《大宋小飯館》

    作者：寵妃大辣椒

    文案：

    喬妹兒帶著她那【無限辣椒】金手指穿越到了北宋，繼承了一座小飯館。

    開業(yè)后，因著小飯館那不一樣的鮮香麻辣，第一天便引來了官家。

    當知道自己處在這名人輩出的年代時，喬妹兒為了拉攏吃貨偶像蘇東坡，天天換著花樣兒做那招人的菜。

    就沒想到，偶像未引來，官家他又來了！

    酸菜魚、口水雞、仔姜兔、雙味剁椒魚頭……

    頓頓麻辣鮮香，直將官家吃的日日惦記，天天外賣。

    某日夜里，喬妹兒直接被請進了宮，她家隔壁那小大夫面色嚴肅的站在一旁，周邊更是一圈的醫(yī)官。

    邊上早有人等著：“大膽刁民，竟敢毒害官家！”

    喬妹兒：？？？？

    喬妹兒一慌：“我不會！我不敢！我沒有！”

    “外賣專員”梁懷吉溫和開口：“喬娘子莫慌，官家他近些日子……略有不暢，只每日三餐皆出自你手，你可知是何緣故？”

    喬妹兒：……

    完犢子了，古代沒有肛腸科！

    一句話簡介：活著就是為了吃！

    立意：傳播美食文化

    內(nèi)容標簽： 穿越時空 美食 甜文 爽文

    主角：喬妹兒 ┃ 配角： ┃ 其它：

    第1章 紅燒rou

    “娘！娘我錯了，我再也不敢了！”

    啪啪聲響起，左邊的鄰居家在打孩子。

    “許大夫，我這咳疾幾時能好？都吃了兩帖藥了，再不好，家里再沒那個銀錢拋費的！”

    右邊的鄰居家中傳來婦人尖銳的嗓音。

    喬妹兒艱難的咽了下幾近干啞的嗓子，腦袋疼的仿如血管鼓脹，后背早已被汗?jié)瘛Ｊ种赶乱庾R的往內(nèi)扣，費了好大的勁兒才從床上爬起來。

    再次感受這人間煙火氣，喬妹兒閉了閉眼睛，長舒一口氣，挪騰著酸軟的腿腳往門口去。

    不得不說，穿越的這個身份是個無父無母的孤女于她來說再好不過。

    雖這在世人眼中有“克親”的嫌疑，但一個人再是不便，也比上輩子被偏心父母為求兒子婚房，卻“失手”將她從樓上推下去要好過的多。

    手扶著門框，身體依舊遺留高燒后的虛弱無力，喬妹兒咬咬牙走到隔壁，抬手敲了門。

    “娘子年紀輕輕的莫不是有眼疾？撞壞了人你豈能賠的起？”剛剛站定，方才那在大夫家中咋呼的婦人出來便瞪了眼睛斥罵。

    理了理腦中紛亂的思緒，喬妹兒也沒心思跟她爭吵，只往旁邊讓了讓：“娘子快些吧，我這病氣許是會傳人的。”

    那猶在喋喋的婦人瞬間被噎住，待看到面前小娘子蒼白的面色以及青黑的眼底，心底有些發(fā)慌：“呸！病了不好生在家中待著，出來亂跑豈不是害人？”

    說罷，伸手一推，人急匆匆的順著巷子跑了出去，生怕慢了便會叫病氣追上。

    “娘子小心些。”

    喬妹兒被推的站不穩(wěn)，好在身后及時伸出一雙手臂扶了她。

    她喘兩口氣緩了一下，見是隔壁那約莫十六七的少年郎，開口：“多謝許大夫?！?/br>
    許秋石頷首：“喬娘子的燒可是退了？”

    喬妹兒隨著他往內(nèi)走，坐下后伸出了手腕：“燒退了，但喉間依舊干澀不適，頭也重的很?！?/br>
    許秋石看了眼這個往昔沉默的鄰居，提筆寫了藥方：“再吃幾帖藥便好了，這幾日注意莫要勞累，飲食也清淡些?！?/br>
    喬妹兒點點頭，收回了手：“許大夫費心了。”

    許秋石嗯了一聲，除卻觀察她的面色之外，視線并未在妙齡女郎身上過多停留，待抓好了藥，道：“每日一次。”

    付了藥錢，喬妹兒提了藥包便往回走。

    許是因為打小兒餓過的緣故，她有囤貨的習慣，遺產(chǎn)倒是不cao心，反正店面是租的，因著知道親生父母的德行，她向來是有多少花多少，省得為旁人辛苦。

    就是可惜她那一店鋪的物資了，也不知道便宜了誰去。

    推開吱呀作響的木門，她視線頓了頓，尋思著改日得尋個人來修門才是。

    又順著原主的記憶摸了一遍家什的位置，喬妹兒一邊煎藥，一邊想著自己以后的路。

    原主打從雙親去后手頭便沒剩多少銀錢，好在原主的父親臨走前交代家中還有一小鋪，若是可以，她打算重拾老本行做餐飲，怎么也不能把吃飯的手藝丟了。

    -

    在家中養(yǎng)了兩三天，喬妹兒待身上有了些力氣，這才挎著籃子，打算出去買一些新鮮的菜蔬。

    出了巷子沒多遠，待拐進一旁街道，喬妹兒又有了上輩子逛菜市的錯覺。

    蘿卜白菜茄子、香蕉蘋果葡萄、家禽家畜魚蝦……甚至連那海鮮都有不少！

    當然了，海鮮多是干貨。

    因心中高興，她買了些愛吃的菜蔬后，又順著記憶中的方向去找自家店鋪——一家空置著的食鋪。

    許是長期未用，里面除了灰塵，其他一切無礙。

    說是食鋪，也就前世快餐店的大小，內(nèi)里約莫能容十二三的客人，后面加了一小院兒，地方不大，加上一水井后僅夠當廚房使。

    提一桶水上來嘗了嘗，甘甜可口的滋味叫喬妹兒松了口氣，對接下來的打算也就更有了把握。

    畢竟做餐飲的，干凈的飲用水乃是重中之重。

    拍拍手站了起來，喬妹兒提起一籃子的菜，一邊思索著鋪面桌椅等物，一邊往家中去。

    心底里有了計劃后，沿路便尋了人打聽那家具鋪子。

    路人很是熱心：“你要訂家什？順著這道兒盡頭，倒數(shù)第三家便是那張大郎家，你看到一半邊臉上黑紅的郎君便是了?！?/br>
    也是巧了，過了約莫四五家便是。

    走到門口，看到一臉上有半邊黑紅胎記的青年坐在門內(nèi)修桌子腿兒，便上前問道：“可是張大郎家？”

    那青年還未開口，里頭布簾一掀，出來一眼熟的婦人。

    喬妹兒恍然，這是那日去許大夫家中時罵她有眼疾的婦人吧？

    張娘子乃張家唯一的女兒，此番回娘家，也是舍不得那幾個藥錢，打算來弟弟這里打一打秋風。

    見得喬妹兒進來，她神色有些不大好，還未來得及開口，張大郎便站了起來：“喬娘子可是要打些家什？”

    喬妹兒心說還是熟人，臉上便帶了笑：“對，就在前頭的鋪子，打算拾掇出來做食鋪用?！?/br>
    “那里啊，”張大郎點頭：“喬老丈在時我曾去過，你要幾張桌椅？”

    想著鋪面的大小，喬妹兒訂了四張長桌并十六把椅子，若是做堂食快餐的話，每桌四人也是盡夠的。

    四桌十六椅也是筆不小的買賣，張大郎略算了價格，順道抹了零，便跟喬妹兒約好時間送上門。

    人走后，張娘子不愈的看著弟弟：“大哥莫不是看上了這喬娘子？四桌十六椅才收了兩貫的銅錢，若人人都像你這般，一家子喝西北風算了！”

    她這個親jiejie且占不到多少便宜，旁的小娘子哪來的這么大臉？

    張大郎不耐煩的皺了眉頭：“前兒個你托人送信說是要回來，娘已備好了菜蔬，大姐這便家去吧，我這邊還要做家什?！?/br>
    說完，人又重新坐了下來。

    張娘子氣的狠了，跺了跺腳，出門便往娘家去。

    再說另一頭，喬妹兒沿街又買了許多調(diào)料，甚至還拐進了香料鋪子和醫(yī)館，再加上自己上輩子自帶的【無限辣椒】金手指，總算是把將來可能用到的各色調(diào)料備齊了。

    其實這里的銅錢購買力還是很可以的，但無奈許多調(diào)料的價格昂貴，這么一趟下來，又是去了半貫銅錢。

    -

    回家先是歇了半個多時辰，沒辦法，這身子還沒大好，再加上往日里又不是個愛動彈的，這么一趟下來，腿早已軟的再提不起勁兒。

    待日頭上來，她便洗洗手開始準備著午食。

    宋朝人民生活水平好，一日三餐的大有人在，只大多數(shù)人中午只用些朝食剩下來的做點心，很少會再次開火。

    可對于喬妹兒來說，吃就是她唯一的執(zhí)念，一頓不吃爽口就能叫她撓心撓肺的。

    琢磨了一番，想著最近因為喝藥的清淡口味，忍不住拿出上午新買的上好五花rou，快速的洗去血水。

    紅燒rou嘛，經(jīng)歷后世的演變，做法多達三十多種，但是對于喬妹兒來說，她最喜那甜中帶辣的口感。

    微甜可滿足，微辣可解膩，只是稍微想想，口中便忍不住饞了。

    整條的五花rou冷水入鍋，加入去腥三件套，水開的檔口，喬妹兒拿出裁好的細麻布，將配好的調(diào)料包好扎緊，放一邊備用。

    待rou在鍋中定了型，快速的撈出過涼，仔細的切成了2cm左右的方塊后放于白瓷碗中。

    動了動手腕，這算是她在大宋第一頓正經(jīng)的飯食了，深吸一口氣，待鍋熱之后下油。

    少許的菜籽油遇熱鍋后快速散發(fā)出獨有的氣息，略起了小泡后，又將切好的蔥姜蒜放入油中爆香，緊接著，白瓷碗中潔凈細膩的五花rou滾滑入鍋。

    刺啦一聲，不過片刻的功夫，獨屬于rou類的香氣便從廚房飄了出去。

    直至表皮微微變色，喬妹兒快速的撥小了灶間的火，又將煸好的五花rou放入先前的白瓷碗，暖白交印，更是引人垂涎。

    就著方才的少許油，將先前備好的糖塊放入鍋中炒糖色，待顏色變深且氣泡漸小，再將一旁隨時待命的五花rou滾入鍋中。

    喬妹兒深深的吸了口氣，腹中瞬間如鼓鳴，饑餓的感覺更加重了。