第108節(jié)
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說起斗茶,就不得不說,這古代喝茶是將茶葉做成茶餅,再碾成粉末,飲用時(shí)連茶粉帶茶水一起喝下。 江舒涵要不是有原身記憶,還真喝不下去。真的太苦了。 而斗茶就是將煮好的茶,注入茶碗中的技巧。 比如注茶的時(shí)候,如果能使茶湯湯花瞬間顯示瑰麗多變的景象,如山水云霧,花鳥魚蟲,或是一幅幅水墨圖畫,說明你的沏茶技藝很高。 江舒涵見此,還真來了幾分興致,她湊到別桌看。 人多的地方,她不好擠進(jìn)去,便只能去那些人少的桌觀看。 還別說,江舒涵發(fā)現(xiàn)這古人也挺會(huì)玩。 比如這桌的學(xué)子竟能將茶湯幻化成一個(gè)正字。雖然很快消失不見,但那字確實(shí)匯聚得很妙。 再比如這桌的書生竟將茶湯幻化成一個(gè)女子的小相,輪廓清晰,只是茶湯停留的時(shí)間有點(diǎn)短了。 這兩人算是水平很低的。水平更高的桌前圍滿了人,江舒涵根本擠不進(jìn)去,有些心癢難耐。 她想了想,立刻招小二過來。 小二眼睛一亮,立刻擊掌道,“這位夫人有心想看各位斗茶,有人要是能得夫人一句好。夫人說她請(qǐng)對(duì)方喝茶。” 有那水平高的書生當(dāng)即就心動(dòng)了。 先不說茶錢免費(fèi),就是看看其他人的技藝如何,也能做到心中有數(shù)啊。 有幾人立刻圍了過來,江舒涵看對(duì)方點(diǎn)茶。 俗話說的好,行家一出手就知有沒有。 哪怕江舒涵是個(gè)外行,也能夠看出來,這幾人比剛剛那兩個(gè)技藝高超不少。 就說他們用的器具都比其他人要好,黑瓷茶具,搭配純白色的茶湯,黑白相映,更顯茶湯顏色鮮亮。 也是經(jīng)其他人解說,江舒涵才知,這斗茶看三個(gè)方面:斗茶品、斗茶令、茶百戲。 斗茶品就是看湯色和水痕。 湯色色汁能反映出茶的采制技藝,茶湯純白代表茶葉肥嫩,采制時(shí)機(jī)恰到好處;是以茶湯色澤以純白為最,青白、灰白、黃白為負(fù)。 水痕是指湯花持續(xù)時(shí)間長短。因?yàn)檫@時(shí)候的茶餅都是細(xì)沫,燒水煎煮。如果研碾細(xì)膩,點(diǎn)茶、點(diǎn)湯、擊拂都能做到恰到好處的話,湯花就會(huì)顯得勻細(xì),可以緊咬盞沿,久聚不散,這種最佳效果名曰“咬盞”。 江舒涵想到自己那個(gè)世界的抹茶奶茶,好像就有異曲同工之妙。 點(diǎn)湯的同時(shí),需要不停用茶筅旋轉(zhuǎn)擊打和拂動(dòng)茶盞中的茶湯,使之泛起湯花,這套流程叫擊拂。 如果湯花不能咬盞,很快散開,湯與盞相接的地方就會(huì)立即露出“水痕”。 判斷茶湯是否優(yōu)劣的方法就是根據(jù)水痕出現(xiàn)早晚來決定。水痕晚出為勝,早出為負(fù)。 斗茶令是指在斗茶時(shí)行茶令。行茶令所舉故事及吟詩作賦都要與茶有關(guān)。茶令就相當(dāng)于酒令,用來助興增趣。 茶百戲又叫分茶,是一種茶道。相當(dāng)于是在茶湯上畫畫。 江舒涵這才明白,剛剛她看的那兩人用的就是這種技巧。只是那兩人畫技不怎么高明,沒有這幾人畫得精妙。而且那兩人的水痕出現(xiàn)太早,技法不算高超。 江舒涵很喜歡其中一個(gè)公子哥兒畫的花鳥,當(dāng)真是惟妙惟肖。 她當(dāng)即就點(diǎn)了對(duì)方為第一。 圍觀群眾對(duì)江舒涵這選擇沒什么異議,卻也有人不服氣,“只是花鳥而已,總歸是小家子氣。我若是也有你這兔毫盞,必定也能得第一。” 江舒涵心里一跳,兔毫盞? 這不就是李清照和她夫君趙明誠斗茶時(shí)所用的茶具嗎? 她剛剛就覺得這斗茶器具做得相當(dāng)精致,有幾分眼熟。原來這就是兔毫盞。這瓷器的釉面顏色紺黑如漆,溫潤晶瑩,釉面上布滿密集的筋脈狀白褐色紋飾,好像兔子身上的毫毛一樣纖細(xì),卻又閃閃發(fā)光,當(dāng)真好看得緊。 當(dāng)初她綁定系統(tǒng),穿越第一個(gè)世界時(shí)就學(xué)會(huì)了制瓷,也算對(duì)瓷器知之甚深,但她自問做不出如此精細(xì)的瓷器。這些毫毛比機(jī)器做得還勻稱好看,也不知是用何種手法弄出來的。 她剛還想著,回去后一定要買幾件賞玩,沒想到就聽對(duì)方這么說了。 她順勢(shì)向那公子哥討教,“這兔毫盞確實(shí)精巧,很適合斗茶。也不知公子在哪買到的?” 那公子哥兒得意洋洋道,“我這可是貢品。尋常人可買不到。” 江舒涵聞言,有些失望。她現(xiàn)在的身份想要貢品,那是千難萬難。 其他人見不得這公子哥這么張狂,卻也拿他沒辦法。這時(shí)有一個(gè)孩童不服氣擠了進(jìn)來,“兔毫盞再珍貴,又有何了不起。我大哥手里的曜變天目茶碗比你這個(gè)還要珍貴呢?!?/br> 他話音剛落,就有人在他身后斥責(zé)道,“瑞生,不得胡言?!?/br> 眾人尋聲望去,就見一個(gè)四歲大的孩子正扒拉著桌沿,圓滾滾的眼珠瞪著那公子哥。 沒一會(huì)兒 ,柳木生將孩子抱起,沖大伙拱手,“舍弟年幼,童言無忌,失禮失禮。” 那公子哥將他上上下下打量一通,又蹙眉問,“他剛剛說的曜變天目茶碗,是何寶貝?不如拿出來讓咱們開開眼界?” 柳木白連連擺手,“不是什么金貴玩意兒,登不得大雅之堂?!?/br> 那公子哥卻不不依不饒,非要看。 柳木白見他這么難纏,再加上柳寶通一直不服氣,嚷嚷著,“就是比你的好看?!彼麤_著江舒涵討好一笑,又隨即看向柳木白,“大哥,讓江姨瞧一瞧嗎?你別這么摳了?!?/br> 柳木白被親弟弟這個(gè)豬隊(duì)友弄得騎虎難下,只能讓下人將帶來的曜變天目茶碗呈給大家看。 眾人很快便看到一個(gè)如兔毫盞一樣黑的茶碗亮在大家面前。這茶碗里面的圖案就好像結(jié)晶狀褐色圓點(diǎn),外圈泛著銀藍(lán)光暈,就好像日食月食的曜環(huán),又像宇宙匯聚于碗中。 一縷陽光折射在茶碗上,表面立刻呈現(xiàn)出宛若天際彩虹一般的繽紛效果。 只是這古代文人崇尚素潔、清雅、淡然,不喜它外觀華麗異常,一時(shí)之間不少人對(duì)這茶碗嗤之以鼻。 剛剛那個(gè)公子哥更是指著茶碗夸張大笑,“就這也叫好看?我也是傻,竟將一個(gè)孩子的話當(dāng)真?!?/br> 說完,他捧著自己新得的茶以及兔毫盞大搖大擺離開了。 其他人也紛紛搖頭散開,雖然沒有說什么難聽的話,但表情與那孩子如出一轍。 柳寶通年紀(jì)小,自然不明白大家為何都走了,而且還一副不以為然的樣子,他不免又多看了曜變天目茶碗幾眼,明明他這碗更加好看,比那個(gè)白毛碗好看多了??蛇@些人為什么不喜歡呢? 柳寶通很委屈,上前拉著江舒涵的手,晃了晃,尋求同盟,“江姨,我這碗是不是比剛剛那個(gè)要好看?” 江舒涵根本顧不上回答柳寶通的話,她心里已是驚濤駭浪。 兔毫盞是宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一。她曾經(jīng)在四川博物館親眼看過。但是這個(gè)曜變天目茶碗?yún)s是國寶,他們國家出土的曜變天目茶碗只有一個(gè)殘缺品,唯有的一個(gè)完品卻被日本人珍藏。 這也就罷了,最可惜的是曜變天目茶碗的制造工藝已經(jīng)失傳了。 如果她能將此技學(xué)會(huì),不說賺錢,起碼她為國家文名做了貢獻(xiàn)。 江舒涵打定主意,看向柳寶通的眼神也格外熱切,很肯定點(diǎn)頭,“是,很漂亮,比兔毫盞好看多了?!?/br> 江舒涵邀請(qǐng)兩人坐下喝茶,她跟柳木白打聽這曜變天目茶碗在哪可以買到。 柳木白還沒回答,柳寶通見她喜歡,忙道,“那這個(gè)就送給您?!?/br> 這孩子就是個(gè)漏斗呀。江舒涵搖頭失笑,她哪好意思要。上次收了夜明珠已經(jīng)很貪心了,再收這個(gè)曜變天目茶碗,她就沒臉見人了。 偏偏柳木白還跟著一塊點(diǎn)頭,“是,夫人若是喜歡,我送夫人一個(gè)?!?/br> 江舒涵搖頭,“柳公子告訴我地方就好,不用送?!?/br> 柳木白見她不肯要,想了想,“夫人若真想要,那就賣給夫人吧。這茶碗不值什么錢。只有建寧府的官窯才有。江夫人為了區(qū)區(qū)一個(gè)玩物,千里迢迢跑去買,有些不值得?!?/br> 柳木白所言倒也非虛。 這曜變天目茶碗之所以在后來成為國寶,除了它制作工藝繁雜,還因?yàn)樗环线@時(shí)代審美,是以產(chǎn)量極少。在收藏屆,向來以稀為貴。 江舒涵最終以兩倍價(jià)格買下這只茶碗。 柳木白倒也沒有拒絕。 與兩人分別后,江舒涵坐上馬車往回趕,她拿著這碗,小心翼翼觀摩。 她該怎樣才能將這碗的技法學(xué)會(huì)呢? 據(jù)柳木白所言,只有建寧府的官窯才會(huì)燒制。官窯里的東西,哪怕不值錢,也沒人敢往外賣。更不用說制造工藝了。 因?yàn)樾睦镉惺?,江舒涵這幾日總是憂心忡忡。 陳嬤嬤不知她所想,也沒法寬慰,只能盡心伺候。 這天柳寶通又來了,小家伙帶來了不少新鮮瓜果,說要與她一塊分享。 剛開始,兩人吃著瓜果,剛開始還高高興興的,誰知吃到葡萄時(shí),小家伙捧著小臉,像個(gè)小大人似的嘆氣,“大哥最愛吃葡萄了??伤圆坏搅??!?/br> 江舒涵也正奇怪呢,“你大哥今兒怎么沒親自送你過來???” 柳寶通嘟著小嘴,撐著下巴,“我大哥最近不高興??偸浅蠲伎嗄樀摹!?/br> 江舒涵來了興致,“哦?什么事還能難倒你大哥啊?” 江舒涵哪怕不知道柳家底細(xì),也能猜出來這兩人一定是有錢人。瞅瞅穿的,瞅著送她的禮物,再瞅瞅這些瓜果。無一不是用錢堆出來的。 柳寶通四下看了看,而后蹬蹬蹬跑到江舒涵面前,小小聲道,“江姨,我告訴你,你別告訴別人啊?” 江舒涵學(xué)他,壓低聲音,“好,我不告訴別人?!?/br> 柳寶通捂著小手,趴在她耳邊小聲道,“我大哥跟王爺見面了。” 江舒涵心一跳,王爺? “哪個(gè)王爺?” 柳寶通想了想,搖頭,“大哥沒說?!?/br> 江舒涵便沒再問。只是有些疑惑王爺怎么會(huì)招攬柳木白呢?柳木白看起來不像有功名的人啊。 這古代幾乎只憑穿著就可以看出一個(gè)人的身份。比如柳木白的腰封從來不會(huì)佩戴寶玉之類的東西。 不過江舒涵思忖片刻,也就想到了柳家很有錢,而那兩位王爺無論是誰都很缺錢。 第76章 下晌來接柳寶通的是柳木白。正如柳寶通說的那樣, 柳木白確實(shí)心情不佳, 一副心事重重的模樣。 江舒涵便關(guān)切地問了他一句, “你還好吧?” 柳木白低頭看了眼小弟,見他一臉心虛, 便猜到是對(duì)方泄露了秘密。 柳木白也不好苛責(zé)小弟, 搖了搖頭, “沒事?!?/br>