第176章 鹵rou方子
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“我就是這個意思?!?/br> 沒想到,謝依楠倒是這般的明白他的心思,是不是可以說,這個叫做心有靈犀一點通呢? “那你在這里稍等我一下,我去去就來,應(yīng)該不會用太久的功夫。”宋樂山道。 “好?!敝x依楠點頭,指了旁邊的茶棚:“我在這里喝碗茶就是?!?/br> 說罷,尋了個茶棚的長凳坐下,目送宋樂山進了十里香的門。 “想要點什么,豬頭rou,肘子,燒雞,都是剛出鍋的,瞧著二位是生臉,估摸著是頭一回來咱們十里香買鹵味,我們這里也是可以先嘗后買的,你們想要什么,我給你們切一點,先嘗嘗?”鋪子里頭的伙計瞧見宋樂山進來,便熱情的應(yīng)了上來。 “小哥,我們不想買鹵味,倒是想讓你們嘗嘗我做的鹵味。”宋樂山將自己包裹好的豬頭rou拿了出來,遞給那伙計。 “這……”伙計頓時會過意來:“您是想賣給我們鹵rou方子吧?!?/br> “正是?!彼螛飞近c了點頭。 “那您可能找錯地兒了,我們十里香的鹵rou,是遠近聞名的,更是傳了兩代的招牌,整個縣城里頭,都找不出第二家比我們這里更好吃的鹵味來了呢?!?/br> 言外之意就是說,宋樂山帶來的鹵味,絕對不會比他們十里香賣的好吃,算是委婉拒絕了他。 宋樂山倒是也不氣餒,只笑道:“小哥,你先嘗嘗看?若是吃著不好吃的話,只當我不曾來過,如果吃著好吃的話,咱們再說別的。索性好吃不好吃的,你嘗上一口豬頭rou,也不吃虧不是?” 開鋪面的,迎東西南北客,那都得是笑迎的,無論怎樣的客人,都得好好應(yīng)對,免得惹了小人,誤了鋪子的生意。 那伙計深諳這個道理,即便有些不情愿,卻也是笑著把那切rou用的刀遞了過來:“可您就給我切一塊,我也嘗嘗看?!?/br> 瞧著那豬頭rou顏色不錯,估摸著即便是不如十里香的鹵豬頭rou好吃,卻也應(yīng)該是能吃的吧。 索性和眼前這人說的一樣,這吃一塊rou是賺一塊rou呢,又不吃虧,為何不嘗? 伙計就是抱著這樣的想法,接過了宋樂山切下來的薄薄的一片豬頭rou,放入了口中。 咀嚼了幾下,眉頭微皺,繼而將那rou片咽下去,只沖宋樂山道:“您再切一片我嘗嘗?” 宋樂山便又遞了一片過去。 那伙計又吞了下去,眉頭皺得越發(fā)緊:“咦?” 宋樂山見狀,嘴角泛起了笑容:“小哥覺得滋味如何?” “您稍等一下。”那伙計急忙轉(zhuǎn)身就往里走,仍舊不忘記叮囑宋樂山:“您稍等一下,馬上,我馬上就回來,您先別走?!?/br> 說著話的,掀了旁邊的布簾子往里喊:“掌柜的,掌柜的,您快出來一下?!?/br> “怎么了這是,火急火燎的?!睂O德舟踱步走了進來:“什么事,喊的我這么著急?!?/br> “掌柜的,外頭來了個人,說是想賣鹵味方子。”伙計直道。 “到我十里香來賣鹵味方子?這人莫不是腦袋被驢給踢了?”孫德舟打著哈哈道。 “我原本也是這么以為的,結(jié)果那人就拿了塊鹵豬頭rou來讓我嘗,我就嘗了嘗,這豬頭rou確實不賴。” 伙計說道:“說句不中聽的,我倒是嘗著,這豬頭rou比咱們店里頭的賣的還好吃呢。” “哦?”孫德舟頓時來了興致:“還有人能做的豬頭rou比我做的還好吃?那我倒是想著去看看了。” “掌柜的您快去看看吧,我怕若是遲了,這人也就走了。”伙計一邊說話,一邊拉著孫德舟便前頭柜臺跑。 “這是我們十里香的掌柜的,掌柜的也想嘗嘗看?!被镉嫿榻B道。 “在下姓孫,聽伙計說著豬頭rou滋味不錯?!睂O德舟道。 “孫掌柜請?!彼螛飞皆俅吻辛艘粔K。 孫德舟接過入口,同樣如方才伙計一般擰眉細細咀嚼,許久之后才咽了下去,一臉凝重且十分驚訝的看著宋樂山:“敢問尊駕祖上是何人?” “孫掌柜言重了,我不過就是區(qū)區(qū)農(nóng)戶而已,爹娘也都是普通人。”宋樂山解釋道。 “尊駕莫要見怪,只是因為這鹵豬頭rou滋味著實過好,且我曾有幸吃過京城一家鹵味店的吃食,據(jù)說那家店祖上是御廚,所做的鹵味也只供京城的親貴,尋常人十分難得。而你這豬頭rou,倒是和那鹵味有八分相似了。”孫德舟道。 “大約是巧合吧,我是獵戶出身,平日在山上時常吃rou,覺得平日燉的實在寡淡無味,所以才潛心研制出了這個方子?!?/br> 宋樂山接著說道:“實不相瞞,這個豬頭rou也并非完全按照方子做的,只因偏僻小鎮(zhèn)上東西不全,有一些不曾買到,若是將其中的生姜換成良姜,再加草果,白芷,味道更佳?!?/br> “嗯,不錯,是個行家,就沖你說的這些,這方子即便不看,也知道必定是個好方子?!睂O德舟連連點頭:“既是你賣鹵rou方子的,那你且說說看,這鹵rou方子,你打算賣多少錢?” 宋樂山垂了垂眼皮。 這方子,他雖然能寫的出來,也的確是個好方子,但對于這方子的市價他卻并不了解,也不知道該要多少錢。 “掌柜的打算給多少錢?”宋樂山不答反問。 既是不知道,那只能投石問路了。 “尋常的方子,市面上不過就是三十兩左右,你這方子著實是好,那我就給你加上一倍的價錢?!?/br> 孫德舟攤開了手掌:“六十,哦不,是八十兩銀子,尊駕覺得如何?” 一個普通農(nóng)戶一年不過六七兩銀子,一個方子便是十年農(nóng)戶所得,孫德舟覺得對于眼前這個自稱出身農(nóng)戶的獵戶來說,也是差不多夠了。 “一百兩?!彼螛飞绞指纱嗟慕o了個價格:“方才孫掌柜也說了,我這方子極好,一百兩的價格,我是覺得可以的?!?/br> 一百兩。 孫德舟低頭思索了片刻,十里香一年的純利,也不過就是一百多,拿幾近一年的利潤換一個方子……