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越容與李永年: 蔣岐揚(yáng)起嘴角,在眾小倌的花癡眼神下,把呂星渺送回房中。 小倌們見(jiàn)到蔣岐從呂星渺房里出來(lái),回他自己房間后,咬了咬手絹,恨鐵不成鋼道:為什么蔣大人不一起共度良宵! 你以為蔣大人是那種做派的人啊,他可是君子! 唉,虧我以前還覺(jué)得蔣大人瘸了腿很可惜,但我沒(méi)有想到,其實(shí)可以用那種姿勢(shì)啊!想象就很刺激呢。 住嘴,你太污了 第二日總決賽揭開帷幕,場(chǎng)內(nèi)的觀眾比以往兩次都多,男女老少都來(lái)觀看,畢竟吃是大事,在娛樂(lè)之余,又能看到大廚們的終極對(duì)決,實(shí)屬飯后無(wú)聊調(diào)劑之佳品。 主持人老曲喊道:決賽共有三位選手比賽,由于做粥講究小火慢燉,所以比賽時(shí)間為三個(gè)時(shí)辰,以日晷為標(biāo)準(zhǔn)。 觀眾們拿出助威棒:大蔥、山藥、蕹菜等,加油吶喊聲一聲比一聲響。 老曲抓了把胡子,現(xiàn)在我宣布,第一屆季州廚藝大賽總決賽,現(xiàn)在開始! 第17章 我在古代當(dāng)美食大亨(17) 呂星渺開始備料,他昨日雖然睡著了,但半夜又被驚醒,這才想到明天要用的食材還沒(méi)準(zhǔn)備,于是凌晨鬼鬼祟祟跑到廚房,泡發(fā)東西。 祝蘇箐白了他一眼,見(jiàn)到他在弄一些鮑魚海參什么的,嘲諷道:切,海鮮粥,全是鮮味調(diào)出來(lái)的味道,只有你這種廚藝不精,下三濫手段的人,才會(huì)做這個(gè),呵。 呂星渺往他那里看,你個(gè)八寶粥好意思說(shuō)我海鮮粥辣雞行了吧,兒砸,爹爹我就不說(shuō)你了。 祝蘇箐咬牙切齒地看他,繼續(xù)切棗仁、百合,惡狠狠道:等著吧,看我不把你那罌||栗找出來(lái)。 呂星渺默不作聲地看著另一邊的鬼才劉老二,他不愧是鬼才,手里全是一些別人見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的食材。 這是一匹黑馬。 不一會(huì)兒,呂星渺把食材放進(jìn)砂鍋里,如昨日一樣,只是把羊肚菌換成了松露,松露獨(dú)有的情||欲味道夾雜在其中,極其美味,蓋上鍋蓋。 小倌驚訝道:呂星渺第一個(gè)就在煮了!他一定是第一個(gè)做好的!我們肯定能得第一名。 李永年褐瞳縮了縮,不對(duì),他只把食材加了進(jìn)去,還沒(méi)有放最重要的米。 小倌突然反應(yīng)過(guò)來(lái),我竟然忘了,這道題目不是湯,而是粥,我們都忘了,呂星渺是不是也跟我們一樣,忘了 呂星渺蹲在灶下面燒火,沒(méi)再起身,蔣岐的眼睛直直盯著他,手指一下一下地敲著桌面。 祝蘇箐的外公見(jiàn)到后,笑道:怎么賢侄似乎很緊張 蔣岐淡淡道:不。 賢侄啊,你覺(jué)得你騙得過(guò)我的眼睛嗎何況,如果是我孫兒第一,呂星渺第二,這廚藝不相上下,第一第二都在我祝家中,豈不是天賜良緣,哈 蔣岐不想理這個(gè)老頑童。 祝蘇箐做的有點(diǎn)類似于八寶粥,但他的八寶不僅僅只是桂圓花生,還加了一些獨(dú)特的食材,使其香甜軟糯。 鬼才劉老二不同,他特喜歡猛獸rou類,選擇的都是常人不敢品嘗的食材,發(fā)出鏗鏘鏗鏘的聲音,觀眾的心都一抖一抖的,生怕他手中的刀飛過(guò)去。 只有呂星渺還在燒那大補(bǔ)湯,不一會(huì)兒,他從灶下面起身,觀眾見(jiàn)到他整張臉都被熏黑,笑聲斷斷不絕。 蔣岐抿了抿唇,握拳放在嘴邊,真是一個(gè)小花貓。 呂星渺的這道粥最奇特的地方,就是佛跳墻與開水白菜的完美結(jié)合,而這些奢侈的作料卻只是用來(lái)做粥水,不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,更要極其用心。 一個(gè)時(shí)辰后,食材熟了,鮮香味蔓延開來(lái),生嫩的海參鮑魚,汁水多多的豬骨老母雞,蘊(yùn)含泥土芬芳的脆嫩冬筍與迷人的松露,相互交融在一起,再加上軟糯的鵪鶉蛋與瑤柱,霎時(shí)間整個(gè)場(chǎng)地都被這味道包圍。 霎時(shí)間,甜蜜的八寶粥味就急追而上,兩種味道纏纏繞繞,一會(huì)兒是鮮香味,一會(huì)兒是香甜味。 觀眾們立即分成三隊(duì),只是大多支持劉老二和祝蘇箐,因?yàn)樗麄兊闹喽伎熘蠛?,而呂星渺卻還在弄他的湯水。 小倌們漸漸感覺(jué)不妙,因?yàn)楝F(xiàn)在只剩下不到兩個(gè)時(shí)辰,以呂星渺小火慢燉的架勢(shì),接下來(lái)煮粥后,粥可能都是夾生米。 呂星渺專心看湯料,揭開鍋蓋,用濕抹布放在上面,把湯料往碗里倒。 眾人驚道:他怎么只要湯,不要里面的原料 天吶,這也太暴殄天物了吧,他到底要做什么 呂星渺拿了個(gè)漏網(wǎng),把湯倒入過(guò)篩,本來(lái)黃澄澄的混沌湯水在他的手下,越來(lái)越清澈,一道比一道清,渣滓被他弄得一個(gè)不剩。 他不肯罷休,一直重復(fù)著這道工序,明明湯水已經(jīng)很稀很淡,他還要在那過(guò)篩,連祝蘇箐都看得愣了。 這是有多閑,煮個(gè)粥要把全部的渣弄掉,強(qiáng)迫癥犯了 篩過(guò)幾次后,呂星渺把湯水下鍋加熱,接著,觀眾認(rèn)為已經(jīng)沒(méi)有渣滓的湯水里,又浮上了一層雜質(zhì),他繼續(xù)析出東西;加熱,過(guò)篩。 如此反復(fù)四遍,呂星渺完成了這一步驟,看起來(lái)就像煮好的白開水一樣,清澈無(wú)比。