所以同樣一道rou菜，你點(diǎn)什么rou，菜價就會翻一倍。

    一兩銀子的就會變二兩銀子，看客人自己選擇。

    新鮮的山豬rou，或許在平時買賣里，客人也不一定會點(diǎn)。

    但到時窖藏十天的新鮮豬rou和窖藏兩天的新鮮山豬rou，在口感上就差別立見。

    王小六讓劉長福今日坐柜，新到崗的吳帳房在一旁見習(xí)，并且忙時幫著記下單。

    他自己在各環(huán)境看了一遍后，就領(lǐng)了兩個鎮(zhèn)上來的小二在村道上候著了。

    今天來的不是年前開張時來的伙計，而是酒樓的小二。

    新年生意本就不多，客人往村里來，鎮(zhèn)上酒樓的生意自然會清淡一些。

    而且很多客人是預(yù)約的，排除臨時不來的原因，剩下的，肯定都是拖家?guī)Э谶^來。

    畢竟年前、年后都下著雪，過年熱鬧是熱鬧，但一如既往地?zé)狒[，也沒什么新鮮花樣。

    年前嘗過吉祥山莊新鮮吃食的人，自然就會惦著過來，也趁年后天氣回暖時，走動走動。

    當(dāng)然也有愛看風(fēng)景的人，想著年后最后一場雪梅風(fēng)景。

    城里的雪化得快，還想看冬雪覆蓋山川大地的景象，就只有往山里或者村子里跑了。

    一般的村子誰去？自然是往吉祥山莊來了。

    幾十畝的面積可不小了。

    大家的心思都差不多，久在鎮(zhèn)上經(jīng)營生意的人，自然深諳此道。

    而且同在鎮(zhèn)上的人出鎮(zhèn)，去的是一個方向，最后都呼朋喚友地來了。

    客人到，熱熱鬧鬧，從村口一路到村西，招了無數(shù)人看熱鬧。

    不過大家敢不敢靠得太近，怕影響吉祥山莊做生意。

    柳青青沒有出門，但不斷傳消息回來的，依然是熟門熟路專門負(fù)責(zé)跑這邊的周長河，柳燕北話少一點(diǎn)，但也會補(bǔ)充幾句。

    他們得了銀子，過來就立刻和柳青青說了，直夸在這里干活真好，一年十二個月，能拿十四個月的工錢，真好！

    看他們歡喜的模樣，柳青青自然也很高興。

    讓大家更有積極性地工作，也是她想要做到的事情。

    自然，柳青青也把吉祥酒樓夸了一通，叮囑大家好好干活，珍惜這個工作機(jī)會。

    第一批糕點(diǎn)送過去，剛好趕上第一批客人到。

    熱騰騰的紅豆糕，甜而不膩、香而不濃，在一路辛苦之后，吃著正好。

    這些糕點(diǎn)是不管客人點(diǎn)不點(diǎn)，今天都會免費(fèi)送一盤，之后，根據(jù)客人點(diǎn)單，增加紅豆糕、福祿餅、炸豆腐。

    這些是柳青青姐妹三人負(fù)責(zé)的，另外還有其它幾樣糕點(diǎn)，則是早上由王小六他們從鎮(zhèn)上帶過來的。

    有原本就有的糕點(diǎn)，也有柳青青提供了做法的新款糕點(diǎn)。

    而今天在酒樓那邊，除了辣糍粑，也有烤糍粑灌糖、灌菜。

    這些東西，在自家也有得吃，但客人就是這樣的心理，到了酒樓里，感受又自不同。

    這就好比，你喜歡喝酒，但你可以去酒樓喝酒、可以去酒坊買酒，但你不會在自家釀酒吧？

    大家出來一趟是玩兒的，主要就是吃喝玩樂。

    尤其一些客人到一起，有的相熟、有的是點(diǎn)頭之交、有的可能心里還有點(diǎn)嫌隙的，但都作為有錢人，便有些攀比的心思，誰也不想被別人背后私議小氣、消費(fèi)不起。

    當(dāng)鎮(zhèn)上第二批客人到時，縣城的客人也到了，都是年前的回頭客。

    這一下，山上到處都是賞風(fēng)景的客人身影，可把大家都忙壞了。

    而柳青青這邊不斷供貨，也覺得好久沒這般忙了，有些吃力。

    最后，外公和舅舅也過來幫忙磨豆粉和豆?jié){。

    這么下去，豆皮的存貨很快就要斷貨，他們也得早早準(zhǔn)備，多做一些豆皮出來。

    他們雖然來幫忙干活，但他們并不屬于吉祥山莊的人員，也沒有工錢可領(lǐng)。

    自然，人家發(fā)的紅包，也沒有他們的份。

    他們幫的是柳青青。

    一直忙到中午時，小兄弟過來喊吃飯，他們才去南灣柳義家吃飯。

    但因為外公他們過來太晚，所以輪到柳義請客時，就到今天了，恰好趕上山莊開門。

    不過這并不防礙其他人過去吃飯。

    就是柳青青她們，也在又忙了一批炸豆腐之后，交代柳燕北他們，中飯后再來。

    其實忙了一上午，客人要來的也差不多都來了，要吃的也都點(diǎn)過了。

    下午，要趕做出來的，不過是客人要打包的訂單。

    而訂單，為了方便準(zhǔn)備材料，王小六早在年前開張生意里，就在打包的要求里提過了，想要就提前下單、付錢，也好準(zhǔn)備。

    因為這里的生意和城里酒樓不同，四處走動、隨時可以點(diǎn)不同的吃食，所以，除了在酒樓里點(diǎn)菜入席，其他的吃食全部要提前下單、付錢。

    而不是這里點(diǎn)一兩樣、那里吃一兩樣，再在離開時統(tǒng)一付帳，這么做，就算有老帳房在，也不一定記得全。

    尤其還是客人多的時候，因而，從開張生意時，王小六在四處招呼客人，就把這里的方式做為吉祥山莊的一個特色，仔細(xì)解釋過了。

    所以才要專門有個人記單，而小二、伙計都要學(xué)會下單流程，才不至于混亂。

    把最后的糕點(diǎn)和炸豆腐都拿走之后，柳青青她們就收拾好廚房，關(guān)門去南灣吃飯。

    南灣柳義家，因為昨天柳楊氏也到喬家來吃了飯，大家客客氣氣，完全不像關(guān)系很不融洽的樣子。

    因而，今天柳楊氏也高高興興地到了二房里幫忙。

    柳忠也過來了，幫著挑了水，柳義在廚房里也是忙進(jìn)忙出。

    不過好在大家過來得晚，外婆和小兄弟、小姐妹們先到，帶著曄兒和蕓兒。

    外公和舅舅則是同柳青青他們一起過來的。

    劉長福在酒樓還在干活，中午也會在酒樓那邊吃飯，就不過來了。

    但能請到這么多親人吃飯，柳義已經(jīng)很高興。

    柳青青三姐妹吃了飯就先回家去，她們還要干活，不便多留。

    喬喻凌也說要幫著磨豆子，同著回了家。

    其他人沒什么事，都留了下來，熱鬧的氣氛依然在。

    到傍晚時，王小六才過來說今天的生意，是開門紅，賺的并不比開張那天少多少。