提到每日的午飯，馮正云說道：‘這盒飯都是由小老板提供的，按人均4元三菜一湯的標(biāo)準(zhǔn)，大伙們都吃的特別好 ，今天是番茄炒蛋、泡菜炒rou絲、酸辣白菜, 第一天是青椒rou絲、麻婆豆腐跟炒包菜，連續(xù)5天每天都不重樣, 這么好的飯菜, 又實(shí)惠, 讓我們整個(gè)劇組都感受到了連城市人民的愛, 真的很感謝小老板?！?/br>
    聽了這段轉(zhuǎn)述, 在場的人都恍然大悟, 原來小老板是干這個(gè)去了。

    “小老板良苦用心啊, 你們都領(lǐng)悟到小老板的用意沒？”

    “啥用意？”

    “笨啊, 誰不知道以小老板的名號(hào)，開了門那就是穩(wěn)賺不賠的生意，可她沒有這么做，而是專門給劇組人員供餐，這就是想讓劇組人員們在千里之外的連城市感覺到賓至如歸，出門在外，吃好了不想家，等他們走上正軌了，小老板就會(huì)開門營業(yè)了！”

    “你這么說是沒錯(cuò)，可是她完全可以兩下著手啊，那邊送盒飯，這邊也開門，兩下都不耽誤??！”

    剛剛說話的人無奈地嘆了口氣，一把奪過報(bào)紙，卷成一個(gè)筒狀，“還別不信，比你多吃幾年飯還是有點(diǎn)用的，阮家快餐的廚師們需要一個(gè)適應(yīng)的過程啊，一開始就兩下抓，怠慢了誰，味道管控不好，這都不是小老板想看到的，你就等著吧，最遲不超過后天，小老板就會(huì)開門了！”

    方才讀報(bào)紙的人連忙說道：“不是，上面寫了，記者去問了小老板，小老板說明天就開門營業(yè)，還提醒大家自帶飯盒?！?/br>
    “嗯？是嗎？那很好啊，咱們明天都去試試，剛剛那些說阮家快餐要改名為慢餐的，別去哈！”

    就這樣，阮家快餐要開門迎客的消息瞬間在連城市流傳開。

    早上5點(diǎn)，阮軟就去了阮家快餐，燈亮著，梁良正在挨個(gè)登記送來的食材，過稱開票。

    阮軟不動(dòng)聲色地坐在一旁，看著他全程cao作，梁良學(xué)東西很快，已經(jīng)可以獨(dú)自上手了，談價(jià)格是她自己親自上，商家也是她選，所以，不用擔(dān)心梁良吃回扣的問題。

    “小老板，這些都算好了，這是賬本你看看！”

    阮軟沒看，順著他的手，直接合上了賬本，“我今天不看，但是說不定我明天看，后天看?！?/br>
    梁良輕笑了下，自信地說道：“沒關(guān)系，你哪天看都成，保證沒問題?！?/br>
    聞言阮軟笑了笑，“那是最好?！?/br>
    員工們還得倆小時(shí)來上班，快餐店里空空的，梁良不由得問出了自己一直想問的問題，“小老板，咱為啥不請白案師傅，早上蒸包子做早餐呢？”

    雖然是早上5點(diǎn)，門外已經(jīng)有人路過了，要是做早餐，肯定會(huì)有人進(jìn)來消費(fèi)。

    “咱們占據(jù)了最好的位置，賺中午晚上最賺錢的時(shí)段，早上的生意，就給別人做吧！”

    阮軟淡淡地說了句。

    她深知國企員工們下崗潮就要來了，很多像阮媽那個(gè)年齡的人，除了流水線上的工作，其他的都不會(huì)，擺早餐攤，最起碼是個(gè)出路。

    梁良似懂非懂，但是他聽了阮軟的話，只覺得小老板不是個(gè)單純的商人，她有自己的生意原則。

    ~

    上午8點(diǎn)，員工們到齊，阮軟把大家召集起來，給大家開早會(huì)。

    “今天是什么日子，大家知道嗎？”

    王琦摸了摸自己的廚師帽，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“知道，今天是咱們?nèi)罴铱觳烷_門迎客的日子！”

    “沒錯(cuò)，今天肯定會(huì)很忙，有劇組的100份盒飯，有第一次來嘗鮮的客人，人數(shù)暫時(shí)不知，但是我敢跟大家保證，絕對比100人要多，咱們之前吊足了大家的好奇心，今天如果客人們是高高興興地進(jìn)來，失望地離開，那我們?nèi)罴铱觳?，從此將成為連城市的一個(gè)笑話，你們愿意這樣嗎？”

    阮軟終于明白為什么總要在出征之前開誓師大會(huì)，這是鼓舞大家的士氣，讓大家興奮起來。

    王琦跟石頭毫不猶豫地?fù)u頭，“不愿意！”

    孫紹元以后肯定是要回阮家小館的，那阮家快餐就等于只有他們倆，口碑的好壞，都是他們來承擔(dān)，這是他們的戰(zhàn)場，他們要捍衛(wèi)住。

    “好！既然不愿意，那今天大家都要拿出最認(rèn)真的態(tài)度，去干每一件事，要讓連城市民看到我們的熱情跟真心，要讓所有的人都曉得，他們等的那五天，沒有白等！大家能不能做到！”

    阮家快餐的所有人都異口同聲地喊道：“能！”

    “再大聲點(diǎn)，這就是你們的決心嗎？”梁良喊道。

    “能！”

    響徹整個(gè)大廳的喊聲，喊出了所有人心中的熱情，阮軟看他們各個(gè)臉上迫不及待的表情，示意梁良開工。

    “好，大家都各就各位，開工！”

    大家都開始忙活起來，擇菜的擇菜，解刀的解刀，每個(gè)人都有條不紊地干著份內(nèi)的事，這就是前五天合作出來的結(jié)果。

    阮軟也沒閑著，她幫著石頭一起解刀，袁超在一旁剝蒜，看著阮軟比石頭這個(gè)老手動(dòng)作還快，他抿住了自己的嘴唇。

    他要學(xué)的東西還有很多。

    今天阮軟也有菜要炒，阮家小館暫停營業(yè)，可系統(tǒng)給她的任務(wù)沒有暫停。

    香干燜回鍋rou得賣出1500份。

    鍋多了，就是好，灶臺(tái)上三個(gè)大鍋，一人一個(gè)誰都不礙事。

    阮軟暫定的第一回 合要12道菜，按六葷六素，葷菜1塊5一勺，素菜5毛錢一勺，米飯5毛錢管飽。

    兩葷一素4塊錢。

    她給劇組人員也是這個(gè)價(jià)，先入為主，市民朋友們也更能接受。

    到了10點(diǎn)半，阮軟開始炒香干燜回鍋rou。

    她把切成片的豆腐干，切成斜斷的蔥白以及菱形的紅椒都拿到灶臺(tái)前，地方大了就是好，有可以放東西的地方。

    整塊的五花rou，冷水下鍋焯水，阮軟把筷子插入rou中，瞧著能輕易的插進(jìn)去，她把五花rou撈出來，晾涼后切成五花rou片。

    鍋里的水舀出來后，重新放入油，等鍋底的油開始冒小泡泡，阮軟把五花rou放進(jìn)去。

    等待了很久的熱油，遇到同樣油脂滿滿的五花rou，瞬間一股rou香味兒從鍋里飄出來，香氣十足。

    阮軟快速煸炒五花rou，攬至鍋邊，每塊五花rou都順著鍋邊往中間流油，五花rou上冒著金黃色的小油泡，邊緣有些焦黃，阮軟這時(shí)再加入豆腐干，紅椒跟蔥白，快速的翻炒，加入料酒、生抽跟鹽調(diào)味，再加水到菜的一半高度，等到湯汁收的差不多，就能起鍋了。

    她只做一道菜，也是送去劇組的三菜中最后一道菜，這才讓孫紹元跟袁超，騎著三輪車去阮家小館送飯。

    三輪車上擺著三個(gè)茶水桶，被阮軟用來當(dāng)盛菜的器皿，保溫效果好，又能裝，也比盆子什么的更雅觀，更安全。

    他們走后，阮軟怕不夠中午賣，又趕緊做了一鍋。

    ——

    商業(yè)局局長郝永華一上午就去市政府辦公室邀請周炎康去他的轄區(qū)視察工作。

    很少有人愿意主動(dòng)讓周炎康下去視察，更何況還是商業(yè)局局長郝永華。

    周炎康笑呵呵地取下眼鏡，“怎么，不怕我抓你當(dāng)?shù)湫?？?/br>
    郝永華連忙說道：“不怕不怕，主要是周市長一直在鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)體制改革，我管轄區(qū)大多都是老國營單位，大家最近都有些士氣不足，覺得市里面要放棄他們了，要是周市長能去說說，說不定大家的積極性又能提高不少！”

    “你這倒是提醒我了，的確，咱們市目前的工作放在經(jīng)濟(jì)體制改革上面，一些老員工，尤其是經(jīng)濟(jì)效益不好的國營老單位肯定會(huì)有些想法，好，我就跟你下去看看，希望真能鼓舞大家的士氣！”

    周炎康說著，站起身喊了聲張偉。

    “你跟我出趟外勤，我們?nèi)ツ愫戮珠L的轄區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”

    張偉聞言心里雖然很吃驚，不過還是面不改色的應(yīng)了，“是，市長！”

    郝永華還請了嚴(yán)副市長，以及葛紀(jì)委，他們先去了rou聯(lián)廠，國營招待所等地方，眼瞧著馬上要中午了。

    郝永華邀請他們?nèi)鵂I一飯館吃飯。

    “走，咱們?nèi)タ纯此娘堭^改革之后，一飯館有沒有打起精神，做出些改變！”周炎康也覺得有必要去看看。

    他們一行人到了一飯館，瞧著李成在門口笑臉相迎所有進(jìn)店的客人，又歡送每個(gè)吃完離開的客人，周炎康點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這服務(wù)態(tài)度，比之前好了很多，看來還是變化的！”

    嚴(yán)松也滿意的點(diǎn)頭，“讓市場做選擇，還是很有道理的，一飯館看著比之前有活力了?！?/br>
    郝永華見他們都很滿意，心里松了口氣，這個(gè)招呼，提前打得好。

    “這還是多虧了市長跟副市長堅(jiān)定不移的搞改革，我對他們說了，如果不想失去鐵飯碗，一定要把以往的我就是老大，愛吃不吃的態(tài)度全改了，否則，下一個(gè)丟了鐵飯碗的就是他們了，有四飯館在前，他們一定要緊張起來，這不，大家有了危機(jī)，自然是變化了很多?！?/br>
    周炎康他們決定下車去看看，李成余光已經(jīng)看到了他們，卻還是裝作沒看到的樣子，熱情的送走剛吃完的客人。

    “吃的還滿意嗎？有什么意見或者建議，都能跟我說，走好啊！”

    郝永華故意咳了聲，李成聽到指令，立馬轉(zhuǎn)過臉來，一看是他們，驚喜地過來迎接，“哎呦，哎呦，領(lǐng)導(dǎo)們，你們怎么這個(gè)時(shí)候來了，現(xiàn)在正是飯點(diǎn)，忙著呢！”

    周炎康笑了兩聲，“最近生意怎么樣？”

    “托領(lǐng)導(dǎo)的福，生意還不錯(cuò)，這段日子比之前好了不是一星半點(diǎn)兒，還是郝局長交給我的方法管用，郝局長真是個(gè)好局長嗎，為我們一飯館的存活cao碎了心?！崩畛尚呛堑幕卦?。

    郝永華連忙擺手，攤手示意身邊的幾位領(lǐng)導(dǎo)，“這話說的，你們是商業(yè)局飲食公司的，身為你們的上級可不就是要為你們排憂解難，再說了，你更應(yīng)該感謝周市長跟嚴(yán)副市長，主要是他們的領(lǐng)導(dǎo)方向正確，制定的方針正確，咱們大家才能有點(diǎn)作為，你跟領(lǐng)導(dǎo)們匯報(bào)一下，最近做了那些改變，都有什么成效！”

    李成連忙收斂了笑容，正兒八經(jīng)的說道：“是是是，郝局長說的對，我們要感謝周市長跟嚴(yán)副市長的領(lǐng)導(dǎo)，其實(shí)我們一飯館已經(jīng)變了很多，菜單更新了，服務(wù)員的熱情有了，現(xiàn)在都是面帶笑容服務(wù)大家，再一個(gè)我很積極的收集大家的意見，爭取能把一飯館越變越好?！?/br>
    周炎康在他說的時(shí)候，帶著大家走進(jìn)了一飯館，每張桌子上都有人，看著好像人挺多，可算起來，也不過10個(gè)左右。

    他抬手看了下手表，“現(xiàn)在是飯點(diǎn)對吧！”

    “是是，其實(shí)已經(jīng)過了一點(diǎn)飯點(diǎn)，11點(diǎn)到11點(diǎn)半那會(huì)兒人最多，現(xiàn)在已經(jīng)算人少的時(shí)候?！崩畛删o張的搓了搓手。

    周炎康又看到收銀員、服務(wù)員掛在臉上的笑容，以及他們脖子上戴的嶄新的領(lǐng)花，笑了笑，又退出了一飯館。

    “希望你們能堅(jiān)持下去，把這種服務(wù)真正的貫徹在日常的經(jīng)營中，我相信，你們的真心，連城市人民一定會(huì)感覺到，餐飲業(yè)現(xiàn)在的競爭很激烈，現(xiàn)在有能力下館子的人越來越多，他們除了要求味道，也更在乎服務(wù)態(tài)度，千萬不能用以往的思想，來對待客人，這樣就是自尋死路！”

    周炎康說完，朝嚴(yán)松指了指前面，“行了，都看了一飯館了，咱們?nèi)ニ娘堭^看看，看看阮軟這丫頭，又把阮家快餐折騰成什么樣子了！”

    嚴(yán)松笑了笑，“走，去看看！”

    他們先走，李成聽到周市長的話，有些緊張地問郝永華，“郝局長，我都是按照你的吩咐，把店里衛(wèi)生什么，人員著裝表情都說到位了，周市長這話是什么意思？”

    郝永華瞪了他一眼，壓低了聲音說道：“你怎么做到經(jīng)理的，有他們在，你當(dāng)然是要先夸他們，拍馬屁都不會(huì)，要不是我?guī)湍銏A了，周市長恐怕說的還不止這些，還有，你不是說生意很好，位置都坐不下嗎？這怎么才這點(diǎn)兒人?！?/br>
    李成先是懊惱，然后又連忙解釋道：“我也不知道，前幾天生意是真的好，都不夠賣，我今天菜還準(zhǔn)備多了，沒想到人流量少了，幸好周市長他們沒進(jìn)去看，不然，能看到不少，切好沒炒的菜?！?/br>
    “你呀你呀，算了，我先走了！你自己好好反省反??！”

    前面有人再喊郝永華，他連忙應(yīng)了聲，應(yīng)付的跟李成說了句話，追上了前面的領(lǐng)導(dǎo)們。

    “周市長，嚴(yán)副市長，說來也怪，我最近聽到一個(gè)新聞，聽說阮家快餐雖然舉行了開業(yè)儀式，可是一直都沒有開門迎客，這，放著那么好的位置，不開門做生意，把店鋪閑在那兒，真的是太可惜了。

    雖然那里已經(jīng)不在我的管理范圍內(nèi)，可是我還是覺得心疼，主要是我舍不得那么好的資源被浪費(fèi)，這阮軟也是，沒有那金剛鉆就別攬那瓷器活，現(xiàn)在騎虎難下，也是讓人cao心啊，她要是專注弄阮家小館，多好，年底還能得個(gè)優(yōu)秀單位，現(xiàn)在這樣，恐怕是有些難了?！?/br>
    郝永華努力壓抑住內(nèi)心的幸災(zāi)樂禍，痛心疾首地說道，時(shí)不時(shí)還嘆嘆氣，給他們看自己有多心疼。

    結(jié)果他說完，沒人搭理他，他以為周市長他們也不好意思，連忙說道：“周市長，可能我說的話不太好聽，但是我真的為咱們連城市著想，這次就算了，下次咱們這改革，還是不能太激進(jìn)，得一步一步的來，爭取不再出現(xiàn)資源浪費(fèi)的情況?！?/br>
    這時(shí)張偉忍住笑意，開口道：“郝局長，看了你最近工作很忙，昨天的連城日報(bào)是不是沒來得及看?！?/br>
    連城日報(bào)？

    郝永華是沒看，最近他都忙著弄領(lǐng)導(dǎo)們視察的事，報(bào)紙的確是沒來得及看。

    見他沒有接話，張偉又說道：“昨天的報(bào)紙上報(bào)道了，阮家快餐之所以連續(xù)好幾天沒有迎客，是為了讓大廚們專心給劇組供餐，二呢是為了讓大廚們慢慢打配合，適應(yīng)工作強(qiáng)度，而且，今天就是阮家快餐正式迎客的日子?！?/br>
    郝永華：？？？

    阮家快餐今天迎客，為什么沒有一個(gè)人跟他說？