【超級(jí)期待能做出什么菜?。‰m然感覺(jué)做出來(lái)會(huì)很不好吃……】

    【相信賦神和，他們選這些食材肯定是有把握才選的。】

    ……

    楚南和賦神選好食材后，把食材分別寫在十張小紙片上，然后折疊到看不清上面的字后，混在一起。

    在所有觀眾的見(jiàn)證下，賦神和楚南猜拳決定誰(shuí)先選，最后賦神贏了，他隨意挑選了五張小紙片，剩下的都是楚南的。

    “幸好你選了大米，不然我們中午連主食都沒(méi)得吃?！辟x神小心翼翼地拆開(kāi)自己的紙條，第一個(gè)就是楚南選的山楂。

    “臥槽！我也太點(diǎn)背了吧，山楂怎么吃？”賦神“開(kāi)門紅”，引得觀眾們哈哈大笑。

    楚南也笑了，“小心你把四個(gè)稀有食材全部集齊?！?/br>
    “你不要奶我，真抽到四個(gè)我就涼了?！辟x神可憐巴巴地?fù)u頭，一鼓作氣拆開(kāi)了剩下四個(gè)紙條，分別是大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋。

    “看看！這就是實(shí)力！”賦神只抽到一個(gè)稀有食材，頓時(shí)整個(gè)人都活過(guò)來(lái)了，“你的五個(gè)也打開(kāi)吧?！?/br>
    賦神有一個(gè)稀有食材，那說(shuō)明楚南就有三個(gè)，他直接把紙條打開(kāi)，分別是檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪。

    賦神的食材還算好辦，可楚南的食材算什么，這些能配成菜？直播間的觀眾都為他擔(dān)心。

    【大大的難度也太高了，就算不好吃我們也不會(huì)怪你的?！?/br>
    【感覺(jué)今天會(huì)是主播第一次翻車的日子?！?/br>
    【穗穗想睡覺(jué)覺(jué)：南南加油！你一定可以的！】

    ……

    楚南沒(méi)有網(wǎng)友那么慌張，他下單了這幾種食材，等快遞的時(shí)間內(nèi)，又跟賦神介紹了一下調(diào)味區(qū)的位置，方便他一會(huì)直播。

    等介紹結(jié)束，食材快遞也到了，兩人站在料理臺(tái)兩端，分別開(kāi)始直播做菜。

    賦神做了這么多年的美食主播，他的工作也與古地球研究有關(guān)，因此見(jiàn)到這些食物，心里已經(jīng)有了大概的想法，基圍蝦、雞蛋和豌豆可以用來(lái)制作豌豆蝦仁滑蛋，至于山楂，可以和大米一起煮成粥，想來(lái)味道不會(huì)太怪異。

    說(shuō)干就干，賦神把食材淘洗干凈，然后開(kāi)小火，上鍋煮粥，把洗好的山楂切碎，也放了進(jìn)去。

    觀眾們看到賦神的處理方式，紛紛驚嘆——

    【山楂可以煮粥嗎？打開(kāi)了新世界的大門！】

    【不愧是賦神！隨機(jī)應(yīng)變的能力太強(qiáng)了，我記得賦神之前的直播都沒(méi)有類似cao作！不過(guò)酸的粥不一定好喝啊，還是期待最后的粥品吧~】

    評(píng)論里說(shuō)得不錯(cuò)，單單酸口的粥不一定好喝，通常在古地球菜品中酸甜和酸辣是最佳搭配，往粥里放辣椒不現(xiàn)實(shí)，那只能加糖了。

    賦神向米粥里又加入不少冰糖，攪拌后就把鍋蓋蓋上，跟觀眾解釋道：“這次做山楂粥，光有酸味還不夠，放點(diǎn)糖調(diào)和才比較和諧?！?/br>
    隨后他開(kāi)始處理基圍蝦以及豌豆。

    觀眾們看了賦神的第一道主食就把難纏的山楂消滅掉，又轉(zhuǎn)頭想看看楚南會(huì)怎么處理那三樣棘手的食材。

    牛奶和檸檬還好一些，楚南在過(guò)往視頻曾經(jīng)用牛奶做雙皮奶，大家以為楚南今天會(huì)繼續(xù)做，而檸檬可以做調(diào)料，楚南也曾使用過(guò)，而雞爪才是重頭戲，rou少又難入味，還有指甲，大家都不喜歡吃。

    只見(jiàn)楚南不慌不忙地他把鍋架在燃?xì)庠钌?，開(kāi)中火，然后倒入冷水，放入八角、香葉、桂皮、花椒和蔥姜，然后才把雞爪拿出來(lái)，用剪刀把指甲一一剪掉，最后用刀把雞爪從中劈開(kāi)。

    叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)膭?dòng)靜也吸引了賦神的注意，“你把雞爪剪開(kāi)了？這樣倒挺方便入口的?！?/br>
    楚南笑了笑，今天他打算做檸檬酸辣雞爪，此時(shí)鍋中的水已經(jīng)沸騰，傳出了香料特有的香氣，他把剁開(kāi)的雞爪丟進(jìn)水里，煮八分鐘后全部撈出來(lái)，“這一步是去腥，順便把雞爪煮熟，煮的時(shí)間依照大家的喜好，喜歡糯一點(diǎn)口感的就多煮一會(huì)，喜歡脆一點(diǎn)口感的就少煮一會(huì)?！?/br>
    “雞爪表面會(huì)煮出膠狀物質(zhì)，撈出來(lái)后記得用涼水沖洗，這樣可以保持雞爪脆爽的口感?！背蠜_洗完畢后，從冰箱里拿出一盒凍好的冰塊敲碎放在水中，然后將沖洗完畢的雞爪放進(jìn)冰水里，“今天的雞爪我打算涼拌處理，現(xiàn)在我們來(lái)做料汁?！?/br>
    楚南把檸檬拿出來(lái)，切成片狀，又把蒜拍碎切沫，辣椒切成丁，香菜也切成段，然后將這些全部倒入一個(gè)干凈的玻璃碗中，楚南繼續(xù)向碗中倒入適量陳醋、老抽、生抽、香油、白砂糖和少量食鹽。

    攪拌勻后后，楚南把雞爪撈出來(lái)放在玻璃碗中繼續(xù)攪拌。

    攪拌結(jié)束后，他把玻璃碗罩上保鮮膜，然后放在冰箱急速冷藏，“涼拌要冷一點(diǎn)才好吃，我們先放冰箱凍一會(huì)好入味?！?/br>
    調(diào)味料的香味不是很明顯，但是雞爪看起來(lái)好像很好吃，大家都不喜歡吃雞爪這種rou少口感又不好吃的食物，但是楚南只這么稍稍一拌，就妙手回春，而且這道菜的可復(fù)制性很強(qiáng)，真的是很厲害了。

    不過(guò)看著好吃也不一定代表真的好吃，大家把賦神的山楂粥和楚南的酸辣涼拌雞爪暫時(shí)放到觀察席位，等著他們的下一道菜品。

    賦神這邊已經(jīng)把食材全部處理干凈了，蝦剝成了蝦仁，豌豆也淘洗干凈，他在碗中打了三個(gè)雞蛋，然后跟觀眾們介紹道：“接下來(lái)我要做豌豆蝦仁滑蛋，我之前做過(guò)蝦仁滑蛋，這個(gè)算是改進(jìn)版本吧?！?/br>