第三百七十九章板娘的神秘手藝
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“慢著,等等。本小姐也去。”店小二還沒跑兩步便被韋歡叫住。 韋歡蹭的從桌子上下來,三步并做兩步趕到店小二前頭:“本小姐的愛好就是喜歡廚藝,你們老板娘做她的,我就在邊上觀摩觀摩?!?/br> “額,這,不好吧——”店小二雖然在此經(jīng)營多年可以說是見過無數(shù)刁鉆的客人,見過寫風(fēng)浪,是這家的金牌店小二,但是這紅衣花魁的要求還是第一次聽說。 面露難色,不知道掌柜夫人愿不愿意呢。 “什么好不好的,本小姐是能差錢能把人看走還是怎么的!”韋歡掏出一錠碎銀擱在店小二手里,半是威脅半半是賄賂的瞪眼挑眉。 “好好,女客官別生氣,待我和夫人商量商量哈?!钡晷《戳搜坫y子,也沒敢接,縮起身子趕緊去后院。 韋歡抬腳就要跟進(jìn)去,戚小夢此時已經(jīng)走下來抬手壓住韋歡的肩:“你話已經(jīng)到了,不好太為難跑堂的,成的話肯定回來喊你的?!?/br> “好吧,就聽師傅的,嘻嘻我就是無聊逗逗他——” 不到一盞茶的功夫,店小二果然樂顛顛的出來:“女客倌,我們掌柜夫人同意了,我就說我們掌柜夫人人好嘛,女客倌請誰我來——” “耶!”韋歡回頭對戚小夢眨眼做了個v手勢,腳步歡快的跟著店小二去廚房。 看秋打心眼里看不上這位二姑娘,吐吐舌頭:“這樣也行,還真好說話?!?/br> 戚小夢沒說話,不過腳卻沒停,她必須得跟著,要不,誰知道這位二貨能惹出什么貨呢。 從客棧的大廳到要轉(zhuǎn)過一個長長的回廊,這樣才不能讓廚房的炒菜聲,閑聊聲,鍋碗瓢盆聲吵到前堂的客人。 戚小夢第一次進(jìn)這里,贊嘆,這里小小的一段路徑,景色倒是很好的呢。 不遠(yuǎn)處一個小伙計在井邊打水。彎腰起來,看見來了這么幾個陌生人,急急往廚房里跑,可能報信兒去了。 不久聽見廚房里一聲清脆悅耳的女聲:“瞧你這大驚小瓜的就是皇上來又能怎樣了,趕緊去剝根蔥吧?!?/br> 哎呀,戚小夢暗暗佩服,沒想到這小小明月客棧的老板娘說出的話還很有氣度。 韋歡的眉心卻是一跳,三步并做兩步的快步走進(jìn)去。 “女客倌,我這就獻(xiàn)丑了?!鼻宕嗟呐曇贿呎f一邊就傳來碗盆的聲音。 戚小夢此時也和看秋走到了寬敞的廚房間。 里面有四個灶頭,其中一個灶頭上,剛才打水的小伙計正在燒火。 離灶臺邊兩米的桌子邊忙乎著一個淺藍(lán)色的身影。 背影看,個子高挑十分苗條,胸以下幾乎全是腿。 不時小幅度的移動裙琚在灶臺周圍轉(zhuǎn)悠,尋找調(diào)料,或者找什么東西。 聽見又進(jìn)來人的聲響,淺藍(lán)身影的女子回身,長圓臉挺白凈,烏溜溜的圓眼睛,高鼻梁,略厚的但是唇形很好看的唇瓣,一張嘴就露出小虎牙沖戚小夢笑一笑:“幾位要是等的不耐煩,可以去那邊喝茶看花,我自己弄的小花圃,廚房的師傅們邊等火候還能邊緩解下眼界。” 好貼心的老板娘,戚小夢暗暗給她豎個拇指。 走進(jìn)廚房其實早就注意到廚房后門的木板桌了,桌子上的茶葉罐子是琉璃的,清楚的看見罐子里的花茶,菊花玫瑰花瓣。 正對著門口不像其他客棧酒樓的廚房后門是一堆堆的雜物或者垃圾場,而是一小片美人蕉花池子。 開的好鮮艷。紅色黃色雜色復(fù)色,令枯燥的廚房空間陡然可愛多了。 戚小夢狐疑,自己最喜歡的花之一就有美人蕉,還曾經(jīng)特意查過美人蕉這種花的出處,好像不是我么大中華的土著花卉,記得好像美洲大陸傳過來的,但是,哥倫布在北周時代還沒出生好吧。 “掌柜夫人,抱歉是我們打擾了。遵命不如從命。那我們就不客氣賞花品茶了。您這花園真美,” “沒事沒事,我閑著無聊,除了伺弄花圃就是給你們這些客官做點手藝,也算是有意義的打發(fā)時間?!?/br> 老板娘心美貌美胸大腿長手腳麻利,案板上的蔥段,姜塊,她刷刷幾下就切成了極薄的細(xì)細(xì)絲兒。 再一看紅木桌子上擺了個滿滿當(dāng)當(dāng)。 有一陶瓷盆大米飯,這年代的西北長安,能看見大米飯本身就是稀奇,何況那米飯明顯是用素油已經(jīng)攪拌過的,白亮亮的,一粒一粒分散。飯盆邊還有半籃子的雞蛋。 墨綠色高粗的桶里應(yīng)該是油、散發(fā)著菜籽油的清香味道。 油桶邊,還有白花花的儲鹽槽、裝花椒面的搪瓷碗等等。 “小計子,灶坑火燒好沒?!?/br> “剛剛好啊,夫人?!毙』镉嫽卮鹚斓拇嗦?。 老板娘回頭看了一眼茶桌邊的人數(shù),先在青花大碗里打了三個雞蛋,拿起木叉子熟練的開始攪拌。 細(xì)長的胳膊均勻的動作,咚咚咚咚—— 姿態(tài)十分熟練,三下五除二便把雞蛋碗攪出了厚厚一層白色泡沫。 然后雞蛋碗放在一邊,開始往灶坑里的大鐵鍋里放油,金黃色的菜籽油流進(jìn)燒的溫?zé)岬腻伬?,不久就開始流蕩熱氣。 老板娘迅速將同樣金黃的蛋液倒入鍋里,立時鍋里發(fā)出滋滋滋,耳朵聽著便能帶動嗅覺和大腦想象的聲音。 蛋液迅速凝結(jié)成一張圓形的蛋餅。每個人的鼻間都被這噴薄的蛋香掛滿了。 戚小夢揉揉鼻子,心道:這,不會是做蛋炒飯吧。 金包銀?金色雞蛋,銀色大米飯粒? 好吧,即使是蛋炒飯,暫且看看古代的蛋炒飯和現(xiàn)代的有何不同? 沒準(zhǔn)這就是中國蛋炒飯的鼻祖呢。 戚小夢這邊狐疑呢,掃了眼先進(jìn)來的韋歡,嗬,這韋家小姐是想偷藝還是怎么的? 簡直看入迷了,不老實看癡迷了,一眼不眨,好像她此時已經(jīng)僵化,就那么趴在桌子上直勾勾的看著老板娘活動。 難道又動了拜師的念頭?這二貨可沒準(zhǔn)兒,看來是欣賞一切技術(shù)型的愛才的姑娘。 老板娘的大木鏟刀猶如將軍得手的兵器,擦擦擦幾下快速在鐵鍋里攪拌,將一面微微凝固成蛋餅,另一面還是顫悠悠蛋液的雞蛋餅翻個過兒。