退婚后我靠美食紅遍全星際_分節(jié)閱讀_75
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現(xiàn)在就差面條還沒做好,楚南把保鮮膜撕開,此時(shí)的面團(tuán)已經(jīng)醒發(fā)好,他在案板撒上面粉,然后開始揉壓,“多次揉壓可以讓面條更勁道,做面條和做餃皮不一樣的是,面條的面團(tuán)一定要硬一點(diǎn),這樣才好吃?!?/br> 面團(tuán)揉好后,楚南拿出自己的搟面杖,將面團(tuán)慢慢搟平,然后才像變魔術(shù)一樣,再不停的搟動(dòng)過程中,面皮越來越薄。 【可這就是搟大號餃子皮啊,跟之前的視頻沒什么兩樣?!恳晃挥^眾忍不住發(fā)出疑問。 “稍等一下?!背习衙嫫{好后攤開,此時(shí)這張面皮把整個(gè)案板都蓋住了,楚南在XXL號的面皮上撒上面粉,然后將其對折,再撒上面粉,再次對折…… 直至面皮折成了一指寬的長條,楚南拿出薄刀,一手按住面皮,一手開始噠噠噠下刀。 很快,案板上就出現(xiàn)了寬度均等的細(xì)條,好像用量尺一邊測量一邊切出來的一樣,直播間的觀眾都驚呆了,主播這手刀工真的很厲害。 楚南已經(jīng)很久沒有露出刀工了,直播間的觀眾們很多只在過往視頻中看過楚南露刀工,沒想打今天主播又開始炫技了。 【除了一聲牛逼,我已經(jīng)感嘆不出其他用詞了?!?/br> 【這哪里是美食區(qū)的博主啊,這簡直可以去微cao區(qū)直播了?!?/br> …… 【賦神:楚南太強(qiáng)了,明天我要現(xiàn)場圍觀做菜?!?/br> 觀眾們還在感慨時(shí),賦神突然又放出重磅消息,之前賦神說要去楚南家做客,大家記憶中還以為要過一段時(shí)間,沒想到這么快就實(shí)現(xiàn)了,那說明賦神的Vlog也馬上要上線了。 頓時(shí)直播間觀眾也沸騰起來了。 【期待期待!】 【啊啊啊啊啊啊,明天就有更新了嗎?我太開心了!】 【哇,那豈不是賦神可以看到的臉了?偷偷告訴我長什么樣吧!我超級好奇~】 【美食區(qū)兩大主播合體,明天就算我媽拽掉我褲子,我也要守住光腦!】 楚南看大家這么興奮,忍不住笑了,他也很期待明天的會(huì)面,穿越過來這么久,他一直一個(gè)人住,終于有人來陪他一會(huì)了,“明天照常直播,我們兩個(gè)可能會(huì)有一點(diǎn)新花樣,到時(shí)候直播會(huì)在我們兩人的直播間一同放出。” 直播間的觀眾嗷嗷嗷地表示知道了。 面條全部切好,楚南撒上少許面粉,把面條抖開,然后開始燒水,等水沸騰后把面條下鍋。 “面條稍微煮三分鐘就好,不要煮太久,不然面條吸收太多水分會(huì)變軟,口感變差?!背系儒佒械拿鏃l微微定型后,才緩慢攪拌,防止面條蹭底燒糊。 【那面條萬一沒熟呢?我們也不知道啊?!?/br> 鍋里的水很快再次沸騰起來,面條飄在鍋中,楚南把鏡頭拉近,給出特寫,他夾出一根面條,此時(shí)面條表面已經(jīng)變色,“后面熟了的面條也是這樣的,那能怎么分辨是否煮熟呢?” 楚南稍稍使勁,面條就被夾斷,他夾著面條截面給觀眾看,“你們看,這個(gè)面條中間是不是有一條白線,里面還是生的面粉狀,這就說明沒熟?!?/br> 等三分鐘過后,面條差不多該熟了,楚南再次把面條夾斷,面條內(nèi)芯和表面一樣,都已經(jīng)變色,“現(xiàn)在面條就已經(jīng)熟了,可以撈出來了?!?/br> 楚南把面條撈出控干,然后倒淋上熬好的蔥油醬汁,攪拌好后再在表面撒上少許熟白芝麻點(diǎn)綴,隨后將翡翠白玉卷一齊推到料理臺(tái)中央,供大家品嘗。 翡翠白玉卷里白菜葉晶瑩剔透,翠綠欲滴,白色的經(jīng)脈穿插其中,可以清楚看到里面飽滿的餡料,潔白的蝦仁、橘色的胡蘿卜丁、黃色的玉米粒和褐色的香菇丁色彩豐富,互相點(diǎn)綴,六塊翡翠白玉卷被楚南整整齊齊地按順序碼好,十分美觀。 觀眾們等了許久,看到楚南掀蓋后便迫不及待地想品嘗一番這道色香味俱全的美食。 夾起一塊白菜卷放在嘴里,清淡爽口的白菜咬開,就能嘗到內(nèi)里鮮美的rou餡以及蒸出的rou汁,玉米粒香甜,蝦仁嫩滑,rou糜軟爛,配合著胡蘿卜丁的脆爽和香菇丁的柔韌,多重口感混合在口腔中爆開,簡直是一場味覺的盛宴。 沒一會(huì),六個(gè)白菜卷就吃完了,大家又轉(zhuǎn)戰(zhàn)蔥油拌面,蔥油拌面已經(jīng)被主播攪拌均勻,每根面條上都沾滿了醬汁和油脂,在燈光下泛著光,十分誘人。 而且蔥香味和醬汁味極為濃烈,明明是普通的蔥和醬油,混在一起卻產(chǎn)生這么迷人的香味,大家嘗試著吃了一口,結(jié)果便停不下來了! 蔥油醬汁極為濃郁霸道,剛剛放入口中,就能嘗到強(qiáng)烈的蔥香味和甜咸的醬油香,而放在口中細(xì)細(xì)咀嚼后,就能察覺出手工搟制的面條妙處,它本身帶著淡淡蛋香,而口感十分硬朗勁道。 大家呼啦呼啦,又把一整碗蔥油拌面暴風(fēng)吸入,吃完后,觀眾們陸陸續(xù)續(xù)開始打賞,還瘋狂彈幕。 【蔥油拌面好好吃,面粉怎么會(huì)這么神奇,做成的面條如此勁道,吃在嘴里都是享受?!?/br> 【給翡翠白玉卷打call!這個(gè)真的簡單易上手了,而且名字也很好聽!等家庭聚餐的時(shí)候我要露一手!】 【今天又是虛擬吃飽的一天,對著美食流口水,羨慕賦神明天就可以和主播見面了……嗚嗚,我也好想和主播面基啊?!?/br> 【deideidei!賦神和楚南面基,我都不知道該羨慕誰好,最后結(jié)論是兩個(gè)一起羨慕[doge]……】 【穗穗想睡覺覺:吃熱乎的好開心,我什么時(shí)候能吃到真實(shí)的食物就好了?!?/br>