衛(wèi)明瑞邊喝酸奶邊感?嘆道：“今日帶老師來的只是洛瀟朝食其中一家分?店，她家三家分?店，店店菜品不一樣。安如坊這家主清淡細(xì)膩，昌隆坊一樓包羅萬象，二樓精巧甜蜜，樣樣都美?得很?！?/br>
    陸宏博正在思索這包羅萬象的含義?，又聽到衛(wèi)明瑞道：“哦，對了，昌隆坊的洛瀟美?食排擋中還有祭酒家鄉(xiāng)吃食，什么燒餌塊和破酥包，最近還有豆面湯圓，澆一勺紅糖，那叫一個好吃?！?/br>
    陸宏博哪里能聽得這個，本來辭官歸隱一部?分?原因便是想念家中小吃。本已覺遙遠(yuǎn)的路途難捱，這時有人告訴他京城便有一家正宗理南路朝食，這還如何忍得。

    “明瑞?！标懞瓴┐驍噜┼┎恍莸男l(wèi)明瑞，“那間?理南路朝食在何處？”

    “就在昌隆坊中?！毙l(wèi)明瑞道，“祭酒急著動身，不然我必然請祭酒去嘗嘗?！?/br>
    陸宏博：“我不急?！?/br>
    “哦，那便明日請祭酒......”

    “今日便去吧?！标懞瓴┖攘艘豢谒崮蹋?。

    想吃帶著家鄉(xiāng)味道的小吃，更重要的是見一見家鄉(xiāng)的人。離家數(shù)載，滿身風(fēng)霜，故鄉(xiāng)可還是當(dāng)時模樣？

    管商現(xiàn)在是洛瀟朝食排擋的主事，不經(jīng)常下廚了，但遇上理南路老鄉(xiāng)，或者特地來尋理南路正宗小吃的客人，他還會回到攤位灶臺。

    這一日，他正在清點(diǎn)?鋪中賬目，就聽到洛瀟朝食鋪的一個小廝過來傳話，說有位貴人要來這里嘗正宗理南路小吃。

    京城這天子腳下，貴客多如牛毛，指不定一個平平無奇的老者就可能是當(dāng)朝宰輔。管商知道事情輕重緩急，立即撇了手中的賬本，系上圍裙，準(zhǔn)備給貴人露一手。

    新品豆面湯圓自是要來一份的，用?吊漿面做的湯圓皮，米香濃郁，再上焙香后的黃豆面中一滾，澆上兩勺濃稠甜蜜的紅糖漿。那滋味，就連經(jīng)常吃的管商都惦記著，時不時就要來一碗。

    燒餌塊也不能少，選取最優(yōu)質(zhì)的的大米，洗凈蒸熟后舂成泥，再趁熱揉扁，放在炭火上細(xì)細(xì)炙烤。米香四溢，餌塊表面焦黃后，抹上管商自制的獨(dú)家醬料，輔以?自制豆芽，腌菜、腌rou和油炸檜。卷起來后細(xì)細(xì)品嘗，香糯無比，余味悠長。

    當(dāng)然最能體現(xiàn)理南路味道的還是米線。理南路吃豆花米線，不同于北方加鹵料的咸口豆花，更不同于加糖漿的南方豆花，理南路的豆花是香辣口的，加醬油，姜蒜末，韭菜汁和冬菜，香辣爽滑，解饞開胃。

    陸宏博與衛(wèi)明瑞來到那家門戶大敞的美?食排擋中，兩人也不講究，就坐在一堆平頭百姓中間?，倒也怡然自樂。、

    理南路小吃上的很快，看見那熟悉的美?食，陸宏博心中惆悵，竟遲遲不敢下筷子。

    “某當(dāng)年赴京趕考，家中阿娘也為?某做了一頓朝食，燒餌塊，米線，這些都有。當(dāng)時年少，不知家飯珍貴，等某金榜題名時，再想嘗一嘗家菜味道，卻?已不能。”

    陸宏博頓了頓，終是舉箸，一口小吃送入口中，閉上眼，似乎看到了理南路的豐盈草木和明潤細(xì)雨。

    故鄉(xiāng)啊。

    衛(wèi)明瑞面上也顯戚然，他亦是離家?guī)纵d，與陸宏博不同，他尋覓良久，偌大京城中竟無一家故鄉(xiāng)吃食鋪。

    陸宏博這次吃的很慢，像品茶一般，一小口一小口地用?著，似乎要將這味道記在心中。

    待用?餐完畢，他叫來了小廝，想要見一見做小吃的廚子。

    管商就在柜臺旁算賬，小廝一傳話，立刻便走?了過去。

    喚他那人是一美?髯錦衣老者，文雅和藹，與他話家常一般，問他家在何處，家有何人，因何事到京城。

    管商立刻一五一十地將自己境況告知了，包括因水災(zāi)自己一家流亡至此，又如何被白掌柜賞識，留在這鋪?zhàn)又挟?dāng)主事。

    白掌柜人溫和厚道，給的月錢也多，每出新菜必定給鋪?zhàn)又谢镉嫸紘L一嘗，鋪?zhàn)又腥巳酥g?相處也和睦。管商很滿意現(xiàn)在的生活，也很感?激白掌柜，因此溢美?之詞不要錢一般往外?吐。

    陸宏博一笑，“這家鋪?zhàn)诱乒竦故莻€厚道人?！?/br>
    衛(wèi)明瑞道：“不僅厚道，手也很巧，這些朝食鋪還有樓上朝食花園的花俏吃食都是她做出來的。”

    陸宏博笑了笑，又問管商可知理南路同鄉(xiāng)都在何處，日常生計可有保證。

    管商將自己知道的幾個都說了，和他交好的程永做了大戶人家的家仆，便是吳泰等人也在商鋪找到了活計。

    朝廷的流民撫恤之策很見成效，南部?過來的百姓大多已在京城站住了腳，但也只限勉強(qiáng)能吃上口飯。若說生活得不錯的，便是鳳毛麟角了。

    陸宏博自是明白流民表面光鮮背后的凄苦，他眸子閃了閃，忽然萌生了要留下來幫助這些可憐人的想法。

    他又問管商可知他的家鄉(xiāng)可有遭受水災(zāi)，災(zāi)情如何。

    管商道：“貴人的家鄉(xiāng)受災(zāi)不重，某離開家鄉(xiāng)時聽說那里百姓只是日子過得稍微緊了些?！?/br>
    陸宏博道：“家鄉(xiāng)原就富庶，小小水災(zāi)，倒是動搖不了根基?！?/br>
    衛(wèi)明瑞也笑道：“祭酒家鄉(xiāng)必然是人杰地靈的寶地。”

    “人杰地靈談不上，只不過有幾個有趣兒?的地方?！标懞瓴┑?，“不過某親族凋零，又多年未回，也不知家鄉(xiāng)是否還如當(dāng)年模樣?！?/br>
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