給我來一只兔子！幾乎是戈爾才說完，旁邊立刻就有人開口說！

    眾人一回頭，就看到站在后方的唐娜。

    寡婦唐娜帶著兩個孩子，全靠家里爹娘接濟，為此她的大哥還不管爹娘了當(dāng)然，這是去年冬天，大家的認知。

    如今可不一樣了。跛腳辛普森如今可是靠著那大房子和唐娜的新屋子，只要能住滿，每天一家老弱，躺在家里都能得到將近一個先令的錢！

    不但如此，他們家里的人還會買酒并訂餐，大家算了一下，他們家只怕都至少攢了幾鎊錢出來了！

    這讓大家紛紛側(cè)目，但倒不至于妒忌，畢竟如今大家家里都是如此，各自都有進項，這些rou往日是遙不可及，如今卻也不是吃不起的稀罕物了。

    再給我切兩鎊肥五花rou。唐娜和去年那個滿臉愁苦的樣子比，簡直就像是換了一個人，雖然還是裹著個厚厚的破舊皮毛，但是兜里有錢，她的腰桿都直了不少，大聲地說完，看著戈爾麻利地切rou過磅秤，雖然唐娜在戈爾的解釋下才學(xué)會看度量，但不妨礙她仔細檢查。

    看完沒有缺斤短兩，唐娜拿出六個便士，再拿出一角四分之一的便士，讓戈爾把一塊肥五花rou和一只十一磅重的肥兔子放到她挽著的籃子里。

    籃子也是前不久小販從城里運過來賣的新鮮東西，也不貴，一整套框子、籃子加起來四個，也才四分之一個便士，很多人當(dāng)時眼饞，都買了不少。

    維爾特人現(xiàn)在真的窮人乍富，家里什么都缺，看著錢多，但是也不敢太亂花。

    但是別的能忍，這吃食，確實不太能忍。

    看著唐娜提著rou就離開，手里松快的人也忍不住了，都開始紛紛叫著切起rou來。尤其是熏rou，大家都知道，酒館的三明治和煙熏豬排就是用的這種腌制rou，十分咸鮮，都十分舍得下手。

    等到后面得了消息再來人，戈爾就說：賣完了就沒了，明天還是清早，大家那時候再來，每天都有的呢！

    沒買到的人就埋怨著走了。

    戈爾他爹就從里面走出來，看著他收錢，一大堆便士和剪碎的角錢被清點完畢，戈爾他爹心就穩(wěn)了。

    他原本是老爺?shù)奶将C員，后來辛辛苦苦教導(dǎo)兒子也學(xué)了這門手藝，本來覺得兒子這輩子就算穩(wěn)當(dāng)了。可是萬萬沒想到，自從輪到查理老爺接手了莊園，除了那一個月瘋狂逮兔子，就再也用不上探獵員了。

    用不上，就沒賞賜。雖然在莊園里還有飯吃，但是問題是眼看著其他人都已經(jīng)得了工作，連往日看不起的農(nóng)奴都過的好起來，偏偏就他家兒子每天拿著最低的下仆工資，眼見著女孩們都賺的比他多了，以后怎么娶媳婦？

    老戈爾想到都鬧心的睡不著。

    可如今倒好，兒子得了這個活計，一上午看下來，竟然賺了七八個先令。半頭豬，賣了七八先令，都快和半頭閹牛差不多價格了！

    這是個好活兒！老戈爾看了一上午，心中開心的不行，連聲對說：你可學(xué)到那殺豬殺兔子剝皮的手藝了，還有這拆火腿和熏rou排的刀法可都明白了？

    學(xué)了，老爺讓杰克親自教的我。戈爾心里也開心，這人哪能不希望過的好呢？尤其是查理老爺是這么個有本事的老爺，戈爾看著平日稱兄道弟的仆人們都開始領(lǐng)月錢，每月輪休出去之后，回來就一直說著酒館的新鮮食物和吃的。

    他心里也羨慕啊，不但羨慕，他看朋友都能給家里的老人買食物，帶吃的，給爹娘孩子傍身的銀錢，戈爾羨慕的都睡不著！

    可是他沒別的本事，唯一的探獵本事老爺還不太用得上，每個月那一個多先令，以前覺得多，現(xiàn)在卻都攢著不敢怎么花用，生怕哪天老爺覺得他沒用了，給他炒魷魚。

    正當(dāng)戈爾覺得自己怕是沒出路的時候，結(jié)果查理老爺溜達了一圈，剛巧看到他在那兒訓(xùn)狗，立刻就招呼他上前，笑瞇瞇地問他要不要學(xué)殺豬殺牛殺羊和殺兔子拆熏rou。

    戈爾壓根就沒思考，當(dāng)場就立刻回答他可以！

    他必須可以啊！

    如今確信了，他的選擇是沒錯的！

    戈爾和老爹在這兒開心地收攤呢，那邊杜長秋正跟瑪麗大嬸說要怎么做熏腸！

    就像是杰克哭訴的那樣，一頭頭大豬全都煙熏處理實在是來不及了，那些豬吃的可都是消耗，不會再長了！

    要加快速度處理這些生豬，除了開放銷售渠道之外，就是增加更多的處理方法。不然以現(xiàn)在牲畜棚的產(chǎn)出，非得要大量地迅速消耗，不然明年再翻一倍，成豬出欄會達到一千頭以上，這個數(shù)量太過可怕，已經(jīng)遠超維爾特能消耗的數(shù)量。

    熏腸就是杜長秋扒拉了一下找到的，最適合維爾特的東西。

    坎塞現(xiàn)在吃rou還特別粗放，熏腸也有，但是都是血糊拉茬的那種，帶著一股子濃郁的腥氣，杜長秋想的是，弄一些特產(chǎn)的西式熏腸來。

    先生，這里面放了許多鹽的話，加上人工，加起來可不便宜。要研究吃食，那必然就是瑪麗大嬸跟著，她是有經(jīng)驗的人，這會兒已經(jīng)做出了四五種搭配從加入最便宜的洋蔥、大蒜到最貴的羅勒調(diào)味，從血腸到純rou腸，到燉煮之后的帶筋腸，灌出來直接風(fēng)干就可以保存。

    還可以稍微煙熏個六七天，風(fēng)味一定跟他們做的那煙熏火腿一樣，帶著獨特的香氣。

    瑪麗大嬸非常確信，這香腸一定會很受歡迎?？墒窃靸r卻真的不便宜，她有點擔(dān)心查理老爺會不會賠本。

    放心吧。杜長秋估算了一下，四小截小香腸最多一磅，便宜的那些血腸什么的可以隨便賣，一磅半個便士都有的賺。貴一些加了香料的必然也會賣的貴，給貴族們的東西，可不能糊弄，甚至還有加了黑胡椒的，那更是得賣出幾十倍的價格來。

    就沖這些人如今都不太會養(yǎng)牲畜，壓根沒吃過太多肥美的豬rou，杜長秋就能把這筆錢給穩(wěn)穩(wěn)搞到手。

    瑪麗大嬸，你還想繼續(xù)當(dāng)莊園的廚師嗎？確定了rou制品加工的口味，杜長秋看著瑪麗大嬸，先問她這個問題。

    先生是什么意思，是不是我做錯了什么？瑪麗大嬸被唬了一跳，嚇得差點沒拿住手上的東西。

    不是這意思，杜長秋連忙解釋，我是突然發(fā)現(xiàn)這些牲畜，杰克養(yǎng)的非常好，這些東西得有個去處，所以我要派人去協(xié)助安娜小姐，讓人在酒館里面專門負責(zé)吃食的餐單。

    安娜雖然喜歡這些，但是她如今管理居多，除了杜長秋去，還有研究一下新鮮食物，不可能去接待其他人。

    但是她手下的女孩出身窮苦，學(xué)做三明治之類的東西還行，要說做些煎香腸這些東西也是可以勝任。

    可是杜長秋的長期打算，是打算在商人越來越多的時候，把酒館做成西餐廳那樣，他只想做高端線，中低端都是留著給機靈人發(fā)財?shù)?，所以杜長秋盤算下來，西餐廳這邊必須有個主廚帶著，才能更好地把這塊發(fā)展起來。

    先生，我、我我推薦佩妮去?，旣惔髬鹚伎剂撕芫?，還是放棄了這個誘人的安排，她深呼吸，認真地對杜長秋說，我習(xí)慣了在莊園里工作，而且在這里，總能學(xué)到新鮮的菜譜。我喜歡這里，先生。

    瑪麗大嬸眼睛發(fā)亮，她說的是真心話。出去掌握一個餐廳，當(dāng)一個大廚，聽起來確實不錯，但是瑪麗大嬸還是更喜歡呆在查理先生的莊園里。

    在這里，她可以肆無忌憚地實驗許許多多新鮮的吃食，查理先生的巧思總能讓她有無數(shù)靈感，而且現(xiàn)在，查理先生把一切資源向她開放，以前的瑪麗大嬸還會為學(xué)會一道菜而激動，而防備廚房的幫廚們。

    現(xiàn)在卻截然不同了，瑪麗大嬸早開始教導(dǎo)幫廚，她自己則是學(xué)著去研究怎么去做更好吃的培根，味道更豐富的黃油和芝士。

    而瑪麗大嬸最驕傲的是她最近研究出的蒜香咸芝士，可是連查理先生都贊不絕口！

    瑪麗大嬸喜歡這樣的生活，一點也不想改變。

    杜長秋看瑪麗大嬸的樣子，就知道她說的是心里話，也點點頭，笑著說：好吧，瑪麗大嬸，你既然這么說，那我也不能辜負你，這樣，之后如果能賣出去你研發(fā)出的蒜香咸芝士，我便給你二十分之一的利潤，作為你的研發(fā)專利費！

    哈哈，那我先謝謝查理先生?，旣惔髬鹫f笑地聽著，她完全想不到，就過了一個星期，她就被查理先生遞過來的金幣嚇到呆愣住了。

    這天是莊園的發(fā)薪日，如今莊園的仆人們都開始有了自己的工資，最下等的仆人一個月一個先令，高級男仆女仆是兩個先令，但是這都是固定的薪水，高級仆人如果跟著小姐們，尤其是大小姐和二小姐，據(jù)說賞錢都不止兩個先令。

    而有各種查理先生特地安排工作的管理人，可以拿到翻倍的薪水，也就是四個到五個先令！

    瑪麗大嬸拿的就是五個先令這個等級，所以當(dāng)她拿到查理先生給她遞過來一把金幣的時候，瑪麗大嬸呆住了，她根本不敢接，愣愣地對查理先生說：先生，您是不是給錯了？

    杜長秋把金幣放在桌子上，非常淡定地摸他身邊的那頭寵物牛，笑著說：瑪麗大嬸，沒有錯，是十六鎊。這次有個商人在酒館試了一下你弄的那個蒜香咸芝士，買了一批，這是給你的分成。

    可是，我什么都沒出?。‖旣惔髬疬€是不敢接，她覺得自己不該拿這個錢，因為她吃的穿的用的所有東西，全都是查理先生的，她就研發(fā)了一點帶味道的芝士，沒道理會得到這么豐厚的獎賞。

    十六鎊，對往年的戴蒙老爺都是筆巨大的財富了！她一個農(nóng)奴，能當(dāng)廚娘都很好了，怎么會還能得這么多錢？！

    拿著吧，我說了是獎勵。杜長秋卻不給瑪麗大嬸拒絕，他笑了笑說，瑪麗大嬸，你要自信一些，你做的東西特別好吃，以后說不定會有更多的錢呢。

    你要是還覺得拿著燙手，就幫我去村里教教大家怎么做好吃的燉rou，怎么燉骨湯，把我教給你的一些手藝教給大家，怎么樣？杜長秋看瑪麗大嬸縮手縮腳的樣子，腦子一轉(zhuǎn)，就干脆跟她說起這事兒來。

    說真的，這幫村民是真的不會弄菜，他們肚子里缺油水，隨便洗洗燉著吃也吃的很香。可是杜長秋心里存著把維爾特發(fā)揚光大吸引人的心思，這旅游，好吃的就是個特別重要的一環(huán)。

    杜長秋特別希望家家戶戶都能有自己的手藝，不光是提升自己的幸福感，也是招攬生意的法門。

    生活要過得好，吃穿住行，吃可是排在第一的。

    原先是沒條件，如今rou都吃不完了，還不推廣一下烹飪怎么行？！要知道，坎塞這環(huán)境，牧草豐沛，養(yǎng)殖本來就比種地簡單，rou才是更大的飲食來源。

    教導(dǎo)全村的人嗎？瑪麗大嬸如今也不是以前了，沒那么抗拒把東西教給別人，可突然把全村的人都教了，她的手藝優(yōu)勢可就不在了。

    可她看看桌上的金幣，在想想這些都是查理老爺教的，頓時一咬牙一跺腳，連聲說：好！先生，我教！

    說完，瑪麗大嬸一手抓起那些金幣，往胸口一塞。

    發(fā)薪水這天剛好是她這個星期的輪休，瑪麗大嬸都沒回廚房，什么都沒帶，直接火急火燎地往村子里跑去。

    她才出了城堡，走過小河，就看到遠遠河邊站著幾個人，河邊多了個草棚子，瑪麗大嬸本來沒打算湊熱鬧，偏他男人正在人群隊伍后面，大聲呵斥自家小兒子：佩查拉，你這臭小子，哪有人天天吃rou的？快跟我回去！不許買！

    我不！jiejie說了今天割rou，她給錢的！小佩查拉正是長身體的時候，肚子里缺油水的很，這會兒捏著jiejie給的半個先令，被父親拖著，眼看著要離開rou鋪，已經(jīng)缺了幾天油水的小孩委屈的不行，哇地一聲大哭起來。

    他想吃rou?。?/br>
    查理老爺養(yǎng)出來的豬好好吃，又香又嫩，和mama帶回來放的都有些走味的rou相比，這新鮮燉出來的豬rou只有香氣，連里面燉的洋蔥都特別好吃！

    而且這可是jiejie給的錢，讓他買rou的！

    那是你jiejie的錢！你這臭小子！老佩爾差點給自家臭小子氣死，小孩兒不懂事，他又不能大庭廣眾訓(xùn)斥小子太明白。

    這五花rou一磅得兩個便士，他家一頓買兩磅能吃個干干凈凈，湯水都不剩，老佩爾自己得種地，家里如今頓頓白面包，米糧菜都不缺，他本來十分自豪，冬天還干了很多工，手里也有錢。

    但是他也不能放縱兒子這么吃?。∵@還不得把家業(yè)都吃空了？

    可偏偏這小子會哄jiejie，讓jiejie小金也總愿意偷偷給他點錢買rou，老佩爾擔(dān)心把小子的脾氣養(yǎng)歪，堅決不肯給他用jiejie的錢。

    兩父子正在糾纏呢，小屁孩才八歲，什么都不懂，哭得嗷嗷的，好不可憐。

    干什么呢干什么呢？！瑪麗大嬸聽到兒子哭得這么慘，走過去就大概明白了到底怎么回事，虎著臉就說話了。

    嗚嗚，mama，我要吃rou，嗚嗚嗚。佩查拉看到mama，心中委屈，索性大哭起來。

    不許用你jiejie的錢，那是你jiejie得存著當(dāng)嫁妝的錢！瑪麗大嬸可不慣兒子這臭毛病，她的小金如今有那么好的工作，若是多攢點嫁妝，就算是嫁誰都能挺直腰板做人，誰都不許動她的錢。

    但是，如果是她自己的錢，給兒子花，那是沒問題的。因此瑪麗大嬸把兒子罵的收了哭聲，把那半個先令交給了爸爸，才罵罵咧咧地說：走出來干什么，走，排隊，mama給你買。

    小佩查拉愣了一下，本來還在吸鼻涕，下一刻看到mama的笑臉，頓時爆發(fā)出歡呼來，又哭又笑的，看的周圍的人都笑了。

    想吃什么，自己挑！瑪麗大嬸有錢，心里不慌，走到了rou攤面前，對著戈爾點點頭，才對小兒子說。一家人站攤子面前，左看右看，瑪麗大嬸都嚇了一跳。

    倒是沒別的，就是發(fā)現(xiàn)，這rou攤看著小，東西可不少??！

    一整頭羊被割了一半了，豬rou一條條地刮著，大塊地放著，分門別類。甚至還有一些小塊的牛rou放著，兔rou更是疊起了一座山一樣，放的滿滿當(dāng)當(dāng)。

    不但攤子上擺滿了，連身后的棚子里的籃筐里，全都放著還沒賣的rou。

    這怎么可能賣的完??？瑪麗大嬸心中詫異。她不知道，如今連隔壁里貝倫的人都會搭著牛車過來買東西，還有修路那邊的工人們，拿了工資之后，也喜歡來維爾特這邊買些rou，尤其是便宜的兔rou，一買兩三只的都有。

    除此之外，小商人和腳夫也會在住的屋子里搭伙吃飯，割一點rou回去大塊烤了或者燉了，一次一兩個便士的加工費，一整只兔子吃下來也就兩三個便士，且不太運動，可比城里賣的獵物肥多了，隨便烤一烤就可以吃的滿嘴流油，大家都覺得非常劃算。

    我要五花rou！五花rou，mama！缺油水的人什么都不喜歡，就喜歡這種葷油重的食物，小家伙立刻出聲要求。