她聽鄰居阿姨說過，她家女兒在外頭工作，年薪好像在十五萬左右，每個(gè)月平均下來，一個(gè)月兩萬不到。

    這個(gè)價(jià)錢……

    比鹿恬掙得多，鹿mama認(rèn)可，但是比鹿原野掙得多……

    那可不是這么說的。

    第162章

    鹿mama不是喜歡和別人爭(zhēng)辯的個(gè)性, 畢竟好歹也是鄰居，面子得給她留一些。

    反正兒女賺錢多，又能常回家看看的人是她。

    鄰居阿姨和鹿mama就只嘮了一會(huì)兒, 看鹿爸爸從田里回來了，鹿mama就沒再和鄰居阿姨聊下去了。

    現(xiàn)在的這個(gè)時(shí)間，就正好是草籽生長(zhǎng)的時(shí)間，田里一大片都是, 看著都喜人。

    鹿mama今天就很想吃草籽，正好鹿爸爸要去田里摘荷蘭豆，她就讓鹿爸爸回來的時(shí)候，順路摘點(diǎn)草籽回來。

    不過因?yàn)榧依锞椭挥袃蓚€(gè)人吃飯，鹿爸爸又是一個(gè)比較節(jié)儉的性格，所以他這趟出去，也就只摘了半袋子回來。

    別看這半袋子好像很多的樣子, 但那都是花架子, 草籽葉與葉之間的空隙大，這半袋子看著好像很多的樣子, 實(shí)際上, 也就只能炒兩盤。

    一頓一盤，正好吃兩頓。

    鹿mama看了看, 量實(shí)在不多, 自己吃還勉強(qiáng)可以, 想給鹿原野還有鹿恬送一盤的話, 那就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

    她想了想, 就帶上剪刀拿著袋子重新出發(fā)了。

    早春草籽的莖很嫩，水分大，就算不用剪刀, 徒手都可以摘下來，甚至根本用不著指甲，直接用兩根手指捏住然后一拽就能拽下來。

    但是這種方法就只能一根一根的摘，效率太低，鹿mama之所以帶上剪刀，主要是為了效率考慮。

    鹿原野和鹿恬愛吃草籽，都是隨了鹿mama的，沒人能夠比鹿mama更明白鹿原野和鹿恬他們能吃多少飯。

    像草籽這種簡(jiǎn)單炒一炒的野菜，鹿原野和鹿恬吃著玩就能解決掉一盤。

    她要是摘少了，根本不夠吃。

    但是要摘夠他們兩吃的那個(gè)分量，鹿mama腰會(huì)先受不了。

    有了剪刀的幫助，鹿mama很快就摘到了兩大袋的草籽。

    這兩大袋草籽，鹿恬和鹿原野一人一袋，鹿mama打算等會(huì)兒讓鹿爸爸給送過去，順帶把她自己做的菜干也給鹿原野拿一點(diǎn)。

    菜干是鹿mama自己曬的，味道還挺不錯(cuò)，鹿原野挺喜歡吃這個(gè)的，但鹿恬就一般般，而且鹿恬也不會(huì)做。

    所以鹿mama就只收拾出了鹿原野的那份，鹿恬就不用給她了，好東西給她她也不會(huì)吃。

    鹿原野超級(jí)喜歡鹿mama自己做的這個(gè)菜干的，在收到鹿爸爸送過來的草籽和菜干之后，他馬上決定今天晚上就做來吃。

    不過中午的剩飯沒有了，鹿原野晚上要做的這個(gè)，用剩飯比較好。

    但是沒有剩飯，米飯也能將就。

    鹿原野突然發(fā)現(xiàn)開小飯桌的好處是什么了！

    他現(xiàn)在每天都會(huì)蒸很多的米飯，根本不用擔(dān)心想要用的時(shí)候沒得用。

    像是以前，鹿原野沒開小飯桌那會(huì)兒，鹿原野家里也不是天天都吃大米飯，有時(shí)候突然想用米飯為材料做道美食，但又懶得去蒸飯，最后就在蒸和不蒸之間來回糾結(jié)。

    有時(shí)候糾結(jié)著糾結(jié)著，最后就放棄了自己的計(jì)劃。

    決定好了晚餐的食物，鹿原野也沒有行動(dòng)起來。

    反正材料家里都有，鹿原野現(xiàn)在就只需要把菜干拿去泡水，其他的東西，就等晚上要做的時(shí)候再準(zhǔn)備吧。

    今天是周三，鹿白他們得多上一節(jié)口琴課，所以放學(xué)的時(shí)間就和其他的學(xué)生一樣了。

    鹿白他放學(xué)回來，不用先寫作業(yè)，直接就能吃飯了。

    今天的飯和平時(shí)的不太一樣，鹿白今天的主食，是一個(gè)比他腦袋還要大的大餅！

    這就是鹿原野用菜干和米飯做的那道美食了。

    鹿白和姜小黑早就吃過這種大餅了，他們超喜歡的，就是鹿原野不太常做，看到今天有這個(gè)大餅的時(shí)候，他們馬上就放棄了白花花的大米飯，選了這個(gè)大餅。

    大餅只是籠統(tǒng)的叫法，這個(gè)餅的名字，是麥餅。

    麥餅是浙江省的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，但是浙江省不同地區(qū)的麥餅又有著些許不同。

    鹿原野今天做的這個(gè)，是臨海的麥餅，大學(xué)同學(xué)家在臨海，有一次回家回來之后，給宿舍的幾個(gè)室友帶了這個(gè)。

    在這以前，鹿原野雖然能接受主食包主食的吃法，就例如菜角，番粉圓這樣的，但這僅限于粉絲。

    他可從來沒有想過米飯也能當(dāng)餡。

    在大學(xué)同學(xué)這邊嘗試了之后，鹿原野一吃就喜歡上了。

    不太好意思讓大學(xué)同學(xué)的mama給他做，鹿原野就拜托同學(xué)去問了一下做法，然后自己給記下來了。

    麥餅的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，雖然它的餡料用了很多的米飯，但是這并不代表麥餅里面包的就只有米飯。

    除了米飯之外，還要在里面加一些豬rou，和菜干來增添風(fēng)味。

    按照個(gè)人的口味，其實(shí)還能加一些蝦皮雞蛋豆腐干之類的，也可以把菜干換成咸菜，酸酸脆脆的吃起來也很不錯(cuò)哦。

    鹿原野的口味就是豬rou和菜干。

    米飯的話隨意，最好是用剩飯，但是沒有剩飯的話，用剛煮好的米飯也沒問題。

    米飯，豬rou還有菜干，要在鍋里面先炒一遍，調(diào)味在這一步直接做好，炒好之后放涼，這一步是為了等會(huì)兒包的時(shí)候不燙手。

    至于麥餅的面皮，直接用小麥粉和水和成面團(tuán)，不用醒發(fā)。

    接下來就按照自己個(gè)人的喜好，做大餅做小餅都隨意。

    唯一注意的一點(diǎn)是油量的選擇，油少的話，麥餅做好之后吃起來比較干香，然后口感也會(huì)很有韌勁，油多的話，吃起來就有種油香。

    鹿原野做的麥餅個(gè)頭比較大，就算是他自己，最多也就只能吃兩張就不行了，像是鹿白和姜小黑這樣的小朋友，正常的飯量應(yīng)該在半張到一張之間。

    畢竟這是主食和主食的搭配，很容易有飽足感。

    鹿原野估計(jì)鹿白吃個(gè)四分之三，姜小黑吃個(gè)二分之一也就差不多了。

    可是這兩個(gè)小朋友，因?yàn)楦袅颂脹]有吃到這個(gè)麥餅了，完全不顧自己的飯量，都強(qiáng)烈要求自己要吃一整張。

    鹿原野表示充分懷疑。

    一整張麥餅，鹿原野都懷疑他們兩個(gè)人能不能吃完，更何況他們盤子里面的，還有兩葷一素的菜呢！

    他們家剩飯是可以，但是剩飯必須要由自己來解決，不能浪費(fèi)。

    其實(shí)不用鹿原野說，姜小黑就已經(jīng)做好這個(gè)打算了。

    電視劇里面，不是經(jīng)常有人說吃不了兜著走嗎？

    姜小黑就是這么打算的，吃不完，打包回家繼續(xù)吃。

    麥餅最開始出現(xiàn)的時(shí)候，就是用來當(dāng)做干糧的，在以前，農(nóng)婦們下田干活，中午趕不及回去做飯，就會(huì)做好這個(gè)麥餅，等到中午休息的時(shí)候坐在田間就能解決午飯。

    雖然剛出鍋的時(shí)候味道是最好的，冷了之后風(fēng)味略有下降，但是重新加熱之后，就又可以變回好吃的麥餅了。

    為了方便吃，鹿原野把一整張麥餅像切披薩那樣，切成了四等分的扇形，然后就像吃披薩那樣，直接拿在手里吃就行了。

    鹿白和姜小黑的手在吃飯之前就洗過了的，所以這個(gè)時(shí)候就不用特別再去洗一次。

    看到鹿原野把切好的麥餅放在他們碗里，鹿白和姜小黑想也沒想，就直接下手了。

    然后他們就明白了，什么叫做剛出鍋的麥餅碰不得。

    不得不說，鹿白和姜小黑真不愧是認(rèn)識(shí)了七年的表兄弟??！

    那默契度，簡(jiǎn)直比鹿白和呦呦還要好。

    從伸手到被燙到的下意識(shí)反應(yīng)，這兩個(gè)小朋友動(dòng)作高度一致，就跟復(fù)制黏貼的一樣，鹿原野都忍不住噴笑。

    講道理，雖然這麥餅是鹿原野自己做的，但是鹿原野自己也忘了燙這回事，要不是鹿白和姜小黑兩個(gè)人先幫他試水了，鹿原野說不定真的要被燙一下才反應(yīng)過來。

    麥餅雖然被切小了，但是對(duì)于鹿白和姜小黑來說，還是不太方便吃。

    這么一大片麥餅，小孩子的腕力比較弱，夾不太起來，鹿原野讓他們等放涼了之后再吃，鹿白和姜小黑他們還不樂意。

    別以為他們現(xiàn)在年紀(jì)小，就當(dāng)他們什么都不知道！

    麥餅剛出鍋的時(shí)候最好吃了！

    為了能吃到美味的麥餅，鹿白和姜小黑各自想了自己的解決辦法，鹿白他的辦法是，用筷子夾著麥餅，然后左手輔助。

    雖然麥餅超燙，但是邊邊的地方，還是能夠捏得住的。

    這個(gè)方法不是鹿白自己創(chuàng)的，他也是參考了鹿原野的吃餅方法。

    至于姜小黑，他是自己想了另外一個(gè)辦法，麥餅夾不起來，那就不夾了唄，他還小，不要這么為難自己。

    所以他的方法是，俯下身子，貼著餐盤的邊邊，用筷子扒拉著麥餅，把麥餅吃到嘴里。

    雖然姿態(tài)有點(diǎn)不怎么好看，但是姜小黑是個(gè)實(shí)在崽，吃到嘴里就行了。

    呦呦現(xiàn)在有了屬于自己吃飯的寶寶凳，所以這會(huì)兒，也坐在桌邊，他看見他親哥和他表哥，都已經(jīng)吃上了，而他面前什么也沒有。

    這落差，簡(jiǎn)直不能忍。

    “爸爸，吃飯！呦呦的飯！”呦呦忍不住催促了。

    鹿原野就算是忽略自己，也不會(huì)忽略呦呦的。

    他用菜刀把麥餅切成了更小的方塊，這樣不光是為了讓麥餅的溫度更快地降下來，還是為了方便呦呦自己吃。

    就是看上去不太好看，切開了的麥餅兩層餅皮都分開了，里面的米飯豬rou還有菜干都露出來了。

    呦呦吃飯的自理能力還比較強(qiáng)，鹿原野給他又弄了一小碗湯，然后就不管了，他去吃他自己的飯。

    圓圓的麥餅，底色是白色的，分布著不規(guī)則的焦斑，看著就很好吃。

    麥餅吃起來的口感是帶著一點(diǎn)韌性的，又沒有那么韌，還有一些的柔軟，新鮮小麥粉的香味，和花生油的香味，以及菜干的香味，經(jīng)過協(xié)調(diào)之后，就成了麥餅的香味。

    麥餅不是很厚，最厚的地方，也不過是因?yàn)槔锩姘艘涣１容^大的rou末。

    用米飯當(dāng)做餡料，一聽就讓人很擔(dān)心米飯的扎實(shí)感，會(huì)讓人感覺像是在吃飯，但是這么想就大錯(cuò)特錯(cuò)了！

    冷飯麥餅雖然是用米飯做餡料的，但是被夾在麥餅中的米飯，是一粒一粒平鋪在麥餅中間的。