早幾年的時(shí)候，也就是鹿原野上高中以前，做咸菜餅的人還有很多，隨便挑一家早餐店，都必然會(huì)有咸菜餅的存在。

    咸菜餅都是早餐店的老板自己做的，手藝自然是不比專門做咸菜餅的老板手藝好。

    但是現(xiàn)在早餐店的咸菜餅開始退場(chǎng)，而專門賣咸菜餅的攤子或者是店面，鹿原野也看不到了。

    高中早餐經(jīng)常吃的咸菜餅，還有那種里面包著綠豆粉絲的菜角，自然也就買不到了。

    不得不說還是挺遺憾的一件事情。

    相較于常見的咸菜餅，菜角可就少見多了。

    那會(huì)兒鹿原野隨便挑個(gè)早餐店，都能買到咸菜餅的，可是菜角的話，就只能在專門賣咸菜餅的攤子上才能夠買到。

    菜角就像是個(gè)大餃子，里面包的是用粉絲，蔬菜還有rou末一起炒出來的料，把這些包成菜角，然后丟進(jìn)油里面炸，炸到金黃了之后撈出。

    喜歡吃脆的，就在油里面多炸一會(huì)兒，喜歡吃軟一點(diǎn)的，炸熟了就可以撈出來了。

    熱騰騰的菜角看著很難下手，但是只要捏住他的餃子邊，就可以避開他那個(gè)guntang的溫度，準(zhǔn)備下口了。

    一口咬下去，先是菜角經(jīng)過熱油鍛煉的面皮，然后是里面的內(nèi)陷，熱乎乎，又香噴噴的菜角，真的別提有多好吃的。

    一個(gè)菜角足足有一個(gè)巴掌那么大，鹿原野每次不吃夠兩個(gè)，是絕對(duì)不會(huì)罷休的。

    鹿原野想吃，但是不想自己做。

    又是一個(gè)魚與熊掌的選擇題。

    要是不想起菜角，鹿原野還不會(huì)想吃，但是現(xiàn)在都已經(jīng)想起來菜角了，鹿原野就忍不住了，抱著最后的希望，鹿原野上外賣軟件搜了一下，結(jié)果……

    不用多說，看鹿原野老老實(shí)實(shí)地去泡粉絲就知道，他肯定是沒找到。

    吃不到現(xiàn)成的，那就只能自己做了。

    做菜角的話，面不用揉得像咸菜餅?zāi)敲窜?，也不用發(fā)，直接用沸水和面就可以了，

    泡好的粉絲要切一下，加韭菜rou末雞蛋一起拌好，放些香油鎖水，然后再加鹽味精十三香這些調(diào)味料。

    等到面冷下來之后，就可以分成小份，然后搟成圓餅，鹿原野搟面的技術(shù)不是很好，搟得奇形怪狀，根本不能稱之為圓。

    不過沒關(guān)系，技術(shù)不行工具來湊，直接找個(gè)碗往上面一摁，標(biāo)準(zhǔn)的圓餅就出來了。

    圓餅的大小沒有任何的要求，想吃大的菜角，就找個(gè)大點(diǎn)的碗，摁一個(gè)大的圓餅，想吃小的菜角，那就找個(gè)小點(diǎn)的碗，摁一個(gè)小的圓餅。

    鹿原野這么大，他肯定得吃大的。

    他做這個(gè)的時(shí)候，幾個(gè)小朋友沒上課，就圍在他旁邊看熱鬧。

    在鹿原野看來，做菜沒什么意思，而且特別費(fèi)工夫，要不是實(shí)在沒辦法，只能自己做，鹿原野還是喜歡等著吃現(xiàn)成的。

    但是在鹿白花花呦呦他們看來，就不一樣了。

    他們覺得鹿原野在廚房里面折騰來折騰去，然后就端出了好多好吃的，超級(jí)厲害的！

    作為過來人的鹿原野，表示理解他們的想法，因?yàn)槁乖耙郧耙彩沁@樣的，覺得鹿mama在廚房里面待一會(huì)兒，就能端出那么多好吃的，就跟變魔法一樣。

    當(dāng)然了，理解不妨礙鹿原野使喚他們。

    反正他們上趕著幫忙，鹿原野要是不使喚，那就不是鹿原野了。

    鹿原野家有一個(gè)手搖的面條機(jī)，買過來的時(shí)候，說是想要自己在家里做面條，初衷是好的，但是買回來發(fā)現(xiàn)，面條機(jī)能夠制作的種類有限，而且拆洗過于麻煩，鹿原野才用了兩三次，就徹底不想用了。

    最后就放在那邊堆灰，今天正好想到這個(gè)，就把面條機(jī)拿出來了。

    面條機(jī)有一個(gè)功能，就是能把面團(tuán)壓成薄厚均勻的面片，把面片壓出來之后，鹿原野讓鹿白他們用碗壓圓餅。

    幾個(gè)小朋友的動(dòng)作還有點(diǎn)慢，鹿原野端著盆子在旁邊等了一會(huì)兒，他們都還沒有壓好，鹿原野也不催。

    在他們壓餅的時(shí)候，他用呦呦的那個(gè)小碗，壓了幾個(gè)餅出來，然后做出了嬰兒版的小菜角。

    雖然菜角還沒有下油鍋，但是那鼓鼓的肚子，看起來真的是超可愛的。

    鹿白和花花現(xiàn)在這個(gè)年紀(jì)，就是喜歡這種花哨的東西。

    被鹿原野激發(fā)了靈感，他們兩開始嘗試用不同尺寸的碗了，大大小小不同的圓餅皮堆在一起，最后還試著自己包。

    當(dāng)然了，最后的結(jié)果自然是不怎么好的。

    大大小小的歪瓜裂棗趴在鹿原野包的菜角旁邊。

    鹿原野搟面的技術(shù)不好，但他包餃子的技術(shù)還是很不錯(cuò)的，每一個(gè)菜角都盡可能裝了最多的餡料。

    鹿白和花花看了看自己的歪瓜裂棗，又看了看鹿原野做的那個(gè)圓鼓鼓胖乎乎的大小菜角。

    玩的時(shí)候是很開心，但是現(xiàn)在看的時(shí)候就有點(diǎn)后悔。

    真的好丑哦。

    他爸爸剛才說了，自己做的自己吃，吃不完不能吃其他的。

    鹿白就很擔(dān)心。

    不過他的擔(dān)心是多余的，菜角雖然丑，但是味道卻不賴。

    剛剛出鍋的菜角很燙，菜角的邊邊因?yàn)楹鼙?，所以同樣的時(shí)間，邊邊的口感吃起來是酥脆的，但是菜角的肚子，因?yàn)樗趾看蟮年P(guān)系，吃起來是柔軟的。

    圓鼓鼓的肚子里面，裝著好多的餡料。

    粉絲和韭菜還有rou末雞蛋的餡料，咸香四溢，鹿原野還往里面加了一點(diǎn)點(diǎn)辣椒，吃起來辣乎乎的。

    特別開胃。

    鹿白他可從來沒有吃過這個(gè)，花花沒吃過倒是正常，可是鹿白怎么沒吃過？

    那當(dāng)然是鹿原野以前沒想起來這個(gè)啊。

    沒想起來做，鹿白自然就吃不到。

    之前還喊著大人吃大個(gè)，小人吃小個(gè)的鹿白，已經(jīng)徹底忘記了自己說過的話，在吃完了自己包的歪瓜裂棗之后，鹿白又拿了一個(gè)鹿原野做的。

    鹿原野做的菜角，比鹿白的手還要大。

    這么大的菜角，里面包著的餡料也超級(jí)多。

    鹿白吃得頭都抬不起來了，就算是被鹿原野放的那一點(diǎn)辣椒給辣到了，鹿白喝一口水牛奶，還能接著吃。

    花花雙目飽含熱淚，看他這樣，知道他是在吃菜角的人明白他是辣的，不知道的人還以為他遇上了什么傷心事呢，小小年紀(jì)就如此悲傷。

    鹿原野也是為了還原記憶中的味道才放的辣椒。

    可他也沒想到，花花都這樣了，還是不肯放下他手里的那半個(gè)菜角。

    第160章

    《畫楊桃》應(yīng)該是所有人都熟悉的一篇課文。

    鹿原野就算到現(xiàn)在還是記得, 這篇課文所講述的那個(gè)道理，時(shí)隔多年，鹿原野又一次在鹿白的語文課本上看到了這篇課文, 以及它后面的背誦全文。

    鹿白的記憶力還算是不錯(cuò)的，鹿原野檢查起來也就輕松很多, 他們家基本上不會(huì)出現(xiàn)那種家長(zhǎng)都會(huì)背了孩子都不會(huì)背的情況。

    幫鹿白檢查完背誦作業(yè), 鹿原野突然對(duì)楊桃這種水果開始好奇了。

    青城縣屬于南方，但又不難，對(duì)于楊桃這樣的水果，鹿原野也就只有在課本上聽過，水果店和超市，基本上都是看不到楊桃的蹤影的。

    也就是說, 鹿原野這么多年, 都沒有吃過楊桃，就很好奇。

    萬能的網(wǎng)上購(gòu)物滿足了鹿原野的好奇心。

    四月正是楊桃的季節(jié), 鹿原野就順便在網(wǎng)上下了單，買了五斤的楊桃以及三斤的青芒。

    他隨便選的這家水果店還是很不錯(cuò)的，水果寄到的時(shí)候, 并沒有出現(xiàn)缺斤少兩以及爛熟的現(xiàn)象。

    水果雖然是同一家店買的，但是快遞確實(shí)分成了兩份寄過來的，楊桃的那個(gè)箱子里面，店家送了一小袋酸梅粉。

    而青芒的那個(gè)快遞箱里面, 店家送的是辣椒鹽，是的沒有錯(cuò)，鹿原野買這個(gè)青芒，并不是打算捂熟了之后吃，而是打算直接生吃。

    那些泰國(guó)u主吃酸青芒配辣椒粉, 每次都吃得一臉?biāo)崴?，鹿原野自然也忍不住開始好奇了。

    他們這邊就從來沒有見過水果蘸辣椒鹽的吃法。

    鹿原野打算先從楊桃開始，楊桃洗干凈，把棱角切掉，剩下的就直接能吃了，鹿原野先吃了一個(gè)原味的。

    怎么說呢……

    味道很淡，水分很充足，和鹿原野想象中的楊桃味道有點(diǎn)不一樣。

    感覺有點(diǎn)失望的鹿原野嘗試了一下楊桃和酸梅粉的搭配。

    這個(gè)味道馬上就不一樣了。

    酸梅粉蘸到楊桃的表面，馬上就被楊桃的水分浸濕了，這個(gè)時(shí)候咬上一口，馬上就能吃出來，酸梅粉那種特有的酸甜味道，還有一種屬于梅子的果酸味。

    說到酸梅粉，鹿原野想到的就是酸梅雞排，酸梅粉和炸雞排，都是沒什么水分的，吃到嘴里，要過一會(huì)兒，酸梅粉的味道才會(huì)在口腔中漫開，是一種干香。

    但是楊桃和酸梅粉的搭配就不一樣了，楊桃豐沛的汁水，沖開了酸梅粉，一起吃在嘴里，不像是在吃水果，而像是在喝一杯酸梅汁。

    一口清甜的果汁涌進(jìn)了喉嚨。

    本來平平無奇的楊桃，馬上就不一樣了，鹿原野本來還不怎么喜歡楊桃的味道，還以為這五斤的楊桃就要浪費(fèi)掉了，沒想到配上這個(gè)酸梅粉，味道竟然這么優(yōu)秀。

    他覺得他可以。

    楊桃先放在一邊，接下來試試看青芒蘸辣椒鹽。

    和楊桃酸梅粉的絕妙搭配不同，青芒的味道，不是像鹿原野想象的那樣酸爽，辣椒鹽也不是很優(yōu)秀。

    鹿原野舍棄了辣椒鹽，再次讓酸梅粉出場(chǎng)，和青芒搭配。

    本來就是隨便的一次嘗試，結(jié)果沒想到鹿原野發(fā)現(xiàn)了新世界，鹿原野買的這個(gè)青芒，他的品種是鷹嘴芒。

    特點(diǎn)就是那個(gè)彎彎的小尖。

    完全熟了的鷹嘴芒，水分不能算很多，但也不能算是很少。

    可是生澀的鷹嘴芒，它就沒什么水分可言了，也不是特別的酸，吃著倒是很清脆，和酸梅粉的搭配，酸酸甜甜的，又很脆。

    不是鹿原野想象中的那種水分多，酸辣的水果酸菜。

    也算是一個(gè)挺不錯(cuò)的零食。

    三斤水果看數(shù)字，感覺好像很多的樣子，實(shí)際上真的一點(diǎn)都不多，鹿原野他們家兩天不到就吃完了。

    他們家是比較愛吃水果的家庭，水果什么的都是按斤來的，基本上就沒有鹿原野不吃的水果。