男孩們排成一排，晚渝決定這幾天就做面食。流字輩的孩子本身跟著她已經(jīng)學(xué)會了不少菜式的做法，晚渝親自輔導(dǎo)他們，進(jìn)步就更快了。

    夏季當(dāng)然吃涼面過癮了，少年們目不轉(zhuǎn)睛地盯著她做的每一步，每個(gè)人還用炭燒的木條作筆記下筆記。

    涼面要想口感好，當(dāng)然要做的筋道了。晚渝將堿面快速地下到鍋里，然后就起鍋，將面條撈起放進(jìn)刷了底油的大盆里拌上麻油，然后用筷子不停地挑起讓面條晾風(fēng)。等面條涼卻以后，又將面條鋪在洗刷干凈的竹匾子上端進(jìn)山洞再冷卻一會兒。

    晚渝，這面到鍋里的時(shí)間太短了，能吃嗎？rdquo;疼愛孫女的蘇楊氏一直在邊上看著，見晚渝做面，一直忍住沒有說話。這面真蹊蹺，沒有湯水，下鍋時(shí)間還特別短，為什么用油裹了就端出去晾風(fēng)呢？

    奶奶，你對我還不放心嘛？過會就讓你吃好吃的面。rdquo;晚渝笑著回答她，蘇楊氏點(diǎn)點(diǎn)頭，糟了，忘了這個(gè)孫女可是跟著廚神學(xué)過廚藝的。她不好意思笑了，看奶奶糊涂了，我就等著你做好吃的。rdquo;

    不大一會兒，面重新被端了回來。這些面上面蒙了一層白紗布，揭開一看，面已經(jīng)變得堅(jiān)硬了。

    她將雞胸脯和黃酒腌制一會兒，然后冷水下鍋，等水變白了撈出雞胸脯備用。切黃瓜絲，備好綠豆芽、腐乳、麻醬。又將雞胸脯和蔥姜蒜放入鍋中和鹽煮熟了，撈出后撕成條放在一邊。最后小火炒一些花生米，將面和輔料拌好澆上辣椒油就好了。

    紅紅綠綠的一碗碗麻醬雞絲面讓人見了就有食欲。晚渝先給蘇楊氏和周大娘一人一份，兩個(gè)人吃了真是贊不絕口，這樣炎熱的天氣吃些這樣的面感覺很舒服。多余的面，她叫人送給了實(shí)驗(yàn)室里的人了。

    接著，芝麻醬涼面、泡菜涼面、蝦仁涼面等等紛紛登場，十幾種做法讓人眼花繚亂。少年們試吃了各種涼面，也嘗試著做了一些，那邊做美容的姑娘們正好下課，肖瓊丹帶著她們品嘗了這些美食，每個(gè)人吃了許多，對這種吃食都發(fā)表了自己的看法。

    實(shí)驗(yàn)做出的涼面很多，家里干脆中午就不再做其他了。蘇老爹、陳氏他們回來后吃了涼面也很滿足。

    這些面在夏季吃可真開胃呀。rdquo;天翔用舌頭將嘴邊的麻將舔掉，滿足地說。

    還真是，夏季天氣熱，大家都沒有胃口，吃了這些面真的很開胃。rdquo;葉氏贊同兒子的說法。

    其實(shí)，只要方法得當(dāng)。多用腦子，多肯創(chuàng)新，所有的食材都可以和涼面搭配做出好吃的涼面品種。rdquo;晚渝是有感而發(fā)，在現(xiàn)代的時(shí)候，她就很喜歡吃涼面，和哥哥兩個(gè)人嘗試出許多種吃法了。

    有了家里人的肯定，少年們學(xué)習(xí)的勁頭更足了。接下來，晚渝教會了他們炒面、砂鍋和各種蓋澆飯的做法，這樣一來，家里其他人就有口福了，每天變著法子吃。

    再這樣下去，非將我的胃口養(yǎng)刁了不可。rdquo;陳氏開著玩笑。

    每年夏季我都會瘦著來，今年估計(jì)要胖了。rdquo;夏荷摸摸自己的臉說。

    他們都學(xué)會不少，店可以開了嗎？rdquo;周大娘問。

    是，他們在家里接受半年的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在突擊學(xué)得也不錯(cuò)。趁著夏季，就要將涼面系列推出去。至于今后我們再邊開店邊培訓(xùn)人手送過去。rdquo;晚渝早就有了打算。

    長輩們現(xiàn)在都習(xí)慣聽他的，事情就讓她做主了。

    在剩下的兩天里，晚渝又教會這些少年用面團(tuán)洗面做出了涼皮。順滑的涼皮酸酸甜甜更加開胃，獲得了家里所有人的一致好評。

    一切準(zhǔn)備停當(dāng)，晚渝將玉流景寫好的匾額整理好。給了張伯和二伯他們一塊掛在青州，自己也帶上一塊準(zhǔn)備第二天到京里開張用。

    玉流景這邊就交給你了，你調(diào)些人大量生產(chǎn)肥皂、牙膏和各種化妝品。等秋涼，我們的美容店就要開張了?，F(xiàn)在不多準(zhǔn)備貨，到時(shí)候肯定跟不上?？扇磕懔?。rdquo;晚渝用央求的語氣說。

    可是聽在玉流景的耳里就是晚渝將家里的事給他做主了，這不，晚渝都向他撒嬌來著了。這家伙自動(dòng)就將自己提升到了男主人的地位。放心好了，你的事不就是我的事，你只管忙好自己的事就可以了，不用擔(dān)心家里，出門要小心。rdquo;這話說的，就是管家小媳婦呀。

    可是晚渝遲鈍，只當(dāng)作他做事扎實(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)了。她從沒有想到自己一激動(dòng)不合宜的舉動(dòng)讓某個(gè)人誤會了。

    第二天顧不得天氣熱，天蒙蒙亮就開始分兩批進(jìn)城了。張伯帶著一隊(duì)人馬到青州成開業(yè)，自己帶著天成他們進(jìn)京準(zhǔn)備開業(yè)。

    進(jìn)城里面，流火、流蘇已經(jīng)將家紡搬到了新店，騰出來的店面打掃得很干凈，就等著她過來了。

    公子，你派人送過來的桌椅都進(jìn)店，后面廚房也改造好，就等著開業(yè)了。rdquo;流蘇很是興奮，又開店，家業(yè)又?jǐn)U大了，多好呀。也不知道這快餐是什么？

    今天出來早，將匾額掛上去，放些炮竹就開張。正可以趕上午時(shí)的飯點(diǎn)。rdquo;她指揮大家將匾額掛正，流原帶著人將鞭炮點(diǎn)上了，一陣霹靂吧里聲中，大紅的紅綢就揭開了，快餐店幾個(gè)大字炯勁而飄逸，下邊是拼音和蘇記，這是晚渝獨(dú)特的標(biāo)記。

    帶來的少年訓(xùn)練有素，很快進(jìn)入了角色。他們奔到后堂，熟練的將面混上堿面，揉成面團(tuán)，然后搟薄切成面條。