第549章
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這樣的服務(wù)和裝修,如果菜品不太差,老百姓會逐漸涌入到這里來就餐。 私營自負(fù)盈虧,也就會更加注重各方面的品質(zhì)。 大家又不是賤得慌,在同樣條件下,當(dāng)然更喜歡去服務(wù)好的地方。 魏主編也很想看看飯店開張后的情形,同意了為酒樓刊登廣告,作為第一個客戶,價格上也給予了優(yōu)惠。 除了在報紙上刊登廣告預(yù)熱,以及廣告牌的樹立,石立夏還為酒樓印制了宣傳單,讓肖恒手底下的小兵們幫忙分發(fā)。 因為是第一次嘗試,現(xiàn)在環(huán)境又還處于比較曖昧階段,因此石立夏也沒有搞太多花樣。廣告設(shè)計也是比較保守的,沒有那么多的標(biāo)題黨和花樣,全都是中規(guī)中矩,這個時候不需要那么多花里胡哨的創(chuàng)意吸引大眾眼球,最重要的還是穩(wěn)住,別玩脫了被人各種扣帽子。 不過即便都是最簡單的宣傳方式,石立夏也花費了不少心思,光是聯(lián)系印刷廠就得找了好幾個人,現(xiàn)在印刷廠可不接私人單子,沒點門路送錢都沒人搭理。 廣告牌的設(shè)計,石立夏也根據(jù)不同地段的精心設(shè)計,既有統(tǒng)一性又有自己的特點,讓廣告牌醒目的同時也兼具這個年代的特色,并且主旨都是將去酒樓消費跟美好生活掛鉤,還不能做得太明顯。 要不是石立夏之前在宣傳科磨煉過,石立夏頭發(fā)都要掉一大把,這可比從前的廣告難多了。從前的設(shè)計頂多是被甲方斃掉,現(xiàn)在打廣告一個不小心就要被上綱上線,顧忌的東西可就要多多了。 哪怕石立夏保守,可這樣的宣傳方式,還是引發(fā)了一陣激烈的討論,還有人給報社投訴,認(rèn)為不應(yīng)該給私營飯館打廣告。 雖然有些波折,可整體還是正向的,并沒有影響到酒樓在一月一日跨年那天,‘食為民’正式開張。因為提前進(jìn)行了宣傳,很多人都想看看到底什么情況。 這年頭,大家都喜歡湊熱鬧,這么一來場子就熱乎起來了。 石迎春之前就安排了人進(jìn)去就餐,避免第一天太過冷清,人都有從眾心理,看到有人進(jìn)去就餐,也有人想著進(jìn)去體驗一下。 石立夏那天也來了,還邀請了不少朋友,其中還包括了魏主編。 魏主編雖然之前來過,但是當(dāng)時還沒有最終完工,一些東西沒有添置,這次再過來的時候,心中頗多感慨。 “只要東西不是很難吃,生意肯定差不了。” 不管從酒樓的裝修還是服務(wù),那都是沒得說的。 雖然現(xiàn)在人很多,可一切井然有序,服務(wù)員明明都是新上崗,能看得出還有些緊張,可沒有一個犯錯的,帶著顧客入座,等待客人點餐的時候也不會催促,還為顧客倒茶。 后面人太多,還有服務(wù)員專門發(fā)放牌子,讓人知道什么時候輪到自己,在門口等待還有免費的小食。 飯店工作人員都很熱情,但是又不會過度諂媚,尺度把握得剛剛好,讓人一進(jìn)來就覺得舒服。 飯館菜品也不算很貴,在南城屬于中等價位。工薪階層過來吃飯會有點兒心疼,但是在大多數(shù)人可承受的范圍內(nèi)。 上菜后,魏主編又是一頓夸。 “這味道還真是不錯!” 石立夏笑道:“我堂姐要求很高,不管從食材還是烹飪手法,都是有標(biāo)準(zhǔn)的。而且最重要就是干凈,后廚您也看見過,比很多人家廚房還干凈?!?/br> 現(xiàn)在生活條件差,很多人家都沒有專門的廚房,要么是自己隨意搭建的,要么就是公共廚房,條件往往都不怎么好。 冬天還罷了,夏天難免會有老鼠蟲子什么的。 一把刀砍所有,夏天的時候能吃到帶有蒜味的西瓜。 ‘食為天’則不同,后廚裝修時候就非常講究,生熟分開,洗菜洗碗都是各有地方,后廚所有人都必須戴好帽子和口罩?,F(xiàn)在很多人其實對外面的飲食沒有那么高的要求,可食為天依舊把這些考慮到了。 魏主編條件比較好,對這些還是有講究的,聞言也點頭道: “這一點很重要?!?/br> ‘食為民’第一天開張大獲成功,翻臺率很高,大家對‘食為民’的裝修和服務(wù)都津津樂道,對飯菜的口味也很滿意,價格也在可以承受的范圍,天天吃是頂不住,一個月偶爾來那么一兩回還是可以的。 原本一些沖著石盈盈廠長夫人名頭來的人,也都非常滿意,將這地方劃入了自己會繼續(xù)用餐的地方。 ‘食為民’未開張,名氣就已經(jīng)打出去,開張后滿意度很高,很快榮升為南城聞名的餐館之一,甚至壓過很多老字號。 除了味道、服務(wù)、裝潢等確實很不錯,跟他們會打廣告有很大關(guān)系。 很多人都是拿著報紙或者宣傳單找過來的,要不然一時半會兒誰也不知道有這么一家新酒樓開張。 這個年代聰明的人很多,很多人一下嗅到了商機(jī),紛紛開始學(xué)著‘食為民’打廣告。 還有人找到了石迎春,想讓她牽線搭橋找人設(shè)計廣告牌和印刷宣傳單。 雖然人數(shù)不多,可還是讓石立夏賺到了兩筆外快。 石迎春嘗到了打廣告的甜頭,后來再開店都會提前預(yù)熱一波,又或者每到節(jié)假日等,也會打一波廣告,提升知名度,并且全都交給石立夏。 石立夏在大學(xué)剩下的時光中,靠著時不時接單給人設(shè)計廣告,賺到的錢比在機(jī)械廠還要多。 絡(luò)繽