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筆趣閣 - 玄幻小說 - 我靠做飯火遍星際在線閱讀 - 第184頁

第184頁

    “對呀,都跟著我學了半年多了,你們負責早餐,我還是很放心的。”白櫻對自己親手帶出來的徒弟們很有信心。

    幾個小豆丁一聲歡呼,跑到一邊商量菜單去了。

    看樣子,每個孩子還有自己的拿手點心。

    白櫻和梁呦呦兩個人搖頭失笑,開始規(guī)劃店鋪面積。

    “我看這個就不錯,剛好能放下四個桌子,后面廚房的面積也夠大?!?/br>
    “這邊可以加一個吧臺,晚上的時候還可以用來當酒吧。”白櫻會調酒的事,梁呦呦自然知道。

    兩人就這樣商量著,時間很快就過去了。

    ……

    一周后,軍區(qū)總部附近,出現(xiàn)了一個面積不大、星級卻不低的餐廳——春櫻食肆。

    雖說聯(lián)邦五星餐廳也不少,但一開張就評定為五星的餐廳,可謂是鳳毛麟角。

    很多人都想過來看看熱鬧。

    只可惜到了門口一問,服務員就不好意思地回答道:“對不起先生,今天的桌位都約滿了?!?/br>
    那人往里張望了一眼,只看見四個小方桌,不由有些納悶,“你們這店怎么開得這樣???”

    都能開五星餐廳了,不至于租個大店面的錢都拿不出來吧?

    服務員耐心地解釋道:“咱們店里只有一位主廚,就是銀河直播的主播櫻桃,每天中午和晚上各提供三桌菜肴。另外還有七位小廚師,是櫻桃主廚的徒弟,他們每天提供早餐,數(shù)量相對多一些,可以外帶?!?/br>
    “那早餐還有嗎?”

    服務員遺憾地搖了搖頭,“抱歉,先生,早餐早在一個小時前就搶光了?!?/br>
    服務員越是這樣說,周圍的人就越是心癢癢。

    這么供不應求的菜肴,真不知該有多美味。

    “明天的桌位呢?我要預定明天的。”

    “對不起,先生,本周已經約滿了,如果您不介意的話,我們會為您安排下周三的桌位,請問您想要午餐還是晚餐?”

    “晚餐吧!”

    服務員記下了他的個人信息,似乎絲毫不怕他跑單。

    實際上,梁呦呦早就定好了規(guī)矩。

    跑單的客人,三周之內不能預約餐廳的桌位。

    更何況,白櫻的菜,就算有人跑單了,想找個替補的人,實在是易如反掌。

    而餐廳里,白櫻正在準備午餐。

    今天的菜單提供了十幾種選擇,一號桌只有兩個客人,要了擔擔面和魚香rou絲,二號桌有四個客人,要了沙嗲雞rou串、杏仁燜烤小牛rou、法式淡奶油蝸牛湯,以及木瓜海鮮沙拉。

    三號桌坐著的是謝院長和謝女士姐妹倆,因此沒有點菜,而且選擇了讓白櫻自己發(fā)揮。

    “那一桌是留給小黎的?”謝女士看了一眼上面擺著“留位”的桌子,笑容促狹。

    謝院長倒是有些錯愕,“上次吃飯的時候,我根本就沒想到……”

    “姐你平時怎么可能會注意這些……”

    你平時都是恨不得一頭鉆進歷史書里的……

    另外兩桌的人里,似乎也有白櫻的粉絲,嘰嘰喳喳地,很是興奮地期待著今天的菜肴。

    白櫻按照點菜的順序,率先開始做魚香rou絲和擔擔面。

    她從柜子里拿出一罐芽菜。

    芽菜這東西看起來黑不溜秋的,實際上用來做rou臊子,風味十分獨特。

    白櫻又取出一塊四分肥的豬rou,絞成rou餡,開始準備做rou臊子。

    把鍋燒熱,倒入植物油,等油五成熱的時候,把rou餡倒進去翻炒。

    rou餡里的肥rou滋滋地榨出油來,rou末很快變得焦香酥脆,這時候,倒入碎芽菜和豆豉,翻炒爆香,讓豆豉和芽菜吸滿油脂,等到芽菜的香氣冒出來,白櫻把火轉成了大火。

    往鍋里倒入黃酒和蔥姜末,翻炒一兩分鐘,rou臊子就可以出鍋了。

    白櫻把另一個干凈的鍋架在火上,小火加熱,把花椒煸炒地表面干爽,內里留香。

    再取出一個小研磨機,把花椒打成花椒粉。

    她在碗里倒入醬油、醋、鹽,以及自己用辣椒粉和熱油榨好的辣椒油,再加上少許花椒粉和溫水,攪拌均勻,做成擔擔面的調料汁。

    趁著煮面之前,白櫻又準備了炸醬面的臊子,以免謝院長和謝女士兩個人一直空著肚子。

    白櫻又一次加熱油鍋,把五花rou丁放進去煸炒,不等五花rou的油脂榨出來,就倒入蔥姜和黃酒。

    等五花rou開始冒油的時候,再把黃豆醬倒進去,和白糖一起煸炒,炸醬面的臊子也完成了。

    一切準備完畢,白櫻這才開始煮面。

    她選擇的是用壓面機現(xiàn)壓出來的雞蛋面。

    勁道的雞蛋面煮到八分熟,就可以出鍋了。

    這時候的面條,口感最好。

    白櫻把菠菜放進水里燙熟,和面條一起盛出,放進裝著調料汁的碗里拌勻,撒上蔥花和一大勺rou臊子,擔擔面就做好了。

    擔擔面從傳菜的窗口送出去,紅油的香辣、花椒的麻、芽菜獨特的鮮味,刺激著食客的味蕾。

    服務員剛一放下面碗,一號桌的兩個人就忍不住拿起筷子,唏哩呼嚕地吃了起來,惹得其他桌的人頻頻側目,心里焦急,暗惱自己的菜怎么還不上來。

    擔擔面麻辣的味道,再加上湯汁和面本身很熱,讓一號桌的兩個客人頻頻吸氣,卻又舍不得放慢速度。