第25章
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“大家伙錯過今天可就再也買不到這么便宜的魚了,兩毛一斤兩毛一斤,先到先得!” 這么便宜!談湘和小叔交換了眼神,準備撿大的挑。 最終,他倆挑了一條足足有十斤重的大青魚,兩塊錢全款拿下。 沈南星見到他們買回來的這條大魚著實給嚇了一跳。 “你們倆怎么買了條這么大的?” “阿媽,這個季節(jié)魚便宜,才兩毛錢一斤,再過幾天可就不止這個價了,我們多買些,腌起來,能吃好幾頓了?!?/br> “也是,那我得趕緊把魚給收拾出來,久了魚肚子都要悶壞了。” “阿媽,那我們是不是晚上就能吃上魚啦?”談國青湊上去問道。 “你就等著吧,別閑著了,去田里看看你阿爸忙完沒有?!?/br> “好勒!我這就去!”談國青說完就往地里去了。 沈南星把魚放在木盆里,拿上砧板和菜刀,“阿湘,給我搭把手,我們?nèi)バ∠叞堰@條魚給收拾出來。” “好嘞!”阿湘接過砧板和菜刀,跟在奶奶后面往小溪邊走去。 這么一大條魚著實很引人注目,一路上不少人湊上來打聽在哪買的,聽談湘說只要兩毛一斤后都心動了,趕緊回家拿錢去買了。 尤其是大房的李桂花,尤為眼熱,可一想到要花錢,她還是猶豫了,她家是有錢,可正因為這樣才更應(yīng)該省著點花呀。 “嬸娘,這么大一條你們吃得完嗎?” 李桂花覺得沈南星是聰明人,應(yīng)該聽得懂自己的話,自己老公可是帶著談國柱父子在打工呢,這種好事可不是誰家都能攤上的,這二房不該表示表示嗎。 “吃得完,我家老頭子愛吃魚,再加上青哥兒那個貪吃的,哪里還有的剩下的哦?!?/br> 沈南星不是聽不懂好賴話,她只是自己心里有一桿秤罷了,這學徒的機會,是談國柱用人情換的,那可是救命的恩情,這么算來,不算是他們二房占便宜的。 因為當初分家不公,談大牛和談二牛這兩兄弟基本就沒有往來了,倒是下面的小輩們,平時關(guān)系也算過得去,談國柱十年前在水庫里救談愛超一命的事情,村里人都是知道的。 李桂花也是要面子的,人家不接話總不能上趕著去人家蹭飯吧,這多跌份呀,只能心里暗罵一句沈南星不識好歹,失望的走開了,回家后咬咬牙,終究還是去鎮(zhèn)里買了一條。 談湘這才松了一口氣,她家好不容易吃一頓好的,可不能傻大方。 小溪不遠,走出去五分鐘就到了。 溪水潺潺,清澈見底,溪邊的石頭都被流水沖刷的沒有了棱角。 沈南星將大青魚放置在一塊較為平坦的石頭上,開始刮魚鱗,去除魚鱗后再去掉魚鰓,開膛破肚,去除內(nèi)臟。 “哇,好大的魚泡呀!” 談湘接過魚泡,放在木盆里。 將整條魚放在流水里清洗干凈后,沈南星將魚放在了砧板上,將魚頭魚尾切下,中間部分的魚rou則是被切成一塊一塊的,打算回去用鹽腌上。這樣,就算是收拾好了。 暮色升,薄霧起,祖孫倆端起木盆,往回走去。 奶奶說了,今晚吃貼魚餅!魚鍋貼餅,就是在紅燒魚四周貼上一圈玉米面餅,這樣餅子都有一股魚香味,非常好吃。 沈南星開始和面,一半苞面,一半白面,這么和面不但省錢還好吃,筋道。 切點蔥姜蒜,鐵鍋燒熱放入菜籽油,把蔥姜蒜放進去,再加入黃豆醬,添點水,把魚頭魚尾下鍋,加入料酒去腥,蓋上鍋蓋,開燉! 這魚呀,燉的時間越長越好吃越入味,最后差不多的時候再把面團壓扁成餅貼在鍋子里就行。 談湘坐在小板凳上燒火,往灶膛里一把把的添加麥秸和柴火,聞著灶上的香味口水都要流下來了。 燉得差不多了,談湘揭開鍋蓋,先把餅子給盛出來,金燦燦的面餅底部沾了魚湯,光吃餅就讓感到滿足。鍋里的魚rou已經(jīng)燉爛了,盛出來后裝了滿滿兩大碗。 飯菜上桌,準備開飯! 這頓飯一家人是放開來吃的,吃的特別滿足,等吃完了一家四口就坐在院子里消食,談湘順道就提起了做折扇的事。 “爺爺,最近天是越來越熱了,等過幾天試試做我說過的折扇怎么樣?” “哪用過幾天,你爺爺我有勁的很,不用歇,材料我都備好了,明天就開始?!?/br> 談二?,F(xiàn)在干起這些活來都特別帶勁,不說別的,有錢了飯菜的水平都上來了,這能不積極嘛。 第二天早上,談湘一覺醒來,就聽到了院子里敲打聲。 這是談二牛在院子里忙活呢,談湘也立刻起身下床,穿上鞋子往院子里走去。 看到談湘過來,談二牛指著一旁的竹片問道: “湘丫頭,過來看看,爺爺做的這些竹片還能用呀?” 談湘抓起一把竹片,長短大小,薄厚程度,正是她想要的樣子。 談湘從里面取出十片薄竹片,疊在一起,再取出兩片稍厚的竹片,放在最外面,夾住薄竹片。 “爺爺,能在這頭打個孔將他們固定住嗎?” “怎么不行,湘丫頭你手放開,別傷到了,讓爺爺來?!?/br> 錐子對準,錘子擊打,談二牛干活穩(wěn)當?shù)暮堋?/br> 再用準備好的栓子穿過圓孔將竹片固定,這樣扇骨就完成了。