八十年代阮家小館 第130節(jié)
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“阮家快餐?”季遠念了念店名。 阮軟坐在他對面,把小國旗調(diào)整好角度,“夠接地氣吧,我之前還準備叫好再來,好滋味,但一想,這些都沒帶阮,索性就直接叫阮家快餐,中心明確!勞煩季局快點審批成功,我一身的熱血即將投入到阮家快餐的建設(shè)中!” 季遠聞言,笑了笑,“稍等,對了,從京城來的電影導(dǎo)演跟制片人也到市政府報到了?!?/br> “你看到了?”阮軟忍不住問道,這倆人動作這么快。 季遠搖了搖頭,“沒,同事說的,我原本以為你要休息半個月,沒想到你又這么迅速的投入到這家快餐店。” 阮軟嘆了口氣,兩手一攤,“沒辦法啊,口袋空空,還欠著錢,日子不好過??!” 季遠看著她撇著嘴,可憐巴巴的模樣,忍不住笑了,“我還有些存款,你拿去先度過難關(guān)吧?!?/br> 說著,季遠從抽屜里拿出一個小本本,阮軟看到上面郵政的字樣,連忙按住他的手,“別別,別讓我看到你有多少存款,我怕我會控制不住,私吞!” “那你就不怕跑不了了?” 阮軟順了順劉海兒,“季局長,你還是對自己不太了解,有顏有錢有品,三有男人,十分搶手的,一般的女同志看到,是不會跑的。” 季遠聞言,眼神有些發(fā)燙的看著阮軟。 那你呢? 但他動了動喉結(jié),最終還是什么都沒說,他垂下了眼皮,在營業(yè)執(zhí)照上簽字。 “開業(yè)大吉,生意興?。 ?/br> 阮軟接過營業(yè)執(zhí)照,笑地很開心,“謝了,季局,后天早上我開業(yè),你記得來參加剪彩儀式!” 她的時間也很緊迫,還有很多事要做,得趕緊走了。 阮軟給所有能打電話的供貨商通知從明天開始貨物換地址送去,不能打電話的,她只能第二天一大早起床去菜市場通知,阮媽則負責(zé)在小館跟已經(jīng)送貨上門的供應(yīng)商通知清楚。 而連城日報生活版面也占用了半個版面,宣傳阮家小館歇業(yè)一月借場地拍電影,提醒廣大市民朋友不要跑空。 很多人原本看到阮家小館歇業(yè),心里一緊,再一看到是給京城電影廠的劇組騰地方,又是一喜,到處都是議論紛紛。 “這么說,咱以后也能在電影院看到阮家小館了?” “得是這個電影才行,不是也看不了!” “我曉得,但是阮家小館有這么出名嗎?京城啊,離我們十萬八千里的地方,那里難道沒有好看的飯館,非要大老遠的來阮家小館?” “我打聽到,那電影導(dǎo)演在阮家小館求了好多天,小老板才松口的!不管怎么說,阮家小館就是牛!” “噯!不對,那我們豈不是一個月都吃不到小老板做的飯?” 眾人開心的笑臉頓時垮了,可不是嘛,得一個月那么長! 第98章 三更 只有一天的時間, 阮軟早上帶人把阮家快餐打掃的干干凈凈,孫老爺子介紹的幫手石頭也來了,加上孫紹元, 王琦, 廚房里有四個大廚。 四飯館之前的員工, 阮軟一個都沒留, 全是前幾天提前招的人, 在一個舒適的環(huán)境里待久了,很容易就會形成固有的工作習(xí)慣,服務(wù)態(tài)度什么的很有可能跟之前一樣。 收銀員阮軟請舅媽馬思琴來當(dāng), 畢竟是收錢的,她以后可能不經(jīng)常在, 得由可靠的人管。 好在她的這些親戚們都是明事理的,不是那種胡攪蠻纏的,否則她還真不會把親戚招到自己的店里。 梁良出任副經(jīng)理,負責(zé)快餐店的日常管理工作,阮軟給了他一本管理手冊,上面就人員著重, 紀律什么的都寫了詳細的要求。 “剛上班的一個星期,一定要抓好紀律, 否則, 后面會很難管, 無論是誰, 紀律都要放在第一!” 梁良快速瀏覽了一下手冊里的內(nèi)容, 很受用, “放心吧, 我一定會好好實施?!?/br> “管理人員抓大放小, 這四個字你記住,其他的我相信你會有自己的判斷,這一個月我先帶著你弄,以后就得你自己來?!比钴浲O履_步轉(zhuǎn)身看著他,“加油,我看好你!” “謝謝小老板!”梁良真的很感激她,他剛夜大畢業(yè),就得到這么好的工作機會,雖然家人還是有些可惜他去的不是國營單位,但他清楚,國營單位的未來會被擠壓的沒有生還之力,早些去適應(yīng)市場才是他最好的方向。 而阮軟,給了他這個機會。 “明天中午,100人的盒飯要送到阮家小館,這是我們的大單,前一個星期,我們只做這個生意,等大家都適應(yīng)這個工作強度,我們再開始對外銷售!” 阮軟把自己的想法跟梁良說清楚。 “為什么呢?”梁良有些不太理解。 阮軟拿起報紙給他看,“我們要一炮打響!現(xiàn)如今整個連城市最大的八卦新聞就是阮家小館把地方借給了電影劇組,如果電影劇組吃的盒飯再上報,報紙上再寫明盒飯的出處是阮家快餐,那么咱們就不用辛苦的慢慢宣傳,整個連城市都會知道阮家快餐賣的是什么,再加上那些吃不到阮家小館的人就會來這兒吃,客人不就有了嗎?” 這個點子真的是很高,梁良越想越覺得好,小老板實在是太聰明了。 這樣的宣傳太方便了。 阮家小館每天招待的客人都不止300人,所以100人的午餐對阮軟來說不是什么難事,關(guān)鍵是讓王琦他們上手。 阮軟跟梁良說完之后,去了后廚,“明天中午三菜一湯,做哪幾道菜,你們商定好了嗎?” 王琦先說道:“我可以做一道青椒炒rou!” “麻婆豆腐!”孫紹元舉手示意。 石頭左右看了下,“那我炒包菜!” 阮軟嗯了聲,“我對你們的要求是,前五天每天菜色都不一樣,這五天我不會接待新的客人,給你們時間弄菜單,尤其是王琦跟石頭,你們倆的菜單一定要盡可能的多,不出意外,后面廚房就會交給你們倆!” 三人面面相覷,異口同聲道:“沒問題?!?/br> == 第二天一大早,木匠準時把阮軟提前定好的阮家快餐牌匾搭著紅布送來了,換下了之前國營四飯館的招牌。 上午10點,周炎康、嚴松、季遠都到了現(xiàn)場。 沈康端著相機不停的拍拍拍,這可又是大新聞,人群圍的越來越多,他們都很好奇,這些平時出現(xiàn)在報紙上的人,怎么都圍在這里。 而原本掛招牌的地方,現(xiàn)如今多了一塊紅布,看不到上面的字。 阮軟跟周炎康他們打完招呼,再大家的注視下走到前面開始講話。 “大家好,我是阮軟!今天是阮家快餐開業(yè)的日子,在這么幸福的時刻,我很想感謝我的祖國,是祖國的繁榮昌盛給我?guī)砹私裉斓暮萌兆?,是黨的領(lǐng)導(dǎo),讓我有了今天的好日子,是連城市政府堅定不移的支持改革開放,進行經(jīng)濟體制改革,讓我有了今天的好日子,我很感謝我生在這么好的時代,讓我可以勇敢的向前沖,勇敢的施展自己的抱負。 再次我要謝謝周市長,謝謝嚴副市長,謝謝季局長對我工作的支持跟引導(dǎo),我很感謝你們今天能來參加阮家快餐的剪彩儀式! 謝謝現(xiàn)場的各位,一直以來這么支持阮家小館,現(xiàn)在有了阮家快餐,我希望他跟阮家小館一樣,能得到大家的喜愛! 阮家快餐走的是快餐路線,為的是有需求的客人能更快的吃上飯,現(xiàn)如今改革開放,大家為了追求更好的生活,無論是工作還是生活,節(jié)奏可能也跟著變快了,而我們的宗旨一直是好好生活,好好吃飯,我希望阮家快餐可以在大家成功的路上,為各位健康的身體,保駕護航!” 話音剛落,圍觀的群眾們都忍不住鼓掌,掌聲很熱烈,大家都沒想到這是阮家小館開的店子。 “小老板,你以后會在哪邊?”人群中有人大聲問道,這同樣也是其他人都很關(guān)心的問題,誰不知道小老板的手藝好,她在哪邊,就代表了哪邊的菜好吃。 阮軟笑了笑,示意大家安靜,“這個問題問的好,今天就這個場合,我也跟大家說說我的想法,承蒙大家的喜愛,我阮軟得到這么多人的支持,可我知道,人外有人,天外有天,我一個人的力量是不夠的,所以我有意的在培養(yǎng)我的表哥學(xué)我的廚藝,你們其中肯定有些人已經(jīng)嘗過他的手藝,是不是已經(jīng)很不錯了? 當(dāng)初大家給了我機會,現(xiàn)在我也懇求大家給他們機會,他們都是對廚藝有熱愛的人,對廚藝的追求都不比我小,我相信,只要大家愿意,他們一定會給大家奉上美味佳肴,大家能不能像支持我那樣,支持我身后這些對廚藝,對美食有追求的大廚們?” 一番話,不僅王琦他們十分感動,就連圍觀的人,身上的血好像也熱了,小老板的話他們懂,小老板已經(jīng)再培養(yǎng)新人了。 而他們也大多都是從新人時期過來的,新人最缺的就是大家的支持跟鼓勵,誰都不是一下子就成了行業(yè)翹楚,只要有堅持,有夢想,他們一定也會成功。 “可以!”人群中有人大聲喊道,聲音十分的鴻亮。 王琦他們聽了,莫名的眼眶有些微紅,他帶著石頭跟孫紹元,對著人群鞠了一躬。 “謝謝大家,我們一定會把有品質(zhì)又美味的食物呈現(xiàn)給大家!” 現(xiàn)場再次爆出響亮的掌聲。 沈康的快門按個不停,生怕錯過了這么激動人心的畫面。 小紅跟小鳳把綁了紅花的紅布拿上來,又給幾位都遞上剪刀。 周炎康他們四人接過紅布跟剪刀,對視一眼,都默契的拿剪刀把紅布簡短,每人手里拿著一朵綁好的紅花。 “下面有請周炎康周市長為我們揭牌!” 在場的群眾們都興高采烈的鼓掌,周炎康笑容滿面的扯下了蓋在牌匾上的紅布,沈康精準的拍下了這一幕。 阮家快餐,四個字暴露在大家的視野中。 歡呼聲直接達到了最高的音量,一整條街都聽到了這邊的大動靜。 孫紹元還照例拿來一掛鞭炮,用竹竿挑著,點燃了鞭炮。 在噼里啪啦的響聲中,阮家快餐正式營業(yè)了。 阮軟笑著往后退了一步,不小心踩著了一個人的腳,她連忙往后看,沒想到是季遠,阮軟嘿嘿笑了下,“不好意思啦,季局?!?/br> 季遠眉眼間帶著喜意,表情柔和了不少,他把手里的紅花遞給她,“很高興你能邀請我來見證這么好的時刻!” 阮軟沒有接,反而還把自己的紅花放到他手上,“不用客氣,季局!紅花送給你,給你沾沾喜氣!” 兩人旁若無人的相視一笑,沈康看著鏡頭里的倆人,嘖嘖了幾聲,這季局眼里的柔情隔著鏡頭看的一清二楚。 反正他給季局的照片那么多,也不差這一張了。 --- 自連城日報刊登阮家快餐以來,至今還沒見阮家快餐開門迎客,大家都很好奇這是什么原因。 商業(yè)局局長郝永華聽到下屬的匯報,不屑地冷笑了聲,“我早就說過,她阮軟搞不來兩個飯館,他們不聽,現(xiàn)在好了,那么好的一位置,愣是成空殼擺設(shè)了,說的好聽,阮家快餐,別忘了,她還是個學(xué)生,這再過幾個月就要高考了,她壓根就沒這么多精力!” “可是她不是培養(yǎng)了新人么?” “新人,什么叫新人,新人就是做飯不如她好吃的人,她要是營業(yè),客人們一吃,味道不好,搞不好連著阮家小館的名聲都要毀了,她好不容易做起來的事業(yè),還要不要?”郝永華嘆了口氣,這市長跟副市長完全是被一個小孩子帶著玩過家家了。 “你是說那些廚師還不能上臺,那為什么她要那么早舉行開業(yè)儀式呢?”下屬有些不太明白。 郝永華自認為看穿了一切,“還能為什么,為了給市政府看!” 第99章 二合一 一個星期, 算是把群眾們的胃口釣的足足的,連城市民們啥時候見過這種開業(yè)當(dāng)天不做大家生意的,都在議論這阮家快餐得改名字了, 是不是應(yīng)該叫阮家慢餐。 “可不能這么說, 小老板什么時候讓大家失望過, 她這么做肯定有自己的道理, 你們要是不看好, 那到時候開始進客,你們可不許跟我搶?!?/br> “話是這么說沒錯,可她到底什么時候才讓大家進去吃飯!我只關(guān)心這個?!?/br> 突然有人拿著報紙跑來了, “你們看連城日報上登的,原來小老板這么多天不開門迎客, 是因為她在做劇組盒飯的生意,我給你們念哈。