第157節(jié)
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這種白蝦其實也不僅僅只有白灼的吃法,如果一次性買太多的話, 自己一個人吃不掉,又不想放在冰箱里面。 就可以選擇把它煮熟了之后,放在屋頂去曬, 大概在太陽底下三四天的時間, 就足夠白蝦曬干了。 曬干之后的白蝦,味道清淡,又不失鮮美, 蝦rou干帶著韌勁的口感,完全可以拿過來充當零食了。 不僅僅是當零食,這樣的白蝦干,就算是拿過來炒,也能成為一個味道很好的菜。 阿婆這邊的這種白蝦,數(shù)量不是很多,也就一斤多點的樣子,更多的是一種小紅蝦,那種紅蝦和白蝦就不一樣了。 就算沒有做熟,它的殼也是呈現(xiàn)出一種紅色,但不是做熟了之后那種有質(zhì)感的紅色,而是帶著透明的紅色。 和白蝦一樣,這種紅蝦的個頭不大,剝殼吃也是很麻煩的事情,但是不剝殼吃的話,紅蝦的殼會很影響口感。 它的殼不但不柔軟,吃起來還有一種脆感。 帶著殼吃,這種脆感會完全掩蓋掉蝦rou的口感。 但是東西都是好的,之所以覺得不好吃,那只是因為沒有找到好吃的辦法罷了。 像這種紅蝦,因為個頭太小的關(guān)系,不管是白灼還是爆炒,吃起來都是比較麻煩的,但是把它加上面糊,放在油鍋里面炸成了蝦餅,脆脆的蝦殼反而成了點睛之筆。 酥脆的外衣包裹著紅蝦,脆殼又包裹著細嫩的蝦rou,脆中帶著脆,嫩中帶著嫩,再沾上一點醋,解膩又開胃。 看到這么多的紅蝦,鹿原野就有點心動了,隨口問了一下阿婆,這個蝦賣多少錢一斤。 阿婆看到鹿原野大包小包的,那么多菜,直覺鹿原野能夠把她這加起來快十斤的蝦給買走,于是她直接給了批發(fā)價,如果鹿原野愿意全部都買走的話,五塊錢一斤她就愿意賣。 價格實在是太優(yōu)惠了,鹿原野馬上就心動了。 一個想買,一個想賣,這筆交易很快就成立了。 這十斤的蝦,除了白蝦的頭不去之外,鹿原野把紅蝦的頭全部都去掉了,去掉頭之后,這蝦看起來就少了一半。 加點面糊做成蝦餅,中午的一道菜就這樣吧。 今天小飯桌的兩素一葷本來應(yīng)該是土豆燒雞,加上蒜薹炒香腸,再加上一道手撕包菜的,但是鹿原野今天買到了這么新鮮的小蝦,就把土豆燒雞換成這個炸蝦餅吧。 鹿原野是蝦餅蘸醋派的,當然也要準備一點醋放在旁邊,讓學(xué)生們自己選擇咯。 莫帆其實以前是只有在吃餃子,或者是餛飩的時候,才會加醋的,但是在來了小鹿家之后,莫帆才知道,原來不只是只有餃子或者是餛飩的時候可以加醋。 就連炸蝦餅也能放醋! “阿婆,你給我多加一點醋?!蹦壪矚g這種酸中帶甜,然后還有椒鹽的醋,之前吃rou丸的時候,蘸過一次簡直好吃到爆! 李奶奶這都不知道第幾次聽到這樣的要求了,每個人都說要多一點的醋,可是醋就這么多,再多給一點的胡,后來人就沒有了啊。 “就只能再加半勺了啊?!?/br> 就算是半勺,莫帆也滿足了,端著自己中午的午飯,去拿了碗湯,就坐在那邊吃飯。 吃著吃著,莫帆突然看見門口進來了三四個陌生人。 完全不認識的成年人。 那幾個陌生人進來就直奔李奶奶,和李奶奶說了幾句之后,就被李奶奶帶著我那個廚房去了,也不知道是來干什么的。 那些陌生人是教育部門的,是過來調(diào)查小飯桌的食品安全還有衛(wèi)生問題的,衛(wèi)生他們進來之后,基本上能看得到,但是食品安全,還是要帶走一份餐點回去做檢驗。 這個李奶奶做不了主,就把他們帶到廚房去見鹿原野了。 他們進去的時候,鹿原野正在吃飯。 飯吃得也很簡單,一碗和學(xué)生們一個鍋里面蒸出來的大米飯,面前一個烤盤,烤盤上烤的是和學(xué)生們吃的一樣的烤香腸。 這種香腸鹿原野超喜歡的,能夠很明顯地看出來,他這種香腸,是貨真價實的rou腸,而不是什么淀粉腸。 給學(xué)生們炒完蒜薹炒香腸之后,鹿原野嘗了一口,就忍不住饞了,中午就拿了多余的烤香腸,直接放在烤盤上面煎著吃。 吃的也不過就是平平無奇的烤香腸罷了,但是那個香味…… 進來的那三四個人里面,有一個定力比較弱的小年輕,剛剛進小鹿家小飯桌,就差點被小鹿家空氣中彌漫的那個暖暖的飯香給征服了。 但是也就是差一點而已,他是受過專門訓(xùn)練的,就這點小挑戰(zhàn),根本難不倒他! 不過話說回來,這家小飯桌真的是他這兩天走過來,伙食最好的小飯桌了。 味道都和其他的小飯桌不一樣。 這么想著的小年輕,跟著同事一起進了廚房,猝不及防就聞到了那種烤香腸的味道,差點失態(tài)。 雖然是經(jīng)過專門訓(xùn)練的,但是忍不住這點也不能怪他??! 好在他躲在同事們的后面,沒有露出太過失態(tài)的表情,偷偷摸摸地深呼吸,現(xiàn)在正好是飯點,他肚子也餓了。 也不知道哪家店中午有賣香腸套餐的,他想點一份。 鹿原野聽到他們的來意,自然沒有不答應(yīng)的,今天這頓飯,所有材料都沒有什么問題,有問題他自己長嘴了吃不出來啊。 吃白鹿間的東西這么長時間,鹿原野嘴巴都養(yǎng)刁了好伐! 味道稍微差點他都不樂意,還能用那些差的? 今天的這個蝦餅,做完之后他第一個就嘗了,那種鮮度,那種口感,肯定是今天上午剛撈上來的。 要是這么新鮮的東西都能被查出來有問題的話,那所有人估計都干不了小飯桌了。 不過答應(yīng)歸答應(yīng),但是他們小飯桌的飯菜是定量的,少是不可能少,但是多也不可能太多,所以…… 鹿原野摳門兒地從前面的菜盆里面,給他們夾了一塊蝦餅,兩根蒜薹,一塊香腸,和兩片包菜,以及…… 一坨米飯。 教育部門的那些人,在收到這個快餐盒的時候,都不知道說什么了。 他們這兩天基本上已經(jīng)去完了附近所有有學(xué)生吃飯的機構(gòu),大家基本上都是滿滿當當?shù)囊缓胁恕?/br> 就算沒有一整個快餐盒,但是半個總歸是有的吧。 好歹三菜一飯呢! 但這家小飯桌就很奇葩,就給那么一點,是覺得他們檢驗就只用那么一點還是怎么著? 就算才不能多給,你飯總該多給一點吧! 你那桶里面那么多米飯呢! 還沒說出口呢,他們就看到幾個學(xué)生過來了,李奶奶趕緊給他們打菜,兩鏟飯,基本上就是一個小山坡了,但是不夠,那個學(xué)生一個勁兒地讓李奶奶再多給點,一直在說不夠吃。 李奶奶沒辦法,又加了兩鏟,用米飯在餐盤上面堆成了小山。 然后這個學(xué)生還不是個例,基本上后面的也都是帶著一座小山走的。 就連女生也不例外。 好吧,看這個樣子,好像確實是不怎么夠的樣子。 他們又讓鹿原野稍微加了一點,基本上夠檢測的量了,然后在上面貼上標簽…… 貼標簽的目的是為了區(qū)分這些取樣是來自于哪家機構(gòu)的,但是小鹿家的這么特別,所有機構(gòu)中特別的少,也是挺好區(qū)別的。 貼不貼標簽其實沒什么兩樣。 但是還是貼吧。 把這些取樣送了回去,他們其實也該下班去吃飯了。 幾個單身狗就開始討論自己午餐想吃什么。 然后其中一個人提了一個建議,“我中午想吃外賣便當,剛走了這么遠,不太想走了?!彼低荡蜷_外賣軟件查過了,這家的便當有香腸便當,“雞排便當,鹵rou便當,香腸便當……種類很多,還送汽水。” 香腸便當啊…… 大家心一動,開始紛紛附和,“是啊是啊,我們都走了那么遠了,不想走去吃飯了?!?/br> “喊個外賣還能送上來挺好的?!?/br> “我也想吃便當了?!?/br> “香腸便當感覺還可以,我選這個?!?/br> “我沒吃過這家,不知道怎么樣,就跟你選吧?!?/br> “那我也……” 于是,這里一共四個人,四個人都點了香腸便當,若無其事聊天的樣子,誰能知道他們剛才其實都被那個香腸給饞到了呢? 特別是剛才那個老板在烤盤上面烤香腸的時候,滋啦滋啦滋啦的,那是油花在香腸上沸騰的聲音。 還有那飄在空氣里面,圍著他們打轉(zhuǎn)的那股rou味。 要不是他們還有公務(wù)在身,就真的很想問一下老板吃的是哪個牌子的香腸了,這股rou味也太正了吧! 其實那個小年輕,還偷偷地觀察過鹿原野他們家廚房的垃圾桶了。 按理來說,廚房的垃圾桶,應(yīng)該能透露出很多的信息。 這個小年輕就想能不能在垃圾桶里看到香腸的包裝袋,這要是能看到了,小年輕現(xiàn)在就可以去超市買香腸回來自己煎著吃了。 和老板一樣rourourou,不比現(xiàn)在自己可憐巴巴地在辦公室里面等外賣來得快樂嗎? 其實等外賣的到來,還不是最可憐的,最可憐的是,在饑腸轆轆地等了半個小時之后,外賣成功地送到。 當你滿懷期待地打開外賣盒,然后希望能夠看到軟件上面香腸便當?shù)膱D片時…… 那叫一個大失所望??! 畢竟價格在這里,香腸的量也少不到哪里去,但是圖片上看著那么誘人的香腸,泛著油光的香腸! 怎么就變成了如此樸實無華的香腸了呢? 不僅是樣子,就連香味,都比他們剛才聞到的那一家香腸差了好多。 就真的很想去問一下老板他們用的到底是哪個牌子的香腸了! 食不知味地解決了一頓飯,本來以為吃了香腸大概就不會饞人家的香腸了,可是…… 還是想吃。 第131章 好端端的, 教育部門過來取樣,雖然他們沒有說是為了什么, 但是鹿原野猜,應(yīng)該是有機構(gòu)出了問題。