第51章
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時(shí)聞沒(méi)想到還有這種黑科技產(chǎn)品,他拿了一個(gè)鐵皮斗,放在手里翻來(lái)覆去地看。 這個(gè)鐵皮斗有點(diǎn)像垃圾鏟,只是前面帶著密密麻麻的梳齒,摘韭菜花的時(shí)候,只要將梳齒梳入韭菜花的花薹中,輕輕往上一抬,完整的韭菜花就能被梳下來(lái),掉進(jìn)后面的鐵皮斗里。 比直接動(dòng)手一朵朵去摘,要方便快捷多了。 時(shí)聞試了試,一會(huì)就摘到了半斗韭菜花。 他剛開(kāi)始用,不太熟練。 傅蒙和常青青的動(dòng)作就比他快多了,兩個(gè)小孩干得也比他麻利。 不一會(huì),大家一共收集到半袋韭菜花。 常青青掂了掂袋子:“差不多夠了。時(shí)聞,你的材料準(zhǔn)備好了嗎?” “準(zhǔn)備好了,昨天新買了一個(gè)兩個(gè)密封罐,辣椒和洋蔥也準(zhǔn)備好了?!睍r(shí)聞停下手中的動(dòng)作,“要去做韭菜花醬了嗎?” 常青青笑:“對(duì),我們先去做韭菜花醬,讓他們爺仨在這里繼續(xù)摘?!?/br> 傅蒙毫不在意地?fù)]手:“去吧去吧,剩下的交給我們。” 傅蒙的女兒扭過(guò)頭來(lái),脆生生地說(shuō)道:“我們摘得可快了?!?/br> 時(shí)聞樂(lè)了:“好,那就交給你們了?!?/br> 常青青帶時(shí)聞去廚房做韭菜花醬。 新摘下來(lái)的韭菜花放到大盆里清洗干凈,摘去雜物,再用廚房紙巾吸干凈水分就可以開(kāi)始做了。 常青青從摩托車的后備箱把自己帶過(guò)來(lái)的絞rou機(jī)拿過(guò)來(lái):“手工切太費(fèi)勁了,特地給你帶了個(gè)絞rou機(jī)。用這個(gè)絞rou機(jī)輕輕一絞,很快就能絞好?!?/br> 常青青說(shuō)著,將絞rou機(jī)打開(kāi)來(lái)展示給時(shí)聞看:“我在家已經(jīng)洗過(guò)晾干了,里面無(wú)油無(wú)水,你自己做的時(shí)候也要注意一下,不能沾上油水?!?/br> 時(shí)聞連連點(diǎn)頭。 常青青將韭菜花放入絞rou機(jī)里,開(kāi)機(jī),絞了幾秒,看了一下,而后給時(shí)聞看:“絞到這個(gè)程度就可以了,得保留一點(diǎn)顆粒感,不能絞得太碎,不然全泄成湯了?!?/br> 常青青手把手教時(shí)聞做韭菜花醬。 包括她自己的秘訣——往韭菜花里放洋蔥和辣椒,都一起告訴了時(shí)聞。 洋蔥的口感微甜,可以中和韭菜花的辛辣味,讓回味更加豐富。 辣椒就純屬個(gè)人口味了,喜歡吃辣的放,不喜歡吃辣的則不放。 時(shí)聞屬于喜歡吃辣的那一類。 就在他們干活的時(shí)候,外面?zhèn)鱽?lái)狗叫聲,同時(shí)伴隨著一個(gè)男聲:“時(shí)聞在家嗎?” 時(shí)聞一聽(tīng)就聽(tīng)出來(lái)了,這是張德元的聲音。 他跑出廚房探頭喊:“我在廚房呢,張哥,你進(jìn)來(lái)吧。樂(lè)娃,別叫!” 張德元走進(jìn)廚房,一進(jìn)來(lái)就說(shuō):“嘿,你們這味兒可真夠香的?!?/br> 常青青抬頭笑著打招呼:“張哥。我們做韭菜花醬呢,你家做了沒(méi)有?” 張德元:“我家的韭菜花早被那群羊啃光了,我老婆剛剛還說(shuō)呢,找時(shí)聞的時(shí)候,得順便從他這里薅一點(diǎn)韭菜花回去,要不然今年都沒(méi)有韭菜花醬吃?!?/br> 時(shí)聞笑道:“你盡管薅,開(kāi)車來(lái)薅都沒(méi)關(guān)系?!?/br> 大家一齊笑起來(lái)。 張德元說(shuō)正事:“你要買的那羊,我有個(gè)朋友剛大規(guī)模收了一批。他說(shuō)可以轉(zhuǎn)手賣給你,任你挑,不過(guò)得加點(diǎn)錢,他收是十六塊收上來(lái),你去他那挑,得付十八塊的價(jià)格。你要是感興趣,我們?nèi)タ纯???/br> 時(shí)聞點(diǎn)頭:“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題,我能接受?!?/br> 常青青看向時(shí)聞:“你又要買羊?” 時(shí)聞點(diǎn)頭:“最近比較有空,我也積攢了一定的經(jīng)驗(yàn),就想買一批半大的羯羊,育肥了,過(guò)年的時(shí)候賣出去?!?/br> 羯羊指閹割過(guò)的公羊,市場(chǎng)上大部分羊rou都是羯羊rou。 常青青聞言倒是頗為贊同:“你這牧場(chǎng)夠大,草也長(zhǎng)得好,多養(yǎng)點(diǎn)羊比較劃算?!?/br> 時(shí)聞:“是啊,前兩天還有人在微信上問(wèn)我,我的牧場(chǎng)要不要租出去?我就在想,要不干脆買一批羊回來(lái),我自己多養(yǎng)一點(diǎn),反正放在牧場(chǎng)里散養(yǎng)也不費(fèi)什么事?!?/br> 幾人聊著天,韭菜花醬就做好了。 新做好的韭菜花醬得密封好,放在冰箱里或者陰涼的地方,發(fā)酵一段時(shí)間再吃。 那樣才有獨(dú)特的醬香味,沒(méi)那么沖。 時(shí)聞跟張德元約好了時(shí)間,跟他去另一個(gè)大羊販子那邊。 那個(gè)大羊販子名叫木拉提,住在另一個(gè)市下面的鎮(zhèn)里,他們從這邊開(kāi)車過(guò)去,得開(kāi)差不多三個(gè)小時(shí)。 跟張德元不同,木拉提專門收購(gòu)羯羊,現(xiàn)在做大了,還專門成立了畜牧公司,每年經(jīng)他過(guò)手的羯羊有數(shù)十萬(wàn)只。 他的好些羊殺好后,還能遠(yuǎn)銷海外。 時(shí)聞這個(gè)生意只是小生意,只是因?yàn)閺埖略榻B,木拉提才愿意接這個(gè)生意。 要不然,他都不太想費(fèi)這個(gè)勁。 時(shí)聞和張德元趕到地方,大家互相介紹后,木拉提沒(méi)說(shuō)廢話,直接帶他們?nèi)バ笈锢锾粞颍骸艾F(xiàn)在畜棚里的羊有一萬(wàn)七千一百只,你可以隨便挑,挑好了,我免費(fèi)給你運(yùn)回去?!?/br> 時(shí)聞點(diǎn)頭:“那我就不客氣了。” 時(shí)聞接過(guò)噴漆,走進(jìn)畜棚,仔細(xì)察看畜棚里的羊群。 他捏羊背,看身?xiàng)l,看牙齒,看蹄子,幾秒鐘就能看完一只羊。 等挑過(guò)了幾十只,他才用噴漆,標(biāo)記第一只挑好的羊。 木拉提和張德元在畜棚外面并肩站著,見(jiàn)到時(shí)聞熟練而準(zhǔn)確的動(dòng)作,木拉提說(shuō)道:“這眼光真是毒辣,難怪第一年就做得那么大。”