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小倌們見他總算要開始煮粥,懸著的心落下,看了眼燃燒著的香,還剩一個(gè)多時(shí)辰,趕得贏他們,雖然另外兩人已經(jīng)有快要做好的趨勢。 蔣岐是評委,他知道,雖然大多數(shù)評委都會很客觀,但還是會帶有一些主觀因素,一碗粥不比菜或是甜品,粥是能填肚子的,飽腹感極強(qiáng),吃多了就不想吃了。 也就是說,若是呂星渺最后一個(gè)完成,他的勝算就會越小,因?yàn)樵u委已經(jīng)沒有胃口吃別的東西,相對的,厭惡感也會往上漲。 蔣岐的眉心蹙了蹙,迫切希望他能盡早完成。 粥在煮,呂星渺取出水靈靈的娃娃菜,用鐵勺舀了熱水,直接往菜上澆。 呲地一聲,娃娃菜上浸透了水,但卻沒有熟,呂星渺面無表情地繼續(xù)往上面澆,一遍又一遍。 開水白菜。祝蘇箐瞳孔驟然放大。 評委們哦了一聲,開水白菜乃國菜,很少能嘗到這地道的美食,雖然呂星渺做得也不怎么地道,但搬出如此鎮(zhèn)場的菜,都來了興趣。 開水白菜之所以如此有名,不僅僅是因?yàn)槭巢馁F,還要一遍遍過濾湯中雜質(zhì),用沸水澆娃娃菜,直到澆熟。 一般煮好的菜葉子會喪失鮮嫩的模樣,但開水白菜的燙熟不同,它依然青翠欲滴,猶如一棵新生的葉子,若常人不知道,還以為只是一棵生白菜放在清水里浸著。 祝蘇箐身為百年老店的傳人,自是知道這道菜,心中一驚,若是輸了該怎么辦,眼睛動了動,被安排在觀眾席的手下開始大聲嚷嚷。 呂星渺辣雞!我請求評委取消他的參賽資格! 呂星渺快滾下臺吧,滾下臺。 祝蘇箐見到呂星渺鼻尖上的汗珠后,心下一動,雖然也覺得這招有點(diǎn)陰,但怎么可能讓他做自己的爹,拼死拼活呂星渺都得輸。 蔣岐聽到后,眸子一沉,那些吵鬧的人就被踢了出去。 只聽鈴地一聲,鬼才劉老二晃了晃鈴鐺,我做好了。 老曲喊了聲好,粥已放到評委面前,等待評價(jià)。 劉老二的粥叫綠水青山,他的粥竟是草綠色,盛在建盞中,那建盞的顏色就如黛綠的青山,而粥像清幽的綠水,看起來十分養(yǎng)眼。 評委們聞了聞,裊裊煙霧升起,伴隨著涼爽的味道。 蔣岐喝了一口,被這獨(dú)特的味道給怔住,里面雖有rou,但絲毫沒有腥味,還能感受到清涼感,這rou與清涼感明明是不搭邊的東西,是如何發(fā)揮的 不錯(cuò),不錯(cuò)。評委們不止只喝了一口,而是舀了好幾勺,邊吃邊點(diǎn)頭,劉老二,這道菜你是如何做的,竟能讓粥也變得如此涼爽 劉老二道:回大人,我這rou是取自野獸中最嫩的里脊和腿rou,一直用小火燉,所以才會入口即化,而粥的綠色,我則用了雨花茶、艾草、仙人草與薄荷煮熟,這些本都是清爽之物,得出來的綠水則更加油綠清香。 原來如此。評委們給出肯定的表情,給出了最終分?jǐn)?shù):九點(diǎn)八分! 劉老二笑了,觀眾們也呆了,這是三場以來,得出的最高的分?jǐn)?shù),而要想超過它,最少也得九點(diǎn)九分,這已經(jīng)接近滿分了! 小倌們咬著手絹,越容見狀后,想毒壞評委們的味覺,李永年看了他一眼,默默算呂星渺說好的兩個(gè)月期限還有多久到期。 呂星渺還在澆他的娃娃菜,雖比之前熟了一些,但還沒有完全熟透,而粥看起來快要熟了。 鈴! 祝蘇箐白了呂星渺一眼,老、我做好了。 哇地一聲觀眾沸騰了,之前很有優(yōu)勢的呂星渺竟落到最后一個(gè)做完,看來強(qiáng)者雖然強(qiáng),但不一定總是強(qiáng)。 呂星渺有眼睛有些發(fā)黑,許是觀眾唏噓聲太強(qiáng),昨晚淋了雨,忙扶了扶桌子。 蔣岐眉頭蹙得厲害,想上臺去扶,卻被一旁祝蘇箐外公止住,賢侄啊,你不該這樣做。 他身體不舒服。蔣岐還是想站起來。 祝蘇箐外公笑道:你表現(xiàn)得越是擔(dān)心,他的危險(xiǎn)就越大,你這么聰明,定懂我說的是什么意思。 蔣岐一言不發(fā)地盯著呂星渺,呂星渺甩了甩腦袋,清醒過來,投給他一個(gè)安慰的眼神,繼續(xù)澆娃娃菜。 工作人員把粥盛好后,祝蘇箐解釋:老、我這道菜叫l(wèi)squo;紅福齊天rsquo;,可以看到我這粥非常紅。 評委們瞅了一眼,粥的容器是由白瓷碗裝的,嫣紅的粥上面放著一幅糖畫,上面寫著福字,看起來非常吉祥喜慶。 蔣岐嘗了一口,粥的口感很細(xì)膩,有一點(diǎn)點(diǎn)綿密感,一口下去能吃到很多食材,不過與普通的八寶粥不同的是,他更加清甜,吃起來有點(diǎn)醺。 甜的食物,難免會讓喉嚨不舒服,奇怪的是,祝蘇箐煮的粥不僅滑,也不會有割喉嚨的沙沙感。 甜而不膩,讓這道粥更上一層樓,評委贊不絕口,你是如何做的 祝蘇箐悠悠道:我這道粥雖然看起來和八寶粥差不多,但內(nèi)有乾坤,雖然甜,不過我沒有放一粒糖。 哦你不放糖如何能制成如此香甜的粥 祝蘇箐見呂星渺還在燙娃娃菜,更是得瑟,我用的是葡萄酒。