這份酸非但不會顯得突兀，反而像畫龍點(diǎn)睛一樣，一下子就把“甜”給凸顯出來了。

    多吃也不會膩！

    知音難遇，見有人品出來，廖初也高興。

    不過這事兒不好解釋，“秘方。”

    他用的是紅糖和甜蜜感情果的混合汁液，外加一點(diǎn)海鹽果。

    要想甜，加點(diǎn)鹽，老祖宗的話錯(cuò)不了。

    菠菜豆腐湯一清二白，中間水霧似的飄著一點(diǎn)嬌嫩蛋花，整個(gè)就很小清新。

    菠菜爽豆腐嫩，咸香宜人特開胃，瞬間把剛才滿口的油脂清理了。

    唯獨(dú)李老頭瞅著這搭配很踟躕。

    “專家說了，菠菜配豆腐，結(jié)石啊！”

    “拋開劑量談毒性都是耍流氓?！彼卫项^兒直接喝了半碗下去。

    砸吧砸吧嘴兒，真香。

    這又不是天天吃，頓頓吃，光聽專家說的話，人干脆餓死得了。

    什么水果和海鮮，菠菜和豆腐的，除非有個(gè)大象的飯量，不然有啥用？

    真那么立竿見影，洋鬼子還研究什么生化武器！

    一碗菠菜豆腐湯送你走得了，成本還低。

    宋老頭正吃著呢，忽然看到一只圓潤的小手從背后伸出來，輕輕拽了拽自己的衣角。

    扭頭一看，正對上一張?zhí)O果臉兒。

    “爺爺，那是什么呀？”果果好奇地看著墻角的二胡。

    “這個(gè)可有意思了，”宋老頭兒擦了擦手，干脆拿起二胡現(xiàn)場拉了一段，“怎么樣，好聽吧？”

    眾人轟然叫好。

    吃頓早飯還有現(xiàn)場演奏，血賺！

    還真就有路人被吸引進(jìn)來，順便買了早餐，原地路轉(zhuǎn)粉。

    滿意值提示音biubiu響個(gè)不停，一頓早飯的功夫就破60。

    廖初望著宋大爺?shù)难凵癯錆M敬重：

    傳說中的續(xù)命良藥不過如此。

    杏林圣手醫(yī)者仁心，好人一生平安。

    果果滿臉震驚地看著二胡上面孤零零兩根弦：

    這是變魔術(shù)嗎？

    宋老頭循循善誘，“想學(xué)嗎？”

    現(xiàn)在滿大街都是什么鋼琴架子鼓小提琴的培訓(xùn)，反倒是他們這些傳統(tǒng)音樂勢微，看著就心酸。

    果果下意識看廖初。

    廖初還是第一次見她這么主動地接觸別人，忽然生出一點(diǎn)老父親的欣慰來。

    “喜歡嗎？”

    果果猶豫了下，羞澀地點(diǎn)頭。

    “整天撥弄那兩根弦有啥趣兒？”

    對面的李老頭嗤之以鼻，朝果果招手，“聽爺爺?shù)?，咱們學(xué)嗩吶，帶勁！我給你吹一段兒！”

    第13章 牛rou鍋貼，小籠包

    每天查看自己還能活多久，著實(shí)是件既詭異又有成就感的事。

    關(guān)注資產(chǎn)增長不算什么，但關(guān)注壽命增長……

    世上只此一家，別無分號。

    現(xiàn)在廖初已經(jīng)養(yǎng)成了每天早上記錄的習(xí)慣：

    1年5個(gè)月7天又天4小時(shí)，很好，新的一天，新的高度。

    現(xiàn)在餐館逐漸步入正軌，隨著顧客增多，每天收入的滿意值也直線上升。

    昨天更是直接突破三位數(shù)，一口氣續(xù)命三天多。

    一天，三天，一個(gè)月，三個(gè)月，一年……

    長命百歲不是夢。

    客人增多后也帶來一個(gè)問題：

    緊靠廖初自己身兼數(shù)職已經(jīng)不太現(xiàn)實(shí)，他決定對外招聘一位服務(wù)員。

    “舅舅早呀！”

    小姑娘從對面蹦蹦跳跳過來，半趴在門框邊沖他笑。

    叮！

    你的小可愛突然上線。

    “果果早。”

    廖初合上筆記本，一眼就看見了她的小辮子。

    歪歪斜斜的，皮筋根部更是亂作一團(tuán)，也不知攪了多少根頭發(fā)進(jìn)去。

    “果果自己扎辮子！”

    小姑娘很興奮地向廖初展示自己的成果，顯得特別驕傲。

    廖初回憶起昨晚在育兒群中看到的一句話：

    “兒童早期模仿行為很關(guān)鍵，建議家長適當(dāng)引導(dǎo)，并給予肯定……”

    “嗯，果果很棒。”他過去牽起小朋友的手，“準(zhǔn)備吃早飯?！?/br>
    果果跟著他下樓，小短腿兒一步一步慢慢搗騰，歪歪斜斜的小辮子一抖一抖，隨時(shí)都有散架的可能。

    “吃rourou！循序漸進(jìn)吃rourou！”

    小孩兒真挺執(zhí)著，人家醫(yī)生只說了那么一遍就記住了。

    今天早上他準(zhǔn)備做包子系列。

    一共三種餡料，香菇青菜包、豆角rou包，還有一樣包子的近親：牛rou鍋貼。

    配的飲品是五谷豆?jié){。

    葷素搭配，可抓取更多受眾群體。

    而食客多了，貢獻(xiàn)的滿意值自然也就多。

    包子面團(tuán)昨晚就和好了，一直放在冰箱低溫發(fā)酵，這會兒已經(jīng)漲到兩倍大。

    取出來蘇醒片刻，輕輕一扯便露出里面飽滿的蜂窩狀組織。

    相較于常溫發(fā)酵，低溫發(fā)酵的面團(tuán)會更有韌勁兒一點(diǎn)，蒸出來的包子也更有層次感。

    牛rou鍋貼的面皮不需要過分發(fā)酵，剛才廖初早起鍛煉時(shí)已經(jīng)做了半燙面，等包完發(fā)面包子，鍋貼所需的面團(tuán)也就醒好了。

    對廖初而言，時(shí)間比什么都寶貴。

    這么安排，一分一秒都不會浪費(fèi)。

    見果果目不轉(zhuǎn)睛地盯著自己包包子的手看，廖初問道：“想試試？”

    果果用力點(diǎn)頭。

    看上去好好玩。

    廖初就拿了一張面皮給她，手把手教她怎么放餡，怎么收口。

    那面皮鋪滿小姑娘的掌心，涼絲絲的，讓她忍不住咯咯笑出聲。

    “要跑掉啦！”

    面皮又軟又滑，在她手中亂竄，一點(diǎn)都不乖巧。

    壞皮子！

    果果小聲道，在舅舅手里就那么乖，現(xiàn)在卻來欺負(fù)果果啦！

    等她好不容易手忙腳亂捏好，廖初那邊早已刷刷擺出來五只。

    每一只都飽滿圓潤，就連上面的褶皺都好似復(fù)制黏貼般整齊。

    小姑娘羞愧地看著自己手里的：

    嗚嗚，好丑哦。

    廖初揚(yáng)了揚(yáng)眉毛：

    哦，這是做的……披薩？

    第一茬包子點(diǎn)火開蒸后，廖初就騰出手去包牛rou鍋貼。

    果果眼睛一亮，“大餃子！”

    細(xì)長的鍋貼沿著巨大的平底鍋擺放，一圈又一圈，好似一朵怒放的花。

    油花滋滋舔著面皮底部，逐漸為它打造出金燦燦的外殼。

    牛rou鮮美的汁水透過面皮揮發(fā)出來，空氣中彌漫著油香和rou香。

    時(shí)間差不多了，廖初往平底鍋內(nèi)注入清水。

    “嗤啦~”