[綜歷史]衣被天下 第31節(jié)
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呵呵,該說(shuō)不愧是那位的孫子嗎,這不走尋常路的一套,還真是遺傳呢。 咋不遺傳一下他學(xué)生的乖巧懂事呢!???好的不學(xué)盡學(xué)壞的! 作者有話要說(shuō):關(guān)于孩子的教育,孩子家長(zhǎng)和老師通常都會(huì)互相甩鍋。 比如…… 宋大學(xué)士:這個(gè)學(xué)生是怎么回事?浪成這個(gè)樣子!這肯定不是我們?nèi)寮业慕逃隽藛?wèn)題,是血緣的鍋! 宋大學(xué)士(推眼鏡):我學(xué)生這么乖,太子妃也溫順可人,一定也不是他們的緣故?!弧且?yàn)槟莻€(gè)浪的飛起的洪武帝吧。 宋大學(xué)士(痛心疾首):后天教育難道改變不了先天血緣嗎????這和圣人說(shuō)的不一樣啊! 洪武帝:嗯……這孫子怎么回事,怎么那么皮?朕這么穩(wěn)重,朕的太子也這么穩(wěn)重,太子妃也是宜家宜室,果然是因?yàn)槔蠋煹膯?wèn)題吧??! 洪武帝(痛心疾首):朕這么優(yōu)秀的血緣傳下的孩子都會(huì)被教歪,可見(jiàn)教育是多么重要! 木小白:=w= 木小文:owo 作者君:→_→ 第40章 爾呷師兄不愧是當(dāng)?shù)厝?,他傾情推薦的這家以當(dāng)季鮮菇為賣(mài)點(diǎn)的酒樓距離芒布路府衙不過(guò)二百余步,可以看出這家店在當(dāng)?shù)赜邢喈?dāng)?shù)膶?shí)力。 為了給考試辛苦的小師弟補(bǔ)補(bǔ)身子,爾呷師兄大手一揮點(diǎn)了這家店最昂貴的明星產(chǎn)品——鮮菇雞湯。 這可讓兩個(gè)好久沒(méi)有大口吃rou的小孩爆發(fā)出了極大的熱情。 因?yàn)橐呀?jīng)提前預(yù)約的關(guān)系,木白等人剛一落座,用陶鍋煨了許久的雞湯便端了上來(lái),甫一開(kāi)蓋便引來(lái)了兩個(gè)小孩的驚呼。 加了這種叫做羊肚草的菌菇熬出的雞湯色澤清潤(rùn),一層極薄的油花浮在湯面上,金燦燦的,動(dòng)人極了。 用湯勺輕輕撥開(kāi)油花,熱氣和被油脂封住的香氣便蠻不講理地迸發(fā)了出來(lái)。接著,侍者將一小碟雪白的食鹽撒入了湯中,并用一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的勺子輕輕攪拌起來(lái)。隨著攪拌,雞湯內(nèi)悄無(wú)聲息地發(fā)生了一場(chǎng)味覺(jué)的升華。 雞rou內(nèi)的蛋白質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間的燉煮后分解出了一種名為谷氨酸的氨基酸,谷氨酸本身的味道是微微泛酸的,并不美味,但是當(dāng)它與鹽在湯水內(nèi)接觸后會(huì)生成一種全新的物質(zhì)——谷氨酸鈉。 這種氨基酸鹽會(huì)刺激到人類(lèi)味蕾上的氨基酸受體,讓人的大腦分泌出一種感到幸福和快樂(lè)的回饋。 這便是鮮的由來(lái)。 再撒上一小撮嫩生生的香蔥末,這盆雞湯才算是真正完成。 爾呷伸手給兩個(gè)眼巴巴看著他的小孩各自盛了一碗雞湯,“吃吧吃吧,我們之間不必客氣?!?/br> “師兄先請(qǐng)?!蹦景讚u搖頭,執(zhí)意等爾呷拿起筷子吃了第一口才示意木文動(dòng)手。兩兄弟舉起湯勺,第一時(shí)間先舀了一勺湯,有志一同地吹了兩口后才入口。 從爾呷的角度,一大一小兩個(gè)小娃的動(dòng)作簡(jiǎn)直是一模一樣的,他不由勾起嘴角,覺(jué)得師弟一家真心好玩。 但等雞湯入口,他也沒(méi)有觀察師弟們的心思了。雞湯香氣濃郁而霸道,菇類(lèi)那屬于大山特有的敦厚中和了雞湯油潤(rùn)的口感,一口下去,唇齒留香。 “好鮮呀!”木文立刻裂開(kāi)了嘴,脫口贊嘆道。不過(guò),作為一個(gè)rou食主義者,湯汁再鮮也勾不住他多久,小孩立刻就放下了小碗拿起筷子撥弄出雞rou向嘴里塞去。 “吹吹再吃?!蹦景准皶r(shí)制止了小孩兒作死的舉動(dòng),成功避免了一場(chǎng)因?yàn)樨澇誀C到嘴的慘劇。 確定弟弟正在呼呼吹氣后,木白挑起了湯內(nèi)的一塊褐色菌菇塞到口中。這種被爾呷熱情推薦的菌類(lèi)表面坑坑洼洼的,看上去感覺(jué)很不好吃,但一口下去,木白便發(fā)現(xiàn)這種菇類(lèi)彈潤(rùn)可口,明明吸飽了湯汁,卻沒(méi)有被濃郁的雞湯掩去香味,依然清甜可口。 這是有別于雞湯的鮮美,木白的眼睛頓時(shí)就亮了。 “快嘗嘗這雞!”爾呷一看兩個(gè)師弟的表情便知道兩小孩都很滿意,頓時(shí)笑出了一口白牙,“這雞可是咱們這兒獨(dú)有的,離開(kāi)了咱們這塊地,哪怕是皇帝也吃不到這么原汁原味的?!?/br> 他這可不是在說(shuō)大話。 因?yàn)榈靥幵瀑F高原且地勢(shì)地形偏向封閉的緣故,云南當(dāng)?shù)氐牟簧賱?dòng)物品種在長(zhǎng)期的自然篩選下能夠基本保持純種繁育。 而最讓當(dāng)?shù)厝私蚪驑?lè)道的便是本地的兩種雞。 一個(gè)是位于昆明西北部武定路的武定雞,當(dāng)?shù)氐牧_婺部落是東方烏蠻三十七部中最強(qiáng)悍的一部,曾經(jīng)援助段思平建立了大理國(guó)政權(quán),歷史極其悠久。 經(jīng)過(guò)其代代馴養(yǎng)培育的武定雞據(jù)說(shuō)種源來(lái)自雞祖,它們的羽色鮮紅,體型碩大,烹煮之后rou質(zhì)細(xì)嫩、骨酥rou軟,極易入味。最重要的是武定雞最適合清湯熬制,不需要添加多余食材,煮出的雞湯便是湯色金黃,香氣撲鼻。 因此特性,加上武定路毗鄰昆明,武定雞在元中期起便成為了梁王專供,甚至一度走出云南進(jìn)入元大都,成了貢品。 不過(guò)隨著元政府勢(shì)力漸衰,武定雞也漸漸走入了尋常百姓家。 ↑但這和芒布路沒(méi)多大關(guān)系! 芒布路距離武定路相當(dāng)遙遠(yuǎn),從武定買(mǎi)一只雞再運(yùn)到芒部的價(jià)格都能買(mǎi)一匹矮腳馬了。而武定雞離開(kāi)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)環(huán)境后rou質(zhì)會(huì)變差,所以于當(dāng)?shù)厝硕?,武定雞雖然聲名赫赫,但只是一個(gè)傳說(shuō)。 不過(guò)也沒(méi)關(guān)系,芒布路的人們對(duì)此表示完全不在意,因?yàn)樗麄冞@兒也有不亞于武定雞的名產(chǎn)來(lái)著,那便是長(zhǎng)于烏蒙山的烏骨雞。 此地的烏骨雞體型中等,通體漆黑,因其舌、爪、骨、內(nèi)臟都如墨染一般,故而得此名。 健康的烏骨雞在日光之下羽毛會(huì)泛出金屬光澤,皮膚則是黑中帶藍(lán),配色極其典雅。 而在當(dāng)?shù)厝说纳裨捴?,這種勇敢的禽類(lèi)在創(chuàng)世之初曾經(jīng)幫助當(dāng)?shù)夭孔宓南热巳?lái)了珍貴的火種,但因?yàn)樗鼈兙嚯x火焰太近,所以才被烤成了黑色。 “瞧瞧,從身世來(lái)說(shuō)就比西邊的武定雞高了一個(gè)檔次有木有?”爾呷一邊給兩個(gè)小師弟盛湯一邊壓低了聲音,“當(dāng)然,這種東西到底是不是真的咱也不知道,畢竟這都是人家說(shuō)的。但關(guān)鍵是——” 他猛然間放大了嗓音:“烏骨雞有營(yíng)養(yǎng)?。 ?/br> 木白兩兄弟被這突然放大的聲音唬了一跳,抬頭愣愣地看著他們家宛如打了雞血的師兄。 “咱們這兒的烏骨雞不像是武定路那樣。他們?yōu)榱瞬蛔屪约业碾u血緣被串了,規(guī)定只能賣(mài)雞不能買(mǎi)雞。但我們?yōu)豕请u壓根就不用擔(dān)心,無(wú)論哪來(lái)的雞都休想混了烏骨雞的血,所以大家都是散養(yǎng)在山澗里頭,喝泉水,吃百草,山里頭人吃不到的好東西都被它們吃下去了,這雞能沒(méi)營(yíng)養(yǎng)嗎?” 其實(shí),那是因?yàn)闉趺缮江h(huán)境比較封閉,尋常的外來(lái)雞基本上不可能避過(guò)各路狩獵者的圍捕抵達(dá)當(dāng)?shù)厝说姆拍羺^(qū),所以才保證了這里烏骨雞的血緣純凈啦。 木白在心中默默吐槽,他給聽(tīng)呆了的弟弟擦了擦油乎乎的小嘴,又給他夾了兩塊放涼的雞rou讓他繼續(xù)吃。 “說(shuō)得好。”爾呷這一席話立刻得到了隔壁桌一個(gè)熟人的認(rèn)可,此人正是和木白一起參加了武舉并且也得到通過(guò)的本地勇士哈拉提。 在將一塊啃干凈的烤羊排丟到桌子上后,青年一臉欣賞地拍了拍爾呷的肩膀,一連串口音極重的土話讓木白聽(tīng)得有些艱難。 少年吸了口沁滿湯汁的酥軟骨髓,努力將自己理智從鮮美的雞湯里拉回來(lái)做了下聽(tīng)力理解。 很顯然,爾呷師兄的一番話激起了這人的當(dāng)?shù)刈院栏小M獗泶肢E的哈拉提也是一個(gè)老饕,一番長(zhǎng)篇大論愣是將烏骨雞夸得天上有地下無(wú),什么天生天養(yǎng),什么成長(zhǎng)過(guò)程中必須躲過(guò)天上鷹隼地上虎豹的狩獵,什么每一只能進(jìn)入到食客的烏骨雞都是一只翅膀上鑲滿戰(zhàn)斗勛章的戰(zhàn)斗雞云云,聽(tīng)得周?chē)氖晨蜔嵫序v。 一番玄之又玄的吹捧后,他還要拉踩一下隔壁被圈養(yǎng)的武定雞,現(xiàn)場(chǎng)氣氛一時(shí)十分火熱。 曾經(jīng)在昆明也吃過(guò)武定雞并且覺(jué)得兩種雞味道各有千秋的木家兩兄弟交換了一個(gè)眼神,十分有默契地保持了沉默。 而被激發(fā)了地域自豪感的爾呷則是說(shuō)著說(shuō)著就和那青年湊到了一起,兩人的姿勢(shì)也改為了摟肩攬背甚至互相敬酒,姿勢(shì)之豪邁讓木白默默捂了下自己的錢(qián)包。 總覺(jué)得再不制止師兄,他們可能會(huì)走向師兄請(qǐng)客他買(mǎi)單的道路。 不過(guò)還未等他制止師兄拼酒的行為,便聽(tīng)下方道路遙遙傳來(lái)了傳令哨聲。 兩兄弟立刻湊到窗邊向下看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)到哨聲的行人慌忙躲避,有些人還拽了一把反應(yīng)慢一拍的路人。 木白等人居高臨下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看到了一身著大明制式官袍的青年人領(lǐng)一小隊(duì)邊吹哨警示邊策馬疾奔,雖還見(jiàn)不到那人面容,卻可看到領(lǐng)頭之人背后插著的一面小旗正迎風(fēng)舞動(dòng)。 滇南各駐軍之間的信息傳遞以旗為號(hào),隨事態(tài)緊急程度增減。 一面小旗象征著事態(tài)急迫,需要盡快處理。若是到了三面旗,則是諸人退避,有阻擋者非但撞死勿論,事后還要向其家族追究延誤之罪。 當(dāng)然,目前為止,三旗狀態(tài)的傳訊,木白還未見(jiàn)過(guò),就連上次芒部烏撒聯(lián)合反叛也不過(guò)是二旗。 因哨音預(yù)警得比較及時(shí),當(dāng)騎士抵達(dá)之時(shí),道路已經(jīng)清空,馬隊(duì)裹挾著灰塵飛馳而來(lái),在抵達(dá)街道時(shí)漸漸降速,待到酒樓下時(shí)已轉(zhuǎn)為小跑,這使得木白一眼就可以看到那為首之人那熟悉的面容。 他不由“咦”了一聲,同時(shí),擠在他身邊的木文顯然也認(rèn)出了來(lái)者,立刻脆生生地叫了一聲:“是春兄!” 木白忙沖著弟弟“噓”了一聲,制止他大喊著吸引騎士注意力的行為,“看到別人在騎馬的時(shí)候一定不能突然叫人家,萬(wàn)一驚了馬,阿春哥哥會(huì)摔跤的?!?/br> 木文立刻用油乎乎的小手捂住了自己的嘴,兩只圓眼睛也睜得大大的,用實(shí)際行動(dòng)表示了自己不想驚到沐春的想法。 被這動(dòng)作可愛(ài)到的木白拿出帕子給他擦了擦手和小嘴,隨即兩兄弟齊齊探頭觀察了馬隊(duì)的動(dòng)向。 沐春帶領(lǐng)的小隊(duì)穩(wěn)穩(wěn)停在了芒布路府衙門(mén)口,很快便和一起下馬的護(hù)衛(wèi)被聽(tīng)聞哨聲出來(lái)的衙役們迎了進(jìn)去,一行人均是步履匆匆。 阿春這時(shí)候出現(xiàn)在芒布路,應(yīng)當(dāng)是和之前那些遷走的蠻族有關(guān)吧?只不知道上頭打算怎么處理這次的事件。 越想越好奇的木白扭頭沖著絲毫沒(méi)被聲響驚動(dòng),依然在與人拼酒的爾呷道:“師兄,我見(jiàn)著了一位友人,我下去同他一會(huì),等等我直接回旅社就不上來(lái)了。” “哎,等等!”爾呷一看師弟要走,忙將他攔住,他喚來(lái)了一旁的伙計(jì)讓他拿了個(gè)竹筒一樣的東西過(guò)來(lái),然后舀了幾勺雞湯放在了竹筒里,邊封蓋邊吩咐道,“這個(gè)你帶走,想吃的時(shí)候直接放在火上烤,烤到竹子冒煙便能倒出來(lái)喝了。” 這么神奇的嗎?木白瞪圓了眼睛,十分稀奇地接過(guò)了這個(gè)竹筒。那位伙計(jì)甚至還為他拿來(lái)了一個(gè)用麻繩編織成的小網(wǎng)兜,如此竹筒往里頭一塞便不易傾覆。 “謝啦師兄?!蹦景捉o了他貼心的師兄一個(gè)愛(ài)的抱抱,隨后摸摸木文的腦袋,“文兒,你跟著師兄哦?!?/br> “文兒要跟著阿兄?!蹦疚牧⒖叹o緊拽住木白的手,表達(dá)了自己堅(jiān)定的決心。 “行吧?!蹦景淄嶂X袋想了想覺(jué)得帶著弟弟應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,便扭頭同爾呷交代了一聲,抱著弟弟就匆匆下了樓。 兩兄弟經(jīng)過(guò)酒樓樓下熱騰騰的攤子時(shí)停下了腳步,木白掏錢(qián)買(mǎi)了二十個(gè)蒸餌塊,請(qǐng)人包在了一片芭蕉葉內(nèi)提在手里。見(jiàn)弟弟眼巴巴看著油鍋的眼神著實(shí)可憐,他猶豫了下,還是買(mǎi)了一個(gè)熱騰騰的夾著rou糜的炸餌塊遞給木文,讓他慢慢啃著吃。 其實(shí),木文方才喝了一大碗雞湯,也吃了不少雞rou,應(yīng)該已經(jīng)飽了,只是小孩永遠(yuǎn)都抵抗不了油炸食品的誘惑,尤其是剛出爐的炸餌塊,那香氣著實(shí)誘人。 木白討來(lái)一小張芭蕉葉將炸餌塊包住遞給了弟弟,囑咐道:“吃不下就給阿兄,別強(qiáng)撐,小心晚上要肚肚疼?!?/br> 木文靈魂都飛到炸餌塊上了,聽(tīng)到木白的話連連點(diǎn)頭,木白懷疑他壓根沒(méi)有聽(tīng)進(jìn)去,遂捏著他的小嘴又重復(fù)了一遍后才將餌塊遞給了他。 木文一只手牽著木白,另一只手捏著熱乎乎的炸餌塊吃得香甜極了。 云南的餌塊是一種將大米蒸至六七分熟時(shí)放到碓窩里舂制而成的米類(lèi)食品,制作手法和江南的年糕一樣,只不過(guò)年糕使用的原材料是糯米和大米,而餌塊則完全是大米制成,因此口感要更筋道一點(diǎn)。 兄弟兩人手拉著手站在府衙門(mén)口等待的模樣立刻引來(lái)了衙役的側(cè)目。不過(guò),還未等衙役們上前詢問(wèn),木白等的人便走了出來(lái)。 少年人步履匆匆,雖看得出眉宇間尚帶著些青澀,然周身冷冽的氣息卻已成型,他所行到之處當(dāng)?shù)匮靡劬强焖俦茏?,仿佛慢一步就?huì)被這殺氣浸染一般。 “阿春!”少年沖著快步走出的好友高高舉起了手中的食物,笑得眉眼彎彎,“你還有傳訊任務(wù)嗎?有的話路上帶著吃?剛出爐的,還熱乎呢?!?/br> 沐春跨步而出的動(dòng)作一頓,就這一動(dòng)一靜之間,他身上的冷冽漸消,跨出府衙的少年面上竟是帶上了三分柔和的笑意:“阿白?!?/br> “沒(méi)想到這么快就見(jiàn)面了,我還以為要昆明再見(jiàn)呢?!蹦景浊昧讼滤募绨?,感覺(jué)到手下的硬度眼睛頓時(shí)一亮,“你這甲胄和以前不一樣啊?!?/br> “這是戰(zhàn)甲。”沐春沖他比了個(gè)噤聲的手勢(shì),順手將地上的木文撈起顛了顛,隨后似乎十分滿意木小文增長(zhǎng)的分量般將他放下,“阿白,軍情緊急,我得趕去烏蒙路,與你長(zhǎng)話短說(shuō)?!?/br> “你說(shuō)?!蹦景妆砬樽兊脟?yán)肅,他輕輕壓住了想要讓沐春再抱抱他的木小文,湊過(guò)去低聲道,“有什么要我?guī)兔Φ???/br> “那倒不至于?!便宕郝勓砸恍?,伸手摸了摸少年的腦袋瓜,在其眼神轉(zhuǎn)為犀利前悄聲道,“恭喜你過(guò)了府試,只是接下來(lái)你要抓緊時(shí)間,即刻收拾東西去昆明準(zhǔn)備鄉(xiāng)試,莫要耽擱。” 這么急? 木白一愣,眸中閃過(guò)明晃晃的疑惑,但他并未開(kāi)口,只是點(diǎn)頭表示明白,倒是沐春開(kāi)口寬慰道:“不必?fù)?dān)心,于常人無(wú)礙?!?/br> 于常人無(wú)礙,那就是針對(duì)特定人群的行為了。木白略一思索,忽而腦中靈光一閃,恍然道:“可是上頭關(guān)于如何處理那些遷走的蠻族定下了?” “是?!便宕何⑽⒁恍Γ安贿^(guò)讓你去昆明與此無(wú)關(guān)?!?/br> 他傾身,在木白耳側(cè)低低說(shuō)道:“父親此前已經(jīng)上書(shū),請(qǐng)以烏撒、烏蒙、芒部三府歸入四川布政司,陛下雖未批準(zhǔn),但此事變數(shù)應(yīng)是不大,所以……”