[種田]我靠煎餅成富賈_分節(jié)閱讀_294
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新來的伙計(jì)臉色白凈,按照嚴(yán)墨戟特意訓(xùn)練過的露出親切的笑容:“這個(gè)是我們東家新做的吃食,叫做蛋糕,五文錢一塊,可甜了,客官來一份嘗嘗?” 那客人也是什錦食的??土?,一聽是那位廚藝高超的什錦食東家研究出來的,立刻爽快地道:“那來一份嘗嘗!” 只一口,那人就被戚風(fēng)蛋糕的松軟香甜征服,瞪大了眼睛:“好吃!” 蛋糕的香味吸引了不少人過來,后頭來的見先吃螃蟹的人一臉贊賞,也不再猶豫,紛紛解囊嘗鮮:“給我也來一塊!” 現(xiàn)在擺上貨架的戚風(fēng)蛋糕是嚴(yán)墨戟又調(diào)整過的,不光專門定制了模具,還買了些瓜子果干加在蛋糕里,讓蛋糕吃起來更有風(fēng)味,不會(huì)顯得寡淡。 這幾日錢平每日都要打發(fā)蛋清,嚴(yán)墨戟看錢平認(rèn)真肯干,干脆手把手教了他如何制作戚風(fēng)蛋糕,然后把蛋糕的制作全權(quán)托付給了錢平。 私下里,張大娘雖然最近因著家里有事一臉焦慮,可還是忍不住隱晦地提醒嚴(yán)墨戟,這么好的手藝莫要傳授給外人,該留著給自個(gè)兒家人才是。 嚴(yán)墨戟對(duì)此不以為意——且不說他信任自己看人的目光,只說他腦袋里存著的萬(wàn)千食譜菜譜,一個(gè)最普通的戚風(fēng)蛋糕的制作方法算得了什么呢? 若是錢平為了這一個(gè)技能就自立門戶跑掉,嚴(yán)墨戟相信最虧的人絕對(duì)不是自己。 錢平忙著做蛋糕,李四也沒閑著。 現(xiàn)在他們倆都已經(jīng)不跑堂了,跑堂這種只需要一點(diǎn)眼色就能勝任的工作,讓李四錢平兩個(gè)武人來做實(shí)在是太暴殄天物了。 ——李四現(xiàn)在負(fù)責(zé)做面條。 用上內(nèi)力之后,揉面、拉面的效率都比嚴(yán)墨戟一個(gè)普通人強(qiáng)多了,而且嚴(yán)墨戟觀察下來,發(fā)現(xiàn)李四似乎也很有表演天賦,做拉面時(shí)總能拗出夸張的動(dòng)作,叫圍觀群眾驚嘆。 因此嚴(yán)墨戟把做燕魚拉面的手法、新想出來的做刀削面的手法都教給了李四,讓李四單獨(dú)占著一個(gè)攤位,為客人表演拉面和刀削面。 細(xì)長(zhǎng)的面條騰空飛舞、薄如紙片的面片銀魚入水,兩種非常具有視覺效果的廚藝在李四的武功加成下,更加引人注目。新開的什錦食里,反倒是李四這圍著的人最多。 當(dāng)然,嚴(yán)墨戟把“壓箱底”的魚面做法都教出去了的決定,讓包括李四在內(nèi)所有人都覺得有些不能理解。只是嚴(yán)墨戟堅(jiān)持己見,大家也只好順了他的心意。 那些新招來的幫廚伙計(jì)們看在眼里,心里也不由得泛起漣漪——他們要是好好做工,能蒙東家也教一門手藝嗎? 什錦食的員工工作熱情都高漲了不少。 這也是嚴(yán)墨戟傳授李四錢平手藝的目的之一。