大宋小飯館 第119節(jié)
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反正少個(gè)兩三頓飯的也不會(huì)叫人餓死,睡唄! 是呀,睡唄! 許秋石幾乎是剛聽到身邊的動(dòng)靜就睜了眼:“天色還早,繼續(xù)睡?” 喬妹兒只覺自己餓得前胸貼后背,眼都快黑了:“睡什么睡,起來,我餓了!” 大抵新婦就是這么有底氣,許秋石倒也不生氣,捧過她的臉又親了一下:“早上我起來了一趟,廚房中他們留了饅頭和米粥,我去給你端來,就在床上吃。” 喬妹兒:“……” 我瘋了我在床上吃! 啪了半夜而已,“我還年輕,睡一覺就緩過來了,又不是癱了!” 而且這大早上沒刷牙的,不得什么都吃不下去呀? 許秋石:“……” 聽說新婦都該累的。 喬妹兒翻了個(gè)白眼:“我這一天到晚的做那么多活兒,你以為我有多累?” 她體能也是很棒的好不好! 當(dāng)然,酸還是酸的,但也在承受范圍內(nèi),還真不至于洞個(gè)房就連床都下不來。 許秋石:“……” “你也起來,我待會(huì)兒還想去鋪?zhàn)永锴魄?上個(gè)月老是在家里,可把我悶壞了?!?/br> 這要是現(xiàn)代,在不缺錢的情況下,她能在家里連宅三個(gè)月,反正一應(yīng)生活用品都可以線上訂到送到家門口。 可在這里呢,在沒有網(wǎng)絡(luò)電視劇的情況下,在家里宅一個(gè)月已經(jīng)是她對(duì)這次洞房的最大尊重了,那么既然睡都睡完了,趕緊讓她出去,一刻都不想在家里多待。 “我寧愿上山挖野菜,也不想再在家里悶著了!” 許秋石:“……我攢了好幾日的休假?!?/br> 喬妹兒穿好衣裳,抬頭看他:“那就一起出去!” “我想與你在家?!?/br> “在哪兒?床上?” “也不是不行?!?/br> “那你待在床上吧,我把飯菜給你端來!”喬妹兒沒好氣道。 許秋石:“……” 你不在,我在床上做甚? 沒辦法,只能捏著鼻子起來。 - 婚后的生活好像也沒多大的變化,照樣要每天忙忙碌碌的,大概唯一的區(qū)別就是晚上被窩里多一個(gè)人? 導(dǎo)致早上起來可能更累一些? 好在這種情況也沒有堅(jiān)持多久,畢竟不是鐵杵打的,過了那個(gè)勁頭總是要歇歇,喬妹兒也終于有心思琢磨別的吃食了。 婚后沒幾天便是夏至,喬妹兒看著外頭的小雨停了,不多時(shí)太陽便開了出來,青石地面更是一會(huì)兒就干。 她打了個(gè)哈欠,揉了揉眼睛。 人一旦歇時(shí)間長了,身子骨總會(huì)發(fā)軟,稍有個(gè)動(dòng)彈便覺得累得慌,疲倦的想要到床上歪著去。 說起來,這夏日其實(shí)是個(gè)快樂的季節(jié)。 雖說天熱,可如今六月還沒熱到那個(gè)程度上,再加上如今這氣候也不像后世那般有著一系列溫室效應(yīng)之類的,便是再熱,晚上稍稍開著窗,用屏風(fēng)隔了,也涼快的很,甚至還要搭上薄被。 許秋石已經(jīng)正常的去醫(yī)官院上值,喬妹兒也不會(huì)在家里繼續(xù)待著,待路面一干,她便胳膊上挎著筐子往那街市上去。 這幾日有那南邊運(yùn)過來的荔枝,味道倒是不錯(cuò),紅中泛些青,若不是價(jià)格太貴,怕不是一出現(xiàn)就叫人搶光。 這種荔枝口感最是美妙,不會(huì)熟太過膩得發(fā)慌,也不會(huì)青澀的沒有甜味兒。一口下去,汁水盈滿口齒,若不是怕吃多了上火,她一個(gè)人就能吃掉一盆。 挑挑揀揀的,選了五六斤荔枝,慢悠悠的往家中晃,想著等晚上回了再一道吃。 她將手搭在眉上往遠(yuǎn)處瞧了瞧,“再過兩個(gè)月就能吃到蟹了……” 吸溜! 今年早早的與那販蟹的說好了,別處的那帶黃蟹最好多來一些,畢竟白蟹雖好吃,可大閘蟹她也更饞呀! 這不,沒了大閘蟹,咱們也可以先來點(diǎn)水產(chǎn)解解饞嘛! 送完了荔枝,喬妹兒快步去了那魚肆,見今兒有上好的鳊魚,不免笑了:“這東西倒是好,店家與我來個(gè)十條,得活的啊,死的不要!” 魚肆店主就喜歡這些開飯館子的,一挑就是數(shù)十條,賣的早省事。 因而道:“喬娘子這還不放心?盡管挑,看可還要旁的,待會(huì)兒叫我家兒郎與你送去!” 能送貨上門那是最好了,喬妹兒緊接著又要了十來?xiàng)l的鯽魚,尋思著這二十多條,中午怕是夠用了,便叫人跟著自己一起走。 鋪?zhàn)永镞@會(huì)兒不算太忙,只偶爾的有一兩個(gè)人過來要些饅頭或是甜羹,畢竟早不早晚不晚的,早食沒趕上,午食又未到,倒也清閑的很。 喬妹兒領(lǐng)著魚肆店主家的兒郎進(jìn)來時(shí),臘八正在柜臺(tái)前算賬,許巧娘則與阿蔣她們一起將午食要用的配料菜蔬洗洗切切的收在一邊,這剛出來準(zhǔn)備將桌子抹一遍,便見她嫂嫂已到了店內(nèi)。 “嫂嫂怎的這個(gè)時(shí)候來了,怎么不在家歇著?”她嘰嘰喳喳的:“前幾日從兄還說若是有空,便去買個(gè)好車架回來裝上,到時(shí)咱家驢車也能套個(gè)棚,便是下雨也不會(huì)淋著了?!?/br> “今兒雨停了我才出來的,”喬妹兒指揮著魚肆的人將桶里的魚抬到后院,又去柜臺(tái)處與他們結(jié)了魚錢,這才招呼許巧娘過來:“來瞧瞧,我方才買了些鳊魚與鯽魚,鯽魚紅燒著味兒倒是不錯(cuò),這時(shí)候也正鮮嫩?!?/br> “哦,那鳊魚呢?”許巧娘探頭,有些奇怪的看了一眼那名鳊魚的生物,“這個(gè)如何吃?” “這個(gè)倒是簡單,去鱗之后再刮去表面的粘液,而后加料酒與醬油上鍋蒸熟即可。但這蒸得時(shí)間也要適當(dāng),且要將魚rou蒸成白玉之色,不能時(shí)間過長,否則便會(huì)老而無味,那便浪費(fèi)了一份好食材?!?/br> 許巧娘知道嫂嫂這是在教自己,因而認(rèn)認(rèn)真真的聽著。 因著是做魚,那這蔥姜蒜一類的調(diào)料準(zhǔn)備的便就不夠多了。 幾人又是一陣忙碌,將這些都準(zhǔn)備好之后,喬妹兒便出去將菜牌掛上,店內(nèi)的墻上掛一份,店外的檐下也掛了一份。 有那新客熟客路過時(shí),眼一掃便停下了腳,“喲,你家今兒做的是這水族呀!鯽魚倒是常吃,這鳊魚卻很少買過,那便與我來上一份清蒸鳊魚,照例是兩碗飯!喬娘子可得多與我一些湯汁,叫我泡著飯吃?!?/br> “這個(gè)是自然,不過郎君也要仔細(xì),水族畢竟有刺?!眴堂脙盒亍?/br> “無礙,我知了?!蹦侨藬[擺手,二十多歲的人了,總不至于吃魚不知道吐刺兒。 喬妹兒也不耽擱,客人都上門了,自然是趕緊做菜要緊。 許巧娘迎了過來,“米飯也蒸熟了,嫂嫂你做罷,我多瞧一些,若是待會(huì)兒忙不過來,我也試上一試?!?/br> 聽巧娘這么說,喬妹兒覺得樂意學(xué)自然是好的,然后與她說了,“這魚若是整個(gè)兒蒸,味兒怕是進(jìn)不去,最好在那魚身之上改上花刀,用料腌漬之后再上鍋蒸?!?/br> 又瞧著她空手在那比劃,便提了另一個(gè)方法:“還有一種法子,就是將其做成孔雀魚?!?/br> 然后提了刀,告訴她這孔雀魚該如何切,如何擺盤。 待魚rou碼好,魚頭朝上,許巧娘上手將拌好的料汁兒澆在魚rou之上,“而后上鍋蒸?” 喬妹兒點(diǎn)頭,“對(duì)!時(shí)間莫要太長,一盞茶左右便可讓魚rou蒸至透如白玉之狀?!?/br> 待時(shí)間到了,喬妹兒讓她將鍋蓋掀開瞧瞧。 果然,熱氣散后,魚rou微透,瞧著便饞人的緊。 這個(gè)東西倒不至于不是她做的味兒便不好,畢竟料汁兒是她自己調(diào)的,魚段兒也是她切的,巧娘不過是幫著撒個(gè)料汁兒,為的也是熟悉熟悉手感。 又起鍋熱油,喬妹兒將切好的蔥絲兒散在上頭,而后舀了熱油一澆,一瞬間,魚rou清新的香氣便就這么被激了出來。 許巧娘深深的吸了口氣,“嫂嫂我可真佩服你,不論是什么食材,到你手里,便是第一遍,做出的菜也叫人期待極了!” 喬妹兒:“……” 謝謝嗷!上輩子吃太多苦了,導(dǎo)致她有點(diǎn)錢就琢磨怎么吃,看來也算是個(gè)好事兒? 不過這話卻是不能說的,她便謙虛笑笑,算了,小姑子都這么崇拜我了,那就讓她當(dāng)我天賦異稟好了。 許巧娘還在狂吹彩虹屁:“回頭我若是上街,定要仔細(xì)尋摸那些沒見過或是很少見過的食材,反正只要有人賣,我就敢往回買!到時(shí)候全靠嫂嫂你了!” 喬妹兒:“……” 不太妙,我似乎把小姑子養(yǎng)歪了? 喬妹兒清了清嗓子,心說咱也不是那什么都能吃的,便趕緊勸她:“那這個(gè)可不成,有些人撿到一些什么新奇的便想著來街市上賣,有些許是有毒,有些許是不能吃,可不能隨便亂買!” 許巧娘點(diǎn)點(diǎn)頭,然后有些好奇的問她:“那蝸??赡艹??我瞧著野外有些個(gè)蝸牛長得可大了,這東西似乎是沒毒的罷?帶殼的……許是與那貝類的口感相似?我瞧著嫂嫂上次腌得那些裙邊小菜就挺好?!?/br> 反正生的時(shí)候都是黏黏糊糊的,想來差別不大? 喬妹兒:“?。。。?!” “不!那個(gè)我害怕!”喬妹兒突然瞪大了眼睛:“我絕不吃那黏黏糊糊的東西!” 許巧娘:“……” 許巧娘呆頭呆腦的看了過去,眼神有些迷茫,黏黏糊糊很惡心嗎? 魚身也黏黏糊糊的,黃鱔也是?。∧悄圉q也挺滑溜??! 她不懂,但不敢反駁嫂嫂,生怕吃不到更多的美味,便連連點(diǎn)頭,“好,那咱們不吃!” 喬妹兒松了一口氣,“我最討厭黏黏糊糊的,死都不吃!” 就沒想到,晚上的時(shí)候,她就知道了唾面自干的滋味。 “?。≌l逮了這一筐子的水雞?” 喬妹兒興奮極了:“快快快!剝皮洗干凈了,晚上咱一家子吃水雞火鍋!” 許巧娘:“……” “嫂嫂?” “你不是說你不吃這些黏黏糊糊的東西嗎?” 喬妹兒:“……” 喬妹兒面無異色:“是嗎?我有說過嗎?那肯定是你聽錯(cuò)了!黏黏糊糊而已,這個(gè)有什么?咱家那爆炒鱔絲多香啊你說是罷?還有那泥鰍豆腐,你難道不喜歡?再有那老鱉豆腐湯,難道你不愛喝?肯定是你聽錯(cuò)了!” 喬妹兒堅(jiān)決不承認(rèn),她怎么可能不喜歡這些好東西! 當(dāng)然了,蝸牛這玩意兒不在她的食單上:“對(duì)了,你下午是說蝸牛是罷?那東西在野外長大,吃的也不知是什么,在地上爬來爬去的,多臟啊!你想想,這些東西都是在泥土上滾過的,哪兒還吃得下去?”