水接觸熱鍋的瞬間，立刻幻化出朦朧水霧，裹挾著濃郁的香氣，一并流竄到街上去。

    大約是老年人覺少，今天最先殺到的是夕陽紅組合。

    李老頭兒瞇著眼睛一瞧，“有素的？來兩籠?！?/br>
    宋大爺十分不屑，“那跟吃草有什么分別！我要rou的，那什么牛rou鍋貼和豆角rou包都要。再來杯豆?jié){，別忘了加糖。”

    不能吃rou的人生有什么意義！

    李老頭兒就嘟囔，“都快三高了，還整天糖糖糖……我要不加糖的?！?/br>
    廖初端著菜品過去，“這豆?jié){不需要放糖就很香甜，兩位嘗嘗?！?/br>
    宋老頭兒置若罔聞，端起來就喝，“果然還得是甜豆?jié){！”

    另一個(gè)老頭兒則很嚴(yán)肅，“小伙子，說話可得負(fù)責(zé)任啊?！?/br>
    這可不是單純添加了紅棗的甜味兒，口感太幸福了……

    他仿佛已經(jīng)能看見自己飆升的血脂和血壓。

    廖初點(diǎn)頭，“真不含糖?！?/br>
    因?yàn)榧拥氖翘鹈酃?/br>
    最純粹的甜味，但也確實(shí)不含糖。

    沒想到李老頭兒還挺較真，“那我可就送去檢測(cè)了啊?！?/br>
    甜味沒人不愛，只是后果過于嚴(yán)重，遠(yuǎn)不是他們這個(gè)年紀(jì)的人能承受的。

    如果這玩意兒真的又好喝又沒糖，他下半輩子還就預(yù)定了！

    廖初笑了，“可以?！?/br>
    見他這樣坦然，李老頭兒倒有點(diǎn)不好意思，就此按下不提。

    等廖初離開，宋大爺就哼哼道：“就你毛病多！”

    這年頭找一家合胃口的餐館容易么？

    你倒好，上來就檢測(cè)。

    李老頭兒不理他，夾了一只青菜香菇包吃。

    面皮蓬松柔軟，并不是市面上常見的那種雪白，而是帶有小麥特有的淡淡的黃。

    老頭兒點(diǎn)頭，“真有咱們當(dāng)年那股麥香味?！?/br>
    一口下去，青菜爽脆，香菇滑嫩，滿口汁水咸香怡人。

    難得包子皮竟很有韌勁兒，越嚼越香，并不像外面許多快餐那樣，稍微沾一點(diǎn)汁水就軟囊了。

    掰開一瞅，呵，這么多層吶。

    再一看對(duì)面。

    好家伙，上月剛鑲了假牙的老伙計(jì)咔嚓嚓咬著牛rou鍋貼，還撅著老嘴吮吸鮮美的湯汁，滋滋有聲。

    金黃的底部酥脆，一口下去還掉渣；而上部面皮柔韌，內(nèi)側(cè)已經(jīng)被鮮美多汁的牛rou餡兒浸潤(rùn)出美麗的光澤。

    這一口連湯帶rou加面皮，真是說不出的滿足。

    李老頭兒下意識(shí)吞了下口水。

    要命，看著真香??！

    要不我也……

    這一刻，養(yǎng)生理念和想吃的沖動(dòng)激烈交鋒。

    正糾結(jié)中，一只金燦燦的鍋貼便落入眼前的碟子里。

    李老頭兒一抬頭，就見老友將半只鍋貼往香醋碟子里一蘸，“空口好吃，蘸醋更香，真絕了！”

    咔嚓！

    見李老頭兒還在發(fā)愣，宋大爺就道：“當(dāng)年豬八戒不也一路清湯寡水西天取經(jīng)？可見吃素不能減肥！”

    李老頭兒：“……”

    他娘的，那就嘗嘗！

    好家伙，一口下去，魂兒都差點(diǎn)給美飛了。

    這柔嫩多汁，這酥脆爽口……

    這就是rou？

    給李老頭兒送追加的牛rou鍋貼時(shí)，廖初就特別遺憾：

    要是刷分無上限，估計(jì)只靠這倆大爺，自己就能向天再借五百年。

    那邊果果吃完了自己包的野獸派披薩包子之后，又小碎步蹭到宋大爺身邊，滿臉好奇加渴望地瞅著他的二胡。

    老頭兒笑呵呵把弓弦遞過去，“來，拉一把試試?！?/br>
    果果扭頭看廖初，見他點(diǎn)頭，這才學(xué)著宋大爺?shù)膭?dòng)作，輕輕拉了一下。

    “吱~”

    不能說尖銳，只能說非常刺耳。

    但果果很興奮。

    “響啦！”

    李老頭兒一邊使勁擦著自己的嗩吶，一邊嘟囔：“有我這個(gè)響？”

    廖初捏著從他身上獲取的亮黃色果實(shí)，口水嘩嘩直流。

    太酸了，真的。

    陳年老醋都難比。

    宋大爺就笑，“嗯，這孩子有天分，以后跟著爺爺學(xué)吧！”

    廖初問果果，“真喜歡？”

    小姑娘拼命點(diǎn)頭，眼睛里都閃著光，“好聽的。”

    廖初是真沒從剛才那鋸木頭一樣的動(dòng)靜里聽出悅耳來。

    不過難得小朋友喜歡，培養(yǎng)下業(yè)余愛好也不錯(cuò)。

    “那就麻煩您了，”他對(duì)宋大爺說，“不知怎么收費(fèi)？”

    “什么錢不錢的！”老頭兒大手一揮，“就教孩子玩兒的事兒，我自己閑著也是閑著?！?/br>
    見廖初堅(jiān)持，宋大爺嘿嘿一笑，朝不斷散發(fā)致命香氣的后廚努了努嘴。

    “要不你把那東西給我點(diǎn)?！?/br>
    真香啊，沒命的香。

    廖初朝他豎了個(gè)大拇指，“您老識(shí)貨?！?/br>
    那是他做的叉燒。

    兩種，一種燉煮的，rou質(zhì)細(xì)膩肥美多汁，可以做叉燒包；

    另一種則是爐烤的，外皮酥脆，rou質(zhì)緊實(shí)，空口吃或做菜都是最好的。

    里面他足足加了三種感情果：

    橙紅色的酸甜，海藍(lán)色的海鹽，以及曾經(jīng)某個(gè)人的半生漂泊，絕對(duì)回味無窮。

    第14章 叉燒包

    萬惡的周一！

    剛睜開眼，胡順腦海中就蹦出這么一句話。

    他在半夢(mèng)半醒間洗漱完畢，換好衣服后拖著沉重的腳步出門。

    太陽剛剛升起，夜間的涼爽尚未散去，路邊小樹林里的鳥兒嘰嘰喳喳叫著。

    但胡順卻沒有半點(diǎn)欣賞的意思。

    他受總部派遣來清江市任職三年，如果沒有意外，熬完這三年回去就是升職加薪。

    他是個(gè)敬業(yè)的人，原本對(duì)這種離家千里出來工作的安排，沒有任何怨言。

    可真正到了這邊生活一段時(shí)間之后才意識(shí)到自己的天真。

    過去的一年多，他陸陸續(xù)續(xù)克服了生活習(xí)俗，語言以及地理環(huán)境上的差異，但唯獨(dú)有一點(diǎn)無法適應(yīng)：

    沒有早茶！

    清江市沒有早茶！

    如果說正常人身體里流淌的是血，那么大部分粵省人身體內(nèi)肆虐的就是早茶！

    沒有早茶的人生和咸魚有什么分別！

    之前他也曾經(jīng)在本市和臨市搜索茶餐廳，奈何每每都是乘興而去，敗興而歸：

    為了更好地適應(yīng)本地市場(chǎng)，那些餐廳大多對(duì)口味進(jìn)行了改良……

    有種中國(guó)人在美國(guó)唐人街吃中餐的憋屈。

    民以食為天，可見中國(guó)人從骨子里對(duì)于一日三餐的看重。

    胡順也從網(wǎng)上采購過冷凍早點(diǎn)，奈何二次加熱后口感大打折扣，總是治標(biāo)不治本。

    再這么下去……

    “嗯？！”

    胡順突然抬頭，死死盯著右手邊的一條街道。

    就在剛才，從那邊刮過來的風(fēng)中，竟然帶著熟悉的叉燒味！