白櫻把菜留了一半，另一半裝滿盤子，放到傳菜的窗口。

    口味酸甜，宛如魚rou的香氣撲鼻而來，一號桌的客人停下了吃面的動作，向服務員的方向張望。

    直播間的觀眾們也在試吃白櫻留下的一盤菜。

    【小紫:我驚了，真的是魚rou的味道！】

    【rick是個科學家:不過話說回來……明明有魚rou不做，大費周章地把豬rou做成魚rou味……到底是為什么？】

    【北境之地:可能這就是大廚的特殊愛好吧！】

    【云胡不喜:也許下次就是把魚rou做成豬rou味……】

    白櫻放好盤子，一回頭，就看見直播里的彈幕。

    “……”

    誰出來解釋一下，我真的沒有這種特殊愛好啊！

    直播間的觀眾們已經十分篤定，白櫻就是在炫技。

    白櫻面無表情地打開冰箱，準備繼續(xù)做菜。

    才不要理這群熱愛腦補的小粉絲。

    二號桌的沙嗲雞rou串，實際上是馬來西亞的菜系。

    作為華人移民眾多的國家，馬來西亞的菜色，其實一定程度受到了中國菜的影響，從而衍生出了一系列融合了東南亞菜系和中式菜系的菜肴。

    沙嗲就是其中之一。

    雞rou串是用新鮮的雞腿rou，切成三厘米見方的rou塊制成。

    在烤制之前，需要先用紙巾吸去雞rou表面的水分。

    白櫻拿出許多材料，開始制作沙嗲醬料。

    她把一顆紅洋蔥切碎，又切了姜末和蒜末，再加上香菜梗切成的碎末，混合在一起，拌入黃咖喱、姜黃粉，最后加入糖、鹽、椰漿和食用油。

    拌勻后的醬汁，均勻地涂抹在雞rou上，腌制一會兒，就可以開始烤制了。

    白櫻把烤箱調為熱風模式，溫度設置為兩百度，將雞rou串放進烤盤，開始烤制。

    趁著這個功夫，她順手又做了一道馬來西亞的小點心——娘惹糕。

    娘惹，其實是指定居在馬來西亞的華人。

    而娘惹糕，也是娘惹文化的產物。

    娘惹糕顏色翠綠，是用香蘭葉作為天然的染色劑做成的。

    白櫻把香蘭葉洗凈，倒入榨汁機，榨成翠綠色的香蘭葉汁。

    將殘渣濾掉后，白櫻向香蘭葉汁中加入玉米淀粉和木薯粉，與椰漿、白糖一起，攪拌均勻，直到碗里沒有任何顆粒感。

    接著，她又用糖、椰漿、玉米淀粉和木薯粉，又單獨做了一份面糊。

    在方形的深盤里，倒入綠色的面糊，隔水蒸熟，之后再倒入一層白色面糊。

    由于面糊只有淺淺一層，三五分鐘便能凝固，凝固后的糕點，由于淀粉和木薯粉的存在，看起來是半透明的狀態(tài)。

    如此反復多次，等所有面糊都倒完了，再把糕點上鍋蒸一刻鐘，就可以出鍋了。

    白色和翠綠色相間的漸層糕點，看起來Q彈可愛。

    白櫻把娘惹糕放進冷藏柜里，準備等冷卻之后，再拿出來吃。

    沙嗲雞rou串這時已經烤好了。

    白櫻把托著雞rou的盤子送到窗口，由服務員端給了二號桌。

    “終于上菜了，再不上菜我要饞死了！”

    “就是不知道什么時候能有機會吃佛跳墻?！?/br>
    佛跳墻？

    白櫻看了一眼直播間，平時很活躍的“佛跳墻是我的”確實不在。

    難道就是這位？

    佛跳墻小哥享受地啃了一口雞rou，這才有空四處張望。

    看見白櫻看過來，他笑嘻嘻地打了個招呼，“櫻桃中午好呀！”

    “中午好！”白櫻沖他禮貌地笑了笑，從冰箱里拿出冷藏了一會兒的娘惹糕，從方盤里往案板上一扣。

    Q彈的娘惹糕顫巍巍地跳了出來，輕輕一戳，還能感覺到綿軟的回彈。

    白櫻把娘惹糕切成小塊，讓服務員一桌送一小碟過去，當做開業(yè)活動贈送的小點心。

    娘惹糕軟糯香甜，還伴隨著椰子和香蘭葉特殊的香氣，雖然是甜食，卻一點也不膩。

    食客們一人吃了兩塊，還意猶未盡的時候，碟子就已經空了。

    沒有對比就沒有傷害，直播間的觀眾們不知道有人能去實體店吃飯還好，現在得知白櫻開了實體店，自己只能吃數據，別人卻能去店里吃真的飯菜，讓廣大網友不由開始恰檸檬。

    【咕嚕嚕:我其實今天去搶位置來著，結果到了之后，訂單都排到大后天了。嘻嘻，不過我還是訂了一桌，大后天給你們做吃播！】

    【云胡不喜:樓上的我勸你善良！1551，我連下周的都沒搶到?！?/br>
    【北境之地:你們這都是幸運的了，我剛才在論壇看了一眼，現在訂單已經排到三周以后了?！?/br>
    【最愛酥黃獨:不知道哪一天會有我的酥黃獨?！?/br>
    【勿忘我:酥黃獨今天就有?。　?/br>
    【最愛酥黃獨:什么？不會是早餐吧？】

    【taurus:不然呢？】

    【最愛酥黃獨:啊啊啊啊啊啊??！我早餐明明有機會，但是我急著排午餐和晚餐的隊！結果位置沒搶到，回過頭早餐也賣沒了！我恨！】

    白櫻看著好笑，于是安慰道:“下周一還會有酥黃獨哦！”

    這時店門叮咚一響，黎復來了。

    第93章 杏仁燜烤小牛rou、法式淡奶油蝸牛湯

    黎復一進門, 原本還嘻嘻哈哈討論美食的人突然靜了下來。