至此，美食大排檔分店終于招到了廚師，白洛讓管商全權(quán)負(fù)責(zé)美食大排檔的諸多?事宜，并決定十一月十五，新店準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張。

    在管商的帶領(lǐng)下，被選中的五人干勁十足，很快便擬好了新店的菜單。

    其?中有?五大種?類(lèi)，荊湖路菜系的熱干面，豆皮燒麥等；巴州的油茶和糯米團(tuán)等；理南路的燒餌塊、破酥包等；還有?淮南路的茲飯團(tuán)、蔥油餅等和兩?浙路的蔥包燴兒、貓耳朵等，二十多?種?美食。

    臨開(kāi)張之前?，白洛還請(qǐng)了衛(wèi)明瑞、許應(yīng)水等老客到場(chǎng)試吃，得到了老客們的一致好評(píng)。

    這下更加激勵(lì)了所有?人的熱情，白洛定好了新店的門(mén)匾，管商每天都會(huì)擦拭一次，所有?人都憋著一口?氣，等著新店開(kāi)張重現(xiàn)當(dāng)年朝食鋪開(kāi)張的盛況。

    十一月十四日夜，昌隆坊來(lái)鶴樓內(nèi)，分店的于掌柜接待了深夜來(lái)訪的客人。

    客人離開(kāi)后，于掌柜立刻吩咐下去：“明日辰時(shí)，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張，切記，萬(wàn)不?可晚于洛瀟朝食鋪?！?/br>
    十一月十五日辰時(shí)，鞭炮聲從昌隆坊傳出，人們一窩蜂地涌入了新開(kāi)張的朝食鋪?zhàn)?。

    鋪?zhàn)?中人滿為患，長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍轉(zhuǎn)了三彎，從街頭排到了巷尾。

    隔了兩?刻鐘，又一道鞭炮聲響起，但這次新開(kāi)張的店鋪卻門(mén)可羅雀，鋪?zhàn)?內(nèi)伙計(jì)比吃飯的客人還多?。

    第30章 靜靜等候

    如此過(guò)了十幾日, 第二個(gè)開(kāi)張的那間鋪?zhàn)涌腿硕嗔诵筇弥幸?總算坐滿了十桌客人。但比之當(dāng)日開(kāi)張的第一間店鋪，經(jīng)營(yíng)可以?稱(chēng)得上慘淡了。

    白洛完成了第一個(gè)任務(wù)：開(kāi)一間分店, 獲得了五個(gè)解鎖位。她選擇解鎖了松餅、舒芙蕾、吐司面包和司康的食譜，最后一個(gè)解鎖位她留給了酵母粉。

    松餅、舒芙蕾、吐司面包和司康都是常見(jiàn)?的西式甜點(diǎn)，且搭配不同的醬料和水果能做出多種多樣的成品。比如用松餅搭配奶油和草莓，就是草莓松餅, 司康可以?搭配果醬或者堅(jiān)果, 吐司面包可以?單吃, 也?可以?制作成三明治。

    這些都是現(xiàn)代?常見(jiàn)?的搭配, 但是大梁國(guó)現(xiàn)在還沒(méi)有引入草莓、藍(lán)莓等水果，白洛只能用常見(jiàn)?的水果制作果醬。

    她在改造如意樓時(shí)專(zhuān)門(mén)為自己設(shè)計(jì)了一個(gè)小灶房, 現(xiàn)在小灶房中堆滿了新鮮水果，魏掌柜來(lái)拜訪時(shí)，眼睛都看直了。

    “這這這......”魏掌柜支唔了半天, 硬是沒(méi)找到?詞匯表達(dá)自己的震驚, “都快臘月了，白掌柜從哪里買(mǎi)到?的這么多水果？”

    白洛將剛熬好的櫻桃醬倒入玻璃瓶中, 透明的玻璃中的櫻桃醬有著紅瑪瑙般的色澤，一下?子就吸引了魏掌柜的目光。

    白洛道：“京城中有一間商鋪，專(zhuān)門(mén)做反季候蔬菜鮮果, 魏掌柜沒(méi)去光顧過(guò)？”

    魏掌柜“哎喲”一聲, “那家不是專(zhuān)門(mén)給皇家供貨的？那個(gè)價(jià)錢(qián)一般人哪里買(mǎi)的起喲。”

    那家店確實(shí)?很貴, 白洛也?是憑借著端王的關(guān)?系, 才用一個(gè)相對(duì)?優(yōu)惠的價(jià)格從那間商鋪中拿到?了自己心怡的水果。

    裝著櫻桃醬的玻璃瓶被?放在一個(gè)專(zhuān)門(mén)盛放玻璃瓶的柜子上, 那柜子上已經(jīng)放了三瓶玻璃瓶。

    魏掌柜仔細(xì)看了幾眼，又看了眼周?chē)乃? 難以?置信地問(wèn)道：“那三瓶是桃子醬、橘皮醬和蘋(píng)果醬？”

    “對(duì)?。”白洛熄了火，擦干凈手，問(wèn)，“魏掌柜今日來(lái)做什么？”

    魏掌柜從進(jìn)來(lái)白洛的小灶房嘴巴就沒(méi)合攏過(guò)，被?白洛一提醒，才猛地拍大腿，“白掌柜，你的分店都開(kāi)了十幾日了，但客人始終不多。我今日來(lái)就是想問(wèn)問(wèn)，需不需要我做些什么？”

    自茶音樓生意變好之后，魏掌柜人也?逐漸富態(tài)了起來(lái)。他一拍大腿，灶房中便響起了響亮的啪聲，白洛沒(méi)預(yù)料到?聲音這么響，一時(shí)沒(méi)忍住笑?了出來(lái)。

    魏掌柜急得都恨不得讓自家店的客人都來(lái)白洛的店中吃飯了，但白洛卻一點(diǎn)都不著急，此刻還有心情取笑?他，真讓他不知道說(shuō)什么是好。

    不過(guò)他轉(zhuǎn)念一想，白掌柜才華橫溢，腦中有萬(wàn)千食譜，他家店幾乎每月都會(huì)上新菜，都是來(lái)自于白掌柜的功勞。人家會(huì)沒(méi)有讓生意好轉(zhuǎn)的辦法，只要隨便上幾道新菜，來(lái)吃飯的人恐怕就會(huì)踏破門(mén)檻。

    白掌柜此刻氣定神閑地熬制果醬，難不成......她又要做新菜了？

    只是隨便想想，魏掌柜就忍不住期待起來(lái)。

    白洛笑?完，揉了揉發(fā)酸的肚子，才道：“魏掌柜費(fèi)心了，不過(guò)分店如今情況在我意料之中，無(wú)需多做什么?！?/br>
    魏掌柜問(wèn)：“什么都不做生意就會(huì)送上門(mén)？”

    “對(duì)??！?/br>
    白洛只說(shuō)了這一句便不再多言，魏掌柜見(jiàn)?白洛眼神堅(jiān)定，仿佛一切盡在掌握，也?不自覺(jué)被?感染，壓在心中幾日的大石落了下?來(lái)。

    他此行目的已達(dá)，但他并不想離開(kāi)，只好沒(méi)話找話道：“果醬不易保存，白掌柜花大價(jià)錢(qián)做果醬是要做新菜？”

    見(jiàn)?白洛點(diǎn)頭?，他又問(wèn)：“是與朝食鋪的茶點(diǎn)，分店的各種點(diǎn)心都不同的新菜？”

    白洛瞥他一眼，笑?道：“魏掌柜若沒(méi)事可在二樓稍微歇息一會(huì)兒，待我做好新菜端去給你嘗嘗?！?/br>
    白洛話音還未落，魏掌柜已是重重點(diǎn)頭?道：“好，魏某便卻之不恭了?！?/br>
    打發(fā)走了魏掌柜，白洛笑?著搖了搖頭?，便開(kāi)始制作松餅。

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