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這時南瓜已經(jīng)蒸好了,取出來把瓤刮出來,棄皮,用勺子柄碾細后放進小米粥內接著熬煮,見水還熱著,寧歆歆又把先前蒸好的饅頭花卷放上了籠屜,靠余溫熱上一熱。 做完這些后起了鍋熱水焯藕丁,用焯水的間隙調糖醋藕丁的醬汁:一勺醬油、兩勺陳醋、三勺白糖、一小撮鹽拌勻;另取一碗調淀粉水。 熱鍋涼油,油熱后加入焯好的藕丁,翻炒幾下加入糖醋汁,然后加入水淀粉,大火快炒幾下,出鍋撒一點蔥花即可。 寧歆歆吩咐紅蘇把做好的飯菜裝進食盒,留下了半盤子藕丁和大半盤子玉子燒就離開了廚房。 “紅露,你在前面帶路,我們去鍛造房找太子?!睂庫ъдf罷又回頭看向紅蘇,“別不舍得給別人吃,少誰的也少不了你的,記得給紅露留點兒。” 主仆二人行至鍛造房里,便看見周揚在煉鐵,脫去了外衫還熱得一頭大汗。 梁彥昭坐在一旁的圈椅上,手上還捧著盞茶,腳邊有個不大的木盒,想來應是他做好的砂模。 這么一看,梁彥昭好像是個地主老財梁扒皮。 寧歆歆站在門口輕笑出聲,傍晚的霞光在她身上鍍了一層淺淺的金色,她喚道:“遇明,回去吃飯了。” 梁彥昭放下茶盞,對她一笑:“就來?!?/br> 原來成親是這般滋味,柴米油鹽,煙火羹湯,她立黃昏,言說飯菜已溫。 第10章 酸辣粉 偷吃被抓現(xiàn)行 益安居。 紅蘇已將飯菜擺在了桌上,寧歆歆不喜有人布菜伺候,便催促著紅蘇、紅露二人也下去用晚膳。 在圓桌前坐定,梁彥昭看著桌上的飯食:一籃饅頭,一盅米粥,一盤藕丁,剩下那盤卻不知是什么,只能大概猜到是雞子做的。 寧歆歆盛了一小碗米粥遞給梁彥昭,“這是南瓜小米粥,我熬了好久呢,快嘗嘗,要是喜歡喝甜些的的我下次就加點糖。” 梁彥昭看著碗里的米粥,之前廚房不是沒給他煮過這粥,不過那粥看起來米粒分明,南瓜也是切成了小丁混著其中,雖也有養(yǎng)胃的功效,吃到口里卻嫌寡淡了。 他取了一勺入口,粥熬得到位,不會過于粘稠卻十分香濃,小米已經(jīng)熬煮地開了花,南瓜糯糯的瓤把米粒包裹在其中,沒有加糖卻也有幾分甜味,于他而言剛剛好,“不用加糖,這樣就很好?!?/br> “那以后就這么做了,這個南瓜真甜,”寧歆歆掰了一半花卷遞給他,“來,這是你的勞動果實,但是不能多吃,就只能吃半塊。俗話說早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少。” 這人中午就消化不良,晚上再多吃兩口怕是連覺都沒法睡。 這又是什么農諺?還挺押韻,梁彥昭點頭應了,指著個玉子燒問:“歆歆,這是何物?” “這個叫玉子燒,也叫厚蛋燒。嚴格說起來,還是個舶來品,”寧歆歆夾了一塊放在梁彥昭碗里,“其實啊,就是攤雞蛋餅卷起來,我還在里面放了點雞rou。你現(xiàn)在不能吃太油膩的東西,先拿這個解解饞吧。等你好起來,我再給你做好吃的。” 玉子燒入口,是比炒雞蛋更滑嫩的口感,再嚼就是稍稍硬一些的雞rou末,而后是青菜的爽脆,胡椒和蔥香味又把這三種層次口感不一樣的食材攏成了一個整體。 梁彥昭道:“現(xiàn)在做的這些,就已很好吃了?!?/br> 寧歆歆拿著花卷,把藕丁咬得嘎嘣脆,含混不清道:“遇明你可真好喂?!?/br> 好喂,這不是農家用來形容牲口的話嗎? 梁彥昭也不惱,只笑著搖搖頭,看著寧歆歆用膳直如風卷殘云,心說這還不知是誰更好喂。 他也挑了幾筷子藕,偷偷拿牙關試,怎么試也吃不出寧歆歆那么大的動靜。倒是這藕丁酸酸甜甜,比起平日里油鹽烹制的好吃上許多,而且頗為下飯。 手里的半個花卷很快便吃完了,他探手想要再拿一塊,被寧歆歆一筷子打在了手上:“不準再吃了。” 這一筷子打得是真疼,梁彥昭不服:“母后她們都嫌我吃得少,歆歆怎么還攔著不讓吃?” “你要是能消化,愛吃多少吃多少,”寧歆歆吃著玉子燒白了他一眼,“才剛剛咽了幾天人糧食就想學饕餮,哪能一口吃個胖子呢,把碗底那口米粥喝了就行了?!?/br> 與寧歆歆在一起雖才幾天,但是梁彥昭已經(jīng)習慣她不太雅觀的吃相以及用膳話多了。 他大約也是不清楚,在現(xiàn)代,一家人白天上班上學,全指望晚上這頓晚飯聯(lián)系感情,寧歆歆家的晚飯努努力可以演化成一場群口相聲。 吃完飯后稍坐了會兒,梁彥昭想起下午時還剩下些公務沒有處理,就跟寧歆歆打了聲招呼去了書房批閱奏疏。 聽聞他要走,寧歆歆喜笑顏開,連忙站起來相送,“走好?!?/br> 他前腳剛走,紅蘇就從門縫里鬼鬼祟祟地擠了個腦袋進來:“太子妃太子妃,太子殿下走了!” 寧歆歆火速接頭:“怎么就你自己來了,去叫上紅露,沖呀!” 她一向是個口重的,但是為了照顧老梁,今日吃的晚餐卻比早餐還清淡。所以她早在準備晚餐的時候就通知了紅蘇,晚膳少吃點,入夜加餐。 寧歆歆是北方人,他們那的夜宵只限于夏天夜里哈啤酒擼串子,但是她假期跟著南方同學住了幾天后,便打開了新世界的大門,從此一發(fā)不可收拾,本來嘛,一天三頓飯平白多出來了一頓,誰能不喜歡呢。 --