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魏掌柜聞言,開懷大笑道:“還是姑娘的菜譜和主意好?!?/br> 說罷,他將白洛迎上座位,“這是新到的茶葉,給姑娘嘗個新鮮?!?/br> 白洛用茶蓋撇去浮末,嘗了一口,只覺入口清香無比,不由贊道:“好茶?!?/br> 魏掌柜:“待走時給姑娘裝幾塊茶餅,姑娘拿回家給家人嘗嘗。” “如此,那便卻之不恭了。” 閑聊了幾句,兩人很快轉(zhuǎn)入了正式話題。 魏掌柜捧來了賬本,給白洛看上面的賬目,一筆一筆記得分外清楚。算下來,這一月的菜品分成錢,白洛能拿一百八十兩銀子。 少傾,魏掌柜拿了幾張銀票過來,白洛接過來一看,剛好兩百兩銀子。她抬眼向魏掌柜瞧去,魏掌柜只道多出來的二十兩是對白姑娘的謝禮。 白洛想了想,收下了,而后又抿了一口茶,笑道:“茶音樓有這樣多好茶,白洛怕是要一直叨擾魏掌柜了。” 魏掌柜這才放下心來,他知道這是白洛答應(yīng)了他,要和他一直合作下去。他心思稍定,閑談般問道:“姑娘覺得茶音樓下一次上新該在何時?” 白洛問:“洛瀟朝食鋪新公布的菜譜,茶音樓可學(xué)會了?” “學(xué)倒是學(xué)會了,只是口味只能達(dá)到朝食鋪的八成。” 白洛理了理衣衫下擺的褶皺,笑道:“既如此,我今日便指導(dǎo)一下洛瀟朝食鋪那幾道菜,再教一道新茶點(diǎn)吧?!?/br> 魏掌柜大喜過望,立即起身迎了白洛去往廚房。 白洛始終掛著清淺笑意,唯有戴上斗笠后,臉色微僵。 剛剛她的腦海中突然出現(xiàn)了一條來自系統(tǒng)的消息:警告,系統(tǒng)檢測出錯,現(xiàn)暫時關(guān)閉系統(tǒng)進(jìn)行修復(fù),請宿主諒解。 她一邊跟著魏掌柜向廚房走,一邊調(diào)出了系統(tǒng)商城,不出意料,打不開。她猜測是她和茶音樓的合作讓系統(tǒng)無法判斷,所以系統(tǒng)暫時關(guān)閉了。 不過現(xiàn)階段也管不了那么多,若系統(tǒng)斷了她這條后路,她便再找一條其他的路走。 灶房中的八位師傅也是精神大好,白洛摘下斗篷,并不多寒暄,便開始指導(dǎo)做菜。 洛瀟朝食鋪公布的菜譜她曾無數(shù)次看過、做過,早已爛熟于心,在一些細(xì)節(jié)方面指導(dǎo)過后,她開始教今日的新菜——蜂巢香芋角。 蜂巢香芋角屬于油炸點(diǎn)心,是用芋泥做皮,豬rou、蝦仁、冬菇做餡兒制成的小吃。 白洛先做的是芋角皮,用澄粉混著芋蓉揉成,一邊揉搓,她一邊放入豬油、五香粉、糖和鹽。 芋角皮不易做,她揉搓好面團(tuán)就用了一炷香的時間。做好皮后,再把餡料炒熟、爆香,最后勾芡做成芋角餡。 她并沒有急著將餡料包緊芋角皮中,而是先燒熱了油,下了兩個芋角皮炸熟,觀察色澤。 “若是色澤不夠,可以在芋角皮中摻糖,糖可以增添芋角皮的色澤?!卑茁宓?。 另外八位師傅重重點(diǎn)頭,他們見多識廣,早便知曉白洛方才所言。不過他們并沒有端著架子,依舊虛心聽教。 看到試驗(yàn)的芋角皮被炸至色澤金黃后,白洛這才開始包,此時師傅們也不再圍著她,而是各就其位,開始做屬于自己的香芋角。 等到白洛的蜂巢香芋角出鍋,有做的快的師傅,香芋角也已經(jīng)下鍋。 炸好的蜂巢香芋角表面稀疏有孔洞,形似蜂巢。咬開一口后,些許rou汁入口,便能嘗到濃郁的rou香蝦香,香滑可口。 魏掌柜迫不及待地吃了第一個,剛出鍋的香芋角味燙,他一邊哈著氣,一邊叫道:“好吃好吃!” 白洛也嘗了一個,這是她第一次做這道菜,憑借著天分和詳盡的菜單,這一次做得十分不錯。 之后她看了看另外幾位師傅做的,指出了一些小問題,便結(jié)束了今日的教學(xué)。 臨近午時,魏掌柜留她吃飯,被她婉拒了。復(fù)戴上斗笠,她沿著來路,離開了茶音樓。 趙英才從墻角轉(zhuǎn)出,他看著自己遲遲不敢追上去的雙腿,自嘲一笑。 他有何臉面再去見她? 撕掉婚約的是他,背信棄義的是他,辜負(fù)他人的還是他。 他就那么站在原地,癡癡地望著白洛的背影,直至白洛轉(zhuǎn)入另一條街,他才回過神來,拔開步子追了過去。 至少......至少讓他看看她如今過得是否安好。 趙英才停在了安如坊洛瀟朝食鋪門外,他聽說過這間鋪?zhàn)?,似乎是近幾個月才開,短短幾個月時間在京城名聲大噪。 白洛來這里做什么? 他看著白洛熟門熟路地進(jìn)了后院,到底還是不敢追進(jìn)去。他猜想這應(yīng)該是白洛親戚開的鋪?zhàn)?,她?yīng)是在這里幫忙。就是不知道,為何白大年要對外聲稱白洛纏綿病榻。 他轉(zhuǎn)了個方向,奔著昌隆坊而去,他打算去找白大年問問清楚。然后......再問問他與她是否還有可能。 他后悔了。 第23章 虛偽的夫婦 如意樓還殘留著火燒的痕跡,數(shù)月前一場大火燒著了庫房。火起于深夜,人們發(fā)現(xiàn)的遲,待火勢撲滅,不僅庫房中食材化為灰燼,庫房周遭幾間屋子也被熏得發(fā)黑。 因著這層緣故,如意酒樓停業(yè)一個月重新裝修,再開門時,客人銳減一半,已不復(fù)當(dāng)年光景。 白趙氏辭退了店中大部分伙計,只留一個廚子,一個店小二,再加上他們夫妻二人,四人看店。 --