五人稱是。牽著馬，跟在許世杰的身后進(jìn)了城。

    軍校、新兵營(yíng)等都設(shè)在新野城周圍，兩三年的時(shí)間，這城池變得異常繁華。作為軍城，有軍紀(jì)的管束，與其他城池相比，這里顯得格外井井有條。街道上，不時(shí)有全身戎裝的巡邏兵士，檢查街道上的行人。路邊的店鋪，再是生意好，也秩序井然。

    進(jìn)了城，許世杰道：“新野這里四方的人都有，店里吃食最是好口味。前邊一家餃子，餡料格外新鮮，入口極是鮮美。走，我們?nèi)コ砸徊??！?/br>
    王中孚不好意思地道：“我們隨著都頭來(lái)考試，怎么好讓都頭破費(fèi)?！?/br>
    許世杰道：“你們想什么呢？你們考試，這是公事，自然有公使錢使用。我一個(gè)月才多少錢，怎么可能自己掏錢？放心，只要不是山珍海味，官府給的錢還是夠的?！?/br>
    幾個(gè)人聽(tīng)了不由吃驚。村里看許世杰很是節(jié)儉，沒(méi)想到還有公使錢。

    王宵獵治下各地、各衙門(mén)，公使錢開(kāi)始慢慢變成部門(mén)費(fèi)用。只要是公事，不再要官員掏錢，或者官員攤派給下面公吏。官吏們的負(fù)擔(dān)輕了，面貌開(kāi)始改變。

    餃子館是一處二樓建筑，門(mén)面看起來(lái)很大。只是不像普通酒樓，門(mén)前沒(méi)有小廝，更沒(méi)有陪酒唱曲的婦人。只見(jiàn)前面廳里，許多桌子，上了約七八成客人。

    王中孚道：“這店好大！而且好生意！”

    許世杰道：“這是鎮(zhèn)撫使司下屬的生意，自然不是一般酒樓可比。他們家的餡每日用新鮮rou，菜更是新鮮，著實(shí)好味道。我告訴你們，鎮(zhèn)撫使司下設(shè)有什么飲食研究的衙門(mén)，專門(mén)有人在那里琢磨怎么做會(huì)更加好吃。下面又有許多酒樓，開(kāi)在各城。這一家，就是專門(mén)賣餃子的。”

    王中孚笑道：“這里的鎮(zhèn)撫使真有意思，怎么做這些事情？”

    許世杰道：“有什么奇怪？你們以為養(yǎng)兵不要錢的？這些地方，就是給鎮(zhèn)撫使司賺錢的！”

    一邊說(shuō)著，幾個(gè)人踏進(jìn)了門(mén)。

    一個(gè)小廝上來(lái)，行禮道：“幾位客官要用什么菜？飲不飲酒？”

    許世杰道：“明天才考試，今天少飲兩杯。我們六個(gè)人，找個(gè)清靜些的小閣子?！?/br>
    小廝答應(yīng)一聲。帶著六人上了二樓，到一個(gè)閣子，道：“今日客人多，靠窗的閣子沒(méi)有了，諸位請(qǐng)?jiān)谶@里坐。要什么酒水，我一會(huì)送來(lái)?！?/br>
    許世杰道：“我們窮苦人，有好的燒酒拿一瓶來(lái)。對(duì)了，溫酒的壺也要?！?/br>
    小廝一邊答應(yīng)，一邊伺候幾人坐下。拿出一個(gè)小本，道：“今天要用什么菜？我們這里沒(méi)有現(xiàn)炒的菜，諸位要用，要到旁邊酒樓買?！?/br>
    許世杰道：“不必了。每人一盤(pán)餃子，一碟涼菜?！?/br>
    說(shuō)是涼菜，酒樓里其實(shí)還有有鹵rou、鹵豆腐、rou丸子等等煮在鍋里，是熱的。這餃子館里，只是不炒菜而已，熱菜都是早做好的。

    按著口味，六個(gè)人每人點(diǎn)了一碟自己喜歡的。學(xué)著許世杰的樣子，王中孚五人看著菜單，每人也點(diǎn)三樣菜拼成一盤(pán)。二十五文錢一份餃子，十文錢一份素菜，價(jià)錢不貴。

    看著小廝離去，王中孚道：“這樣大的酒樓，我們每個(gè)人才三十五文錢，他們靠什么賺錢？”

    許世杰道：“我聽(tīng)人說(shuō)，這酒樓與一般的酒樓不同。在這里吃飯，很快吃完就走，一餐每張桌子接待好幾位客人。每個(gè)人的身上賺得多，但來(lái)的人多啊。”

    在后世，這叫作翻桌率。餃子館、面館等地方靠的是薄利多銷，與其他酒樓不一樣。這是王宵獵從前世學(xué)習(xí)來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，故意這樣做。

    鎮(zhèn)撫使司下面的酒樓有許多家。做餃子的就有三家。各自設(shè)計(jì)口味，各自在州縣開(kāi)分店，每家店獨(dú)立核算。賺的錢多了，從主管到小廝都有獎(jiǎng)金，賺的錢也多。做的不好，賺的錢少。

    幾乎各行各業(yè)，只要條件合適，王宵獵都要求官方參與開(kāi)店。一般下設(shè)幾家店，有自己特色，在治下州縣開(kāi)分店。這些店上面，一般有一個(gè)屬于官方的類似于研究院的機(jī)構(gòu)，有人在里面研究。研究出了新花色、新口味，技術(shù)教給下面的店，店給研究院回報(bào)。

    第419章 誤會(huì)

    每人飲了兩杯酒，就著菜吃了一大盤(pán)餃子，俱都心滿意足。

    王中孚道：“這里餃子著實(shí)好味道！以前在關(guān)中，從沒(méi)吃過(guò)如此鮮美的。這樣手藝，酒樓開(kāi)到哪里都要賺錢！價(jià)錢又不貴，誰(shuí)不來(lái)嘗嘗！”

    許世杰道：“哪里那么容易！這樣的餃子館，每個(gè)州縣幾乎都有，味道相差不多。做的多了，就有人把手藝學(xué)去，自己開(kāi)店。不是每個(gè)縣城，生意都這么好的?！?/br>
    王中孚聽(tīng)了奇道：“這樣味道，我以前想都不敢想的，還有人能做得更好吃？”

    許世杰點(diǎn)頭：“有什么奇怪？這世上能人盡有，機(jī)會(huì)到了，就顯露出來(lái)。更不要說(shuō)，本來(lái)就有在官家店里做的人出來(lái)開(kāi)店，味道自然是好的?！?/br>
    王中孚道：“在官家店里做活，也可以出來(lái)開(kāi)店？”

    許世杰笑道：“又不是賣身在店里，自然可以出來(lái)。進(jìn)店的時(shí)候簽了契約。只要不違契約，隨時(shí)都可以離開(kāi)。只是時(shí)間還短，這樣的店很少就是了?！?/br>
    幾個(gè)人議論著，許世杰會(huì)了賬，一起出了酒樓。

    到了街上，許世杰道：“天色還早，我們尋客棧早早住下。明日上午考試，你們不要大意了。今日住下之后，任誰(shuí)不許出門(mén)，在客棧里好好準(zhǔn)備?！?/br>
    王中孚道：“這城里如此繁華，不見(jiàn)識(shí)一番豈不可惜？”

    許世杰道：“我們來(lái)是公事，公事要緊。明天考試完了之后，在新野城里住一天，好好放松?！?/br>
    幾個(gè)人一邊說(shuō)著，一邊向客棧行去。許世杰本是軍人，一切輕車熟路，自有熟識(shí)客棧。

    過(guò)了一個(gè)路口，許世杰道：“前行幾十步，就是我住慣的客棧。唉，我們是小人物，只能尋外面的客棧住。若是軍中的大人物，自有軍中開(kāi)的客棧住，那才舒服。”

    話音剛落，王中孚指著前面地上道：“咦，這里莫不是一個(gè)錢袋？”

    說(shuō)著，大步上前，從地?fù)炱鹨粋€(gè)小小的錢袋。在手里掂了掂，道：“有些重量，這里面的錢還不少呢。不知哪個(gè)走這樣的背運(yùn)，把錢袋丟在這里?！?/br>
    許世杰上前，接過(guò)錢袋，打開(kāi)看了看。道：“里面有一些零銅錢，還有一塊五兩銀錠。哦，這里還有一疊會(huì)子，看看多少錢?！銈円黄鹱鰝€(gè)證見(jiàn)，不要被丟的人賴上我們?！?/br>
    一邊說(shuō)著，一邊拿了里面的會(huì)子出來(lái)。幾個(gè)人點(diǎn)了，一共有三十余貫足錢。

    把會(huì)子收入錢袋，許世杰道：“看看有沒(méi)有巡檢，我們把錢袋交上去，不要在這里虛耗時(shí)間?！?/br>
    王中孚道：“交給巡檢怎么行？這樣錢袋，上面又沒(méi)有寫(xiě)名字，他們不裝自己口袋里？若是要交給巡檢，不如我們好好吃一餐?！?/br>
    許世杰道：“這里是軍城，不比其他地方，巡檢哪敢自己貪墨？還有，我們現(xiàn)在是軍人，撿到東西不許占為己有！如若不然，被抓到要懲誡的！”

    王中孚道：“若是如此，我們便站在這里，等丟錢的人來(lái)好了。”

    看了看天色，許世杰道：“你們便先等在這里，我去客棧訂好房間。若是晚了，沒(méi)有房間，今夜可是麻煩。記住，丟錢的人來(lái)，問(wèn)清楚了，便把錢袋還給他！不許為難，更不許向人要好處！”

    王中孚幾個(gè)人答應(yīng)?？丛S世杰走了，靠在路邊的柳樹(shù)上，說(shuō)著閑話。

    不多時(shí)，就見(jiàn)一個(gè)大漢快步而來(lái)。那大漢身高七尺有余，步子大，走得急，如同金剛一般。過(guò)了路口，大漢一眼就看見(jiàn)王中孚手里把玩的錢袋，不由一喜。

    走到跟前，大漢道：“兀那漢子，你為何會(huì)拿著我的錢袋？莫不是賊？你們這些歹人，偷了錢竟敢不走！來(lái)，來(lái)，先吃我一拳！”

    王中孚聽(tīng)了，把手中錢袋向空中一拋，又伸手抓住。道：“本來(lái)要還給這廝鳥(niǎo)，如此說(shuō)，偏偏就先不還了！看這廝身材高大，又好力氣，我且與他先比試比試。若是贏了，一切好說(shuō)。若是輸給了我，我們便出一出這口氣！”

    說(shuō)完，一下跳出來(lái)。指著大漢道：“你這鳥(niǎo)漢子，想要打？來(lái)，來(lái)，爺爺與你弄幾個(gè)回合！”

    大漢聽(tīng)了，臉漲得豬肝一樣。捏起拳頭，直向王中孚的鼻子搗了過(guò)來(lái)。

    王中孚身子靈活?？慈^來(lái)了，身子向一邊一躲。借勢(shì)伸腿，要踢那漢子下盤(pán)。卻不想漢子身材高大許多，王中孚顯得腿短，只是蹭了膝蓋一下。

    漢子發(fā)狠，大長(zhǎng)腿猛地抻起來(lái)，猛地蹬向王中孚腹部。

    王中孚嚇了一跳，急忙向一邊跳開(kāi)?？瓷砬皾h子，如同鐵塔一樣，心中不由叫一聲苦。

    不是十足十的絕頂高手，面對(duì)這樣身材的漢子，空手根本無(wú)計(jì)可施。這漢子身高，若在后世，必然是籃球場(chǎng)上的一霸。在這個(gè)年代，如此強(qiáng)壯，穿上盔甲在戰(zhàn)場(chǎng)上也能橫沖直撞。

    沒(méi)有辦法，王中孚實(shí)在打不到漢子。見(jiàn)拳腳來(lái)了，只能躲避，一時(shí)間顯得很是狼狽。

    正在兩人打得不可開(kāi)交的時(shí)候，許世杰急急忙忙跑來(lái)。瞅一個(gè)空當(dāng)，一把托在漢子的肘上?？谥懈呗暤溃骸肮馓旎?，你們?nèi)绾卧谶@里放對(duì)？這是什么地方？新野軍城！你們兩個(gè)瘋了！”

    王中孚借勢(shì)退到一旁。喘口氣道：“我們遵都頭的命，在這里等失者前來(lái)領(lǐng)取錢袋。哪里想到這廝遠(yuǎn)處來(lái)了，二話不說(shuō)，就說(shuō)我們幾個(gè)是賊，要來(lái)放對(duì)。沒(méi)奈何，只能陪他幾手。”

    許世杰道：“你們命大，這時(shí)剛好沒(méi)有巡檢過(guò)來(lái)。若是被巡檢拿住，當(dāng)街斗毆，豈能夠輕易饒過(guò)你們兩個(gè)？一個(gè)不好，明天試也不用考了！”

    那漢子看著許世杰。想了想，上前拱手道：“看你似個(gè)官人？不知姓甚名誰(shuí)？”

    許世杰道：“在下許世杰，在這里忝為一個(gè)都頭。今日帶這幾位到新野城來(lái)考軍校，路上撿到一個(gè)錢袋。我讓他們?cè)谶@里等失主，想必有些誤會(huì)?！?/br>
    “是我不好了！”漢子有些尷尬。“我在那邊飲茶，走得匆忙，丟了錢袋在這里?；貋?lái)尋找，恰見(jiàn)這幾個(gè)人拿了我的錢袋，是以爭(zhēng)吵?！?/br>
    許世杰要了錢袋過(guò)來(lái)，讓漢子報(bào)了里面物品，一毫不差，便還給他。

    漢子千恩萬(wàn)謝。道：“在下舒繼明，是信陽(yáng)軍羅山縣人。聽(tīng)說(shuō)最近軍校招人，有本縣縣令做保，我?guī)Я吮钐貋?lái)趕考。不想誤會(huì)諸位?？刺焐珜⑼?，我們尋個(gè)酒樓，我請(qǐng)幾位飲兩杯賠罪如何？”

    許世杰道：“你也是來(lái)趕考的人。明日就要考試，我勸你早早回去休息，不要誤了明日大事！”

    舒繼明聽(tīng)了也有道理。問(wèn)了王中孚等人姓名，住的客棧。道：“明日考完了，我再請(qǐng)你們飲酒！我聽(tīng)人說(shuō)，考中了軍校，只要不犯大錯(cuò)，將來(lái)都是軍中將領(lǐng)。如此，以后我們就是同僚了。”

    許世杰笑道：“世上哪里有如此容易的事？今日不早了，各自休息吧。軍校中的事情，如果你考上了，就自然明白，不要聽(tīng)人亂說(shuō)?！?/br>
    見(jiàn)許世杰一定要走，舒繼明道：“今日就此別過(guò)。明日考完了，我到客棧找你們。這新野城里，我一個(gè)人不認(rèn)識(shí)，著實(shí)有些悶得慌。明日尋處酒樓，給你們賠罪！”

    說(shuō)完，拽開(kāi)大步去了。

    看著舒繼明背影，王中孚道：“這漢子如此高大，著實(shí)了不得！”

    第420章 各有所需

    第二天考試，并沒(méi)有什么話說(shuō)。由于軍中缺少軍官，考題并不難。只要能識(shí)一兩千字，讀懂一篇不太難的文章，再自己寫(xiě)一篇五百字以上，類似后世作文的東西。武主要考弓馬。上馬騎五百步，順利通過(guò)即可。步弓一石，馬弓七斗，弩開(kāi)二石七斗即為中試。

    對(duì)于王中孚來(lái)說(shuō)，這些考題就如兒同戲一般，沒(méi)有一點(diǎn)難度。一起來(lái)的其余幾人，只有崔亮識(shí)字不多，自己覺(jué)得作文中許多別字，心中忐忑。

    太陽(yáng)西垂，所有人考試完畢。大多數(shù)考生都信心十足，新野城里一下熱鬧起來(lái)。

    幾人剛剛回到客棧，舒繼明便就找過(guò)來(lái)，無(wú)論如何要請(qǐng)幾位飲酒。

    到了清風(fēng)樓前，許世杰一把拉住要進(jìn)去的舒繼明。道：“兄弟，我們不是富貴人家，飲兩杯酒，不分好壞。不必進(jìn)這種酒樓。若是錢財(cái)寬裕，多吃點(diǎn)rou就是?！?/br>
    舒繼明道：“這清風(fēng)樓信陽(yáng)軍城里也有。聽(tīng)人說(shuō)是極好所在，酒好，菜也好，還有諸般熱鬧。”

    許世杰道：“不錯(cuò)，這酒樓里面什么都好。不過(guò)價(jià)錢也實(shí)在是高。到里面飲酒，一個(gè)人平均最少要兩三貫錢。我們七個(gè)人，進(jìn)去吃一頓，幾十貫錢就沒(méi)有了?！?/br>
    舒繼明嚇了一跳：“這么貴嗎？平常飲酒，就是酒再好，五百文錢足夠了！”

    許世杰道：“清風(fēng)樓是鎮(zhèn)撫使司屬下的高檔酒樓之一，豈是玩笑！新野是軍城，商人少，就只有清風(fēng)樓這一座高檔酒樓。在繁華地方，比如襄陽(yáng)，鎮(zhèn)撫使司屬下高檔酒樓有七座，清風(fēng)樓算花錢少的。”

    王中孚聽(tīng)了好奇。問(wèn)道：“吃一餐飯兩三貫錢就嚇人了。若是更貴，一個(gè)人要多少錢？”

    許世杰道：“我是窮苦人家出身，這種地方從沒(méi)有進(jìn)去過(guò)。不過(guò)聽(tīng)人講，貴的如桃花源等，只要進(jìn)去，一個(gè)人最少要十貫錢。沒(méi)有上萬(wàn)貫的身家，平常人門(mén)都不敢靠近！”

    幾人聽(tīng)了一起咋舌。一頓飯十貫錢，不知道那里的客人都是什么人。王中孚家中好大莊子，算是有錢人家。聽(tīng)了這價(jià)錢，也嚇了一跳。

    許世杰道：“若說(shuō)便宜，最常見(jiàn)的就是人間煙火。聽(tīng)說(shuō)是鎮(zhèn)撫到襄陽(yáng)后，親自建起來(lái)的。那里的菜品豐富，價(jià)錢也不貴。我們這種人，最適合去。”

    舒繼明本想顯一顯自己的豪氣，聽(tīng)了清風(fēng)樓的價(jià)錢，就此沒(méi)有念頭。道：“既然如此，我們就到人間煙火去。這地方信陽(yáng)軍也有，只是沒(méi)有去過(guò)?！?/br>
    說(shuō)話間，幾個(gè)人走到白水岸邊。已是陽(yáng)春三月，風(fēng)中洋溢著春天的氣息。西天一輪紅日西垂，灑下漫天霞光。波光粼粼的水面泛著金光。

    許世杰深吸一口氣：“好久沒(méi)有聞到這里的煙火氣了。許多想念！”

    幾人在河水邊找了一張桌子坐下。小廝過(guò)來(lái)，給幾人滿了茶水。道：“幾位晚上要吃些什么？”

    舒繼明道：“到了這里，諸位可以放寬心，想吃什么點(diǎn)什么！我們今夜不醉不歸！”

    人間煙火主要是做三種菜。一種就是燒烤，再是涼菜，還有爆炒。除了燒烤和涼菜，這里點(diǎn)的其他什么菜都是旺火爆炒，是一大特色。走到攤子附近，一眼看到的就是一排炒鍋，后邊一個(gè)漢子掂勺。大火彌漫在鍋上，不斷翻滾，變幻著各種形頭，很是壯觀。

    燒烤不但包括烤羊rou串、烤腰子等菜色，還包括烤雞、烤鴨、烤鵪鶉等等。總的來(lái)說(shuō)，這里花色非常豐富，制作簡(jiǎn)單。要求食材新鮮，廚師掌握火候。