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岳振遠(yuǎn)悄無(wú)聲息落在樹(shù)杈上,仿佛一只本就棲在枝杈間的鴉雀,以為無(wú)人知曉,一低頭,卻和正抬頭往上看的暗十八,碰了個(gè)對(duì)臉。 岳振遠(yuǎn):……失算,居然忘了這小子。 暗十八:哦豁~雖然暗衛(wèi)的職業(yè)生涯可能不保,但我感覺(jué)今晚有好戲看。 院中的石桌中間,放著陳素素定制的狀元疊疊樂(lè),所有的飯食基本都已經(jīng)準(zhǔn)備停當(dāng)了,此時(shí)正在進(jìn)行最后一個(gè)步驟,組裝。 其實(shí)考試在第三天的下午就能結(jié)束,并不用準(zhǔn)備九層食盒,但九為極數(shù),在十進(jìn)制計(jì)數(shù)方式中,九便是最大的數(shù)字,一旦超越九,就可以更上一層樓,所以在這個(gè)時(shí)代九是非常吉利的數(shù)字,有登峰造極的寓意。 陳素素特地做了九層,另外一個(gè)實(shí)際的作用是,萬(wàn)一體力消耗大,哪餐不夠吃,還可以將第九層食盒中的東西替補(bǔ)上去。 底層到四層的食物大同小異,無(wú)非就是馕餅,泡菜,咸鴨蛋,臘腸和小餅干,陳素素一一弄成合適的大小碼進(jìn)去,疊高高。 岳振遠(yuǎn),酸,這小餅干,我還沒(méi)吃過(guò)。 上面三層,是今天就能吃掉的食物,還是可以做些變化的。 第三層也就是今日的晚餐,陳素素給備了兩個(gè)鹵雞腿一盒凈菜和沙拉醬,吃的時(shí)間小書(shū)生自己拌一下就好,不費(fèi)事還好消化。 岳振遠(yuǎn),再酸,那江呈鈺自己沒(méi)手嗎,這么愛(ài)吃菜,抱著菜葉子生啃不就好了,還給洗凈,還給切好,還給準(zhǔn)備醬料。 第二層除了醬料的小格,全部裝上了豆角排骨燜面,是江呈鈺自己點(diǎn)的,當(dāng)初陳素素帶他回店里時(shí),給饑腸轆轆的他吃的就是這個(gè),所以小書(shū)生覺(jué)得這道菜特別的有安全感,若是在考場(chǎng)中也能吃到,肯定能更加的平定心神,好好發(fā)揮。 陳素素將面和菜碼進(jìn)食盒里,然后往面上碼排骨,全挑的是口感最好的部位,一根主骨,好剔,rou一剝就能下來(lái),江呈鈺愛(ài)吃軟骨,所以旁邊還要有兩塊小軟骨,小書(shū)生中午休息吃飯時(shí),可以磨牙解壓。 岳振遠(yuǎn),太酸了!這江呈鈺是去考試的,還是去養(yǎng)膘的,給裝這么多rou,也不怕他出來(lái)的時(shí)候,胖的褲腰帶都系不上。 最上面一層的早餐自然是現(xiàn)做的,其實(shí)早餐一般是餅或者包子居多,不過(guò)小書(shū)生,后面全是面食,陳素素不忍心早上再給他吃餅子,就選了一種在游戲中,總有好幾個(gè)玩家念念不忘的武漢過(guò)早,叫三鮮豆皮。 這種早餐有菜有rou有蛋還有主食,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且是由糯米,大米,綠豆和面一起制作的,口感也非常特別。 糯米,綠豆,大米和香菇,陳素素早就泡上了,隨時(shí)可以取用。 做rou臊的rou要將肥rou和瘦rou分開(kāi),分別切成指尖大小的丁,香菇和竹筍則要切得大一些,切成大拇指尖大小便可。 泡好的糯米要用冷水蒸,上汽之后蒸個(gè)一柱香的時(shí)間便可,中間可以揭蓋灑幾次冷水,能增強(qiáng)糯米區(qū)別于大米,更加柔韌的口感。 蒸糯米的時(shí)候,可以先把餡料做好。 筍丁要焯一下熱水,去掉澀味,撈出待用。 將鍋?zhàn)訜崃艘院?,不用另外加油,直接下切好的肥rou丁去煸炒,將肥rou中的油都煸出來(lái)后,再下瘦rou和香菇,這時(shí),可以淋點(diǎn)白酒去腥,將焯好水的筍丁也下鍋,炒到斷生,加入調(diào)味。 調(diào)味可以加點(diǎn)醬油,放兩塊冰糖,陳素素還很心機(jī)的放了之前鹵雞rou的老鹵,香味又多了一個(gè)層次,所有的調(diào)味料都放進(jìn)去后,加清水沒(méi)過(guò)餡料,大火煮開(kāi),后轉(zhuǎn)小火燉煮收汁就可以了。 三鮮豆皮的外皮是最好吃的,泡的軟軟的綠豆,去掉外皮,和大米一起拿去石磨那里,加水磨成米漿,用過(guò)濾豆?jié){的細(xì)紗布過(guò)濾掉殘?jiān)?/br> 然后將蒸好的糯米,整成巴掌大小的長(zhǎng)方形,拿個(gè)平底鍋,小火起鍋,給鍋?zhàn)永锼⑸弦粚颖”〉挠?,熱了以后倒入磨好的米漿,迅速晃動(dòng)鍋?zhàn)訉⒚诐{搖晃均勻。 等米漿皮子,四周微微的又翹起后,倒入蛋液,用推子攤勻,蛋液一凝固,就可以給整張皮子翻個(gè)面,把整形好的糯米碼進(jìn)去,撒上一把靈魂小蔥,給皮子四周淋上一點(diǎn)油,之后加入餡料,將餡料和糯米按壓在一起,再將皮子四周向中間折疊,包裹住糯米和餡料,再翻個(gè)面,煎到金黃色,就可以出鍋了。 陳素素給小書(shū)生切了一塊,又做了碗鹵汁豆腐腦,第一層的早餐也就齊活了。 岳振遠(yuǎn)看著底下,又一種他沒(méi)見(jiàn)過(guò)的食物和鹵汁豆腐腦被陳素素碼進(jìn)最上面一層,再整好食盒,整個(gè)人都酸到不行,感覺(jué)他棲身的這棵泡桐樹(shù),已經(jīng)被酸成了檸檬樹(shù)。 今天一間餐館停業(yè),大家打算一起送小書(shū)生進(jìn)考場(chǎng),所以陳素素沒(méi)喊暗衛(wèi)去送,而是打算梳洗一下,換身衣服,吃了早飯,自己給江呈鈺送去,順便給他加油打氣。 平日要去店里,她多數(shù)都穿的穩(wěn)重或者素雅,今天卻特地選了一身大紅色的襦裙,裙角用金絲繡著大朵的芙蓉花,為了壓住裙子,陳素素化了個(gè)明艷的妝容,還取了兩支已經(jīng)在飾品盒里落灰很久的金步搖,裝扮好后,在落地銅鏡前,轉(zhuǎn)了兩圈,嗯,真吉利! 她從房中出來(lái)時(shí),天色已經(jīng)微微亮起了,岳振遠(yuǎn)看著底下那抹明艷的身影,覺(jué)得簡(jiǎn)直比東邊正在升起的朝陽(yáng)還要耀眼。 他實(shí)在耐不住心中種種不明的情緒,一個(gè)翻身從樹(shù)上躍至院門口,假裝自己是剛剛到來(lái)的,一邊咳嗦兩聲作為提醒,一邊大跨步的走進(jìn)了院子里。 --