他家味道好是一回事，知道怎么才能賣的長久賣的更好。

    就像這日的奶茶和荷花千層糕，沒有一股腦一起做，只等著大伙兒的新鮮勁過去再出新花樣。

    這一點朱元自愧不如。

    總之做買賣的事兒，聽江雨秋的就好。

    他們商量著差不多了，沈安便去廚房將粉蒸羊排拿出來。

    原本蓋著鍋蓋，只能隱隱聞到些香味，剛才他們心里頭都想著要快些去開個酒樓，都快忘了那粉蒸羊排，這會兒鍋蓋一掀開，里頭的香味溢出來，勾的人饞蟲都起來了。

    別說，只聞著味兒就知道好吃。

    沈安沒有將羊排切成塊，只是分成兩份，用了兩個大盤子裝，羊排整個兒被埋在蒸rou粉下面，蒸了這么久，早已入味。

    沈安將那兩個盤子端出來，放在堂屋的桌上，也不用煮飯，蒸rou粉是用糯米碾碎了蒸的，他特地做了不少，管飽。

    又怕他們這會兒吃覺得膩，沈安又去煮了一鍋奶茶。

    這羊排直接把骨頭拆了，用手拿著吃，眾人也不是講究的，一會兒就吃一塊。

    好在朱元帶來的羊排分量足，夠他們幾人吃。

    “這羊排下面的是什么？味道這般好，我以前可從未吃過?！?/br>
    沈安解釋道：“蒸rou粉，這口味如何？”

    朱元道：“自然是極好，也不會太咸，總之，說不出的滋味，就是好吃！”

    平日里飯量不大的江雨秋也吃了兩碗，這蒸rou粉味道當真絕了。

    明明是糯米做的，卻有rou味兒，味道也是正好，蒸出來的羊rou，不像尋常的蒸菜味道清淡，里頭放了足料，蒸出來的也入味，rou質(zhì)鮮嫩，吃了一口還想再吃。

    吃過后，再來一碗熱騰騰的奶茶，那滋味，簡直絕了。

    還剩著一些沒吃完的，朱元說想帶些回去給他爹娘嘗嘗味兒。

    他也沒忘了沈明與江楓，給他們也留了一些。

    好在沈安做的蒸rou粉多，帶些回去也夠沈明他們吃的。

    當天朱元離開，沒有直接回去，而是去了木匠鋪子那兒。

    ……

    第二日一早，朱元搗鼓他那鋪子的消息便傳遍了。

    說起來，江雨秋來鎮(zhèn)上晚，只知道他先前開了個水果鋪子。

    那些食客卻開起了玩笑，說朱家少爺那鋪子，隔段時間換個買賣，也不知道到底能不能掙銀子。

    江雨秋只是笑著沒接話茬。

    第50章

    江雨秋沒有與這群食客細說,畢竟一切都是沒準的事兒，他們與朱元也沒簽契約，說好等鋪子裝修好再簽。

    這還是朱元提起來的。

    江雨秋自然覺得如何都行。

    也就幾日的功夫,看著里頭的擺設,眾人便猜出來，朱元這是準備做酒樓。

    當天鎮(zhèn)上便傳開了,江雨秋與沈安一同去集市上買些東西時，正巧聽到這么一段對話。

    “你們說,朱家那少爺怎的又想不開，莫非是嫌銀子多,那地兒離著味香樓也不算遠，怎的還準備與味香樓搶生意？”

    “害，人家朱家銀子多,家里頭又只有這么一個獨苗苗，自然是隨他折騰?！?/br>
    “這酒樓可不比旁的買賣,桌椅板凳都是銀子,我瞧著那木頭還不錯，與咱們尋常用的桌椅不同，那都是上等的料子。”

    “前兩日聽說他還定了一批屏風，看著花樣,竟是比味香樓的還要好看幾分,也不知道這回要往里頭砸多少銀子。”

    瞧著這一片叫衰，江雨秋忍不住插了句嘴，“沒準能做成呢？”

    誰知那人擺擺手,“不可能，若是換做旁人或許還有可能，只是那朱家少爺,就不是塊做買賣的料，還不如回去守著家里頭那做醋的買賣?！?/br>
    江雨秋也不與他們多說，畢竟朱元那邊還憋著一口氣，沒說出來，估摸著他是準備憋個大的，讓眾人等開張那日驚掉下巴。

    雖說聽著這一片叫衰聲，心里頭多多少少有些膈應。

    不過她對沈安的手藝，以及婆婆留下來的食譜，倒是頗為放心，到時候生意定然會好的。

    這些天，朱元幾乎隔一日就要拿些食材過來，想著讓沈安做些新鮮的吃食。

    做了粉蒸羊排后，又做了西湖醋魚和烤乳鴿，今日準備做的便是那麻辣兔。

    朱元倒也不似鎮(zhèn)上人說的那般不行，至少在決定做吃食買賣后，又給他家莊子里頭買了不少牲口。

    他家那兩個莊子，江雨秋與沈安去過一次，是去挑揀食材的，當時她瞧了，第一眼便是覺得浪費。

    這么大一個莊子，農(nóng)田只有稀稀疏疏的幾塊，若說不開墾要牧羊，可也沒瞧見幾只羊，也是這幾日有母羊剛產(chǎn)仔，這才能供得上她家每日所需的羊乳。

    許是朱元不怎么務農(nóng)，不清楚地里頭是個什么章程，江雨秋一瞧便覺得莊奴偷懶。

    早聞不少莊子上莊奴日子不好過，每年交夠主人家要的雞鴨魚rou后，自家吃都吃不飽。

    可朱家是個寬厚的，平日里也不怎么管，只知道每年都能送過來些雞鴨魚rou與水果，不用去外頭買。

    畢竟不是自家莊子，江雨秋只提了一嘴，朱元便對此上心，買了不少牛羊與雞鴨回來不說，還專門請了精通務農(nóng)的過去指點一二。

    莊子里頭的事兒城里人自然是不知曉的，都在笑朱元不自量力想與味香樓爭個高地。

    而朱元則是讓東子提著一籃子五花rou去了沈安家。

    上回吃烤乳鴿的時候朱元趕巧吃上了荷花千層糕，那味道，甜而不膩，有淡淡荷花的清香，倒是沒有沈明說的三種口味，吃起來只覺得軟糯香甜。

    上次回來就說，想嘗嘗東坡rou，沈安應下。

    東坡rou倒不是什么罕見的菜式，味香樓就有，只是早年他嘗過正宗東坡rou的滋味，總覺得他們家味道不正，只是打著東坡rou的名號賣五花rou。

    也是聊天時他提了一嘴，沈安便說食譜上有，可以做來試試。

    朱元是個厚道的，每回來都帶足了量，沈家一家子人并劉玉鳳夫婦，沒回都能吃飽，朱元也不計較這些，豬rou對他家來說倒不是什么稀罕物件。

    他帶的這一籃子五花rou估摸著有十來斤，這么一大群人吃夠了，回頭還能給他爹娘也帶些回去。

    他印象中的東坡rou，肥而不膩，多少他都吃得下，也不知這一籃子夠不夠。

    沈安倒是沒想到他會帶這么多來，豬rou也不算太便宜，他還早先準備了些糯米，用水浸泡好，準備一會兒再做一些蒸rou粉，只是這回不蒸羊rou。

    他準備用蒸rou粉蒸紅薯與五花rou，正好做清淡些，配合著東坡rou吃，滋味也不錯。

    沈安仔細的將五花rou切成塊，放了足量的調(diào)料，用小火慢慢煮著。

    另一口鍋里頭蒸著蒸rou粉，倒也方便。

    沈安弄了一下里頭的柴火，便出來透透氣。

    這兩日天熱，在廚房里頭待一下便熱得不行。

    這會兒江雨秋與沈明兩人正與朱元說起了鋪子的事兒。

    “我瞧著沈明的字寫得極好，不如到時候里頭的裝飾牌匾，若是要拿去刻字，你便寫了？”

    這等小事，沈明自然是一口答應下來，只用寫幾個字，又不費什么時間。

    江雨秋道：“我聽聞你買的那些屏風，桌椅板凳，可都是極好的，怎的不怕虧銀子？”

    誰知朱元比她們更有信心，“有老板娘在一旁提點，再加上沈老板的手藝，還擔心生意不好？”

    江雨秋被他這話逗樂了，倒是有些欽佩朱元的魄力。

    旁人只說朱元嫌家里頭錢太多，江雨秋卻不這么想，這么些天相處下來，只覺得他辦事爽利，說好了要做酒樓第二日便開工。

    說好要賣些貴的，也不心疼銀子，什么都挑好的買。

    朱元又說，“其實也無妨，萬一往后用不上，搬去我家也成，說起來我也快成婚了，我爹娘在給我尋摸新房，到時候搬進去便是。”

    這會兒，江雨秋也有些好奇，“怎的，要成婚？是哪家的姑娘？”

    朱元撓了撓頭，微胖的臉上頗有些不好意思，“這不是還沒說成么？”

    這么幾日，他們也都熟了，更何況往后還要一起合作開鋪子，他也不見外，“這不，條件稍微好些的，看不上我，條件差些的，我娘也瞧不上，還是等咱們這酒樓做起來了，再去成婚?！?/br>
    這年頭，成婚都早，不過也有男子先立業(yè)后成家。

    江雨秋道：“那我與沈安可得好好努把力，爭取讓你娶個好媳婦?！?/br>
    朱元也玩笑道：“那日后我的婚姻大事，便靠沈老板與老板娘了。”

    江雨秋笑著應下。

    沈安瞧他們說的這般熱鬧，他也有些心動，“說起來，這酒樓還有多久才能裝好？”

    朱元想了想，“若是趕一趕，三日內(nèi)便能弄好，只是要散散味兒，估摸著要五六日才能開張?！?/br>
    算著時間也快了，就算他們再心急也得等著，總得給食客們留下個好印象，回頭端出什么新鮮吃食也能賣個好價格。

    江雨秋卻動了個念頭，“外頭都是叫衰的，三日后是你娘的壽辰，倒是可以趁機多擺幾桌，這二兩銀子的掌勺費用咱們也不要，全當給咱們酒樓攢些名氣?！?/br>
    朱元拍手稱好，“也好，免得到時候開張，他們只站在門口看熱鬧，免得尷尬?！?/br>
    說著，他們又開始說起了經(jīng)營的細節(jié)來。

    江雨秋覺得單花一百個銅板定去二樓的雅間，也不太合適，有些計較的，覺得平白無故花一百個銅板，心里頭不舒服，想著有沒有旁的法子，好讓那些點普通食材的，不去二樓。

    朱元卻說，“只要咱們做得好，還愁沒人去？早些年，味香樓剛開張時，他們家的雅間也是要提前定的，后頭去的人多了，久而久之，也不消弄些旁的，那些只買得起普通吃食的，斷然不會去二樓?！?/br>
    說著，他頓了頓，“那一百個銅板的茶水費，也不是平白無故收的，回頭給他們做些茶水，也算收得合理?！?/br>
    江雨秋想著，是這么個理。

    也是她沒親手經(jīng)營過酒樓買賣，不懂其中的關鍵。

    接著，他們又談論要賣什么菜式，成本多少，定價幾何，沈明則是拿著紙筆在一旁記著。

    他們還沒定下來的，便用麻紙記著，敲定下來后，便用好些的紙謄寫。

    這幾日他們還去了一趟朱家的兩個莊子，不過短短幾日，已經(jīng)比先前要好多了，莊農(nóng)看著勤快不少，莊子里也沒那么空曠，簡直大變樣兒。

    朱元還打算往后銀子賺的多些，生意火爆，再去買個莊子。