美食直播間[星際]_分節(jié)閱讀_61
當(dāng)幾份菜湊到一塊的時(shí)候,首先要處理的當(dāng)然是烹飪時(shí)間長(zhǎng),又不用時(shí)刻盯著的菜肴。 湯,首選。 /氣氛有點(diǎn)緊張是怎么回事?/ /加前面,有種要考試的感覺(jué)。/ /說(shuō)起考試,聽聞皇家學(xué)院歷史系的李教授被東方文明派系的學(xué)生氣得住院了,被坦架抬走時(shí),還指著他們咿咿呀呀的罵。/ /噗,我是他們隔壁院系的,當(dāng)時(shí)西方文明派系學(xué)生的吼聲,把剛好在軍事管理系講課的上尉都驚動(dòng)了,拔起槍就往歷史學(xué)院沖,還以為出大事了。/ 評(píng)論里嘰嘰喳喳討論著昨天皇家學(xué)院的新聞,完全不知道自己是罪魁禍?zhǔn)椎奶K葉慕已經(jīng)把蔥挽結(jié),姜切片,冬瓜切成小方塊備用。 排骨砍塊用開水焯掉血水,倒入砂鍋內(nèi),加蔥姜,注入冷水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮五十分鐘即可。 蘇葉慕做了兩鍋,夠喝了。 /羨慕施工隊(duì),播播,你家還缺工人嗎?不要錢那種,那可以暖床哦。/ /昨天的湯太好喝了,今天還想喝,如果我現(xiàn)在買票去賽爾星,播播收留我嗎?/ /前面的,離播播的生活遠(yuǎn)點(diǎn),離播播的作品近點(diǎn),別打擾播播。/ /就是,我從第一天見到播播就想去找播播,可我忍住了,現(xiàn)在就等農(nóng)莊開業(yè),我一定是第一個(gè)到達(dá)的。/ 此留言后面,吵起來(lái)了,因?yàn)樗麄兌荚诔?,誰(shuí)是第一個(gè)到達(dá)的人。 蘇葉慕接下來(lái)做扣rou,首選一塊好的五花rou很重要。 /rou,是rou。/ /這rou長(zhǎng)得真美,適合我的嘴巴。/ /想起東坡rou。/ “我要做的是扣rou,所以五花rou一定要選取大塊的。”五花rou的寬度要有成人巴掌長(zhǎng),長(zhǎng)度則兩個(gè)巴掌長(zhǎng),這樣的rou切出來(lái)才漂亮。 首先把rou冷水下鍋煮至七分熟,撈起,在皮上扎洞,工具就是廚房常用的尾針。 在皮上扎滿洞后,抹一層40度左右的白酒,再抹一層生抽,一層鹽粉。 /好想變成那塊rou。/ /我已經(jīng)利用冥想變成那塊rou。/ /依舊想舔手,播播簡(jiǎn)直天生麗質(zhì),一直做菜,手怎么還這么美膩?/ 抹完rou的手抖了抖,蘇葉慕輕咳兩聲:“女孩子要含蓄點(diǎn)?!?/br> /是的,播播,我會(huì)盡量不讓自己變成那塊rou。/ “你們真是……” 蘇葉慕無(wú)奈輕笑,又勾得直播間的觀眾嗷嗷叫。 抹好三層料后,熱鍋下大油,要沒(méi)過(guò)豬皮,油七成熱時(shí)即可下豬rou了。 滋滋的油聲響起來(lái),直至皮燒成焦黃色,鐵勺敲在上面發(fā)出嘭嘭聲,即可起鍋,泡入冷水里,泡軟即可。這個(gè)過(guò)程要二十分鐘左右。 /好香,能先咬一口嗎?播播。/ /看起來(lái)很好吃的樣子,咬起來(lái)肯定又脆又香,播播,嗷嗚!/ “噗!”蘇葉慕笑了,ID號(hào)為123木頭人的觀眾竟然出嘴了:“快別咬,里面還是生的,那生豬rou的味道可不好?!?/br> 蘇葉慕連忙阻止其他也想來(lái)咬一口的人。 /哇一聲哭了,里面真有股生豬rou味,好難吃,不過(guò),外面的皮好脆好香,嘻嘻,不后悔。/ 蘇葉慕無(wú)奈,你這是死豬不怕開水燙。其他人表示,他們也想咬一口,不怕生豬rou味,不過(guò)播播已經(jīng)說(shuō)不能咬,只能按著123木頭人打一頓,哪怕是全息,還是痛的,畢竟有觸覺(jué)。 直播間鬧成一團(tuán),蘇葉慕開始做羅漢齋。 二哈已經(jīng)呆了,兩個(gè)菜,師傅才用了不到二十五分鐘,前期重要工作已經(jīng)完成。