第126節(jié)
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回到鵬城,蘇苗苗在問候了才一周沒見到自己就激動(dòng)不已的工人后,就馬不停蹄地投入到新的工作中了。 蘇苗苗看著這一周廠內(nèi)產(chǎn)品鋪貨以及銷量都在一點(diǎn)點(diǎn)攀升,忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭,覺得劉嘉和李青梅這兩個(gè)年輕果然是可塑之才。 從自己給他們下達(dá)任務(wù)到從首都回來,不過一周的時(shí)間,他們就已經(jīng)將鵬城幾個(gè)大型百貨商場(chǎng)都拿了下來,其中還包括一家百貨商場(chǎng)里獨(dú)立的柜臺(tái)場(chǎng)地。 “新產(chǎn)品線怎么樣?火鍋店那邊都裝修、整理好好了嗎?”蘇苗苗放下報(bào)表,問在一旁的秘書。 “已經(jīng)裝修好了,因?yàn)槟亓耸锥?所以現(xiàn)在就等著您給剪個(gè)彩,咱們就能正式開業(yè)了?!瘪R玲回答道。 蘇苗苗點(diǎn)頭:“我看這禮拜六是個(gè)好日子,等那天臨近中午的時(shí)候,想著讓后勤部多買記掛鞭炮,再請(qǐng)些人過來舞個(gè)龍舞個(gè)獅的,一定要把現(xiàn)場(chǎng)氣氛炒起來,到時(shí)候再把咱們開業(yè)大酬賓,只要進(jìn)店消費(fèi)就送果盤的消息拿個(gè)大喇叭喊一喊,咱們的梧桐火鍋店可是鵬城第一家火鍋店,一定要把咱們的名聲喊出去!” 聽著蘇苗苗的開業(yè)計(jì)劃,馬玲設(shè)想了一下開業(yè)當(dāng)天可能會(huì)有的場(chǎng)景,忍不住感慨道:“廠長您可真厲害,宣傳部和銷售部那邊為了新店開張的事情想了好幾天都沒想出一個(gè)好的推廣辦法,您一回來就敲定了,而且我光聽,就覺得一定熱鬧極了,到時(shí)候肯定能吸引不少人過來!” 聽著馬玲的話,蘇苗苗笑道:“你啊,趕緊去通知宣傳部和銷售部吧,到底能不能吸引人,還得看當(dāng)天!” 馬玲故意把腰桿挺得直直的,脆生生道:“得令!廠子,我馬上就去通知他們!” ………… 幾天后的周六上午,蘇苗苗籌劃了小一個(gè)月的火鍋店終于開張了。 伴隨著一聲聲熱鬧的鞭炮聲,住在附近的居民和商戶聽著這聲音,都忍不住好奇地看了過來。 而這種好奇,在蘇苗苗雇傭來的舞龍舞獅隊(duì)開始表演以后,就上升到了頂點(diǎn)。 這年頭,雖說改革開放了,人們可以下海經(jīng)商了,但經(jīng)歷過那十年,大家的思想終究還是狹窄了許多,就像是蘇苗苗這種在后世很常見的開業(yè)活動(dòng),哪怕是在鵬城這個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū),也還是屬于頭一個(gè)。 大家伙兒看著舞龍舞獅的表演,原本的好奇也變成了開心與興奮。 在場(chǎng)的人,也都是好多年沒見過這樣的表演了,要是早些年,逢年過節(jié)的時(shí)候還會(huì)有廟會(huì),不光舞龍舞獅,大伙兒還能看見有踩高蹺和練雜耍的呢。 在演到龍獅爭(zhēng)彩球的時(shí)候,火鍋店的門口已經(jīng)聚集了一大幫人,全都緊張又認(rèn)真地看著龍獅的表演,有那曾經(jīng)看過舞龍舞獅表演的人還會(huì)忍不住喝彩叫好。 蘇苗苗站在店門口的邊兒上,看著被請(qǐng)來的舞獅隊(duì)馬上就要將彩球搶到的時(shí)候,就將視線轉(zhuǎn)到了圍在店門口的這群潛在消費(fèi)者的臉上。 ——她精心安排的重頭戲可是馬上就要來了! 就在這個(gè)時(shí)候,只見舞龍隊(duì)和舞獅隊(duì)一個(gè)閃身的功夫,兩隊(duì)站在獅頭、龍頭位置的人就已經(jīng)站在了獅頭、龍尾人的肩膀上, 還沒等大伙兒為他們的功夫驚嘆呢,彩球就被舞龍隊(duì)就將手里的彩球用力打開,將另一半丟給了舞獅隊(duì),伴隨著一陣煙霧,一道寫著“梧桐火鍋店開業(yè)大酬賓”字樣的紅幅就以如此令人震撼的方式,亮相在了眾人的眼前。 一旁,早就已經(jīng)準(zhǔn)備好大喇叭的馬玲將背誦得滾瓜爛熟的宣傳詞直接利用擴(kuò)音器喊到了在場(chǎng)每一個(gè)人的耳朵里:“梧桐火鍋店開業(yè)大酬賓!凡是當(dāng)天進(jìn)我店消費(fèi)的顧客都能免費(fèi)獲得一份水果拼盤!” 人類的本質(zhì)就是有便宜不占,王八蛋。 大伙兒從最開始就已經(jīng)被這家火鍋店別出心裁的開業(yè)活動(dòng)給調(diào)動(dòng)起來的心情,在聽到會(huì)贈(zèng)送免費(fèi)果盤的時(shí)候就都變成了躍躍欲試。更別說,他們從剛剛就聞到了從這家店里傳出來的湯汁味兒,光聞這個(gè),就知道這火鍋絕對(duì)不會(huì)難吃! 蘇苗苗看著這一窩蜂都涌進(jìn)店里的顧客,心想,今天這開門紅算是成了! 倒是一旁已經(jīng)將喊口號(hào)的活兒交給旁邊宣傳部的馬玲有些擔(dān)憂:“廠長,這進(jìn)店的人這么多,萬一他們就只是圖咱們免費(fèi)送果盤,回頭就選最便宜的吃咋辦?。俊?/br> “選擇吃什么,是消費(fèi)者的自由;能不能將他們變成忠實(shí)顧客,是咱們的本事?!碧K苗苗答非所問地來了這么一句,讓小秘書馬玲是真的有些摸不著頭腦。 倒是一旁過來店里這邊,負(fù)責(zé)記錄客流量的一個(gè)銷售部工人若有所思道:“我覺得,這人、是來得越多才越好呢。” 蘇苗苗聽到這個(gè)見解,挑了挑眉道:“我記得你,你是還在首都廠子時(shí)就選擇轉(zhuǎn)崗到銷售部,現(xiàn)在在分廠這邊當(dāng)副組長的周小乙。” 沒想到自己還能被廠長記住的周小乙激動(dòng)點(diǎn)頭道:“廠長您……好記性真、真好,連我這種,小角色的名字,都、都能記住。” 聽到周小乙說話結(jié)結(jié)巴巴的樣子,馬玲忍不住皺了皺眉。 “小角色才有大智慧,大能量。”并沒有在意這點(diǎn)的蘇苗苗有些不認(rèn)同周小乙對(duì)他自己的評(píng)價(jià),“年紀(jì)輕輕的,不要妄自菲薄,還是要有朝氣些。” 周小乙低落又不好意思道:“您也說了,我……我是最早進(jìn)入咱們廠銷售部的,但我能力不行,到、到現(xiàn)在,也只是小組里的副組長……” “你聽沒聽過,大器晚成這個(gè)成語?” “聽過。但除了廠長您以外,沒人……沒人用拿這個(gè)詞說過我?!敝苄∫胰滩蛔∵诉^,低著頭藏住了自己有些發(fā)紅的眼眶。 看著眼前不斷涌入店里的人,蘇苗苗沒有直接回應(yīng)周小乙,只是問道:“你剛剛說店里這樣人越多越好是什么意思,說來給我聽聽。” 沒啥心眼兒的周小乙也沒覺得蘇苗苗這個(gè)問題背后有什么含義,只是吸了吸鼻子,認(rèn)真回答道:“因?yàn)槲抑傲私膺^鵬城這邊的物價(jià),鵬城的氣候是常年四季如春,所以他們當(dāng)?shù)鼐彤a(chǎn)水果,在首都賣起來很貴還都買不著的那些新鮮水果,在這里其實(shí)根本沒有多少錢,但咱們店里的一鍋火鍋湯底的價(jià)格,哪怕是不點(diǎn)rou,只點(diǎn)最便宜的涮料,再加上最便宜的鍋底,也完全能承擔(dān)這一盤看起來滿滿當(dāng)當(dāng),實(shí)際上只是擺的好看的水果拼盤。不光能承擔(dān),還能賺錢。” 一旁對(duì)這些都沒有太多了解過的馬玲有些驚訝地看著剛剛還結(jié)結(jié)巴巴說不出一句正話的周小乙,在說起這個(gè)的時(shí)候,卻如此流利,并且意外的,說得還很有道理的樣子時(shí),她算是明白了廠子總愛跟自己說的“人不可貌相”是啥意思了。 她還以為周小乙這被派到門店這邊還得負(fù)責(zé)記錄每天客流量是因?yàn)樗莻€(gè)小結(jié)巴,又不會(huì)鉆營,又沒有業(yè)績地才會(huì)攬到這個(gè)苦差事??蓻]想到這人竟然轉(zhuǎn)廢為寶,這么會(huì)把握機(jī)會(huì),直接得到了廠長的賞識(shí)! 并沒覺得自己這是做了啥“不可貌相”事情的周小乙正惴惴不安等著蘇苗苗的反應(yīng)。 他有些擔(dān)心自己說得不對(duì)。 蘇苗苗倒是沒這倆人想得那么多,她半天沒開口只是在思考要怎么安排周小乙。 過了會(huì)兒,她開口道:“你要知道,一個(gè)人的價(jià)值是不需要?jiǎng)e人去判定,而是要靠自己。如果你先自己否定了自己,那么別人也一定不會(huì)看得起你?!?/br> 周小乙低著頭不吭聲。 蘇苗苗繼續(xù)道:“就像是你剛剛表達(dá)的看法,你明明說得是正確的,可一說話底氣就不足,讓人聽了就好像是你胡亂編出來的回答一樣,總透著一股心虛的意思,但你說的沒錯(cuò)啊,店里僅憑湯鍋底的價(jià)格,就不光足夠我們免費(fèi)送果盤,還能夠讓我們盈利,自然沒有馬玲所擔(dān)心的事情會(huì)發(fā)生,也是像你說的那樣,人越多才越好,你說對(duì)了,為什么還是說話中氣不足呢?” “廠長我……我……”沒想到會(huì)得到蘇苗苗肯定的周小乙有些手足無措。 “挺直腰桿,周小乙!”蘇苗苗嚴(yán)聲道,“不要結(jié)結(jié)巴巴的,把想說的話整理好了再開口!” “是!” 一個(gè)口令,一個(gè)動(dòng)作。 原本佝僂著身子的周小乙一下子挺直了脊背。 看著他這樣,蘇苗苗才算有幾分滿意,開口問道:“火鍋店這邊還缺一個(gè)店長,我將會(huì)在店里的員工中選出來。你如果愿意的話,可以也先從廠里的銷售部調(diào)到這里干一陣子,反正也要記錄客流量不是嗎?不如直接過來試試,我很看好你??!” 原本在聽到蘇苗苗要把自己調(diào)到店里時(shí)有很大失落,以為剛剛說的話都只是為了把自己踢出銷售部的周小乙,在蘇苗苗說很看好自己的時(shí)候,又一下子精神煥發(fā)。 在蘇苗苗看來,周小乙就是典型的討好型人格,外加性格自卑,造成的他非常渴望得到別人肯定的同時(shí),卻又無時(shí)不刻不在進(jìn)行自我貶低。 但這不代表周小乙沒有能力。 “你要不要考慮一下?這只是個(gè)提議,不是硬性要求。”愿意給所有人一個(gè)機(jī)會(huì),卻也不會(huì)強(qiáng)行安排對(duì)方的蘇苗苗問。 “……要。” 周小乙躊躇了許久,終于沒有結(jié)巴,且肯定地說道:“廠長,我想來火鍋店這里工作!我想證明自己的能力!” “那你還等什么?”蘇苗苗笑道,“沒看到店里已經(jīng)忙不過來了?” 清楚蘇苗苗這話就是同意的周小乙推了推他厚重的眼鏡框,露出了一個(gè)有些靦腆的笑容,卻聲音洪亮道:“我這就進(jìn)店開始工作!” 作者有話要說: 不出意外,第二更應(yīng)該在下午三點(diǎn)。 遇到點(diǎn)突發(fā)事件…… 我可能得去找新房子了_(:3」∠)_ 第109章 免費(fèi)送果盤的活動(dòng)只是把客人吸引進(jìn)來的第一步,真正能將這些為了果盤而進(jìn)來消費(fèi)的顧客變成店里的???,就得靠真本事了。 鵬城這邊盛產(chǎn)海鮮,所以蘇苗苗在之前研究出香辣與麻辣兩種火鍋底料后,又在店里推出了海鮮鍋底,以及番茄鍋底,以更好均衡鵬城這個(gè)已經(jīng)容納了五湖四海,各地人民的口感。 當(dāng)然了,除了這四種鍋底,還有最普通的骨湯鍋底,和菌菇鍋底。 為了能夠?qū)⒆约一疱伒甑恼信拼虺鋈?,蘇苗苗還花了不少錢和心思從首都那邊訂制了一批這個(gè)時(shí)候還出現(xiàn)過的鴛鴦鍋。 “那個(gè)小姑娘啊,我問你一下,這個(gè)鴛鴦鍋是什么意思???是專門給那些小夫妻吃的嗎?”一個(gè)穿著講究的老大爺,推了推自己的老花鏡,看著手里的自選菜單,有些不明白這個(gè)鍋?zhàn)邮鞘裁匆馑肌?/br> 負(fù)責(zé)在大堂給顧客答疑解惑的小丁走過去,面帶笑意,態(tài)度十分友好道:“大爺,鴛鴦鍋不是專門給夫妻、情侶準(zhǔn)備的。這個(gè)是指將兩種不同的湯底結(jié)合在一個(gè)鍋?zhàn)永?,以滿足您想要嘗試其他口味鍋底的需求?!?/br> 老大爺點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我明白了,怪不得這個(gè)鴛鴦鍋下面還有這兩行可以畫勾的湯底選項(xiàng),你們這個(gè)店還真的是很有想法,是我從來沒體驗(yàn)過的感覺。” 說著,老頭思考了一下,拿起從自己落座后就被服務(wù)員遞過來的鉛筆在自選菜單上的鴛鴦鍋那里畫了個(gè)勾。 “我要選一個(gè)……香辣還有骨湯的?!?/br> 服務(wù)員噙著笑意,故作神秘道:“大爺您選的這兩個(gè)是我們店里這些員工都最喜歡的兩種湯底,骨湯的適合涮青菜,香辣的可以刷rou和香腸,搭配起來保證您喜歡!” 聽到服務(wù)員這話,原本因?yàn)樯狭四昙o(jì)而習(xí)慣性大聲說話的大爺也不自覺壓低了聲音道:“那敢情可好,你這個(gè)女娃娃說話還是很實(shí)在的,我看這個(gè)自選菜單后面還有服務(wù)員評(píng)分,那我要給你這個(gè)二號(hào)服務(wù)生評(píng)一分!” “那就先謝謝您了!”小丁高興道,“那您繼續(xù)選著,等選完以后喊我就行!” 這樣的對(duì)話,還出現(xiàn)在店里其他桌前,顧客與服務(wù)生之中,使得店內(nèi)一排其樂融融,井然有序的樣子。 周小乙就是在這個(gè)時(shí)候進(jìn)來的。 站在店門口特意弄出來的一排座椅前,他看著不遠(yuǎn)處大堂里,明明只有兩三個(gè)服務(wù)生游走在二十來桌的客人之中卻仍不顯慌忙、狼狽的樣子,心里忍不住好奇,又有些失落。 他原本是想進(jìn)來給自己找點(diǎn)活兒干的,畢竟剛剛店里一下子涌進(jìn)了那么多人,周小乙還以為會(huì)忙不過來。 不過,周小乙更好奇店長為啥要在店門口這里專門弄一排座椅,和一大面玻璃窗。 “是不是對(duì)這里充滿了好奇?”蘇苗苗站在周小乙的身后,朝著店內(nèi)看。 “嗯?!敝苄∫矣行┎缓靡馑嫉攸c(diǎn)頭。 “那就進(jìn)去吧?!闭f著,蘇苗苗便帶著馬玲和另一個(gè)宣傳部的同志一起進(jìn)了店里。 “???” 看著還楞在原地的周小乙,蘇苗苗問他:“你既然好奇,為什么不進(jìn)來?” 才明白蘇苗苗意思的周小乙訥訥地跟了上去。 ………… 真正進(jìn)到了店里,沒了那一扇玻璃窗的阻隔后,周小乙算是正式地,同店內(nèi)因火鍋?zhàn)詭У臒嵋馀c人們酣暢淋漓吃著火鍋,如此痛快的樣子,如此熱鬧的場(chǎng)景撞了一個(gè)滿懷。 聞著充斥了整個(gè)餐館,才不過剛剛幾個(gè)人進(jìn)來開門的功夫,就已經(jīng)散發(fā)出去的誘人香氣,周小乙下意識(shí)地回頭看向了店外,然后就看到了窗外路人四處尋覓這香味兒蹤跡的樣子。 正打算跟著廠長一行人去到后廚看一看有沒有自己能幫得上忙的時(shí)候,周小乙就被一旁的馬玲給拽了一把:“周小乙同志,你能不能快一點(diǎn),廠長都說今天請(qǐng)客了,你還慢吞吞的,這后面可還有不少人要進(jìn)來呢,要是搶不著座位,可就都怪你!” 周小乙:“???” 他看著已經(jīng)占好座的廠長和宣傳部的小周都開始點(diǎn)菜的時(shí)候,才明白廠長帶自己進(jìn)來不是為了叫他去后廚了解,而是要請(qǐng)他們直接吃一頓火鍋。 但因?yàn)榻裉焓侵苣?,店里的桌子基本上都被占滿了,所以他們四個(gè)人就只能跟著去坐單辟出來的單人座了。 所謂的單人座,其實(shí)就是后世的吧臺(tái)位置。 大理石壘好的一整排桌子,以及每個(gè)人一個(gè)的高凳,和面前桌子上被掏出來的,一個(gè)方便放火鍋爐子的灶眼。 這個(gè)也是蘇苗苗火鍋店的一大賣點(diǎn),要知道為了弄這個(gè)灶眼,廠子里可是集思廣益,最終才敲定了具體的cao作方法。