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她生活的小區(qū)是一排排整齊的新樓房,靠近新開發(fā)的電子工業(yè)園區(qū)。附近住著的人,不是電子廠的員工,就是開店鋪忙著出貨進貨的小老板,生活節(jié)奏是很快的。 偶爾遇到的行人,都是來去匆匆,行動如同一陣風一樣快速。 然而在齊縣的這條美食街上,一切就變得截然不同了。 人可以東張西望,到這個鋪子看看,在那個鋪子瞧瞧,店主們都非常親切。甚至還有人見她是外地來的,特地送了她幾串熱騰騰的烤串試吃! 找到了江氏小館,艾琳娜的心情就更好了。 總算到達目的地了,這家小店里,就有她魂牽夢繞,一直想吃的紅豆粽子! 她飛奔過去,一進店門馬上就問:“老板,你們這里還有沒有粽子?我打了好幾次電話都占線,那現(xiàn)場預定可以嗎?” 可得到的回答,卻是假期過去這么多天,粽子已經(jīng)沒有了。 “我大老遠地跑來,這么快就不賣了?” 艾琳娜如遭雷擊,頓時就僵硬在了原地。 搞什么烏龍,原來聯(lián)系電話打不通,是因為江氏粽子已經(jīng)停產(chǎn)了。可外面想吃粽子的人還是很多,一盒粽子供不應求,甚至成了代替煙酒送給領導長輩的高檔禮品。 這老板突然就不想做了,這不是開玩笑嗎? “不但店里沒有粽子,連車間都已經(jīng)停產(chǎn),現(xiàn)在根本買不到了。本店只做新鮮的時令產(chǎn)品,并不是專門賣粽子的?!?/br> 兼職收銀的張嫣迎了上來,笑得有點抱歉,又有點驕傲。 今天特地來店里問粽子的客人,她已經(jīng)碰見了好幾個了,說實在的有些見怪不怪??梢幌氲竭@么好的銷路也有自己的貢獻,張嫣頓時就翹起了尾巴,自豪的不要不要的。 “這位小姐,你既然來都來了,要不要試點別的菜呢?想吃什么都可以在這里預定,單獨包粽子給你也行?!?/br> 她手里拿著一個紅色的便簽本,正是店里常用的預定單。翻了翻頁數(shù),居然已經(jīng)寫滿了小半本,內(nèi)容多的厚厚一疊。 “不過排隊么……可能要排到五天后了!” “五天,這么久?!” 艾琳娜聽到這個期限,頓時就皺起了眉,深吸了一口氣。 這家小店是什么熱度啊,訂餐還要排一禮拜的隊? 要知道,現(xiàn)在又不是春節(jié)中秋這種大節(jié)日,各地飯店都是空蕩蕩的,除了婚宴之類的大宴席,普通吃飯都不需要預定。 就算是京城國營的那些大酒店,也沒有特別排隊,排一個禮拜就等一兩道菜的道理吧! 五天時間,艾琳娜估摸著時間肯定不夠用。 雖然她的公司不需要天天盯著,可業(yè)務還是非常繁忙的。作為領導人之一,抽出兩三天時間出來休息,對她來說已經(jīng)是極限了。 看來,自己和紅豆粽子還是有緣無分??! 艾琳娜嘆息一聲,失落地就準備離開。 “太久了,等不起!聽說省城的明月樓是小江師傅的老師,我還不如去那里碰一下運氣呢?!?/br> 可話音剛落,空氣中就飄來了一股甜甜的香味。 艾琳娜頓時被吸引了過去,一扭頭,就看到街角出現(xiàn)了一陣sao動。 “小江師傅,又做了新菜???” “哇,這個豬五花看起來就香!這是新研究出來的菜品?” “讓我看看,我能試試嗎?” 人群退開一道縫,更多的美食街商戶和客人都看了過去,街上頓時變得擁堵了起來。 只見兩個年輕女子抬著一個鐵盤子快步走來,其中一人尤其年輕,相貌也和報紙上的小江師傅一樣出眾,正和周圍人笑著打招呼。 可艾琳娜的視線就好像吸鐵石,飛速被鐵盤子上的豬rou給吸住了。 那是什么好吃的?這么豐盛! 她頓時就有些挪不動道了,腳步一轉(zhuǎn),又跟著脆皮叉燒rou轉(zhuǎn)回了店門。 張嫣忙著拉下了店門的卷簾,沒注意到她。幾人放下東西一看,頓時嚇了一跳。 “這位客人,你是怎么進來的?” 張嫣一時間非常尷尬。 現(xiàn)在還沒到正式營業(yè)的時間,她是想把閑人都關在外面,別打擾江霏工作。沒想到這脆皮五花一出現(xiàn)就占據(jù)了注意力,竟然沒發(fā)現(xiàn)有人還在店里。 江霏當然也看到了艾琳娜,見是個衣著考究,還化著淡妝的女白領,不是故意搗亂的那種人,也就笑著搖了搖頭。 “算了,這都是張嫣你不小心,就別趕人家走了!” 說著,她又看向艾琳娜,輕松寫意地招了招手。 “想過來看就過來吧!這是脆皮叉燒,剛剛試做的,我還不知道味道如何呢!” 說話之間,江霏手上的小刀就切了下去。 一塊五花rou頓時被切在正中,發(fā)出“咔嚓”一聲脆響。 這道聲音就好像是開關一樣,在場的所有人都驚喜地“哇”了一聲,渾身都被刺激的一激靈。 豬rou的外皮早就在烘烤下變得分層,顏色金黃,又酥又脆。而底下的rou又充滿了韌性,切開來還帶著新鮮的汁水,完全沒有被高溫烤干。 江霏的刀工很穩(wěn),手指輕輕按著叉燒表面,飛快地就片好了一大盤。 叉燒rou外酥里嫩,顏色分明,躺在小盤子上顯得饞人極了。 她給每個人都發(fā)了筷子,又拿出了一瓶之前準備的梅醬,倒了一碟子放在桌上。 --