坐到高凳子上面后，周小乙有些不自在地挪了挪位置：“那個(gè)，馬秘書，咱們要怎么點(diǎn)菜啊……”

    剛還以為周小乙是個(gè)深藏不露的馬玲忍不住翻了個(gè)白眼，為他這個(gè)同為食品廠工人卻不知道隸屬于他們廠的火鍋店該怎么點(diǎn)菜……

    “周小乙同志，雖然我知道作為銷售部，火鍋店這里的安排你都不太清楚，但能不能不要辜負(fù)你鼻梁骨上架著的眼鏡啊，剛剛小丁給咱們送上擦手毛巾時(shí)候不是把菜單和筆都給你了嗎？”

    周小乙：“我還沒來得及看，以為是要我填的進(jìn)店工作資料……”

    馬玲：“……行吧，那你現(xiàn)在知道了，就點(diǎn)菜吧?！?/br>
    知道自己這是做了件蠢事的周小乙朝馬玲尷尬地笑了笑，開始準(zhǔn)備點(diǎn)菜了。

    自選菜單，是火鍋店里最明顯，也是最特別，最能讓人留有印象的經(jīng)營手段之一。

    其實(shí)就是在菜單里，寫清楚店里所提供的的火鍋鍋底，和蔬菜類、rou類、海鮮類……等食材的名字和價(jià)格，并在每項(xiàng)內(nèi)容前都加上一個(gè)可勾選的框框，顧客想要什么就拿筆勾選什么，如果這一樣食物想要多份的話，就框框里面寫上想要份數(shù)的數(shù)字就行。

    等都選好了，就可以把服務(wù)生喊過來，把勾好的菜單遞給對方，然后就可以等著上菜了。

    這樣的方式既可以減少服務(wù)生的消耗與負(fù)擔(dān)，也可以提高顧客對這種新奇點(diǎn)菜方式的趣味性，讓他們擁有絕對的獨(dú)立自主權(quán)，不會在點(diǎn)菜過程中出現(xiàn)服務(wù)生為了業(yè)績而瘋狂推薦那種價(jià)格貴的菜品的情況發(fā)生，也能讓那些不習(xí)慣太過熱情服務(wù)生的顧客感覺更為放松自在。

    看到簡潔明了，卻又不失設(shè)計(jì)感，與梧桐制造品牌體現(xiàn)的菜單，周小乙職業(yè)病發(fā)作地覺得這店里的每一處設(shè)計(jì)都可以作為推銷的賣點(diǎn)，像是廠長曾說過的，那個(gè)連鎖店的概念！

    在填好菜單，等待上菜的過程中，周小乙躍躍欲試地想要同坐在隔自己馬玲這一個(gè)人位置旁的蘇苗苗說一說自己剛剛靈光一閃的想法。

    “廠長……”周小乙雖因蘇苗苗的影響，說話沒有之前那么沒底氣了，可讓他當(dāng)著那么多人面喊蘇苗苗，他也還是覺得有些不好意思。

    沒聽到周小乙喊自己，但無意中回頭卻看到他坐立難安樣子的蘇苗苗覺得這年輕人果然還是需要?dú)v練，總這么急躁，沒有耐性可是很容易跌跟頭的。

    蘇苗苗低聲對馬玲道：“告訴周小乙，既然都已經(jīng)坐下點(diǎn)好菜了，就先好好吃飯，有什么話都等他嘗過店里火鍋的味道再說?！?/br>
    馬玲點(diǎn)了點(diǎn)頭，微微傾身湊近周小乙說：“廠長讓我告訴你，好好吃飯，有啥事兒等吃完飯?jiān)僬f。”

    正說著話呢，幾個(gè)人的火鍋就都被端上來了。

    原本還想再說幾句的周小乙在看到被擺在自己跟前的火鍋，就徹底說不出話來了。

    雖然蘇苗苗說這頓她請，但周小乙也沒優(yōu)點(diǎn)太多的東西。

    一鍋香辣和菌菇的鴛鴦湯底，一份羊羔rou、一份魚rou、一份羊蝎子羊尾拼盤，還有一份手工魚丸。

    這些東西對于他這個(gè)大小伙子而言都算是有點(diǎn)少了，旁邊馬玲這個(gè)小姑娘點(diǎn)的都比他還要多。

    “周小乙同志，你點(diǎn)這么點(diǎn)夠吃的嗎？”剛把羊rou片放進(jìn)香辣鍋底那邊的馬玲看著周小乙這可憐巴巴的東西，忍不住把自己點(diǎn)的香腸往他那邊推了推。

    “這是咱們廠特質(zhì)的涮鍋香腸，即食也行，涮著吃也行，我剛直接嘗了一根，真的太好吃了！你也嘗嘗，真的不騙你！”

    面對馬玲的熱情，周小乙有心想推讓，卻又架不住對方一直招呼自己嘗一嘗的態(tài)度。

    于是，他在將子點(diǎn)的羊蝎子和羊尾下到鍋里后，夾起了一根香腸吃。

    從創(chuàng)業(yè)那天起，就將“良心”擺在企業(yè)文化頭一個(gè)的蘇苗苗向來最注重的就是產(chǎn)品的質(zhì)量。

    哪怕是提供在火鍋店里的香腸，那也是從沒半點(diǎn)含糊的。

    香腸里灌的rou肥rou相間，是蘇苗苗用了廣式的做法研究出來的，帶點(diǎn)微甜的口感，直接吃起來會帶有脆脆的、略顯勁道的口感，而涮起來吃則是會將里面的rou汁軟化，要想吃的話，得小心別被香腸腸衣里guntang的rou汁給燙到。

    馬玲愛吃辣，所以她點(diǎn)的是麻辣鍋底和海鮮鍋底。

    兩個(gè)人座位相鄰，湯鍋的味道也隨著沸騰的鍋底而互相融合在了一起。

    香辣麻辣中，是菌菇與海鮮散發(fā)出的，獨(dú)屬于它們的鮮美滋味。

    其中，還摻雜著些許豬骨湯的濃郁與番茄略酸卻又清新。

    而在這個(gè)時(shí)候，周小乙火鍋里的羊蝎子和羊尾可以吃了。

    周小乙點(diǎn)的羊蝎子、羊尾這些東西，都是后廚腌制過后的。

    在去除了羊rou本身自帶的膻味兒后，這些原本不被屠宰場重視的羊尾骨，經(jīng)過蘇苗苗特殊的腌料腌制以后，都成為了絕佳的風(fēng)味。

    在這些東西被推出到火鍋店里后，蘇苗苗也在食品廠內(nèi)單辟出了新的生產(chǎn)車間，以完成這由火鍋底料原本單一的生產(chǎn)線而衍生出來的新產(chǎn)品制作。

    到時(shí)候，店里這些羊蝎子、羊尾骨等需要腌制才能被端上來涮鍋?zhàn)拥牟似?，都會變成速食產(chǎn)品，直接制熟以后進(jìn)行對外銷售，以及供火鍋店內(nèi)食用。

    羊蝎子火鍋，那可是個(gè)極解饞，極美味的好東西。

    還有魚丸、蝦丸等各色丸子，也都能夠成為蘇苗苗一直想要發(fā)展的速食品行業(yè)的生產(chǎn)線之一。

    當(dāng)然了，現(xiàn)在說這些還有點(diǎn)遠(yuǎn)。

    因?yàn)樗凶诘昀锏念櫩停ㄌK苗苗一行人，已經(jīng)將全部心神都放在了眼前的火鍋上。

    羊蝎子和羊尾被燉得酥爛可口，尤其是羊尾巴那一處，帶著些許的肥油，卻又極為香嫩的口感，只嘗上一口，就讓人欲罷不能。

    還有羊蝎子醇厚的骨髓味道……

    直接拿起一塊已經(jīng)被燉酥的骨頭，雙手稍稍用力地那么一掰！

    先啃rou再吸骨髓，那絕對是根本不容錯(cuò)過的精華。

    周小乙這邊吃得是根本顧不得說話，馬玲那邊也不含糊。

    她夾起一顆正在湯鍋里浮沉的魚丸，只覺得光是通過拿捏筷子的力道，就能感受到這顆魚丸的活力。

    純手工制作出來的魚丸，每一顆都是肥嘟嘟，白嫩嫩的樣子，外表富有彈性，吃到嘴里卻是一口香氣四溢的湯汁。

    “吼吼吃啊……”馬玲嚼著嘴里的丸子，被魚丸的湯汁燙得有些說話都還有些含糊不清，卻還是忍不住捅了捅一旁的周小乙，示意他這個(gè)魚丸的味道簡直絕了！

    實(shí)在是太香了！

    明明這一顆丸子還沒有咽下去，可那迸發(fā)在口腔里的湯汁，卻已經(jīng)讓人哪怕被躺燙也還是舍不得咽下去，想著再多嚼幾口，感受它彈牙的rou質(zhì)，和其中經(jīng)過少許調(diào)味而無法形容的魚rou味道。

    而同周小乙、馬玲這樣感受的，還有在場所有的食客。

    原本還都是為了免費(fèi)果盤進(jìn)來打算點(diǎn)個(gè)最便宜的東西的人，在這個(gè)時(shí)候已經(jīng)忘記了自己的初衷，無一不在喊著服務(wù)員說著，加菜、加菜、加菜！

    所有人都吃得汗水直流，但誰也都顧不得這個(gè)了。

    羊rou鮮香、牛rou精美、魚rou順滑……還有真跟貫口里說的那樣，紅丸子蝦丸，白丸子魚丸，還有牛rou丸，羊蝎子、羊尾骨、還有羊排……

    總之，吃到最后，所有人都是扶著桌子站起來，挺著因吃太多而鼓起來的肚子離開的。

    而最后被剩下的，除了一直被添湯的火鍋底外，就是水果拼盤了。

    食客們：實(shí)在吃不下了，我這肚子要是能有吃那水果拼盤的富裕，我為什么不再點(diǎn)盤羊rou卷呢？

    不過，就讓這些人這樣直接結(jié)賬走人，哪里是蘇苗苗的作風(fēng)。

    在結(jié)賬的時(shí)候，安排在店里的銷售人員就該登場了。

    銷售人員：“哥/姐/大爺/大娘，會員卡了解一下！”

    …………

    原本對會員卡沒啥概念的食客們，開始了被銷售人員“洗腦”的對話。

    “這個(gè)會員卡是什么意思？”

    “是一種身份的象征！”

    食客們：“……”

    怎么莫名就覺得這玩意兒有點(diǎn)讓人心動呢？

    銷售人員亮出蘇苗苗特別設(shè)計(jì)的梧桐花背景的會員卡道：“因?yàn)榻裉焓俏覀兊甑谝惶扉_業(yè)，所以不需要您付出任何，只要在這里填寫您的資料，就可以直接得到我們店的會員卡，今后每次到店消費(fèi)，只要達(dá)到一定金額，就可以享受九五折的優(yōu)惠！”

    聽到能享有九五折優(yōu)惠的時(shí)候，有人心動了。

    但大家看著這一個(gè)個(gè)年輕靚麗，口才還都特別好的小伙子、小姑娘都一副“我還沒說完”的樣子，也都繼續(xù)認(rèn)真聽著，完全沒意識到自己已經(jīng)將主動權(quán)交給了對方。

    “我們店的會員卡可不止這些優(yōu)惠，還有年終福利！”

    “每個(gè)人，每個(gè)月只要累計(jì)消費(fèi)達(dá)到十五次，就能夠在您的會員卡里增加五十積分，積分是可以兌換的，只要在每年春節(jié)以前，攢夠500積分，就能夠兌換成30元的優(yōu)惠券，供您在店內(nèi)消費(fèi)抵消，并可以得到一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會。當(dāng)然了，想要獲得積分，不光可以通過每個(gè)月累計(jì)到店消費(fèi)十五次來獲得，也還可以通過每年在店內(nèi)消費(fèi)達(dá)到一定金額來獲取相應(yīng)的積分……”

    “抽獎(jiǎng)？都有什么獎(jiǎng)項(xiàng)??？”一個(gè)老大媽對這個(gè)十分感興趣。

    “這問題問得好！”銷售人員揚(yáng)聲道，“我們的抽獎(jiǎng)活動，最低獎(jiǎng)項(xiàng)是我們梧桐制造的豆瓣醬，最高獎(jiǎng)項(xiàng)則是……一塊價(jià)值180塊錢的手表！”

    雖說改革開放以后，人們的生活漸漸富裕起來了，可手表對于大多數(shù)的人而言，也還是稀罕物件。

    聽到這個(gè)火鍋店所說的抽獎(jiǎng)里的最高獎(jiǎng)項(xiàng)竟然是手表，大伙兒一片嘩然，原本心里還在猶豫的食客們，全都簇?fù)淼搅诉@幾個(gè)銷售人員跟前喊道：“我們要辦卡！”

    ——

    第一天開業(yè)，營業(yè)額就達(dá)到了一個(gè)連蘇苗苗都沒想到的數(shù)目上。

    不光如此，他們還成功發(fā)出了幾百張會員卡，等同于實(shí)在開業(yè)第一天就擁有了幾百個(gè)忠實(shí)顧客。

    “廠長，咱們今天一天的營業(yè)額也太多了吧！”馬玲興奮道，“這要是以后每天都能保持這個(gè)收益，咱們只要再多開幾個(gè)店，就都快能趕上廠子的效益了！”

    蘇苗苗看著今天的賬本，給馬玲潑冷水道：“別想美事了，這是因?yàn)榈谝惶?，再加上咱們這是鵬城第一家火鍋店，大家都圖新鮮罷了?！?/br>
    “可他們都說咱店里的火鍋好吃極了，都想天天來吃呢！”

    面對馬玲這略顯天真的話，蘇苗苗沒說別的，只問道：

    “你一個(gè)月工資是多少？”

    “35塊錢?！?/br>
    “那你知道你今天店里吃的那一頓飯錢是多少嗎？”

    “……大概幾塊錢？”

    “準(zhǔn)確來說，是一塊四毛六。”

    蘇苗苗看著還有些轉(zhuǎn)不過彎的馬玲，不留情面地說道：“你以為，以你一個(gè)月只有三十五塊錢的工資，每個(gè)月夠在店里吃幾回的？”

    沒能從蘇苗苗話中提出關(guān)鍵信息的馬玲有些不服氣道：：“可我一個(gè)月三十五塊錢雖然比不了咱們廠車間的工人，但比其他廠的工人已經(jīng)算高的了……”

    “是啊，你的工資已經(jīng)算是在平均水平往上一點(diǎn)的階層了，那你覺得那些賺得還沒有你多的人，會舍得每天來吃這人均消費(fèi)得至少一塊多錢的火鍋嗎？”

    馬玲：“……”

    看著才想明白的馬玲，蘇苗苗越發(fā)她不適合做自己的秘書。

    但礙于現(xiàn)在店里的人還那么多，小姑娘家家的自尊心強(qiáng)，又心思重的，蘇苗苗便沒有將自己想要給馬玲調(diào)去辦公室當(dāng)文職干事的想法表現(xiàn)出來。

    于是，蘇苗苗轉(zhuǎn)而看向同樣吃了個(gè)肚歪的周小乙說道：“周小乙同志，等會兒你跟我一起回廠子安排一下你后續(xù)的工作，從明天開始，你就正式在火鍋店這邊工作了?！?/br>
    被美食腐蝕的周小乙在聽到蘇苗苗這番話后，才恍然想起自己想要跟廠長說的想法，可就在他張開嘴還沒把話往外冒的時(shí)候，蘇苗苗就抬手阻止了他想要說下去的念頭。

    “我在這里，要教會你，包括店里所有人一個(gè)道理?！?/br>
    蘇苗苗掃視眾人的臉龐道：“我們偉大的主席同志曾說過，實(shí)踐出真知，想要獲得真理，得到真正，有可實(shí)施性的知識，或道理，就必須要通過實(shí)踐去獲得，去驗(yàn)證。所以，我希望你們所有人都可以積極思考，努力實(shí)踐，不要過于自大，也不要過于自卑，用實(shí)際行動來告訴我，你們的想法到底有多不可能實(shí)現(xiàn)，又有多么容易達(dá)成！”

    “我希望，能見證你們所有人的成功?！?/br>