丸子rou質(zhì)緊實(shí)，格外的脆爽彈牙, 淡粉色的丸子, 裹著紅彤彤的湯底，初初入口，會(huì)有些酸, 但等酸味過(guò)去，蝦rou的鮮和調(diào)味的香，就會(huì)層層疊疊的冒上來(lái)，難怪連陳素素自己都忍不住偷吃。

    有東西吃的岳振遠(yuǎn)確實(shí)安靜了下來(lái)，默默看著陳素素在灶臺(tái)旁忙活。

    這還是他頭一次看陳素素煮飯，以前都是來(lái)了直接開(kāi)吃，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)烹制的過(guò)程，原來(lái)，看著有個(gè)人為了你在灶臺(tái)前忙忙碌碌真的會(huì)生出一種歲月靜好的幸福感。

    可即便他不說(shuō)話，只是默默看著，還是有很強(qiáng)的存在感。

    一個(gè)身高快要一米九的帥哥，盯著你做飯，即便是小AI，也有點(diǎn)招架不住。

    幸好剩下的三道菜都比較簡(jiǎn)單，不然陳素素可能真的會(huì)把糖當(dāng)做鹽。

    番茄炒蛋這道菜，在她以前搞飯的生涯里，是被質(zhì)疑最多的一道菜。

    有些玩家喜歡吃放糖的，有些玩家堅(jiān)決抵制放糖；有些喜歡吃放番茄醬的，而有些認(rèn)為放了番茄醬就失去了菜品的本味；還有各種奇奇怪怪的獨(dú)家秘方，炒蛋時(shí)候加蒜蓉的，蛋液里面加火腿的，還有出鍋時(shí)間要放紫菜的。

    大概是因?yàn)檫@菜國(guó)民度太高，基本人人的都會(huì)做，所以衍生出了無(wú)數(shù)私家吃法，簡(jiǎn)直是百人百樣，番茄炒蛋，永遠(yuǎn)的神！

    陳素素偏愛(ài)最原始的番茄炒蛋。

    雞蛋的調(diào)味，在打蛋液時(shí)，就要完成，加少許鹽，怕腥的還可以稍稍加一點(diǎn)胡椒粉和幾滴燒酒，將蛋液打散打均勻。

    起鍋熱油，炒蛋的油溫要掌握好，油太涼蛋液不能快速成型，容易粘鍋，但油太熱，又很容易炒焦，用眼睛觀察，油剛剛冒起一絲青煙的時(shí)候，就是完美的下鍋時(shí)機(jī)，蛋稍微翻炒一下，只要凝固就可以出鍋了。

    番茄切大塊，按陳素素的習(xí)慣，會(huì)先放些蔥花和蒜蓉進(jìn)去爆香，再撈出來(lái)，這樣既得了香氣，又避免了蔥花和蒜蓉一直在湯汁里面導(dǎo)致菜品變味。

    為了讓番茄快速出汁，可以先下調(diào)料，倒點(diǎn)醬油，再撒點(diǎn)鹽，小火將汁水都炒出來(lái)，再把炒好的蛋倒進(jìn)去，翻拌均勻，這道菜就算是完成了。

    羅宋湯里的牛rou，陳素素和牛腩一起處理的，不過(guò)是要切成丁，而且盡量選瘦一些的rou，一直煨在小火上，此時(shí)已經(jīng)煮的非常軟爛了。

    她取了丫鬟們已經(jīng)處理好的蔬菜，開(kāi)始切切切。

    芹菜切丁，胡蘿卜切丁，土豆切稍微大一些的丁，番茄也和臘腸也切成丁，包菜則切成小片。

    岳振遠(yuǎn)只聽(tīng)見(jiàn)一陣刀在菜板上剁剁剁的聲音，一堆大小均勻的丁就切好了。

    岳將軍：我夫人的刀法也是非常了得呢。

    鍋里先下少許油，再倒一杯淡奶油下去，待奶油稍稍有點(diǎn)融化的時(shí)候，放入臘腸丁，將臘腸中的油脂也逼出來(lái)，三種油脂混合在一起，奇香無(wú)比，剛吃完三個(gè)丸子的岳將軍，覺(jué)得自己更餓了。

    臘腸炒至微焦后，先放土豆，炒至半透明，然后放入番茄，將汁水炒出來(lái)，再把其余的蔬菜都倒下去，加鹽炒熟。

    蔬菜炒好后，再放一個(gè)沒(méi)炒過(guò)的生番茄下去，增加酸度，接著倒入一直在燉煮的牛rou湯，繼續(xù)在小火上燜燉，要吃的時(shí)間加點(diǎn)胡椒和鹽粒子就可以喝了。

    陳素素準(zhǔn)備做厚蛋燒的時(shí)候，岳老夫人也到了，一看自己兒子正站在廚房門(mén)口盯兒媳婦，大感欣慰，她兒子終于有他爹當(dāng)年十分之一死纏爛打的勁了。

    聽(tīng)聞岳老夫人到了，陳素素擦了擦手，出去打了招呼，主要是將岳將軍帶走，趕緊去小石桌那陪他娘，別再盯了。

    她被盯得臉上的熱度一直沒(méi)下去，只能安慰自己，是灶火烤的。

    岳振遠(yuǎn)終于大發(fā)慈悲的放過(guò)了她，也坐在桌旁和岳老夫人聊天。

    陳素素迅速?zèng)_回廚房里，把厚蛋燒了給做了。

    番茄，臘腸丁和蔥花剛才已經(jīng)切好了，統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)蛋液里，再加入淀粉，鹽攪打均勻。

    大火給平底鍋預(yù)熱，再轉(zhuǎn)中火刷上一層薄油，倒入部分蛋液。

    下鍋后迅速搖晃均勻，待蛋液凝固，翻圈起一圈，再倒入蛋液，凝固后繼續(xù)向前翻卷，依此類推直到蛋液全部用完。

    煎好的厚蛋燒，非常漂亮，金黃的蛋皮，里面包裹著各種食材，側(cè)面切開(kāi)層層疊疊的，看上去非常松軟治愈。

    陳素素沒(méi)忍住，從系統(tǒng)圖商城兌換了一瓶番茄醬，給每塊厚蛋燒上，都畫(huà)了個(gè)簡(jiǎn)筆畫(huà)的笑臉，完美。

    丫鬟們將羅宋湯和厚蛋燒端上桌，陳素素去凈了手，又洗了把臉，去去油煙，開(kāi)始吃飯。

    岳老夫人愛(ài)喝湯，便先盛了一碗羅宋湯，湯里番茄放的多，加熱以后酸味會(huì)更突顯，老夫人剛一入口，被酸的一個(gè)激靈，但等酸味稍稍下去，就覺(jué)得無(wú)比開(kāi)胃。

    再喝一口，就品出了各種滋味，牛rou的醇香和各種蔬菜的鮮甜，全都混在了這濃厚的酸里，不知不覺(jué)就喝下去兩小碗。

    等喝完湯，她的注意力，被桌上那碗粉嫩嫩的丸子吸引了，無(wú)他，不像是陳素素的風(fēng)格。

    在自己家吃飯，陳素素的用料都是非常足的，像丸子這種東西，肯定要盛滿滿一碗，邊緣不留縫隙，今天這碗里卻稀稀拉拉的，看著有點(diǎn)寒磣。

    “素素，今日是大廚房食材送少了嗎？我看著這丸子怎么才這么幾個(gè)？”岳老夫人靈魂提問(wèn)。

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