柳青青讓他們一人坐了一方，她倒了半碗溫水過來。

    先撒了點兒溫水在硯臺上，再讓他們將筆泡在水中，開筆。

    而她側(cè)坐在炕沿，就開始慢慢磨墨。

    她一邊磨墨一邊跟他們講筆墨紙張的用法。

    讓他們自己摸摸紙、比比紙張大小，再捏捏筆，了解開筆的程度，再熟悉筆桿的粗細。

    平時用的竹枝，現(xiàn)在同樣用的竹枝，但此竹枝已非彼竹枝。

    小兄弟還好，曄兒還小，手指細細地捏著筆，看著就有些柔弱。

    柳青青磨出墨汁后很快就停下來了，并沒有磨出多少，怕他們弄翻。

    她也上了炕，坐到曄兒左后側(cè)，先把筆尖彈了彈、捏了捏，再交給曄兒以正確手法捏著。

    她再捉著曄兒的手，先在硯臺里沾了些墨，剔了剔余墨，這才在紙面落筆。

    “一，起筆先輕后重，手腕輕輕上提再橫向右方，再落筆重一點，手腕輕扭，筆鋒回轉(zhuǎn)、提起?！?/br>
    柳青青邊說邊慢慢讓筆墨在紙面輕輕寫了一個大寫的“一”字，是簡單的書法運筆方式。

    曄兒的小手被姑姑捉著，感受著這一筆的奧妙，眼睛大大地睜著。

    既要盯著筆墨變化，又要聆聽姑姑教導(dǎo)，頓時有些忙不過來的感覺。

    之前在地面、在沙盤，隨便握著竹枝劃出一橫，到是容易。

    沒想到如今用筆墨在紙上寫字，竟然有這么多學(xué)問。

    “沒關(guān)系，以后你們長大了會臨字帖，現(xiàn)在是熟悉用筆寫字，只要字寫對了，不像小雞啄米，就有收獲?！?/br>
    柳青青又寫了一個，然后松開手。

    沒想到她一松手，曄兒就緊張得將筆尖杵在了紙面上，畫出了一個難看的圓點。

    他頓時癟著嘴有些窘迫，柳青青連忙安慰地說道。

    “曄兒，你照著姑姑剛教的慢慢練，不著急?！绷嗲嘤置⒆拥念^。

    起身又轉(zhuǎn)到了柳誠身后，也捉著他的手寫了一個“十”字。

    連寫了兩個，又去劉長喜身后，捉著他的手寫了個“天”字。

    劉長喜啟蒙過一年，只是后來家境難了便沒上學(xué)了，因而，給他的字會難一些。

    “字就寫這么大，按我排列的樣子挨著寫，寫完一排就寫第二排，寫完等我來檢查?！?/br>
    柳青青圍著炕桌轉(zhuǎn)了一圈兒，便到了炕下。

    “我去做點南瓜餅來吃，你們不要著急，像在沙盤上那樣，能把字寫出來就行。”

    柳青青走前又叮囑了他們幾句，怕他們越著急越寫不好。

    小孩子還不需要壓力。

    聽了她的話，大家心里才松緩了些，沒有那么緊張了。

    柳青青去廚房蒸南瓜，摻了點面粉，撒了點芝麻，燒平底鍋一次煎了幾個小小的南瓜餅，很快就裝了兩盤，放在廚房的飯桌上。

    想了想，她又泡了一端盆黃豆，準備做中飯時磨出來，下午鹵煮豬頭和豬內(nèi)臟時，再煮豆?jié){做豆皮。

    到時候熏臘rou，廚房溫度高，正好烘豆皮。

    喬喻凌和外公、舅舅他們是快中午才回來的，驢車上放了幾只籮筐。

    豬rou已經(jīng)順著排骨切成了長條狀，豬蹄將肘子挖掉之后還有不少rou。

    豬頭和豬內(nèi)臟裝了一滿籮筐，還有一端盆端血，用一只空籮筐倒扣著，不然這一路回來，早就被雪花覆滿了。

    大家進了屋，連忙拿干抹布揮掃著肩上的雪花，笑呵呵地說著殺豬的事情。

    柳忠剛吃完早飯，正站在屋檐下看著那大雪，他們說明原由后，立刻帶他們?nèi)ズ竺尕i欄挑豬。

    自然，挑了一頭最大的，喬喻凌要給錢，柳忠不肯要。

    一頭豬少說二兩銀子，這么大一頭就算沒有上秤，也估得出重量，不會少于兩百八十多斤。

    喬喻凌給了柳忠三兩銀子，這樣也算免了不少零頭，已是大優(yōu)惠，也盡到了柳忠身為兄長的心意，就夠了。

    聽了喬喻凌的話，柳忠這才同意了。

    然后就讓楊氏趕緊燒熱水，他們也沒打掃院子，就把豬趕出來。

    在院子里搭了兩條長凳、一塊門板，就由王小六按頭、喬喻凌捉腳，最后竟然沒有讓其他人幫上忙，就他們兩人，輕松將那頭兩百八十多斤的大豬，割喉放血。

    熱呼呼的血噴進前面擱著的大腳盆里，在這雪天里很快就冷卻下來，還落有雪花進去。

    聽著很悲壯慘烈，但也幸虧是柳青青，若換了其他姐妹，怕是會害怕。

    這邊殺豬，周家那邊也來了周長河父子想幫忙，結(jié)果也只是在一旁看著。

    周嬸子進廚房幫楊氏燒火，將新鮮豬血煮了出來。

    一般農(nóng)家殺年豬，都是會請鄰里吃個牙祭飯。

    煮點內(nèi)臟、豬血、燉點rou，再下一些薯粉、大白菜，就像一個大火鍋，大家都是圖個熱鬧場合。

    但喬家殺豬，早就過了殺年豬時節(jié)，又是酒樓快開張的，也分不清他們此時冒著大雪殺豬為何。

    何況親自下刀子的，竟然是吉祥山莊的掌柜王小六？

    因而，附近的人家只是來看了熱鬧，并不提吃牙祭飯的事。

    劉友良自然也不會提，不過，還是把豬血給各家分了一碗回去，這樣的大雪天里，也是一個菜。

    之后給柳忠留了一大碗，剩下的裝在端盆里就帶回來了。

    這樣的天氣，豬血煮熟的，就這樣放著也不怕壞，能吃好多天。

    “今天中午，我們就吃個豬rou火鍋吧，剩下的都腌著，后天就開始熏臘rou”

    柳青青看了一遍籮筐里的東西，就張羅起來。

    姐妹們都聞聲而來，圍著籮筐看了一陣，劉月兒已跟著柳青青有了經(jīng)驗，立刻就帶著林繡兒開始清洗大腸、小腸。

    柳青青則把豬rou拿了兩塊出來，剩下的，就拿大瓦缸倒入燒開的水放涼，再放鹽，把豬rou一塊一塊放下去。

    沒想到，豬rou還沒放完，豬蹄和肘子還沒處放了。

    “這時候也不好去買缸了，就放進冰窖吧?！眴逃髁栌谑翘嶙h。

    這下雪天里，雜貨鋪也沒有這么多大缸賣呀，出村去就有些麻煩了。

    “好?！绷嗲嗖o異議。

    大家忙了一陣，吃了幾個南瓜餅，喬喻凌和王小六到堂屋去說話，劉秋送了個火鍋過去，便回東邊堂屋去了。