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三個(gè)管事自然是賬房先生,伙計(jì)的管事李帆,還有郝師傅。 他們?nèi)齻€(gè)可是拿酒樓分紅的,任何對(duì)酒樓不利的事他們都會(huì)制止。 賬房先生見(jiàn)他們拿不注意,干脆道:“要不你們投票吧,寫五個(gè)名字,但不準(zhǔn)寫自己的??凑l(shuí)的票數(shù)多,誰(shuí)就去東家那幫廚?!?/br> 這是個(gè)好主意?。?/br> 十幾個(gè)幫廚立刻行動(dòng)起來(lái)。 蘇糖可不知道自己一句話,竟然讓西城酒樓都沸騰了。 她這會(huì)跟周嬸娘他們?cè)诖驋咝★堭^的大廚房。 平日她都在小廚房做自己跟弟弟的飯菜,今天既然要來(lái)許多人,自然要占用早點(diǎn)鋪?zhàn)拥膹N房。 蘇糖,周嬸娘跟王五媳婦兒一起打掃著衛(wèi)生,一邊閑聊。 “周嬸娘,周聰現(xiàn)在已經(jīng)去了儒林學(xué)園?感覺(jué)如何呀?!碧K糖好奇道。 那畢竟是京城有名的私塾,去那上學(xué)肯定不一樣。 周嬸娘提起來(lái)這事,笑得眼睛都看不見(jiàn)了:“多虧東家多借了點(diǎn)錢,否則還不夠用呢,反正吃的用的都不便宜,還要買很多書。可夫子卻是極好的,聽(tīng)說(shuō)還有在翰林院當(dāng)大官的呢。” “那就好,我上次見(jiàn)咱們西城的夫子,他還夸小聰厲害呢。”蘇糖夸贊道。 她們正說(shuō)著,王五媳婦兒小聲道:“其實(shí)我也有個(gè)喜事想說(shuō)?!?/br> 蘇糖跟周嬸娘看向她,只見(jiàn)她滿臉不好意思。 “我懷孕了,昨天才看過(guò)大夫,剛兩個(gè)月?!?/br> 王五媳婦兒跟王五成親有幾年了,但一直沒(méi)有孩子,因?yàn)檫@件事,王五媳婦兒的婆婆跟嫂子一直擠兌她。 沒(méi)想到現(xiàn)在王五媳婦兒不僅找了個(gè)好活計(jì),現(xiàn)在也有孩子了。 都是大好事啊。 蘇糖也愿意看到員工們過(guò)得越來(lái)越好。 不過(guò)既然王五媳婦兒懷孕了,另一件事也要提上來(lái),她之前就想說(shuō)了,現(xiàn)在早點(diǎn)鋪?zhàn)由庖埠?,要不然再招兩個(gè)人。 反正工資也顧得過(guò)來(lái)。 她家早點(diǎn)鋪?zhàn)雍?jiǎn)直是她的基本盤,特別穩(wěn)。 蘇糖把這個(gè)想法一出,王五媳婦兒臉色馬上就變了:“東家,雖然我懷孕了,但我還是能做活的,你放心。” 蘇糖愣了下,馬上回答:“不是要趕你走,而是現(xiàn)在店里也忙,我本來(lái)就想招人。再說(shuō)了,你可有咱們店的分紅,我會(huì)讓你走嗎?” 這讓王五媳婦兒瞬間放心,畢竟懷孕的人很多事不方便,但她不怕的,讓她做農(nóng)活她都做得。 不過(guò)周嬸娘想的又多了點(diǎn):“就算要招人,再招一個(gè)應(yīng)該就夠了吧,怎么還要再招兩個(gè)?!?/br> 畢竟他們店面積不大,還有很大一部分人是東城過(guò)來(lái)給主人家買早點(diǎn)的,基本都把早點(diǎn)帶回去了,所以也不用怎么招呼。 蘇糖說(shuō)出自己的決定:“周嬸娘,你想不想跟我搬到東城去住,我想在東城也開(kāi)一間這樣的早點(diǎn)鋪?zhàn)?,而且那里離周聰?shù)乃桔右步??!?/br> 周聰私塾說(shuō)是城南,但離東城還是很近的,畢竟在那上學(xué)的學(xué)生們大多都是東城的人。 “只是在那邊花銷也高,開(kāi)店也是從頭做起,估計(jì)會(huì)比較辛苦?!碧K糖說(shuō)完,又對(duì)王五媳婦兒道,“等那邊店開(kāi)起來(lái),這邊的店就指望你了,當(dāng)然工錢也會(huì)給你們漲的,就看你們?cè)趺聪肓??!?/br> 如果她們兩個(gè)不愿意變動(dòng),那也沒(méi)關(guān)系。 她可以從頭再招人,蘇糖其實(shí)發(fā)現(xiàn)了,京城愿意吃苦做活的婦人其實(shí)很多。 早點(diǎn)鋪?zhàn)拥木筒徽f(shuō)了,西城酒樓里幾個(gè)洗碗的嬸娘們,哪個(gè)都是用心做活。 她要是招人,應(yīng)該不難。 這會(huì)說(shuō)出來(lái),也是給周嬸娘和王五媳婦兒考慮的時(shí)間。 蘇糖想在東城開(kāi)早點(diǎn)鋪?zhàn)?,不光是孫巧珊他們勸自己,而是她自己也看見(jiàn)了。 每次她來(lái)早點(diǎn)鋪?zhàn)訋兔Γ寄芸吹胶芏嗳嗽谶@排隊(duì)。 大多都是東城那邊的婆子小廝們,大老遠(yuǎn)過(guò)來(lái)給主人家買早點(diǎn)回去,有時(shí)候他們也吃一口,然后再回去。 而且她每次去幫忙,都要有小廝婆子讓她再開(kāi)一個(gè)店,那樣就不用跑這么遠(yuǎn)了。 這種話她聽(tīng)了無(wú)數(shù)次,這次終于要行動(dòng)了。 再說(shuō)了,來(lái)買早點(diǎn)的人實(shí)在太多,馬車都能堵住他們家店門口。 既然有那么多人想吃,再開(kāi)個(gè)分店也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模?/br> 也不用顧客們來(lái)回一個(gè)多時(shí)辰,就為買個(gè)早點(diǎn)。 蘇糖忽然覺(jué)得,自己的事業(yè)心好像突然起來(lái)了! 都給早點(diǎn)鋪?zhàn)娱_(kāi)分店了呢! 她也太棒了吧。 蘇糖在心中自吹自擂一會(huì),廚房也打算干凈了,也是把rou腥味去掉,畢竟是要做素齋。 素齋的味道很特殊,不像其他飯菜那樣,有什么大料,蔥蒜都不能放。 姜末倒是可以有一點(diǎn)。 素齋味淡,但有回香。 這種香味像是最自然的稻香,米香,自然的味道。 想要突出這樣的味道,但又不能要食物原本讓人不適的感覺(jué),那可太難了。 反正第一步,先把所有廚具的油腥味去掉。 畢竟以前長(zhǎng)年累月地做葷菜,難免沾染了點(diǎn)。 不過(guò)做完這些,周嬸娘跟王五媳婦兒也沒(méi)走,一會(huì)來(lái)的都是些男人,她們兩個(gè)留在著陪著東家。 蘇糖心里感激,都默默記下了。 沒(méi)一會(huì),郝師傅就領(lǐng)著西城酒樓肆廚跟過(guò)來(lái)了,畢竟八九個(gè)人,看著就浩浩蕩蕩,不少人問(wèn)他們過(guò)去干什么。 --