她走到主位落座，“實在不好意思，本宮來遲了。”

    眾人齊齊行禮看向?qū)庫ъ?，能看得出來太子妃年紀(jì)是這些人里面最小的，一身粉紫更是襯得嬌俏可人。只不過......

    比起一身白衣勝雪，僅簪了一柄白玉簪的盛郡王妃，就稍顯艷俗了。

    但這些人精哪兒會表露心里話呢，“哪有哪有，時間剛剛好呢?！?/br>
    “就是就是。”

    寧歆歆也不多牽扯，拍手，示意婢子將備好的下午茶端上來。

    一眾臣婦瞧著端上來的小鍋、小碟，看著是挺新鮮的，就是不知如何下手，眾人你瞧瞧我，我看看你，都等著有個出頭的問問這些到底怎么個吃法。

    寧歆歆看著眾人這般，只微笑不言，倒是陸千澄端坐一處，眼神里并無甚好奇，仿佛真是個靠喝露水喘氣兒的主。

    眼神遞來遞去，遞到了蕓娘那里，蕓娘嘆氣，張口問：“太子妃今日這又是做了什么？您這一日日的巧思不斷，顯得臣婦著實沒見過世面?！?/br>
    “這是怎么說話？”寧歆歆拎著帕子掩嘴笑，“這個呀，是甜點(diǎn)鍋子，便與你上次來府上吃的那鍋子一樣的原理?！?/br>
    她翹著蘭花指拈了只銀簽子，叉起了塊香蕉放到小鍋里，繞了一圈后掩著帕子入口，吞咽后又蹭了蹭唇角，方又道：“便是這樣的吃法?！?/br>
    雖說趙嬤嬤教的這些個規(guī)矩端的人實在難受，但卻是優(yōu)雅又唬人。

    蕓娘又問：“那旁邊這水碗又是作何用處？”

    “這個呀，是冰水，”寧歆歆另尋個簽子叉了塊蘋果，去鍋里轉(zhuǎn)了一圈后卻未入口，而是立即去冰水碗里浸了一下，又探了身、挑著遞給蕓娘，“從冰水里過一遭，這個醬便成了脆殼，就又是另一番口感。”

    蕓娘接過那塊蘋果，笑得坦然：“臣婦多謝太子妃抬愛。”

    “若是真想謝本宮，”寧歆歆復(fù)又倚回圈椅，慵懶一笑，“那便把小寶抱來府上玩玩，有些日子不見這小子，本宮掛念得緊?！?/br>
    “誒，知道了，”蕓娘道，“明日便來?！?/br>
    第43章 下午茶（2） 巧克力火鍋、蛋黃酥……

    寧歆歆方才示范的, 乃是巧克力火鍋的吃法，眾所周知，巧克力火鍋可是下午茶界的頂流存在。

    鍋最好是選陶瓷的，這樣的鍋化巧克力不容易糊底, 也沒有怪味。巧克力的選擇也有講究, 代可可脂的小塊巧克力才最好化, 加了棕櫚油那種就不行，還不能選黑巧，牛奶巧克力才更適口。待巧克力化開, 便在鍋子下頭燃個矮根蠟燭慢慢加熱，維持住巧克力醬的流動性, 便就是巧克力火鍋。

    她這次不單準(zhǔn)備了切塊水果，還準(zhǔn)備了蘇打餅干和手指餅干, 蘸上巧克力醬別提多美味。

    這小鍋里熬的也不知是個什么醬, 黑乎乎、黏唧唧小半鍋, 瞧著忒不喜人，眾人嘴上不言語, 心里卻有些膈應(yīng), 但奇的是, 空氣中卻漫散著誘人的甜香，來源便是這小鍋。

    加上方才太子妃和劉夫人都過了口，眉眼舒展, 看來是好吃。

    各位貴婦方打消了疑慮, 也都有樣學(xué)樣, 叉起水果在巧克力里蕩了下入口，入口是如絲綢、似錦緞一般的絲滑口感，略微能品出一點(diǎn)細(xì)微到幾不可查的顆粒, 甜甜蜜蜜的口感蔓延于唇舌之間，似有若無一點(diǎn)苦味，卻也足夠給清口多汁的水果染一層味道極正的甜美。

    也有人學(xué)著寧歆歆一般，去冰水碗里過一遭，那甜甜滑滑的醬像被施了什么術(shù)法，竟登時便結(jié)了層殼。方才離得不近，也未曾看清，現(xiàn)下親眼所見便覺得委實神奇。

    脆殼入口，輕輕一聲“咔嚓”，可真羞人，卻又立時在唇舌間化開來，一樣的香甜，一樣的絲滑，真妙。只是——

    有人便問：“如今夏日已過去了，太子府竟還存著冰嗎？”

    寧歆歆笑回：“使了個法子制了點(diǎn)冰，雕蟲小技罷了?！?/br>
    這制冰之法還是古人研制出來的，唐代末便已出現(xiàn)。小罐里面裝凈水，外套個大罐子，大罐子里裝上生水和硝石（1），小罐里的水便能結(jié)冰。

    瞧著眾人面色，寧歆歆又笑，“諸位夫人可是不信？”

    大天白日、空口白牙說自己會制冰，這豈非是在違逆四時節(jié)氣？眾貴婦定然是不信的，嘴上卻還反駁，“哪有哪有？沒有的事?！?/br>
    “不信也無妨，”寧歆歆道，“待本宮改日稟了太......”

    想起適才事情，她心里一陣惡心，便改口道：“待本宮改日稟了皇后娘娘，若是得宜，便將這法子布告開來?！?/br>
    眾人應(yīng)是，又將心思放在了吃食上。

    見著蕓娘蘸著餅干吃，有人便也效仿，劉夫人不愧是與太子妃走得近，接受起新鮮玩意兒就是比這些人強(qiáng)。這餅干酥酥脆脆，卻不太甜，裹上醬便是剛剛好的口感。

    看眾人吃得歡快，寧歆歆身為主家，自沒有與人家搶吃食的道理，便只喚人切了個蛋黃酥，銀勺舀起小口吃著。

    蕓娘見狀，也拈了個準(zhǔn)備嘗嘗，“太子妃，這糕點(diǎn)又喚做什么名？”

    “蛋黃酥。”

    蕓娘仔細(xì)端詳：這個糕點(diǎn)圓溜溜、胖乎乎的，頂上凝成一層的艷黃色蛋液和黑色芝麻粒相映，瞧著就討喜。

    她拿手帕托著咬了一口，再看手上余下半塊，最中心是黃橙橙的咸蛋黃，甚至有些泛紅，外層是絳紅色的豆沙餡，最外才是酥軟的面皮。

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