他時(shí)時(shí)提醒自己，要言行皆雅，要向著禮儀典范端王靠攏，因此這么粗鄙不堪，一邊吃飯一邊說話的吃相，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)在他身上！

    奇怪，這烤冷面怎么如此好吃！

    冷面彈性十足，洋蔥透著絲縷甜味，醬料又甜又酸又咸又辣，是他從未吃過的味道。多重的味道在他口中漫開，層次分明，相得益彰，讓他想起百鳥坊的絲竹合奏。

    這不是普通的街邊美食，這是足以傳世的珍品！

    烤冷面都這么好吃了，那煎餅?zāi)兀?/br>
    他的目光里閃耀著兩束火苗，看向還未被他拆開的煎餅。

    包著煎餅的油紙?jiān)缫炎兺该?，一個(gè)調(diào)皮的蔥片從未包緊的縫隙中跳了出來。

    一看就很好吃！

    半盞茶之后，鄭尋年喝完最后一口豆?jié){，沒有形象地打了個(gè)飽嗝。

    陳懷遠(yuǎn)還在吃，他食量小，吃的又快，吃完烤冷面其實(shí)就有些飽了。但他卻不肯放棄煎餅，畢竟這等美味，明日他可能就買不到了。

    “不行，我實(shí)在吃不下了，我先緩一緩?！标悜堰h(yuǎn)端起了豆?jié){，小口喝著。

    鄭尋年理直氣壯地拿起他的半個(gè)煎餅，一口接一口吃了起來。

    陳懷遠(yuǎn)憤怒地將盛豆?jié){的碗一摔，“你怎么回事！這是我的煎餅?！?/br>
    “你吃不了了，我?guī)湍愠?，不能浪費(fèi)?！?/br>
    “誰說我吃不了了！你給我留一口！”

    “隔~”

    不過片刻，半份煎餅就全都進(jìn)了鄭尋年的嘴里。陳懷遠(yuǎn)氣得一推他，“再去給我買一份，我要帶回去吃?！?/br>
    然而攤販前的隊(duì)伍已經(jīng)排至五百人之后，哪里還輪的上他們。

    又是忙碌的一早上，不過巳時(shí)三刻，白洛今日的餅皮便全部賣光了。

    小攤前還排著近百人，看到她收工，都急了，“店家，我昨日便沒買到，你就不能每日多做一點(diǎn)嘛?！?/br>
    “我已經(jīng)三日沒買到了......”

    “我就吃到過一次，還是店家你剛開張那天?！?/br>
    白洛：“不好意思，人手有限，每日只能做這么多餅，想吃的話，請(qǐng)客官們下次趕早?！?/br>
    排隊(duì)的人不少露出了遺憾的神色，但也有脾氣不好的，插著腰罵她：“不過一個(gè)臭擺攤的，還拿自己當(dāng)官家小姐呢，老子再也不來了！”

    白洛皺了皺眉，沒理那個(gè)人。

    她認(rèn)得這個(gè)人，連續(xù)五日，這人都來買她家的餅，每次買都挑三揀四，不是嫌她洋蔥放得少，就是嫌她雞蛋只給打一個(gè)。

    鄰家小販告訴她，這人是兩條街外一家餅鋪的掌柜，想來是流失了客人，想來她這里偷點(diǎn)師。

    她也不藏著掖著，能學(xué)得到是他們的本事，反正她腦子里加上系統(tǒng)里的食譜有一堆，根本不懼他們。

    然而一石激起千層浪，前幾日沒買到她家吃食的人怨氣也爆發(fā)，七嘴八舌地埋怨起她來。

    眼看著白洛被人團(tuán)團(tuán)圍住，周遠(yuǎn)急的差點(diǎn)拿菜刀去轟人，白洛給了周遠(yuǎn)一個(gè)眼神，示意他稍安勿躁。

    兩方有些僵持不下時(shí)，有人叫道官老爺來了，眾人才放開白洛。

    京兆府的衙役威風(fēng)赫赫，人高馬大，此刻齊刷刷往白洛的小攤前一站，嚇得剛剛嘴過白洛的人都閉緊了嘴巴。

    然而他們只是看了一眼白洛收了一半的攤位，便奔著她對(duì)面的朝食鋪去了。其中一個(gè)衙役還嘆了口氣，“還以為能吃上手抓餅?zāi)兀l想到來遲了一步?！?/br>
    白洛：“......”

    衙役們匆匆而來，匆匆而去，留下的只是對(duì)面鋪?zhàn)拥姆鈼l，這意味著秦老板犯了大錯(cuò)，以至于他的鋪?zhàn)映涔恕?/br>
    白洛若有所思地看了封條一眼，卷起了寫有謝無涯名字的幌子。

    第8章 豉汁鳳爪

    白洛今天沒有去安如坊賣烤冷面，她今天要留下來研究新菜。

    早點(diǎn)攤那邊自有王家一家和周遠(yuǎn)照應(yīng)著，烤冷面、手抓餅、煎餅的做法都簡單，他們一看便學(xué)會(huì)了，因此白洛放心地留在家中研究新菜式。

    現(xiàn)在雖說烤冷面等系列大眾吃食已經(jīng)打出了名氣，每日都會(huì)排上百人長隊(duì)。但來買這些街頭小吃的大多是一些走客行商、普通人家。高門大戶往往自持身份，從未買過她家吃食。

    所以她想做一些更精致、用料更講究、價(jià)格也更貴的早餐，來吸引這批自持身份的客人。

    在系統(tǒng)的商城中選了半天，她最終定下了前世備受大家喜愛的早茶。

    食譜價(jià)格早已漲到了幾兩銀子一本，白洛忍著心痛，深深吸了口氣，買下了這本被系統(tǒng)稱作最正宗的早茶食譜。

    第一次嘗試，她沒敢貪多，只選擇了最經(jīng)典的那幾樣茶點(diǎn)：豉汁鳳爪、水晶蝦餃和流沙包，主食她選了腸粉和蚵仔粥。

    豉汁鳳爪是一道名菜，簡簡單單的幾個(gè)雞爪中蘊(yùn)藏著復(fù)雜無比的香味，使用的醬料多達(dá)十幾種。

    白洛圖方便，一次性在系統(tǒng)商城中將醬料也購置齊全了?？粗鴩W啦減少的小金庫，她惡狠狠地瞪向購入的醬料，道：“你們最好不要讓我失望！”

    鳳爪切去指甲，煮熟，用麻油炸至金黃色，瀝干油分，然后放入冷水中。一刻鐘后，依照菜譜炒一份香料，放入起了虎皮的鳳爪，開小火煮。

    接下便要調(diào)制百合醬汁，用到的醬料有腐乳汁、南乳汁、芝麻醬、辣椒醬、耗油、白砂糖等等，調(diào)制好后，煮開。

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