不過(guò)江霏覺(jué)得，好吃的東西道理都是一樣的。

    大盤雞里有大塊的雞rou，有辣椒青椒等提鮮的滋味，還有寬大扎實(shí)的褲帶面，可以蘸著湯汁吃好幾輪。可以說(shuō)不但材料隨處可見(jiàn)，而且性價(jià)比超級(jí)高，大部分人都可以欣賞到其中的一部分。

    安排韓力買來(lái)了一小車雞rou，切塊洗凈，張珊珊也不含糊地處理起了土豆塊。

    江霏自己則打開(kāi)調(diào)料盒，調(diào)配起了炒雞塊專用的香料。

    好在這些材料都很常見(jiàn)，食堂的庫(kù)存里已經(jīng)足夠了。她看了看一個(gè)個(gè)麻袋，從中挑選了八角、香葉、干線椒，還有大把大把的紅花椒。

    在大鍋里倒入半桶油，加入大量冰糖，江霏一邊計(jì)算，一邊開(kāi)始揮舞鏟子一樣大的鍋鏟。

    等到糖色已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)變，逐步變成甜蜜的焦糖褐色時(shí)，再加入香料、蔥姜和雞塊爆炒。

    雞塊的香味，一下子就從大鍋里面噴薄而出，叫人聞了飛速上頭。

    “怪了，不是說(shuō)做面條么，這怎么炒起雞塊來(lái)了？”

    隔壁的李師傅一聞到就打了個(gè)噴嚏，奇怪地探頭去看。

    他譏諷道：“做不來(lái)面條，就想用澆頭取勝？哈哈，你以為做澆頭只有你會(huì)，我就不會(huì)？不快點(diǎn)做出面條，你想都別想！”

    江霏根本沒(méi)聽(tīng)到他說(shuō)什么，自顧自地在鍋里倒入土豆，按照固定的方向慢慢攪動(dòng)。

    每一塊雞rou和土豆都沾上調(diào)味料，顏色變得越來(lái)越誘人。

    大盤雞講究的是先炒后燉，看顏色變化差不多了，江霏才開(kāi)始加入涼水，蓋上蓋子。

    大火飛舞之下，一鍋rou湯很快就咕嚕嚕地開(kāi)始燜燉了。

    濃郁的香氣這時(shí)候才從香料里逐漸滲透出來(lái)，八角、香葉、花椒，每一種，都在慢慢地改變著雞rou和土豆，如同春風(fēng)入夜，悄無(wú)聲息之中，正釀成一鍋極致美味。

    江霏這擦了擦額角的汗珠，喘了口氣。

    眼看著青椒切好還需要時(shí)間，她先湊到了轟隆作響的壓面機(jī)旁邊，好奇地看向了不銹鋼的面斗里面。

    “面團(tuán)快做好了嗎？”

    “這說(shuō)明書(shū)壓根就不準(zhǔn)，機(jī)器老化磨損了，可能會(huì)比預(yù)期還慢一點(diǎn)點(diǎn)?！?/br>
    齊景澤嫌棄地看了看掛鐘，又看了看手上的紙張，快速計(jì)算出了一個(gè)數(shù)字。

    “十二分鐘后醒面吧，然后再揉五分鐘，就可以扯出延展度很好的寬面了?！?/br>
    江霏這才發(fā)現(xiàn)，這家伙手里拿的東西，正是一份破破爛爛的說(shuō)明書(shū)。

    齊景澤根本不會(huì)用壓面機(jī)！

    江霏倒吸一口氣，震驚道：“你完全就是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的！？”

    第41章 端午之香

    食堂的壓面機(jī)是老式的那種, 既沒(méi)有標(biāo)示，也沒(méi)有后世的傻瓜式電子cao作板。齊景澤這樣隨意cao作，江霏還是有點(diǎn)半信半疑的。

    剛才齊景澤沒(méi)說(shuō)出來(lái), 也許是照顧到張珊珊他們的情緒，不想叫人擔(dān)心。可這樣做出的面團(tuán)，真能達(dá)到她的標(biāo)準(zhǔn)嗎？

    沒(méi)多久, 揉好的面團(tuán)出鍋了，江霏迫不及待地伸手去摸, 驚訝地發(fā)現(xiàn)手感上一點(diǎn)兒也不差。

    她先切了一小塊面團(tuán), 用搟面杖搟成平平的薄片, 雙只手再抻著一拉。

    一眨眼, 兩厘米寬的長(zhǎng)面條就順滑地拉長(zhǎng)了, 如同一條白練，輕松地出現(xiàn)在了江霏兩手之間。

    齊景澤哼了一聲道：“偶爾也相信我一點(diǎn)吧！”

    “不好意思, 是我太緊張了?！?/br>
    江霏這才不好意思地干笑了兩聲。

    齊景澤這么相信她，她倒是疑神疑鬼起來(lái)了。

    不過(guò)要不是這個(gè)小插曲, 她都快忘記了。齊景澤在她面前只是個(gè)粗心大意的吃貨，但頭腦放在普通人里, 就像是開(kāi)了作弊器似的。這點(diǎn)計(jì)算量, 他怎么可能會(huì)算錯(cuò)？

    “這樣吧，等會(huì)兒做好的第一碗面就歸你！”

    江霏安撫地一笑, 飛快轉(zhuǎn)身去整理面團(tuán)，將拉面條的劑子一一切分出來(lái)拉好。這時(shí), 張珊珊的青椒和紅椒也切完了，紛紛下鍋，色彩繽紛。

    再次打開(kāi)鍋蓋時(shí)，鍋里的土豆和雞塊都被燜煮的十分軟爛, 隨著減少的醬湯“咕嚕嚕”跳動(dòng)著。菜肴的表面都閃動(dòng)著沙沙的一層亮光，深吸一口氣，香味撲鼻！

    ……

    在江霏等人被李平安圍住時(shí)，張嫣就已經(jīng)緊張不已。她擔(dān)心起什么沖突波及到自己，嚇得趕緊轉(zhuǎn)身離開(kāi)食堂，連和齊景澤打招呼都來(lái)不及。

    可走到教學(xué)樓，張嫣摸著心口坐下，才突然發(fā)現(xiàn)自己的作業(yè)本還落在了食堂。

    “該死的數(shù)學(xué)作業(yè)！”

    張嫣仰天長(zhǎng)嘆，煩躁地抓了一把長(zhǎng)發(fā)。糾結(jié)了半晌，她也只能再次回頭，不甘不愿去食堂找書(shū)。

    可這一進(jìn)一出，不過(guò)是短短半小時(shí)的時(shí)間，眼前的場(chǎng)面卻讓她大吃一驚。

    新建的食堂面積很大，平時(shí)在飯點(diǎn)都是空蕩蕩的。理論上這棟建筑容納整個(gè)校區(qū)的三千多人吃飯，大小也是綽綽有余。

    可是現(xiàn)在呢？

    張嫣抬眼看去，整個(gè)食堂里，已經(jīng)烏壓壓的擠滿了人。那種人頭攢動(dòng)的熱鬧勁兒，甚至讓她幻視成了開(kāi)學(xué)典禮。

    整個(gè)學(xué)校的學(xué)生、老師，但凡聽(tīng)到江霏在食堂做飯的消息，都已經(jīng)，放下手頭上的事情，飛速趕來(lái)看熱鬧了！

    “小江師傅在哪里？她怎么有空來(lái)學(xué)校做飯了？該不會(huì)是我們的食堂財(cái)大氣粗，把人家請(qǐng)來(lái)當(dāng)廚房阿姨了吧！”

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