——

    梁玉瑾開(kāi)口：“昨日去了盛澤街上，我覺(jué)得那地處不錯(cuò)?！?/br>
    蕓娘道：“那邊是熱鬧，離府衙也近，就是不知道太子妃的食肆是什么樣子的？若是像酒樓一樣，必還是如意坊附近更合適。”

    “我的食肆嗎？”寧?kù)ъТ钤?huà)，“在很早之前我就大概構(gòu)思過(guò)食肆的樣子，但是我沒(méi)有淑惠姑姑那般廣的見(jiàn)識(shí)，也不像蕓娘一眼商海浮沉多時(shí)，想法肯定不成熟，我們隨想隨改。”

    說(shuō)著，寧?kù)ъ×思埞P過(guò)來(lái)，邊畫(huà)邊說(shuō)：“我想要盤(pán)一間兩層的鋪?zhàn)樱粯欠譃槿龑?，最中間是大堂，再外層是窗口，窗口可以因著吃食種類(lèi)不同劃成不同大小。

    窗口再往里是后廚，若是油煙大，可以使個(gè)隔斷將其與窗口隔開(kāi)，若是只清蒸之類(lèi)的烹調(diào)方法，不隔開(kāi)也無(wú)所謂，畢竟是入口的東西，能看得見(jiàn)的干凈后廚，可以讓食客更放心。”

    她認(rèn)識(shí)幾個(gè)阿姨，選飯館時(shí)會(huì)先圍觀后廚，見(jiàn)后廚干凈才會(huì)進(jìn)去吃飯。

    梁玉瑾點(diǎn)頭，“那二層呢？”

    “二層我想著開(kāi)包間，雖然吃食不太高級(jí)，但來(lái)吃小吃的也未必少得了貴人，對(duì)私密性要求更高的就可以去。便不是顯貴，若談天不喜人打擾，也可去包間。

    可能有人帶孩子來(lái)吃，有個(gè)包間也省得孩子亂跑。也不用額外收取包間費(fèi)用，畢竟我們是賣(mài)吃食也不是開(kāi)旅店，設(shè)個(gè)最低消費(fèi)，吃不夠便外帶就是?！?/br>
    “還有旁的沒(méi)？”梁玉瑾問(wèn)。

    “暫時(shí)無(wú)了，就想到這些?！?/br>
    梁玉瑾又問(wèn)：“食肆是從朝食開(kāi)始提供？”

    “大約不是吧，或者不全是，”寧?kù)ъ肓讼耄叭缏槔睜C、炸雞之類(lèi)的并不合適早上吃，但是粉、面、包子好像又合適？”

    “那這樣，”梁玉瑾拿過(guò)筆，重取一張紙，“在食肆正門(mén)兩側(cè)，另開(kāi)口朝外，對(duì)街這一溜窗口便賣(mài)朝食，門(mén)口支幾張桌子，帶走也可，就地吃也可。食肆可以晚一些開(kāi)門(mén)，這幾個(gè)窗口單獨(dú)早開(kāi)就是?！?/br>
    蕓娘極贊成這法子。

    寧?kù)ъб颤c(diǎn)頭，“我記下了，姑姑?！?/br>
    “太子妃，您不打算賣(mài)下午茶的那些甜品？”蕓娘問(wèn)道，“那些夫人可都喜歡得緊，若不做這個(gè)，有些可惜。”

    “我也想過(guò)這個(gè)，但是南潞的點(diǎn)心甜品已經(jīng)做得非常美味，我怕競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)?！?/br>
    蕓娘卻不贊成這說(shuō)法，“怕什么？旁的點(diǎn)心雖美味，形式、樣子卻不出眾。與之相比，您做的點(diǎn)心，好看好吃，也有格調(diào)，小姐們舉辦詩(shī)會(huì)、夫人們組織茶宴，來(lái)這兒都合適?！?/br>
    寧?kù)ъИq有遲疑，“我本來(lái)打算是找間二層的鋪?zhàn)樱粢鎏鹌?，兩層怕不夠?！?/br>
    與包間一同擠在二樓不是不行，但肯定還要在二樓辟?gòu)N房，又再分一些地界給甜品，最后肯定是兩頭都顧不好。

    且，甜品區(qū)和包間區(qū)都可以分別承接不同風(fēng)格的宴會(huì)，擠在一起便要舍去這條暴利的路子。

    可沿街鋪?zhàn)永镱^，二起樓還不少，三起就實(shí)在不多，找鋪?zhàn)泳透y，便是找到了，價(jià)格也肯定不低。

    梁玉瑾突然接話(huà)：“我好像記得梁彥昭在盛澤街有個(gè)三層的鋪?zhàn)印！?/br>
    “啊？”寧?kù)ъ牡?，不?huì)這樣巧吧？

    “應(yīng)該是沒(méi)記錯(cuò)的，當(dāng)時(shí)那個(gè)鋪?zhàn)诱l(shuí)租用誰(shuí)賠錢(qián)，主家便折價(jià)賣(mài)了，梁彥昭買(mǎi)下來(lái)找人算了風(fēng)水、重改了格局，現(xiàn)在鋪?zhàn)幼鈨r(jià)水漲船高，現(xiàn)在租戶(hù)好像是東垚人，馬上要回去，一時(shí)間也不一定找得著下家，我們拿來(lái)用剛好。怎么？他沒(méi)跟你說(shuō)？”

    “他名下產(chǎn)業(yè)太多，我看著都眼暈，更別說(shuō)記住了。但他倒是說(shuō)過(guò)若定了地界，便先去找趙嬤嬤盤(pán)一下他名下的鋪?zhàn)樱纯从袥](méi)有合適的來(lái)著?！?/br>
    寧?kù)ъдf(shuō)完這句，才覺(jué)得自己是不是太過(guò)凡爾賽了？

    怪不得大家都在凡學(xué)之路上比學(xué)趕幫超呢，這也太爽了吧。

    梁玉瑾與蕓娘對(duì)這話(huà)卻沒(méi)什么感覺(jué)，畢竟彥昭太子有錢(qián)眾所周知。本就出身皇家、家底深厚，又眼光毒辣，名下鋪?zhàn)哟蠖际堑蛢r(jià)入、高價(jià)租，手上生意也鮮見(jiàn)虧本，贊句白玉為堂金做馬也不為過(guò)。

    梁玉瑾道：“反正我們都認(rèn)定是盛澤街了，你回頭去問(wèn)問(wèn)，若真到了租期，就抓緊留下?！?/br>
    “行，”寧?kù)ъc(diǎn)頭。

    蕓娘補(bǔ)充道：“我記得那間鋪?zhàn)雍箝T(mén)也修了道樓梯，現(xiàn)下已經(jīng)棄置不用。若我們當(dāng)真要在三樓做甜品，那便把樓梯重新修整過(guò)，方便不愛(ài)拋頭露面的小姐們從后門(mén)進(jìn)?！?/br>
    寧?kù)ъб烩猓械览怼?/br>
    顧客就是上帝嘛，開(kāi)食肆便要在細(xì)節(jié)處發(fā)力，想顧客之所想，急顧客之所急，不過(guò)——

    “大家怎么都知道遇明手底下有哪些鋪?zhàn)?？?/br>
    就自己這個(gè)當(dāng)老婆的不知道，這合適？

    第82章 臭臭套餐（1） 螺螄粉，臭豆腐，芝士……

    蕓娘笑, “旁的我也不知，但盛澤街這間實(shí)在是太有名氣，在繁華地段三天兩頭歇業(yè)關(guān)門(mén)，任誰(shuí)都要多關(guān)注幾分的。后來(lái)經(jīng)了太子殿下重裝, 一下子便起了風(fēng)水, 就更出名?！?/br>
    “也無(wú)怪旁人都曉得, ”梁玉瑾不似蕓娘一般給寧?kù)ъЯ裘孀?，“是你自己太不上心，賬本子、地契遞到眼前了, 你還得扔給趙嬤嬤。

    以后入主中宮，闔宮上下的銀錢(qián)物件出入都要過(guò)你眼, 若還這樣憊懶，下頭人豈不是要在你眼皮子底下瞞天過(guò)海?！?/br>
    --