八十年代阮家小館 第36節(jié)
阮軟正在調(diào)料,往每個(gè)白底湯碗里依次放入一勺蝦皮,紫菜,香菜跟蔥花,再放點(diǎn)鹽,胡椒粉跟香油。
旁邊的大鋁鍋里放著一只雞跟幾根大棒骨吊的高湯,一打開鍋蓋,撲鼻而來(lái)的鮮湯味,籠罩在整個(gè)廚房,香氣四溢,連在外面排隊(duì)的顧客都聞到了鮮美的香味。
餛飩皮薄,很容易煮熟,眼瞧著皮在鍋里變的透明,漂浮在水面上,阮軟就拿著大漏勺攪和兩下,然后一碗十個(gè),放入盛有高湯的白瓷碗中。
透明的餛飩皮裹著粉色的rou餡,配著翠綠的蔥花香菜,別提有多好看了。
林桂芝看著面前這碗餛飩,湯底清澈,上面漂浮著一層香油跟小蝦皮,她都不想破壞美感,可香氣一直在往上飄,她最終還是拿起勺子,舀了一勺湯,稍微一嘗,太鮮了。
不是雞精跟味精提的鮮味,她能吃出來(lái),就是食材本身的鮮味。
紫菜,蝦皮,高湯,三者加起來(lái),直接把湯底的鮮,突出到極致。
再輕輕咬一口餛飩,嫩滑的餛飩皮包著富有口感的rou餡,依舊是食材本身的味道。
特別鮮。
咬了一半的rou餡,絲毫沒有散開,口感很緊實(shí),跟嫩滑的餛飩皮搭配起來(lái),有一種互補(bǔ)的美感。
軟軟這個(gè)丫頭,真是太有天賦了。
幾口湯下肚,林桂芝的身上已經(jīng)有些熱了,她把自己的薄外套打開,繼續(xù)喝湯。
小餛飩,喝的就是一口湯,這湯在她這兒,已經(jīng)是滿分。
她平時(shí)吃小餛飩最愛加醋,可今天,什么都不想加,就這么一碗原汁原味的鮮rou小餛飩,太享受了。
林桂芝是坐在門邊的小桌子,孫紅梅平時(shí)收錢的位置。
在外面排隊(duì)的人,靠前的部分,看的一清二楚。
有的都甚至咽起了口水。
沈康也在隊(duì)伍里,他看到林桂芝吃的太香了,回頭給主編示意。
“王主編,你看看,這吃的多香??!”他上次回去就跟主編說(shuō)要把阮家小館報(bào)道上去,哪怕只是一個(gè)小小的版塊也行,沒想到主編一聽就回絕了。
還覺得他說(shuō)的太夸張。
百聞不如一見,他干脆就邀請(qǐng)主編親眼來(lái)看。
沒想到阮家小館又有新品了。
王福生自然也看到了林桂芝吃的有多香,“一家不出名的小飯館都這個(gè)點(diǎn)了,還這么多人排隊(duì),肯定是有過(guò)人之處??!”
沈康連忙說(shuō)道:“是的是的,我敢保證,主編你這次來(lái),絕對(duì)不虛此行。”
王福生示意沈康把排隊(duì)的盛景拍下來(lái),沈康連忙走到一旁端起相機(jī)開始拍照,有人看到了,聞他在干嘛。
沈康連忙解釋,“我是連城日?qǐng)?bào)的記者,想報(bào)道一下阮家小館,順便拍你們的排隊(duì)的樣子,如果你們介意,我就不拍了。”
排隊(duì)的人一聽,連城日?qǐng)?bào),那可是家里每天都定的報(bào)紙,連忙詢問(wèn)道:“那拍了我們能不能上報(bào)???”
沈康看了眼王主編,王福生點(diǎn)了點(diǎn)頭,他連忙說(shuō)道:“必須呀,我們來(lái)報(bào)道阮家小館,你們是阮家小館的顧客,那肯定得一起上報(bào)!”
大家聽了,都十分高興,紛紛表示不介意,還說(shuō)家里每天都會(huì)看連城日?qǐng)?bào),要是家人能在連城日?qǐng)?bào)上看到自己,肯定特別開心。
因著大家的配合,沈康多拍了幾張,可在看到鏡頭里的某個(gè)人時(shí),他突然睜大了眼睛,趕緊回到隊(duì)伍里。
“主編,我知道我們這篇報(bào)道如何能引起大家重視了!”
王福生有些不理解,“都排這么長(zhǎng)的隊(duì)了,還不能引起大家重視?”
沈康連忙說(shuō):“不不不,這只是群眾的聲音,可你猜我看見誰(shuí)了!”
王福生看沈康臉上抑制不住的興奮,他奇怪的回頭掃了眼,“誰(shuí)?”
“連城市工商局局長(zhǎng),季遠(yuǎn)!”
王福生瞬間不淡定了,“就是那個(gè)年紀(jì)輕輕都上任工商局局長(zhǎng)的季遠(yuǎn)?他也在排隊(duì)?”
這家小飯館難道沒有打點(diǎn)工商局嗎?
局長(zhǎng)都來(lái)了,他們還沒得到消息。
這要是例行檢查弄出點(diǎn)啥,那就尷尬了。
剛好,這就是新聞!
這就是熱點(diǎn)!
“一會(huì)兒,我們?nèi)ゲ稍L下他,要是采訪的好,我給你一個(gè)二分之一的版面報(bào)道!”
沈康雙眼發(fā)光的看著王主編,二分之一版面!
他出息了!
要知道之前他都是跟其他記者的報(bào)道擠在一起,多一個(gè)字,都要被勒令精簡(jiǎn)文字,如今,主編說(shuō),要給他二分之一的拌面!
這實(shí)在是個(gè)天大的好事!
他一定要好好把握。
終于輪到他們了,沈康跟主編進(jìn)去,找了一個(gè)最外面的位置,方便一會(huì)兒跟局長(zhǎng)搭話。
排隊(duì)的時(shí)候,不好插隊(duì),可吃飯的時(shí)候,可以借著拼桌邀請(qǐng)他一起來(lái)吃啊,這樣不就方便采訪。
沈康覺得自己想的辦法實(shí)在是太妙了。
然而他沒想到,他的目標(biāo)進(jìn)門后,直直的走向廚房那邊的長(zhǎng)條桌,在最邊上的位置坐下了。
是了,人家是局長(zhǎng),局長(zhǎng)能隨便跟人拼桌嗎?
頂著王主編的眼神壓力,沈康看到孫紅梅端來(lái)了小餛飩,仿佛看到了救星。
“主編,小餛飩來(lái)了,采訪很重要,可品味道也很重要,不然一會(huì)兒跟局長(zhǎng)沒有方法搭話?!?/br>
孫紅梅把小餛飩放在他們桌上,“請(qǐng)慢用?!?/br>
王福生看著她,突然生起一絲善心,特意小聲提醒道,“那邊長(zhǎng)桌,最左邊的客人,是工商局局長(zhǎng),你一會(huì)兒表現(xiàn)好點(diǎn),多做事少說(shuō)話,拿不準(zhǔn)的就說(shuō)不知道,千萬(wàn)不要亂說(shuō)話,曉得不?”
孫紅梅順著他的視線看過(guò)去,眼里浮起笑意,“他是我們家的??土?,小飯館沒開就一直在我家吃,只是看著不好接近,其實(shí)人很好,彬彬有禮,一點(diǎn)架子都沒有!不過(guò)還是要感謝你們提醒,請(qǐng)慢用。”
王福生跟沈康面面相覷,皆在對(duì)方眼里看到了震驚。
她們都曉得這是局長(zhǎng),還敢讓局長(zhǎng)排隊(duì),關(guān)鍵是,局長(zhǎng)還自愿排隊(duì)。
這小飯館的老板到底是什么來(lái)頭?
可現(xiàn)在他們顧不得想那么多了,因?yàn)轷rrou小餛飩實(shí)在是太香了。
沈康為了避免再發(fā)生上次的意外,趕緊端著相機(jī)拍了一張照片,這才開始享用美食。
王福生就沒那么多顧慮,他拿起湯勺舀了一勺湯,一送入口中,止不住的點(diǎn)頭,“鮮!湯是下了功夫的!”
“寫報(bào)道時(shí),一定要突出這個(gè)‘鮮’湯底鮮,rou餡鮮,記住了沒?”
說(shuō)著,他又喝了一口湯,胃里暖暖的,別提有多舒服了。
沈康沒想到小老板手藝會(huì)這么好,上次的麻婆豆腐已經(jīng)讓他體會(huì)到什么叫人間美食,這次的小餛飩又驚艷了他的早餐時(shí)光。
1.5的價(jià)格,值了!
一想到天冷的時(shí)候,在這兒喝完小餛飩,整個(gè)人該有多舒服。
半碗餛飩下肚,鼻子尖已經(jīng)冒出了小汗珠,可他一點(diǎn)都不覺得難受,反而有種暢快淋漓的爽!
“主編,你說(shuō)住在這附近的人該有多幸福??!”
王福生也是這么認(rèn)為的,他家附近要是有這么好的小餛飩,他肯定天天都來(lái)吃。
“你別光顧的吃,想想一會(huì)兒采訪的事!”
沈康搖了搖頭,現(xiàn)在什么事都沒有享受一碗小餛飩更重要!
什么局長(zhǎng),不也是跟他一樣,沉迷吃小餛飩嗎?
天大地大,餛飩最大!
只是嘴上還是要應(yīng)付下,“在想了在想了!”
又一波客人相繼離開,吃完餛飩的林桂芝也加入了幫忙收拾的陣營(yíng)里。
孫紅梅過(guò)意不去,讓她坐那兒。
可林桂芝執(zhí)意要幫忙,兩個(gè)人收拾起來(lái)總比一個(gè)人快。
兩三次后,門外排隊(duì)的人少了很多。
沈康瞅著那位局長(zhǎng)吃飯也太慢了,他們都吃完有5分鐘了,那局長(zhǎng)還沒吃完,難道是他們吃的太快,牛嚼牡丹?
實(shí)在不好意思在占位置,外面還有排隊(duì)的,沈康決定現(xiàn)在就去采訪。
王福生叮囑道:“一定要表明自己的來(lái)意,讓他看到你的誠(chéng)心,如果他不想被打擾,你也別太堅(jiān)持,免得讓人家不舒服。”
周六日的,誰(shuí)都不想好好的休息日被打擾。
沈康連忙點(diǎn)頭,只是他剛走一半,眼瞧著一個(gè)扎著丸子頭的女生從廚房里走出來(lái),熟練的邁向他的目標(biāo)人物。
這難道就是人人口中的小老板?
“小老板,這湯底是用什么熬的,太鮮了,我回家也想試試!”
阮軟莞爾一笑,撿重點(diǎn)的說(shuō):“一整只土雞,再加三根棒子骨,放到大鋁鍋里一直煮,水第一次就放滿,后面就不要在加水了,如果非要加,就加剛燒好的開水,千萬(wàn)不要加冷水!”
“那小老板,你這鍋湯熬了多久?”
“從昨天下午5點(diǎn)開始熬的!”阮軟絲毫不吝嗇,幾乎有問(wèn)必答,如果大家愿意嘗試,她只會(huì)覺得更開心。
阮軟走到季遠(yuǎn)旁邊,看著他一碗小餛飩喝的連湯底都不剩,眉眼浮起笑意,“夠不夠?要不要在來(lái)點(diǎn)?”
季遠(yuǎn)搖了搖頭,把手邊一個(gè)牛皮紙袋遞給她。
“什么東西?”阮軟打開上面的線圈,往里一看,里面放著兩本最新的化學(xué)課外教材,還有一本英語(yǔ)周刊。
她挑了挑眉,看著季遠(yuǎn)。
“去出差,路過(guò)時(shí)覺得你會(huì)需要?!?/br>
原來(lái)又去出差了,難怪她上新麻婆豆腐時(shí)沒見著他人。
“謝謝了,不過(guò),你錯(cuò)過(guò)了我的麻婆豆腐,有人還專門為我的麻婆豆腐改了詩(shī)句,‘此菜只應(yīng)天上有,人間能得幾回享’厲不厲害!”
季遠(yuǎn)聞言,一雙靜默的眼眸里閃過(guò)笑意,“那一定很好吃?!?/br>
“不過(guò),這碗小餛飩,也配得上!”
旁邊的大鋁鍋里放著一只雞跟幾根大棒骨吊的高湯,一打開鍋蓋,撲鼻而來(lái)的鮮湯味,籠罩在整個(gè)廚房,香氣四溢,連在外面排隊(duì)的顧客都聞到了鮮美的香味。
餛飩皮薄,很容易煮熟,眼瞧著皮在鍋里變的透明,漂浮在水面上,阮軟就拿著大漏勺攪和兩下,然后一碗十個(gè),放入盛有高湯的白瓷碗中。
透明的餛飩皮裹著粉色的rou餡,配著翠綠的蔥花香菜,別提有多好看了。
林桂芝看著面前這碗餛飩,湯底清澈,上面漂浮著一層香油跟小蝦皮,她都不想破壞美感,可香氣一直在往上飄,她最終還是拿起勺子,舀了一勺湯,稍微一嘗,太鮮了。
不是雞精跟味精提的鮮味,她能吃出來(lái),就是食材本身的鮮味。
紫菜,蝦皮,高湯,三者加起來(lái),直接把湯底的鮮,突出到極致。
再輕輕咬一口餛飩,嫩滑的餛飩皮包著富有口感的rou餡,依舊是食材本身的味道。
特別鮮。
咬了一半的rou餡,絲毫沒有散開,口感很緊實(shí),跟嫩滑的餛飩皮搭配起來(lái),有一種互補(bǔ)的美感。
軟軟這個(gè)丫頭,真是太有天賦了。
幾口湯下肚,林桂芝的身上已經(jīng)有些熱了,她把自己的薄外套打開,繼續(xù)喝湯。
小餛飩,喝的就是一口湯,這湯在她這兒,已經(jīng)是滿分。
她平時(shí)吃小餛飩最愛加醋,可今天,什么都不想加,就這么一碗原汁原味的鮮rou小餛飩,太享受了。
林桂芝是坐在門邊的小桌子,孫紅梅平時(shí)收錢的位置。
在外面排隊(duì)的人,靠前的部分,看的一清二楚。
有的都甚至咽起了口水。
沈康也在隊(duì)伍里,他看到林桂芝吃的太香了,回頭給主編示意。
“王主編,你看看,這吃的多香??!”他上次回去就跟主編說(shuō)要把阮家小館報(bào)道上去,哪怕只是一個(gè)小小的版塊也行,沒想到主編一聽就回絕了。
還覺得他說(shuō)的太夸張。
百聞不如一見,他干脆就邀請(qǐng)主編親眼來(lái)看。
沒想到阮家小館又有新品了。
王福生自然也看到了林桂芝吃的有多香,“一家不出名的小飯館都這個(gè)點(diǎn)了,還這么多人排隊(duì),肯定是有過(guò)人之處??!”
沈康連忙說(shuō)道:“是的是的,我敢保證,主編你這次來(lái),絕對(duì)不虛此行。”
王福生示意沈康把排隊(duì)的盛景拍下來(lái),沈康連忙走到一旁端起相機(jī)開始拍照,有人看到了,聞他在干嘛。
沈康連忙解釋,“我是連城日?qǐng)?bào)的記者,想報(bào)道一下阮家小館,順便拍你們的排隊(duì)的樣子,如果你們介意,我就不拍了。”
排隊(duì)的人一聽,連城日?qǐng)?bào),那可是家里每天都定的報(bào)紙,連忙詢問(wèn)道:“那拍了我們能不能上報(bào)???”
沈康看了眼王主編,王福生點(diǎn)了點(diǎn)頭,他連忙說(shuō)道:“必須呀,我們來(lái)報(bào)道阮家小館,你們是阮家小館的顧客,那肯定得一起上報(bào)!”
大家聽了,都十分高興,紛紛表示不介意,還說(shuō)家里每天都會(huì)看連城日?qǐng)?bào),要是家人能在連城日?qǐng)?bào)上看到自己,肯定特別開心。
因著大家的配合,沈康多拍了幾張,可在看到鏡頭里的某個(gè)人時(shí),他突然睜大了眼睛,趕緊回到隊(duì)伍里。
“主編,我知道我們這篇報(bào)道如何能引起大家重視了!”
王福生有些不理解,“都排這么長(zhǎng)的隊(duì)了,還不能引起大家重視?”
沈康連忙說(shuō):“不不不,這只是群眾的聲音,可你猜我看見誰(shuí)了!”
王福生看沈康臉上抑制不住的興奮,他奇怪的回頭掃了眼,“誰(shuí)?”
“連城市工商局局長(zhǎng),季遠(yuǎn)!”
王福生瞬間不淡定了,“就是那個(gè)年紀(jì)輕輕都上任工商局局長(zhǎng)的季遠(yuǎn)?他也在排隊(duì)?”
這家小飯館難道沒有打點(diǎn)工商局嗎?
局長(zhǎng)都來(lái)了,他們還沒得到消息。
這要是例行檢查弄出點(diǎn)啥,那就尷尬了。
剛好,這就是新聞!
這就是熱點(diǎn)!
“一會(huì)兒,我們?nèi)ゲ稍L下他,要是采訪的好,我給你一個(gè)二分之一的版面報(bào)道!”
沈康雙眼發(fā)光的看著王主編,二分之一版面!
他出息了!
要知道之前他都是跟其他記者的報(bào)道擠在一起,多一個(gè)字,都要被勒令精簡(jiǎn)文字,如今,主編說(shuō),要給他二分之一的拌面!
這實(shí)在是個(gè)天大的好事!
他一定要好好把握。
終于輪到他們了,沈康跟主編進(jìn)去,找了一個(gè)最外面的位置,方便一會(huì)兒跟局長(zhǎng)搭話。
排隊(duì)的時(shí)候,不好插隊(duì),可吃飯的時(shí)候,可以借著拼桌邀請(qǐng)他一起來(lái)吃啊,這樣不就方便采訪。
沈康覺得自己想的辦法實(shí)在是太妙了。
然而他沒想到,他的目標(biāo)進(jìn)門后,直直的走向廚房那邊的長(zhǎng)條桌,在最邊上的位置坐下了。
是了,人家是局長(zhǎng),局長(zhǎng)能隨便跟人拼桌嗎?
頂著王主編的眼神壓力,沈康看到孫紅梅端來(lái)了小餛飩,仿佛看到了救星。
“主編,小餛飩來(lái)了,采訪很重要,可品味道也很重要,不然一會(huì)兒跟局長(zhǎng)沒有方法搭話?!?/br>
孫紅梅把小餛飩放在他們桌上,“請(qǐng)慢用?!?/br>
王福生看著她,突然生起一絲善心,特意小聲提醒道,“那邊長(zhǎng)桌,最左邊的客人,是工商局局長(zhǎng),你一會(huì)兒表現(xiàn)好點(diǎn),多做事少說(shuō)話,拿不準(zhǔn)的就說(shuō)不知道,千萬(wàn)不要亂說(shuō)話,曉得不?”
孫紅梅順著他的視線看過(guò)去,眼里浮起笑意,“他是我們家的??土?,小飯館沒開就一直在我家吃,只是看著不好接近,其實(shí)人很好,彬彬有禮,一點(diǎn)架子都沒有!不過(guò)還是要感謝你們提醒,請(qǐng)慢用。”
王福生跟沈康面面相覷,皆在對(duì)方眼里看到了震驚。
她們都曉得這是局長(zhǎng),還敢讓局長(zhǎng)排隊(duì),關(guān)鍵是,局長(zhǎng)還自愿排隊(duì)。
這小飯館的老板到底是什么來(lái)頭?
可現(xiàn)在他們顧不得想那么多了,因?yàn)轷rrou小餛飩實(shí)在是太香了。
沈康為了避免再發(fā)生上次的意外,趕緊端著相機(jī)拍了一張照片,這才開始享用美食。
王福生就沒那么多顧慮,他拿起湯勺舀了一勺湯,一送入口中,止不住的點(diǎn)頭,“鮮!湯是下了功夫的!”
“寫報(bào)道時(shí),一定要突出這個(gè)‘鮮’湯底鮮,rou餡鮮,記住了沒?”
說(shuō)著,他又喝了一口湯,胃里暖暖的,別提有多舒服了。
沈康沒想到小老板手藝會(huì)這么好,上次的麻婆豆腐已經(jīng)讓他體會(huì)到什么叫人間美食,這次的小餛飩又驚艷了他的早餐時(shí)光。
1.5的價(jià)格,值了!
一想到天冷的時(shí)候,在這兒喝完小餛飩,整個(gè)人該有多舒服。
半碗餛飩下肚,鼻子尖已經(jīng)冒出了小汗珠,可他一點(diǎn)都不覺得難受,反而有種暢快淋漓的爽!
“主編,你說(shuō)住在這附近的人該有多幸福??!”
王福生也是這么認(rèn)為的,他家附近要是有這么好的小餛飩,他肯定天天都來(lái)吃。
“你別光顧的吃,想想一會(huì)兒采訪的事!”
沈康搖了搖頭,現(xiàn)在什么事都沒有享受一碗小餛飩更重要!
什么局長(zhǎng),不也是跟他一樣,沉迷吃小餛飩嗎?
天大地大,餛飩最大!
只是嘴上還是要應(yīng)付下,“在想了在想了!”
又一波客人相繼離開,吃完餛飩的林桂芝也加入了幫忙收拾的陣營(yíng)里。
孫紅梅過(guò)意不去,讓她坐那兒。
可林桂芝執(zhí)意要幫忙,兩個(gè)人收拾起來(lái)總比一個(gè)人快。
兩三次后,門外排隊(duì)的人少了很多。
沈康瞅著那位局長(zhǎng)吃飯也太慢了,他們都吃完有5分鐘了,那局長(zhǎng)還沒吃完,難道是他們吃的太快,牛嚼牡丹?
實(shí)在不好意思在占位置,外面還有排隊(duì)的,沈康決定現(xiàn)在就去采訪。
王福生叮囑道:“一定要表明自己的來(lái)意,讓他看到你的誠(chéng)心,如果他不想被打擾,你也別太堅(jiān)持,免得讓人家不舒服。”
周六日的,誰(shuí)都不想好好的休息日被打擾。
沈康連忙點(diǎn)頭,只是他剛走一半,眼瞧著一個(gè)扎著丸子頭的女生從廚房里走出來(lái),熟練的邁向他的目標(biāo)人物。
這難道就是人人口中的小老板?
“小老板,這湯底是用什么熬的,太鮮了,我回家也想試試!”
阮軟莞爾一笑,撿重點(diǎn)的說(shuō):“一整只土雞,再加三根棒子骨,放到大鋁鍋里一直煮,水第一次就放滿,后面就不要在加水了,如果非要加,就加剛燒好的開水,千萬(wàn)不要加冷水!”
“那小老板,你這鍋湯熬了多久?”
“從昨天下午5點(diǎn)開始熬的!”阮軟絲毫不吝嗇,幾乎有問(wèn)必答,如果大家愿意嘗試,她只會(huì)覺得更開心。
阮軟走到季遠(yuǎn)旁邊,看著他一碗小餛飩喝的連湯底都不剩,眉眼浮起笑意,“夠不夠?要不要在來(lái)點(diǎn)?”
季遠(yuǎn)搖了搖頭,把手邊一個(gè)牛皮紙袋遞給她。
“什么東西?”阮軟打開上面的線圈,往里一看,里面放著兩本最新的化學(xué)課外教材,還有一本英語(yǔ)周刊。
她挑了挑眉,看著季遠(yuǎn)。
“去出差,路過(guò)時(shí)覺得你會(huì)需要?!?/br>
原來(lái)又去出差了,難怪她上新麻婆豆腐時(shí)沒見著他人。
“謝謝了,不過(guò),你錯(cuò)過(guò)了我的麻婆豆腐,有人還專門為我的麻婆豆腐改了詩(shī)句,‘此菜只應(yīng)天上有,人間能得幾回享’厲不厲害!”
季遠(yuǎn)聞言,一雙靜默的眼眸里閃過(guò)笑意,“那一定很好吃?!?/br>
“不過(guò),這碗小餛飩,也配得上!”