天漸漸黑了，熱鬧的宅子里已經開始請賓客門入席，一盞盞燈火接連亮起，尤其是后廚，亮的和傍晚沒什么區(qū)別。

    青芝便是這個時候兒來的。

    “湘丫頭，準備的怎么樣啦？前頭可以上菜了。”

    “沒問題，上菜吧?！?/br>
    黎湘和表姐將炸好的小酥rou分裝進盤子里，涼拌的雞絲也拿出來裝好。還有那道橙汁藕片，泡的夠久了，拿出來再淋上一點點蜂蜜便可。

    “青芝jiejie你耳朵過來些，我有話與你說?！?/br>
    青芝眨巴眨巴眼，把耳朵湊了過去。

    “都記住了嗎？可別說錯了喲?！?/br>
    “記住了，我記性可好了！先上這四道冷碟是吧，來來來，菜端上到前廳去。記著啊，送到前廳的那四張桌子，別送錯了地方！”

    幾個端菜的小徒弟齊齊應了聲是，端著各自的盤子陸續(xù)離開了廚房。青芝也跟著他們離開了。

    些刻坐在前廳的都是柳家本家的親戚，還有和柳家少爺有生意來往的大客戶。一群人都是人精，還沒開始吃呢就已經熱絡的開始交談起來。

    柳夫人此刻有些無聊，坐在一眾多年不見的七大姑八大姨里面格格不入，直到聽到青芝傳菜回來的聲音才打起了幾分精神來。

    “聞著好香??！”

    “誒？！這菜的樣式好生奇特，從來沒有見過欸！青芝姑娘，這是什么菜??？”

    其中一位夫人指著最前面的那道涼拌雞絲問道。

    “這道名吉祥如意，也就是涼拌的雞絲，香辣味的?！?/br>
    一聽香辣味的，有兩想嘗一嘗的立刻歇了心思。

    “這名兒好，吉利。那這道又是什么？”

    青芝一瞧，是那盤藕片，想到黎湘和她說過的話，立刻回答道：“這道名佳偶天成，乃是用橙汁泡了藕片加蜂蜜所制，甜口兒的?！?/br>
    剩下的不用夫人小姐問，她便主動介紹了一遍。

    “這道名金玉滿堂，是用腌制過的rou條炸的小酥rou，不辣。這道名甜甜蜜蜜，是用黍米粉裹了紅豆沙蒸后放涼的團子，很是香甜。”

    “不錯不錯，淮哥兒這后廚可見是用了心的。”

    柳夫人眼睛緊緊的盯著藕片和團子，只等輩分最高的姑祖母動筷便跟著夾菜。那迫不及待的樣子，連青芝瞧了都替她臉紅。

    夫人吶，你好歹收斂點兒??！

    第52章

    柳嬌嬌完全忽略了青芝的眼神, 只盯著姑祖母的筷子。

    姑祖母年紀大了，藕片和雞絲都不在她的考慮之內，她肯定會先吃那道甜甜蜜蜜。

    事實也確如柳嬌所猜的那般，柳老夫人身后的丫鬟為她夾的正是那道黍米豆沙團子。眼見輩分最高的姑祖母動了筷子, 桌上的人也走陸陸續(xù)續(xù)開動了。

    柳嬌夾了離自己最近的那道金玉滿堂。

    雖然不是甜口的, 但她對黎湘的手藝很有信心。

    一桌子夾了小酥rou的不少, 她們幾乎是同時放進了嘴里, 輕輕一咬, 咯吱咯吱的脆皮聲音便接連響起了。

    “唔！這金玉滿堂外酥里嫩, 味道真不錯！”

    “外面這個皮好脆好好吃！”

    “里頭的rou也很香啊，嚼起來都不費力。姑祖母您也嘗嘗！”

    吃過小酥rou的都在夸它, 另外三道菜也得了不少的夸獎。上菜不過一盞茶的功夫，菜便少了一半。這還是女眷們刻意收斂后的結果。

    屏風外的那些男賓客就沒那么客氣了, 都很給面子的吃了不少。

    這時第一道熱菜也上來了。

    “這道菜不用說我都知道名兒！”

    已經年邁的柳老夫人十分開心道：“是花開富貴對不對？”

    送菜來的小丫頭很明顯錯愣了下，然后才應道：“老夫人慧眼，這道菜的確名為花開富貴，是用十六個黃皮兒餃子擺放而成。還有兩碗蘸料，酸辣的和蒜蓉的?！?/br>
    小丫頭送完菜便走了，桌子的牡丹花狀的餃子一時還真沒有人舍得破壞。平時她們吃的那都是糕點才會這般精致, 沒想到這菜式居然也可以。

    “吃完這席面兒我得見見這做菜的人才是，當真是花了不少的心思，淮哥兒好運氣啊，后廚竟有如此能人?！?/br>
    “我也想見見呢，這道涼拌雞絲當真是太和我胃口了！”

    柳嬌聽到這話, 心里不免計較起來。

    方才說話的是她的堂姐柳嫦, 也是嫁了經商的, 出手闊綽的很。若是黎丫頭肯過來, 那賞銀肯定少不了的。不過那丫頭若是不愿意見這么多人的話，還是早些讓青芝通知她一聲，做完飯早點回去才是。

    免得到時候拉拉扯扯容易得罪人。

    “青芝……”

    柳嬌招她過來同她耳語了一番，青芝立刻轉身去了后廚。

    “嬌嬌啊，你同青芝那丫頭說什么呢？還悄悄的說，是怕咱們聽見嘛？”

    柳嫦一逮著機會就借題發(fā)揮幾句，柳嬌都習慣了。

    這堂姐啊，就是嫉妒自己陪嫁可以有那么多的房屋地契，年年見面都要刺兒兩句，煩人的很。卻不知她羨慕自己的陪嫁，自己也羨慕她呀。好歹身邊有個知冷知熱的人……

    “我能說什么呀，不過是想知道后面還有什么菜而已。難道三jiejie你不好奇嗎？”

    方才說話的柳嫦噎了噎，冷哼一聲閉上了嘴。

    這姐妹兩不對付也不是一日兩日了，本以為各自出嫁了便會好些，沒想到這么些年過去了，兩人見面還是沒見親熱過。

    長輩們瞧著只是耍耍嘴皮子，無傷大雅的便也不強求了。

    青芝很快返回了宴席上，不光她自己回來了，還又帶回了兩道菜。

    “這黑糊糊的是什么菜，我猜不出來……”

    不光猜不出來，所有人都沒有動筷子的意思。只有柳嬌，想著上回自己嫌棄的那綠豆排骨的香味兒，一點兒沒瞧不起這盤子菜。

    黎湘丫頭做的菜就沒有不好吃的，她非常有信心！

    “這道菜呀，名喚蒸蒸日上，是用上好的肋條rou一層一層相疊蒸出來的。那黑乎乎的是梅干菜，都是可以吃的?！?/br>
    盡管青芝說了可以吃，卻一直都沒有人嘗試。還是柳老夫人先吃了一小塊rou，頓時驚喜出聲。

    “這菜老婆子我喜歡！一點兒都不費牙，肥rou不必咬便已化在了嘴里一點兒都不膩，瘦rou又香又糯，真香！”

    老夫人吃得興起，一連吃了三塊，碗里的粟米飯都配了半碗。

    柳嬌也吃了半塊，好吃是好吃，不過只要一想到那么多肥rou一起她頓時就少了幾分胃口。倒是那底下鋪的梅干菜，吸飽了rou汁下飯的很，她夾了好幾筷子。

    一桌子人吃著rou，旁邊布菜的丫頭已經拿了碗開始盛起湯來。這是第三道，酸蘿卜老鴨湯。

    吃了大油的東西再喝上一碗微酸的老鴨湯，那滋味真是相當的舒服。鴨rou又燉的十分軟爛，又是一道老夫人愛極的食物。

    “誒！又來了！”

    “這回是什么？瞧著好像有點紅哎！”

    所有人都好奇的不得了。

    青芝轉身將那一大盤子的毛蟹放到桌上。

    “這道菜名大展鴻圖，是由毛蟹清蒸所制，不過毛蟹性寒女子不宜多食，所以每人只有一個。打開這蓋子便能吃了?！?/br>
    這些紅彤彤的毛蟹，是她親眼瞧著黎湘和她表姐將rou和膏黃一點點剔出來裝到蓋子里的，就是不想夫人小姐們吃起來太麻煩，實在是貼心的很。

    夫人小姐們今日可算是開了眼界，平日里自己吃著喝著都覺得已經是非常不錯了，誰知這淮哥兒宅子里的廚子竟比她們家里的好了十倍不止。

    這一樣樣新奇的菜式光聽名兒就舒心了，味道還非常不錯。當場便有三位夫人動了搶廚子的心思。

    半個時辰里她們又吃了連吃了好幾道吉祥菜，什么年年有魚，棗生桂子。待吃到用百合銀爾燉的百年好合時都有些吃飽了，原以為沒有了，卻不想還有最后一道。

    青芝是看著黎湘將那一塊塊叫鮑魚的東西用酒和雞湯煨出來的，之后又用蠔油和雞湯砂糖調制的湯汁最后加了那什么藕粉進去，一鍋湯汁便成了黏糊糊的琥珀色，饞的她不行。今日她光看了那么久，還一口吃的沒進肚，瞧著夫人小姐們吃的十分滿足的樣子，她口水都要吞沒了。

    “湘丫頭……”

    黎湘做完最后一道菜，心里放松了許多，總算是露了個笑臉。

    “知道你餓啦，給你留了呢，來嘗一塊再出去吧?！?/br>
    青芝嘴一張，接到了黎湘的投喂，頓時滿足了。

    “唔?。『煤闷?！”

    實在是太太太有嚼勁了！

    青芝發(fā)誓她這輩子真是頭一次吃到這樣的rou，軟軟彈彈，越嚼越香。嗚嗚嗚……好想把黎湘綁回去天天做飯給她吃。

    “湘丫頭，這道菜叫啥名兒?。俊?/br>
    “這道啊，叫風雨同舟?！?/br>
    四個冷碟，八道熱湯熱菜都送了出去，后廚里的師傅徒弟已經從一開始的不屑到震驚再到五體投地。有兩師傅還當場要拜黎湘為師，被她給拒絕了。

    現在就剩兩果盤兒，小意思，黎湘干勁兒滿滿，只想著快點完成了早些拿錢回家歇著去。

    別人家的宅子再大再好那也不如自己的小鋪子舒坦，連坐下來歇會兒都感覺是在偷懶。

    “表姐，累嗎？吃塊鮑魚吧?！?/br>
    黎湘別的都沒有留過，只有這鮑魚是自己帶來的，所以她多做了幾塊留著給自己和表姐填肚子。

    關翠兒一直忙活也沒怎么歇過，這會兒也是又累又餓。知道鮑魚是自己帶了也不矯情了，狼吞虎咽的吃了兩塊。

    鮑魚個頭大，rou又厚實，兩塊下肚胃里就舒坦多了。

    “表妹是不是這兩個果盤弄好了咱們就能回去了呀？”

    “嗯嗯，應該是的。到時候可能要見見柳夫人，或者那柳家少爺，總之不會耽誤太長時間的?！?/br>
    黎湘也吃了兩塊填了肚子，吃完還剩下五塊，瞧著廚房里眾人眼巴巴的樣子，她便將那五塊鮑魚切了切，分給了廚房眾人。

    廚房眾人自是大喜過望，爭先恐后的上前搶起了菜。

    此時的新房內，新娘子金氏已經取下紅蓋頭，就著燭光正在小口小口的喝著廚房送來的‘百年好合’。沒一會兒她的陪嫁丫鬟金花輕手輕腳的跑了進來，聲音很是興奮。