哪怕是后世，交通條件都好了，舟車勞頓依舊存在。

    季遠(yuǎn)注意到阮軟眼皮在打架，他禮貌地適時(shí)起身告辭。

    “那行，也很晚了，你也早點(diǎn)休息。”孫紅梅起身來送他。

    季遠(yuǎn)連忙說道：“不用送了，十分抱歉，沒有洗碗?！?/br>
    “嗐，瞅著那倆哈欠連天的，我說啥也不可能讓你洗，你們肯定累了，去休息吧，好好泡個(gè)腳！”孫紅梅沒當(dāng)回事兒，也就幾個(gè)碗，手放水里一轉(zhuǎn)悠就洗好了！

    等季遠(yuǎn)走后，阮軟拿著衣服去衛(wèi)生間洗了個(gè)澡，舒舒服服地躺在床上，很快就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。

    第二天，早上一大早，天剛亮她就醒了，一整晚沒做夢，徹底休息好的大腦，特別清醒。

    她收拾好自己就出門去了阮家快餐。

    梁良依舊在老位置收貨，開單子。

    阮軟站在路邊，看著他越來越熟練，越來越勝任這份工作，心里由衷的為他高興。

    “小老板？”梁良抬頭看到她，連忙打招呼。

    阮軟嗯了聲，她笑著進(jìn)了店里，把燈打開，看到座椅板凳啥的依舊很干凈，又去廚房看了眼，都一如既往的標(biāo)準(zhǔn)。

    她滿意地出來了。

    梁良也剛好送走一位司機(jī)。

    “梁良，我聽我媽說了，昨天……”

    “昨天我承認(rèn)是我工作協(xié)調(diào)不夠到位，打飯的人手不太夠，以致于排隊(duì)的時(shí)間有些長，幸好有孫姐救場，我一定反?。　?/br>
    阮軟剛說了開頭，梁良就趕緊承認(rèn)錯(cuò)誤。

    阮軟突然笑了，“我媽說，昨天營業(yè)很成功，沒有差錯(cuò)，你做的很好！”

    梁良驚訝的抬頭看向小老板，不曉得怎么接話。

    “那么明天我們有一場硬仗要打，做快餐生意跟做酒席是不一樣的，我想問你，準(zhǔn)備好了沒？”

    梁良就那么看著小老板，小老板目光炯炯有神地凝視他，眼神中帶著鼓勵(lì)，帶著信任，他心里的熱情瞬間被點(diǎn)燃了，渾身都充滿了激情，“準(zhǔn)備好了！一切聽小老板指揮！”

    第119章 二合一

    慶功宴那天, 馮正云他們預(yù)定的是晚上來吃飯，這也是阮軟希望的，畢竟阮家快餐店的員工們沒有正式接觸過宴席, 留有充足的時(shí)間準(zhǔn)備, 更方便。

    “小老板, 這些rou是現(xiàn)在泡還是下午再泡？”袁超有些不清楚。

    阮軟讓他問王琦, 她現(xiàn)在已經(jīng)任命王琦為阮家快餐的大廚師, 她只需要做三道菜，其他的都是王琦安排。

    王琦不愧是王家出來的人，遇到這種場合, 雖然有些緊張，但很快就能按照菜單, 決定先后順序。

    “這樣，現(xiàn)在就把rou都泡了，泡出血水，中午我用大鍋鹵，你去吧，注意換水！”

    他說完, 又去看那些時(shí)蔬，小紅跟小鳳都在幫忙擇菜。

    阮軟跟孫紹元他們一人負(fù)責(zé)剝蒜, 一人負(fù)責(zé)剪干紅辣椒, 而梁良帶著阮媽跟舅媽一起擺桌子, 擦桌子。

    大廳里不多不少, 擠一擠還是放下了10張圓桌。

    “讓王琦挑大梁, 行不行啊？”孫紹元有些擔(dān)心。

    “別擔(dān)心, 他比你經(jīng)驗(yàn)豐富, 只是缺一個(gè)展示的機(jī)會, 等著看，今天這場宴席名聲出去了，以后來阮家快餐定酒席的人只會更多！”

    那天何西來定菜單，王琦表現(xiàn)的很好，而這些天做的菜，也讓阮軟看到了他的能力。

    “真的？那我也要努力了，我那三道菜現(xiàn)在做的不賴吧，有空你再教我做其他的，這樣等你去大學(xué)，我也好變著花樣做！”

    其實(shí)從阮軟來任命王琦為大廚師時(shí)，他就有種危機(jī)感了，那種危機(jī)感，鞭策著孫紹元想變得更好。

    “沒問題?！?/br>
    阮軟笑著看向?qū)O紹元，斗志起來了，這是好事。

    快到中午，王琦把泡好的牛rou分成三大塊放進(jìn)鍋里，雞、豬肚以及豬蹄，切成四四方方的大塊五花rou都全部放了進(jìn)去，大鍋里的水位直線上升，他往鍋里加入老姜、花椒、醬油、料酒，又放了桂皮香葉等大料，直接蓋上鍋蓋，開始鹵。

    像這種宴席，人一到就得趕緊上菜，現(xiàn)燉現(xiàn)煮根本來不及，用大鍋把rou提前鹵好，然后再炒小炒，吃著熱乎，也好吃。

    這邊鹵上之后，王琦又端過一個(gè)大盆子，往里面放切成條的藕，里面打5個(gè)雞蛋，又加入半碗淀粉，把雞蛋跟淀粉均勻的裹在藕條上，放置在一旁。

    另一邊，切滾刀的紅薯也被放在一旁了。

    王琦交待石頭，“這些魚塊瀝干水分之后，也裹上雞蛋跟淀粉，里面加點(diǎn)鹽！”

    石頭人如其名，話很少，但是只要是活交給他，他都會很認(rèn)真的完成，的確跟孫老爺子說的一樣，是個(gè)幫廚的好手。

    王琦用絲瓜瓤把另一口大鍋洗干凈，然后往大鍋里加油，油溫上來之后，他用筷子試了試油溫，然后用大漏勺，把裹了白漿的藕條放進(jìn)油鍋里炸。

    刺拉聲瞬間讓整個(gè)廚房多了一道特別的聲音。

    藕條在油鍋里，顏色迅速變的焦黃，十分漂亮，他把藕條都放進(jìn)去炸，剛開始時(shí)不怎么動(dòng)勺子，以免白漿掉落，等藕條炸制定型，就用勺子時(shí)不時(shí)攪和一下，防止粘連。

    等大勺子接觸藕條表面有酥酥的聲音，藕條就可以撈出了。

    剛炸好的藕條色澤誘人，阮軟走過來用筷子嘗了一下，很酥脆，要是撒上辣椒粉跟胡椒粉，這就是一道很好吃的炸物！

    “好吃！”阮軟看到王琦期待的眼神，連忙點(diǎn)頭。

    王琦安心了，他今天一到，開早會的時(shí)候小老板直接任命他為大廚，他是又高興又緊張。

    生怕阮家快餐第一次搞宴席，他就把口碑給搞砸了。

    現(xiàn)在得到小老板的肯定，他放心了許多。

    “那我繼續(xù)了！”

    阮軟點(diǎn)頭如搗蒜，“嗯嗯嗯，你當(dāng)我不存在就好！”

    魚塊要最后炸，以免串味。

    他放入紅薯塊之后，油鍋再次沸騰，紅薯上不需要裹淀粉，原汁原味地炸出來就很好吃。

    新鮮的紅薯炸到有些變色，邊緣出現(xiàn)一絲淡淡地焦黃，王琦就用大漏勺把紅薯塊撈出。

    這時(shí)王琦把在鹵鍋里的四方五花rou拿出來，用叉子叉著放進(jìn)油鍋里炸，只炸表皮的部分，這樣的五花rou做梅菜扣rou最好吃。

    等都炸好了，王琦又把裹好的魚塊放進(jìn)油鍋里炸，旁邊幾盆炸好的炸物，以極其霸道的香味在廚房里飄蕩，大鍋里的鹵味也傳出了讓人不能忽略的香氣。

    王琦聞到這些香味，心里也更踏實(shí)了。

    不出意外，今天的菜應(yīng)該不會出什么問題。

    等到鍋里的鹵味能夠輕易的用筷子插進(jìn)去，他就把火關(guān)了，鹵味在鍋里繼續(xù)燜著入味。

    下午三點(diǎn)多，王琦跟石頭開始給熟食解刀，孫紹元跟阮軟則開始切其他菜。

    青椒紅椒，芹菜桿，多多益善。

    回鍋牛rou、紅油肚絲、干鍋手撕雞、鹵豬蹄、再搭配著蒸藕條、蒸紅薯、梅菜扣rou跟蒸魚，王琦做的整個(gè)人額頭上都是汗。

    阮軟又做了啤酒鴨跟香干回鍋rou。

    所有的菜上桌，何西跟馮正云都滿意的很，這錢花的值啊，全是rou菜，加上酒水一桌得有50塊錢。

    訂餐那天，何西原本還覺得有些貴，可一想著他們占了阮家快餐第一個(gè)宴席的名聲，也算是個(gè)開門紅，外加上小老板的名聲，也就算了，可沒想到，菜色菜量都很讓他滿意。

    何西端著酒杯站起來，想跟大家多說兩句，“今天是個(gè)特殊的日子，咱們在連城市的戲要?dú)⑶嗔?，自從開始在電影廠工作，大家肯定跟我一樣，都開始全國各地跑來跑去的生活，咱們?nèi)ミ^了不少地方，看過了不少風(fēng)景，也吃過了不少美食，可連城市給我的感覺很不一樣。

    或許是這里的人很熱情，這里的政府大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，最最最關(guān)鍵的是，這里的盒飯很好吃，我說這個(gè)，沒人反對吧？

    好，既然都沒人反對，我提議，為這些天一直給我們提供美食的阮家快餐鼓掌致謝?！?/br>
    大廳里迅速響起雷鳴般的掌聲，阮軟跟梁良站在那兒朝大伙點(diǎn)頭致謝。

    何西又繼續(xù)說道：“小老板身上有很多閃光點(diǎn)，她還是個(gè)高中生，就能連開兩家飯館，各個(gè)生意都這么好，大家知道為什么嗎？因?yàn)?，熱愛?/br>
    小老板的mama對我說，小老板因?yàn)闊釔蹚N藝，從路邊擺攤開始攢下了第一桶金，然后開始開阮家小館，又鼓起勇氣抗下巨大的壓力，又開了阮家快餐，這一切都是因?yàn)闊釔?，可見，熱愛真的是一種很寶貴的力量。

    咱們拍電影也一樣，咱們能聚在一起，你們中的很多人愿意跟著劇組到處跑，也是因?yàn)闊釔?，熱愛我們選擇的文藝事業(yè)，我感謝你們，感謝你們每一次認(rèn)真的演出，感謝你們心中的熱愛。

    多的我就不多說了！大家今晚吃好喝好，爭取給咱們連城市之旅畫上一個(gè)完美的句號！來，大家端起酒杯！我先干為敬！”

    說著，何西就仰頭把杯里的白酒全干了。

    在場的人又忍不住鼓起掌，紛紛嚷嚷著“何制片好樣的！”

    氣氛一下子就熱了，大家也都跟著端起了酒杯。

    酒過三巡，大家都開始進(jìn)入正題，嘗菜！

    桌上擺著這么多一看就很美味的菜，要不是需要走過場，他們肯定第一時(shí)間就拿起筷子吃了。

    畢竟，干飯才是正事！

    哪怕是一些需要保持身材的女同事，看到這些菜，也都決定要放自己一回，今晚什么是自律，不存在！

    鹵過再炒的牛rou，牛rou中帶了一絲鹵香，干炒的特別有嚼勁，牛rou的經(jīng)絡(luò)十分明顯，口感卻一點(diǎn)都不老，香氣十足。

    有人則是第一筷子就伸向了啤酒鴨，這道菜真的是吃一筷子，少一筷子，離開連城就吃不到小老板的手藝了。

    啤酒鴨一如既往的好吃，啤酒的香氣混著鴨rou的鮮嫩，有人吃著吃著，就忍不住感嘆一聲，“這以后要是想吃小老板做的啤酒鴨，可怎么辦？”

    其他人都沉默了，這啤酒鴨不比其他的干貨，寄實(shí)在是不方便，來現(xiàn)場，萬一阮家快餐沒做，豈不是也是白跑一趟，還是連城本地的人幸福。

    “別這么傷感，走的時(shí)候買點(diǎn)小老板出品的紅油辣子，啤酒鴨帶不走，紅油辣子可以！”

    “對對對，紅油辣子我是一定要買的，我這瓶已經(jīng)見底了，我得買個(gè)兩三瓶帶走，孫姐也答應(yīng)我，以后想吃可以給她打電話，她可以給我郵寄！”

    “那錢怎么給??？”

    “笨蛋，現(xiàn)在郵政有匯款業(yè)務(wù)！”

    ……

    桌上的人都大快朵頤地吃著，阮軟看了梁良一眼，回了后廚。

    王琦一直在收拾廚房，看到小老板進(jìn)來，他緊張地放下手里的抹布。

    “王琦，客人們都特別滿意，我看了，大家都吃的很開心！你做的非常棒！”

    阮軟由衷地夸贊道，她果然沒看錯(cuò)人。

    “這次宴席，你功勞很大，這個(gè)月我會給你發(fā)獎(jiǎng)金！繼續(xù)努力吧?！?/br>