“辣椒醬就在旁邊，但我覺得叉燒還是要有專門的醬料更好。這梅子醬是我自己調(diào)配的，嘗嘗看味道怎么樣吧！”

    幾乎是她話音剛落，艾琳娜就點著頭，飛快地伸出了筷子。

    她夾起一塊叉燒整個往梅子醬里一放，沾著濃厚的醬汁就塞進了嘴里。

    一瞬間，梅子醬酸甜開胃的味道，就充斥滿了整個口腔。而叉燒rou肥而不膩，甜咸皆備，一咬下去就咯吱作響，越發(fā)叫人津津有味了。

    她嚼了幾口，就忙著伸出大拇指夸獎江霏。

    “這個口味地道！”

    “怎么說？”

    “梅子醬和我吃過的老店是一個口味，里面是實打?qū)嵉姆涿酆碗缑纷?，而這叉燒烤的火候更是剛剛好，多一分就太干，少一分就不夠脆！”

    華人街上，最老的本地店鋪有許多都是閩粵移民開設(shè)的，燒臘店更是非常多。甜口的叉燒rou對于艾琳娜來說，也算是另一種家鄉(xiāng)滋味了。

    可做了三五十年燒臘的老師傅，都不一定能做出這個級別的手藝。江霏說是頭一次嘗試，簡直就是離譜！

    這真的是頭一次做嗎？

    艾琳娜吃著吃著，克制不住地捧起了臉，滿眼都是快樂和滿足的表情。

    江霏真不愧是廚藝天才，這用句俗話形容，是老天爺要追著她喂飯吃吧??？

    吃不到紅豆粽子的失落感，這時候已經(jīng)完全消失了。整個江氏小館里的氛圍，就好像是朋友親人們圍坐在一起吃飯一樣，充滿了輕松愉快的氣氛。

    “我就知道，老板烤了這么多rou肯定不會浪費，不管怎樣都是一次成功！”

    “這一盤不夠我們吃吧！我看還要再切兩條才行！”

    張珊珊和張嫣也笑著吃了起來，一邊叫著“好好吃”，一邊盛出了一大盆白飯配著rou大快朵頤。

    江霏見三人都吃開了，自己則放下筷子，到一旁泡了一壺烏龍茶。

    “這五花rou一口氣吃太多，感覺還是略肥了一些。不如配上這個，少量喝茶不至于沖淡胃酸，倒是可以起到解膩的功效?！?/br>
    茶水清香撲鼻，溫潤適口。艾琳娜忙喝了一杯漱口，濃厚的叉燒味立刻就被洗去了。

    這時候，她才注意到一旁還有店家自制的辣椒醬，立刻倒了一碟在一旁，重新沾著吃。

    江霏做的辣椒醬里，摻雜了三種不同的辣椒，既有辣味，也有鮮香撲鼻的氣息，炒制的時候還加入了rou末和麻油，滋味復(fù)合，拌飯拌面都是一絕。

    換了一種口感，叉燒的層次就包含了香、辣、甜、咸等多種口味，更加豐富多彩了起來！

    艾琳娜一邊扒飯，一邊贊嘆。

    這也太幸福了吧！

    看情況，這樣的飲食就是江氏的日常工作餐，兩位服務(wù)員吃完了也就到上班時間了。

    這么好吃的東西，連顧客都不知道啥時候才能享受，店內(nèi)的員工卻可以吃個爽！

    她吃了一大碗飯，更加舍不得離開了。只覺得屁股就和上了膠水一樣，根本不愿意站起來！

    “怎么了，還沒吃飽嗎？”

    江霏關(guān)切地拿過她的碗，又加上了一大勺米飯。

    “盡管加飯沒事的，我的店里添飯都不要錢！”

    艾琳娜感動地說了聲“謝謝”，可她吃了兩口，就一咬牙，把碗筷放了下來。

    “江師傅，我想問個問題……”

    她不好意思地咳嗽了一聲，眼神里有光在微微閃動。

    “你們這兒還缺人手嗎？我想留下來打工！”

    江霏拿勺子的手馬上一頓，驚訝道：“你想在店里打工？”

    張珊珊和張嫣也瞪大了眼睛看著她。

    好家伙，還以為是個普通客人，沒想到是來毛遂自薦的！

    江氏小館確實有用工需求，可江霏找人都是從周邊的學(xué)校熟人里找，看重的是勤快和穩(wěn)定，還能快速學(xué)習(xí)上手。雖然缺人，但還是寧缺毋濫為主，不是什么人報名都會收。

    比如張嫣，她是爭取了一個多月，才勉強靠著之前的表現(xiàn)“登堂入室”，變身成臨時收銀員。像一般的上門求職者，江霏都不出面說話，張珊珊和韓力就會挑剔一番，直接把人給勸走。

    “你一個外地人，說來打工就來，這能行嗎！”

    張珊珊挑了挑眉，搶先問艾琳娜。

    “上一份工作是什么，說來聽聽？還是說你現(xiàn)在就是自由之身，很適合留在店里直接工作？”

    “我確實不懂做飯，但有兩個碩士學(xué)位，還實習(xí)過花旗銀行的后臺職位，現(xiàn)在管理著一家電子設(shè)備公司?！?/br>
    “啪嗒”一聲。

    張珊珊震驚地看著她，手里的筷子都掉了一根。

    不會吧？！這家店吸引的都是什么員工，真的越來越臥虎藏龍了！

    韓力是特極大廚的徒弟，張嫣是胸無大志的名校高材生，現(xiàn)在還來了個真高學(xué)歷社會精英……

    她這個老前輩的資格，以后要往哪里擺??！

    艾琳娜看著江霏，誠懇道：“小江師傅，不，江老板！雖然是心血來潮的決定，但我的態(tài)度是很認真的！”

    “這家店給我一種不一樣的感覺，好像一切都很自然親切，不需要耗費勾心斗角的心力，也不需要扭曲生活規(guī)律進行應(yīng)酬。我并不缺錢，但缺的就是這種家一樣的工作氛圍！”

    ——還有飯。

    “所以拜托了，你就讓我留下來吧！”

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