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——開始種地。 若是在現(xiàn)代的時候,傅里一般是不會在晚上種東西的。 因為除非是打著瞌睡半夜起來收菜,否則種了也是白種,浪費她的力氣不說,還不會有任何收獲。 不過誰也不知道明日究竟有多少客人過來,為了以防萬一,傅里還是決定熬會兒夜,多種點兒辣椒出來。 當然,辣椒籽全被她提前取出來做了種子。 因為已經(jīng)種過好幾輪了,傅里空間的辣椒也整整齊齊地種滿了兩塊田,想必要不了多久就不用她再半夜起床收菜了。 收好辣椒,傅里離開空間拿上木柴調(diào)料和鍋等東西后,再次回到空間準備炒制油辣椒—— 沒辦法,白天不過是做了鍋麻辣燙,就將隔壁小孩饞哭了,她若是大半夜的在空間外炒制油辣椒,豈不是不要將福晉幾條街的人全都給饞醒?各種配料加齊的油辣椒,炒制起來后可比麻辣燙煮開后的味道刺鼻多了。 而且夜深人靜,辣椒的香味只會傳得更遠。 第11章 生意開張啦 次日一大早,天還未亮,傅里便用籃子裝著好幾罐兒油辣子往周公的面攤兒趕。 還沒到路口,傅里就遠遠看見面攤旁邊擺著的凳子上已經(jīng)坐滿了客人,就連面攤前也已經(jīng)站了十來個身強力壯的大漢—— 巴州府漕運發(fā)達,于是許多壯勞力都會到碼頭上幫忙搬東西,以此賺錢謀生。而這種苦力往往每天天不亮就要趕到碼頭開始工作,晚上天黑透才能下工。 面攤前站著的這些人,都是碼頭的搬運工。 周公面攤賣的面物美價廉,而且量非常足,十分符合這些人的需求。如今聽其他人說面攤上新開發(fā)了一種味道更好的面食,他們自然要來捧場啦。 “周公,聽說你們昨日推出一款全新的面食,味道不錯?記得給我來上兩碗,料加足,可別跟其他面攤似的舍不得放調(diào)料,吃起來一點兒味道也沒有,還不如自己拿個鍋子煮菜吃?!?/br> “就是,我可是聽說那款面食味道夠新鮮,也夠重,這才一大早趕到你這兒排隊的,你可不能在調(diào)料上克扣?!?/br> …… 一開始,大家說話還挺和氣。但遲遲不見周公煮面,那些忙著到碼頭上工的工人就開始著急了。 “周公,你看著隊伍都排了好久,你怎么還不開始做面???” 周公也有些著急:“若是你們要吃以前那種面,老夫立刻就能給你們煮上,可你們一個個全是沖著新口味的面條來的,老夫手中沒有調(diào)料,巧婦難為無米之炊,又有什么辦法?” 見還有人想問,他干脆將調(diào)料是別人拿給他的一并說了出來。 “你們也不想想,往日我面攤開業(yè)的時候都是卯時了,今日你們寅時就過來等著,老夫又如何給你們變出調(diào)料?” 他與傅里本就約的卯時三刻過來送油辣子,誰知道這些人聽說了消息,一個個都不想排隊,全部提前時間過來,結(jié)果就造成了眼前這種面攤排滿了人的情況。 有些個急著上工的,干脆擠到周公面前:“雖然我也想吃小面,但上工時間太急,周公你還是給我做以前那種面吧。反正味道不錯,想必比小面也差不了多少?!?/br> 周公趕緊點頭,立刻動手開始做 面。 面還沒拉好呢,就聽傅里的聲音在身后響起:“周公,油辣子到了?!?/br> 見著傅里過來,周公連忙迎了上來:“今天人有些多,恐怕老夫和錢二兩個人忙不過來。老夫特意將錢二以前用的爐子和鍋都借了過來,但還是需要傅娘子在旁幫忙準備調(diào)料配菜。” 傅里抬頭看眼已經(jīng)慢慢排上隊,且隊伍的長度還在不停增加的隊伍,果斷點頭:“周公放心,此事我責無旁貸?!?/br> 周公也不好在這個時候還和她掰扯其他,只能急急忙忙地接過裝著油辣子的籃子,就趕到灶臺對錢二開口:“錢二,等會兒傅娘子準備調(diào)料和配菜,你來拉面,煮面就由老夫負責,可清楚了?” 錢二回頭看了傅里一眼,沖著她露出個略有些憨直的笑容,便一言不發(fā)地開始揉面。 傅里也不耽擱,立刻走到一旁開始準備蔥姜蒜等調(diào)料。 不一會兒,周公面攤就開業(yè)了。 三人廚藝都不錯,又是流水作業(yè),很快,一碗碗熱氣騰騰的小面就出了鍋。 第一個吃到小面的客人就是之前忍不住想退而求其次那位,因為已經(jīng)開始給他做,其他人也不好插隊。 他就站在面攤前,一眼不錯地看著他的面條從揉面、拉面、下鍋,再到放調(diào)料盛好……一步步地完成。 尤其是最后傅里從裝著油辣子的罐子里,用勺子舀出滿滿一勺油亮通紅,帶著絲絲辣味兒的油辣子放進碗里,然后錢二接過,從鍋里舀出大半勺guntang清亮的高湯倒入碗中,頓時油辣子的味道被高溫激發(fā),并朝著方圓一里的距離揮散開來。 這位客人忍不住咽了下口水,惹得遠處的客人哈哈大笑。 但很快,油辣子咸香麻辣的味道鉆入在場每一個客人的鼻孔,立馬引得其他人嘴里開始瘋狂分泌口水。 所有客人的眼睛都直勾勾地看著他碗里紅艷艷的面湯,嘴里忙著吞咽,完全說不出話來。 面攤的位置早就被占滿了,這位客人卻一點也不介意,將銅板遞給周公后就直接端著面就開始吃。第一口面剛?cè)肟冢€未全部吸進嘴里,他就兩眼瞪大,進食的動作突兀地停了下來。 --