把幾家鋪子之間的隔墻全部打通，讓鋪子連成了一間足有近千平米、特別寬敞的空地；

    靠近院落的一側墻壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小廚房，用作現做現賣的吃食；

    靠近街道的一側墻壁，開上低窗，做成對外的售賣窗口，像鹵貨、點心直接的吃食，可以同時對內和對外售賣等等。

    原來的什錦食鋪面，因為帶著很大的后院，嚴墨戟沒有和新鋪面打通，留作后廚和倉庫用了。

    等新鋪面裝修完成，嚴墨戟在舊鋪子上掛了告示牌，關了一天店，全力準備起新鋪子的食材。

    什錦食的老食客們都聽說了什錦食要擴大鋪面的消息，一方面驚訝什錦食擴張得如此之快，另一方面也多少帶了些期盼——

    之前什錦食的鋪面確實太小了些，買什么吃食都要排隊，如今鋪面擴大了，想必在什錦食買吃食也沒那么難了；而且，那位屢出美食的小老板，會不會推出什么新鮮的美味？

    懷著這樣的期待，等到新店開張，問聲而來的客人們幾乎踏破了什錦食的門檻。

    開店的時候，已經是六月初，就算是清晨的鎮(zhèn)上，空氣中也帶上了一絲灼熱，從家中走到什錦食的人，額頭臉頰大都滲出了細密的汗水。

    然而，走進什錦食，卻讓他們感覺到一陣清涼，屋內的溫度似乎比屋外要低許多，走進來能夠感覺到皮膚上涼絲絲的，格外舒爽。

    “喲，這店里還真涼快！”

    “誰說不是呢，老板該不會是放了冰吧？”

    “你想得但是美哩，鎮(zhèn)上除了苑家，哪還有人家用得起冰！”

    客人們三三兩兩說著，看起了店里的吃食。

    與之前什錦食的大雜燴不同，這次寬闊的鋪子里兩側靠墻，按照吃食分門別類開著不同的攤位：有整整齊齊碼在油紙上的鹵貨攤位；有擺著冒著熱氣、用木格子隔開的圓盆的什錦煮攤位；還有少不了的、能看到燒熱的鏊子的煎餅攤位……

    之前人人愛喝的銹茶，也單獨開了個柜臺販賣，加上了一些慣常的酒水，同時也應季推出了酸梅湯、綠豆湯等消暑飲品。

    當然，除了這些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人還看到了什錦食有了新的東西。

    看起來像是點心的攤位上，擺著一個個外表橙黃、蓬松香軟的小點心，湊近了還能聞到特別誘人的甜香。

    “伙計，這是何物？”有客人走近攤位問道。